美食:随机摆摊,顾客追我全国跑 第408节

  “哇,感觉跟变魔术一样,一会丝滑一会粘稠,这一下又变成了丝滑。”

  “反正看不懂的就说成魔术就对了。”

  “嗯,也可以说魔法,就像王老板之前在争霸赛上搞的那些骚操作一样,跟魔法没什么两样。”

  “那个节目我现在都还经常刷呢,真希望这样的比赛再来几次,我那个视频都刷包浆了。”

  “我也是我也是,真的超爱看的,可比那些电视剧和综艺节目有意思多了。”

  聊到这里,这位粉丝就突然大胆的对王凡说道:“王老板,你以后还会参加这种比赛吗?我们都特别喜欢看你在比赛里的美食表演。”

  这句话一出可谓一呼百应,很多人都开始七嘴八舌的诉说自己和王凡不得不说的故事。

  “王老板有机会再参加一下吧?看你参加的那个节目,我感觉我攒了一天的工作压力瞬间都能释放出来。”

  “我瞬间就觉得生活没那么苦了,还有好吃的远方和田野。”

  “我就喜欢睡觉前看一下,看完以后别的什么都不想,晚上做梦都是甜的。”

  “我就喜欢睡觉前把那些视频发给我闺蜜,现在她已经胖了10斤了,不过发的多了她现在好像有点免疫了,希望再来点新的。”

  听到这些人说的话,王凡内心还挺感动的,他自己是不怎么愿意参加比赛的,比起那些条条框框,他更喜欢无拘无束的复刻和创造,但这么多人的期待,他也不好直接拒绝。

  “有机会再说吧。”

  听到王凡的回答很多聪明的已经眼前一亮。

  这话可没说死啊!

  只要不说死就说明有门!

  吃货里面卧虎藏龙的多的是,而且也有相关从业的,他们此时就已经开始盘算起适合的比赛,到时候如果能邀请到王凡过去,那关注度肯定直接爆了。

  王凡回了一句后就没再说话,而是将动物黄油倒进了搅拌盆,不过与其叫盆,还是叫锅更为恰当一些,这个大小已经赶上一般饭店的铁锅炖大鹅的锅了。

  黄油的加入让巧克力酱更加丝滑,就这他都还不满足的又过了一遍筛,把藏在人群里准备偷师的同行们看的咋舌不已。

  “好家伙,怪不得他做的好吃呢,这做的也太细了吧?”

  “我上次这么细致的做,还是刚追我女朋友的时候。”

  “我现在的状态是脑子说会了,但手说还得练,你说一会儿忙完了咱们找王老板请教,他会不会教咱们?”

  “你骗鬼吧你,没有各种材料的比例克重,没有各种材料的温度要求,你脑子能学会才有鬼了。”

  “不行就花钱学呗,学会了这个花多少都能赚回来。”

  熔岩巧克力一经问世,就已经风靡全球,虽然在大赛上败给了王凡的雪绵流沙,但这丝毫不影响人们对它的喜爱。

  但目前能做的会做的做的好吃的,除了杜兰德所在的餐厅外,基本上就只有那两家最大的连锁蛋糕店。

  真要学会了,那定然是不怕没有客人买的。

  “王老板这个还是进阶版的,冰山熔岩,听着就高大上。”

  “就是不知道一会王老板会卖多少钱,这瞅着可不便宜。”

  王凡已经对着店里招起了手,偷吃五人组看到王凡招手,连忙将已经烤好的饼干杯端了出来。

  饼干虽然好吃,五人却也是有分寸的,一人就偷吃了两块。

  王凡将巧克力酱装入带壶嘴的玻璃壶,再将巧克力酱均匀的倒入了杯子里,每一个大概倒了有5公分厚度。

  其中有个模具比较特殊,是用油纸围出来的四方形。

  “185度,5分55秒,先单独加热这个方块模具里的。”

  6分钟不到的时间谈不上长,没一会儿卓倩倩就端着那个方块模具走了出来。

  所有人都踮起脚尖,尽量让自己的视线更高一些,他们都非常好奇这个方块模具里的巧克力,此时是个什么状态。

  王凡接过托盘,轻轻的晃动一下,方块模具中的巧克力蛋糕就跟着轻柔的晃动,竟显得比最Q弹的果冻都还要Q弹。

  王凡很满意这个结果,把托盘放到一边后就开始将巧克力液倒入饼干杯中。

  他的速度快的就像是街边做鸡蛋堡倒蛋液的,很快把所有的饼干杯内倒入巧克力酱。

  做完这一波王凡也没歇着,这一盆的巧克力酱,都别想把现在来的这些人打发走。

  “王老板,把那模具拆了让我们看看呗?我可太好奇了。”

  “对对对,赶紧拆了我们看看,请无情的馋哭我。”

  “不用想都知道定然丝滑无比,我彷佛已经闻到了巧克力的浓香。”

  王凡摇摇头回道:“不好意思各位,现在还不是时候,需要让他冷冻一下才可以。”

  现在外面的温度已经零下十七度,充当个冰箱没有任何问题。

  此时屋内烤箱中饼干杯装的也已经相继出炉,二叔五人将托盘一一端出,放在早已经准备好的架子上放凉。

  众人好奇的看过去,却只能看到一层保鲜膜,根本看不清楚底下是什么东西。

  那保鲜膜还不是罩住杯口的,而是凹陷下去贴在了巧克力酱上。

  王凡伸手摸了摸方形模具外的温度,微凉的手感告诉他,自己已经冷静好了。

  在众人无比期待的注视下,王凡伸手捏住了油纸的边缘。

  随着油纸一层层揭开,这道万众期待的甜点冰山熔岩巧克力,终于缓缓展现在众人面前。

  “咦?”

