乌梅的酸甜和桑葚的醇厚交融,还带有一股浓郁的桂花香气,香气层次极为丰富,一闻之下彷佛身处浓浓深秋。
小啜一口,味道酸酸甜甜,酸味就像是心湖中落下的鹅毛,甜味就像冬日里落于手心的雪花,味道都不强烈,但却让味蕾无法忽略。
一口下去,似乎能够感觉到那股酸酸甜甜的味道,丝毫不减的直达胃部,让整个胃部都感觉暖融融的。
春节期间积攒的油水,也再一次的被这乌梅桑葚饮洗涤一遍,整个人都感觉再次放松几分。
只是……
陈校长的脸色忽然有些紧绷。
他能够清晰的感觉到胃里有一股暖流在缓缓流动。
这本来是一件好事,但随着暖流的流动,一阵“咕噜咕噜”的感觉却让他瞬间神经紧绷。
那种感觉实在是太熟悉了,它有一个耳熟能详的名称,名为顺气!
乌梅味酸、涩,性平,归肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺止咳、生津止渴、疏肝理气等功效。
中医讲究药若对症,一味便可见效,陈校长春节期间自然也免不了吃的油腻,如此一味良药下来,疏肝理气的功效起作用也不是难以理解的事情。
“屁,本是一股臭气,但在肚里滚来滚去,一不小心,ben儿~,冲了出去,这就是屁的定义。”
两者都不难理解,但两者结合到一起,再加上还在别人的办公室,就不是很能让人理解的行为了。
原本一脸舒爽的陈校长忽然紧绷起脸,而后更是抓起自己的保温杯,一下子从沙发上站了起来,紧接着脚下如风,一拉办公室的门就消失不见。
郝主任原本一脸惊讶和不解,但在下一瞬,胃里一串如同在水底吐泡泡的感觉袭来时,他似乎就理解了校长为什么一言不发的走掉,姿势还有些怪异。
“我先走了,谢谢刘教授。”
匆匆道了声谢,郝主任也姿势怪异的迅速走出办公室。
“嗯?”
有一位过来蹭香的老师浑身变得紧绷,而后也一言不发的迅速离开办公室。
刘教授看着眨眼之间就消失一空的办公室不明所以,完全搞不懂这些人在搞什么飞机,直到她也感觉到胃里那股奇特的波动……
这一天,开南大学的学子在出门时纷纷戴上了口罩。
这一天,开南大学的空气当中,似乎都弥漫了一股别样的味道。
这一天,开南大学的各个犄角旮旯,都出现了学生形单影只的身影。
这一天,是开南大学的所有老师和学生,都不愿意再次提起的一天。
……
“老板,你真不是故意的?”
卓倩倩满脸狐疑的看着一脸无辜的王凡:“你真不知道话梅有顺气的作用?”
王凡并起两根手指发誓道:“我发誓我真的不知道,我就知道这个东西能解腻,是真的不知道还有顺气这个功能。”
卓倩倩还准备继续拷问,下一秒就一脸哀怨的跑向了卫生间。
作为近水楼台先得月的人,她完全没有不中招的可能。
王凡此刻已经有了连夜跑路的冲动,他非常怀疑今天晚上那些学生会不会来扎他的车胎,砸他的玻璃,毕竟他今天似乎给所有人都装上了一款自发式推进器。
但是他真的不是故意的,他是真的敢对天发誓自己真的不知道还有这个功效。
而且最主要的,这功效也未免太逆天了一些吧?
福建龙岩产的“建乌梅”就可以这么嚣张?
“倩倩啊,你说我现在偷偷溜走还来不来得及?”
