甜丝丝、滑溜溜，质地浓稠却又毫无颗粒感，一股清爽的甘蔗味道告诉他，这是红糖水，但它的口味又实在是太过醇厚甘甜，那醇厚和深沉的甜味，即便是已经咽下去了，整个喉咙中都还能感觉到一丝淡淡的甜味，这是他从来没有品尝过的甜味！
Felix猴急的用筷子又夹起一个，这次他没有吃，而是就这样捏在手上，雪绵豆沙的温度已经降低一些，达不到烫手的程度，他就这样一只手捏着雪绵豆沙的一角，一只手迅速的撕了下来。
陈国民和艾伦都惊讶的看着他，摄像机的镜头也已经转向了他。
他手中的雪绵豆沙那胖嘟嘟白乎乎的外皮被撕开，露出了里面红润的豆沙，这结果似乎不能让他满意，他又捏住豆沙微一用力。
“波……”
第614章 黑白争雄，熔岩巧克力蛋糕VS雪绵流沙
豆沙裂开，让人惊讶的是，一道暗红色的液体竟在一瞬间从裂口处流了下来，直直的落到了Felix的胳膊上，这也就幸亏成都这几天天气好穿的少，红糖落衣服上的话可不好洗。
但Felix却是大惊，他撕开雪绵豆沙就是为了看这里面到底是不是红糖，这全都流到胳膊上可就太浪费了，自己还没有好好品味那完美的味道呢！
接下来发生的事情，成为了Felix这一生当中最不愿意回忆起来的场景。
红糖水落到胳膊上还是有些烫的，再加上心里的好奇，Felix本能的就把嘴巴凑到了胳膊上，而且因为速度太快，其他人都没反应过来。
舌尖触碰到胳膊上的红糖，醇厚香甜的味道与之前如出一辙，正当Felix高兴于再次品尝到了这个美味时，却感觉后脑勺一股灼烧般的疼痛。
这一刻整个大厅鸦雀无声，所有人都像是傻了一样的看着Felix的头。
Felix不是光头，是跟小贝类似的莫西干发型，只是后脑勺那一块却是剔的很干净。
嘴凑上去，胳膊一抬，却是忘了手上还拿着一个还有点小烫的雪绵豆沙……
“轰！”
在Felix呆若木鸡的时候，现场却是猛地爆发出巨大笑声，巨大的声浪让人很是担心会不会把房顶掀飞。
“哈哈哈……哎呦哎呦不行了不行了，救护车，快给我叫救护车，哎呦哎呦笑的我肚子疼。”
“我还是第一次知道吃雪绵豆沙还能烫后脑勺哈哈哈，这歪果仁真是太逗了！”
“妈耶！笑死我算球哈哈哈哈。”
“哎呦我滴个亲娘嘞，他是想笑死我继承我的借呗吧哈哈哈？”
而这个时候远在帝都的非著名相声演员郭师傅，看到这个场景却是眼前一亮，这多好的一个包袱素材啊，得好好设计设计。
不得不说能登上春晚的主持人，就没有一个是混运气的，在最初的惊愕过后他瞬间反应过来，一边拿着话筒说话，一边迅速抽出纸巾到了Felix身后帮他擦拭。
“感谢评委Felix先生为我们带来的精彩表演，他刚刚跟我商量，觉得我们的现场过于沉闷了一些，这才设计了这个环节缓和一下气氛。”
张涛话说完，也已经用纸巾把Felix后脑勺上的糖水擦拭干净。
听到耳机里翻译的声音，Felix连忙感激的对张涛说了一句“谢谢”。
虽然咬字不清，但话里的感情非常真挚。
听了张涛的话，有些观众不明所以道：“刚刚那个环节是设计好的？嘿，你别说，那歪果仁演技还挺好。”
话刚落旁边的观众就翻起白眼：“他说你还真信啊？这明显就是找台阶下说的鬼话，能是提前设计好的才有鬼了。”
“要不人家能上春晚当主持人呢，这临场能力还真不是盖的。”
这个展开不仅观众没想到，王凡这个雪绵豆沙的制作者也完全没有想到，看着有些狼狈的Felix，王凡只觉得哭笑不得的，只能希望这位Felix不会因此迁怒自己的雪绵豆沙，哦或许叫雪绵流沙更加恰当。
杜兰德的笑点不高，但此刻正在比赛，为了维持自己的形象他只能尽量忍耐，一张帅脸已经憋的通红，一只大手还不停地在掐自己的大腿肉。
艾伦和陈国民一边摸着自己的脑袋一边别过头去，使劲把脸上的笑意释放后，才轻咳一声一本正经的坐好，就像是刚刚什么事情都没有发生一样。