  “啊?”

  “就这样?”

  欢呼声、惊叹声都没有响起,因为展现在众人面前的,就是一个平平无奇的巧克力色四方块。

  既没有华丽的外表,也看不到动人的内在,把很多人将要脱口而出的夸赞都生生憋了回去。

  王凡没有说话,拿起一把水果刀放到四方块上面轻轻的割了下去,接着轻柔的将刀面移开。

  “噔噔噔噔噔噔噔……噔噔噔噔噔噔噔……”

  卓倩倩眼疾手快,在庐山真面目开始展现的一刹那,就果断的按下了音乐播放键,熟悉的《万里的长城》背景音乐响起,似乎在一瞬间再次将人们拉回了两个月前的比赛。

  “哇!”

  “啊!”

  “就这样!”

  原本的疑问,在冰山熔岩巧克力真正展现在人们面前时,就自动切换成了惊叹。

  巧克力蛋糕断面极其细腻,除了最上层的巧克力颜色略深,下面的基本上都是一个颜色。

  最下层的饼干早已被巧克力沁润,略微的颗粒感让整个冰山熔岩巧克力看起来更加诱人。

  而让众人差点惊呼卧槽的是,不知何时王凡已经用一个银色勺子按在了巧克力上。

  勺子微微下压,断面处就像是突然出来一个肚子,勺子不压,那个肚子就像是狠狠吸了一口气又缩了回去。

  再压,再弹出来,再不压,再吸回去,一弹一吸之间,让所有人都知道了这个蛋糕究竟有多么Q弹。

  只是,这似乎不是熔岩巧克力?

  王凡一玩的不亦乐乎一边笑着解释道:“这个冰山熔岩巧克力有三个阶段,冰山阶段,熔岩阶段和冰山熔岩阶段。

  冰山阶段就是现在这样,从内到外都是凉的,最里面介于液体固体之间,口感非常细腻。

  熔岩阶段就用微波炉稍微打一下,里面的巧克力就会有一部分融化成液体,此时的口感最是丝滑。

  冰山熔岩阶段就是少冻一下,这样就可以外面凉而里面微热,口感最是独特,就像这样。”

  说完从一旁拿起一个杯装的冰山熔岩巧克力,勺子轻轻一刺再一舀一提,无比丝滑却又略有些粘稠感的巧克力就被提了上来。

  那勺子上沾着的大块流质巧克力,所有人不用品尝都知道它该是多么丝滑,味道又是多么浓郁。

  做完介绍又展示完后的王凡无奈一笑:“说这些其实是想告诉大家,因为人数实在是太多,为了让更多人吃到……”

  “不要啊!”

  “闭嘴啊混蛋!”

  “三十六度五的嘴巴,不要说出零下五百度的话!”

  “天杀的,后边的话不要说出来!”

  “谁去给我把他的嘴捂起来!”

  王凡的话虽然还没有说完,但却已经遭到了所有人的口诛笔伐。

  因为大家都已经秒懂了他的意思,更是知道他接下来将要说什么话。

  限购!万千粉丝最深恶痛绝的那个词!

  大家就想吃点好的怎么了?遇到好的了就想多吃点怎么了?虽然大家人是多了点,可就不能想办法克服客服?

  到底是哪个天才想出来的限购这个说法?

  王凡的语气更加无奈,但他还是把那句让所有粉丝都感到绝望的话说了出来:“真的是人太多了,希望大家理解,每人限购一个,大家自己想好口味。”

  王凡这也真的是被逼无奈,他已经把蛋糕做的尽量小了,但即便是这样,也不可能满足所有人的供应,限量就势在必行。

  “啊啊啊啊!杀了我吧!快杀了我给王老板助助兴!”

  “本世纪最让人绝望的词汇限购!”

  “这实在是个让人无法接受的悲伤故事!”

  “现在、立刻、马上把刚才那句话撤回,我可以当做什么事情都没有发生,要不然我一定会脱粉一秒钟!”

  眼前群情激愤,王凡连忙说道:“要我说你们可以三人组队,这样三种口味大家就都能尝尝,我一会每个人给三个一次性勺子。”

  “我擦,王老板你人还怪好的嘞!”

  “你可真是个天才!”

  王凡就当他们在夸自己,这已经是他能想到的最优解。

  “冰山熔岩巧克力蛋糕,10块钱一个,大家可以开始考虑吃什么口味了。”

  这个价格一出,原本有些喧嚣的环境顿时像是按下了暂停键一样。

  但紧接着不可思议的声音就再次响起:“10块钱?”

  “10块钱一份?!”

  “总统的发酵黄油、法芙娜的巧克力,这么好的材料,你告诉我做出来的成品10块钱一份?”

  “果然东北有自己的货币体系,在这个蛋糕上展露无遗。”

  “王老板还是爱我们的,我承认我刚才说话有点太大声了。”

  虽然这东西限购,虽然三种口味每个人只能买一个,但在10块钱一个的价格面前,这一切都不是不能接受。

  “哦,对了。”

  王凡忽然补充道:“其实一份也能吃三种口感,就是控制冷冻时间和微波炉加热时间,大家买回去后可以自行尝试一下,不愿意麻烦的就跟别人换着尝尝。”

  “老板娘你够了!你已经偷吃两个了,回去让王老板给你单独做行不行!”

  王凡刚说完,卓倩倩的偷吃行径就已经被现场食客抓包,眼见东窗事发,卓倩倩吐吐舌头,连忙抓起几个一溜烟的跑进了屋,屋里还有4个人眼巴巴的看着她呢。

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