刚刚返回的卓倩倩摸着自己的小肚子,细细体悟一番此刻的感觉后说道:“老板你还别说,这一通推进下来感觉肚子真的舒服好多,之前还有一点点发胀的感觉,我觉得我同学学长们还是分得清好坏的,明天应该不会为难你,毕竟你给他们顺气也是一片好心。”
王凡连连摇头:“我可没有这么想过,我就是想给你们解解腻而已,鬼才知道它还有顺气这个功能。”
卓倩倩见自己的小陷阱王凡没踩,就知道他基本上是真的不知道乌梅有这个功能。
“安啦老板,我刚才说的是真的,肚子真的感觉舒服很多,而且我觉得反正都已经顺气了,明天你不如再来个功效更猛的,再促进一下肠道蠕动。”
王凡就感觉此刻卓倩倩笑的如同一个小恶魔,背后的恶魔翅膀和手上的小钢叉分外显眼:“算了,我还想多活两年。”
这一夜,注定难眠。
……
王凡最终没有跑路,他觉得自己还是不能就这么一走了之。
毕竟自己走了的话,自家女朋友很可能就会成为人质。
他觉得自己有必要将功补过,来弥补一下这些学霸们受伤的心灵。
自己这一款乌梅桑葚饮能有这么强的功效,最主要的原因就是这些学霸们平时没喝过这个东西,身体没有任何的抗性,所以只要自己做一款耳熟能详的,那就必不可能再造成什么不良后果。
于是他就准备制作蜂蜜柚子茶。
柚子皮和果肉可以用来制作柚子茶,那一层软软厚厚的白瓤还可以做成粉嫩Q弹的柚子糖,可以一个柚子丝毫都不会浪费。
至于剥柚子这件事,学校里这些学霸们,貌似都很想把柚子当成自己撕扯一番。
“王老板,昨天感谢你的“盛情”款待!我长那么大还没经历过这么刺激的事情,这个柚子我先开为敬!”
“嘶啦……嘶啦……”
听着一声又一声的撕扯柚子皮的声音,王凡感觉脖颈有些发凉,他没有说话,轻咳一声就开始用刀将白瓤和柚子皮分开。
金黄色的柚子皮切掉白瓤只剩下薄薄一层,将其卷起后手起刀落切成细丝,放到盐水里浸泡起来。
学生撕扯完一个柚子,拿上四分之一的红心柚子果肉就走,这是王凡答应给的报酬。
而王凡则是开始完成制作蜂蜜柚子茶最难的一步剥果肉。
这些柚子都是三十年以上树龄的老树柚子,剥开半透明的果肉薄皮后,就露出了里面晶莹剔透如红色玛瑙般的果肉。
要忍受这看上去就好吃无比的果肉诱惑,怎么能不算是最难的步骤?
果肉被他拆的很散,而他也在一边剥果肉一边计算时间,当果肉剥到三十分钟的时候,他就将刚刚泡的柚子皮倒进了一旁的桶里。
煮了三分钟,用笊篱将所有的柚子皮捞出放到凉水里清洗,再用笊篱捞到锅里继续煮直到三遍过后。
挤一挤柚子皮里的水分放到大号砂锅内,直接用柚子皮将整个锅底铺满,晶莹剔透的果肉倒在上面,清水、冰糖加入其中,大火煮沸后转中小火慢煮。
红润的果粒渐渐褪色,变得有些发黄,锅内的水也开始变得有些粘稠,柚子皮更是变得金黄透亮。
王凡关了火后就把这一锅晾在了一边,转头继续捣鼓下一锅,等到温度降低到60度以后加入蜂蜜搅拌,他这一锅蜂蜜柚子茶就可以制作完成。
蜂蜜柚子茶不是成品,他制作的这个就相当于茶叶,只要用温水一冲,就可以得到一杯香浓的成品茶。
王凡挖了一勺最终成品到眼前细看,黏腻却又清爽的样子让他很是满意。
“这种级别的蜂蜜柚子茶,应该能让那些学生原谅我了吧?”
做好这一锅蜂蜜柚子茶后,他又开始制作起柚子糖。
清水洗好的柚子瓤冷水下锅大火煮制,刚刚开锅他就将这些白瓤捞了出来放入清水仔细清洗。
也就幸亏陈校长非常人道的给他准备了热水水管,要不然光是清洗这一步就能要他老命,毕竟正月里的常温还是非常刺骨的。
“胜利就在前方!”
这是王凡在默默给自己打气。
第656章 梅开二度
“奇耻大辱!没有谁能送给我那么大的一场造化之后还能全身而退!”
“身体和心灵的双重摧残,是可忍孰不可忍。”
“踏平大房车,活捉王老板!不让他连着做10个月的菜难解我心头之恨。”
“虽然最终受益的还是我们,但是整个受益的过程不亚于满清十大酷刑,今天他就算是把白云揪下来做成棉花糖来吃,我也绝对不会就这样原谅他。”
“兄弟们顶住,为了以后的幸福,一定要让他更愧疚一些。”
“没错,胜利就在前方,现在坚持的越久,我们就能吃到更多时间的王氏美食。”
“胜利就在前方!”
还在埋头苦做柚子糖的王凡,并不知道这些开南学子跟他喊出了一样的口号。
柚子瓤非常能吸水,煮好的柚子瓤需要放到凉水里彻底清洗、狠狠挤压,将里面黄色的苦水挤的越干净,做出来的柚子糖才能越好吃。
大锅里面已经重新加了水,一口袋冰糖不要钱一样的倒进锅里开始煮,小小的白色晶体快速溶解,而后便与清水融为一体。
捏干净水分的柚子瓤也是粉粉嫩嫩的颜色,瘪瘪的挤在一起,倒进锅里的时候都没能将他们分开。
不过有难同当简单,有福同享却是难,柚子瓤在吸收了冰糖水后一个个就膨胀起来,王凡的铲子只是轻轻推动几下,原本密不可分的柚子瓤就直接分道扬镳、形同陌路。
火不大,锅里的水分蒸发也不算快,但柚子瓤吸走了大部分的糖水后,锅里还是很快就有糖霜出现。
做柚子糖是比较费时间的,需要制作者有很好的耐心,好在王凡最不缺的就是耐心。
锅底的白霜越来越多,粉嫩的柚子瓤上也星星点点的挂上了一些,但它们显然没有就此收手的打算,直到把自己浑身上下所有地方都挂满白霜后才彻底罢手。
而此时的柚子糖看上去已经不是最初那样干瘪,虽然形状不一,但饱满而粉嫩的外观看上去却也非常可爱。
王凡拿出一个放到嘴里,甜甜的味道就占领了味蕾的高地。
牙齿一咬,“滋”的一下,一股糖水就从柚子糖中被挤压出来,除了冰糖的甜味,还有一股柚子独有的清香。
这个效果就让他放了心,不是所有的柚子都能做柚子糖,也不是所有的柚子糖做出来都能好吃,绝大多数甚至包括一些专门做美食的网红,在制作这道小零食糖的时候都有很大概率翻车。
洗的太过就没有柚子味只剩下糖味,洗的不彻底就容易有苦水残留,一口下去五官都要被苦的挤到一起,就更别说好吃了。其中的关键点就是柚子的品种和树龄,其中最最关键的点还是树龄。
没有几十年的风风雨雨,柚子树的树根没办法扎根到大地深处,更没办法长出高高大大的树冠,自然也没有办法让柚子享受更多的养分和阳光,也就无法转换出更多的糖分。
经过岁月沉淀的老树,长出来的柚子肉质也会更加柔软、细腻、多汁而甜美。
虽然都知道老树柚子好吃,但其实很少有人能够买到老树柚子,大概率都是以次充好。
老树长出来的柚子个头偏小颜色偏深,不如新树柚子个大鲜亮,这种柚子就连果肉吃着都有很大苦味,用来做柚子糖或者蜂蜜柚子茶能好吃才怪。
今天学生们看到的王凡就更显得轻松一些。
毕竟只是简单的把柚子茶从罐子里舀出来,放到准备好的泡茶壶里,倒上温开水后再倒到一次性杯中而已。
柚子糖就更简单,一次性小纸杯舀一些出来跟柚子茶放到一起,就简简单单的成为了饮品套餐。
看到王凡清闲就觉得浑身不舒服啊!
下课就迫不及待跑来排队的同学,看着王凡就已经觉得眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子。
原本棱角分明的阳光帅脸,此刻看上去也有了几分反派的味道。
“王老板今天很清闲啊,是不是因为有我们帮着撕柚子啊?”
“最累最重的活我们干了,还顺带着发泄了一下心里的火气,王老板真是好手段。”
王凡解释道:“这主要是怕耽误进度,而且刚才我还是非常忙的,只是把工作做在了前头而已。”
“不要解释,解释就是掩饰,掩饰就是事实,别说那些没用的,先把东西递过来尝尝咸淡。”
王凡的脸上带上了几分笑意,被这些人一脸怨念的怼着,他感觉还挺好玩的。
接过王凡递过来的柚子茶,茶上没有盖盖子,可以清晰的看到杯里的东西。