Felix毕竟也是大风大浪里走过来的，调整一番后就像是没事人一样继续把剩下的雪绵豆沙吃完，然后才开口说道：“王凡选手的作品总是这样充满惊喜，这个甜点真的是棒极了，尤其是脆、软、糯和最中心的水润四种口感，真的让人非常着迷，我想问一下，你这个最里面的糖浆是用的红糖吗？”
王凡点头道：“用的是四川老坛红糖，这种红糖的制作需要经过压榨、过滤澄清、熬煮蒸发、煮糖和打砂等步骤。糖浆经过熬煮浓缩，自然起晶，形成固态红糖，这就使得这种红糖香气浓郁，口感醇厚，还自带一些甘蔗的清香。”
艾伦接口道：“这个红糖也给我留下了深刻的印象，当牙齿咬破豆沙球，红糖水冲出来的那一刻，真的让人感觉无比清爽。”
陈国民则是乐呵呵的说道：“雪绵豆沙这道东北菜，在江苏也是小有名气的，我曾经吃过很几次，但远远没有你制作的这一道惊艳，薄薄一层若有若无的脆衣、软糯的就像是棉花糖一样的内里，绵密的豆沙，以及你独创的这个糖水夹心，真的是颠覆了我对这道甜点的认知。”
王凡摇头道：“算不得独创，只是借鉴了糖饼和糖包子的做法，将两者结合起来而已，感谢评委老师的认可。”
江涛笑着说道：“看得出来三位评委都很喜欢王凡选手的雪绵豆沙，那接下来就有请三位评委品尝法国杜兰德选手的参赛作品熔岩巧克力蛋糕！”
“果然！”
王凡心里一震，自己的猜测果然没错，这个杜兰德果然就是这个世界的米修布拉斯！
自己这不仅仅面对的是一位三星级甜点师，还是未来跻身十大法国厨神的大佬。
不过王凡并不畏惧，也不相信自己没有一战之力，这些法国厨神的厉害之处，更多的是在他们现有的西式糕点基础上进行创新，而不是说他们做出来的东西就一定美味的让人飘飘欲仙。
王凡不觉得自己的创造力有多么好，甚至他觉得在中式甜点上，几乎就没有什么再创造的空间，坐拥几千年历史，有的是九族严选留下来的宝藏，只需要随便组合一下，就是这些法国人要想破脑袋才能想出来的点子。
有些人说雪绵豆沙是“华夏舒芙蕾”，但雪绵豆沙可比舒芙蕾早问世200多年！
对不起，在文化层面上咱就是这么富的流油！
艾伦此刻已经掀开了杜兰德甜点的餐盘盖。
小小的餐盘中，是一个半球形的黑色小柿子造型，山包上面是雪白的糖霜，一片绿意盎然的薄荷叶成为了上面唯一的装饰品。
现代法餐一般的量都很小，而且几乎每道菜都会有一些绿叶菜或者覆盆子、蓝莓等颜色艳丽的水果做装饰，再用料汁画上一道满是艺术气息的简单图案。
杜兰德这道甜点却没有这些，真的就只是巧克力小柿子和一层糖霜，看上去多少有些平平无奇。
艾伦的眉头微不可查的一皱，这个造型在他的心里已经输给了王凡的雪绵豆沙。
拿起放在一旁的叉子，在小蛋糕的顶部轻轻一按，绵软的蛋糕几乎感觉不到阻力，一下子就直到蛋糕底部。
而就在艾伦的叉子翻转，将刚刚的裂缝扩大时，阵阵惊呼声却是跟着响起。
在那道裂缝间，一道黑色浓稠的巧克力酱汁顺着蛋糕的边缘缓缓流淌，形成了一道诱人至极的线条，在高清镜头下，像是要流进所有人的心里。
浓郁的巧克力香气瞬间弥漫在空气中，让艾伦忍不住微微闭上眼睛深深吸气吗，而几乎所有的观众，在这一刻都情不自禁的咽起了口水。
“真的有这么丝滑吗？”
“这个巧克力流出来的画面，真的是非常顶啊，我还是第一次看见这种蛋糕。”
“那流出来的哪是巧克力啊，分明就是我的口水。”
“这一口下去不得胖五斤啊？但是我好想尝一尝啊，哪里有卖的？”
“估计买不到吧，人家都说了研究了三年才研究出来的，肯定没地方卖。”
观众只能过眼瘾，三位评委自然是可以过嘴瘾。
分别用叉子切下一小块蛋糕，然后按进流到盘子里的浓稠巧克力中，满满的站上一层，带着拉丝的巧克力就放进了自己的嘴巴。
巧克力酱汁在口中瞬间融化，带来了无比丝滑的口感体验，让三位评委的脸上再次挂上了蜜汁笑容。
牙齿用力，蛋糕的外层软糯，越咬到里面就越水润，直到最中心部位的流质巧克力，那股独特而丰富的口感层次同样让三人着迷不已。
巧克力的浓郁味道在口中散开，热流般的巧克力酱汁仿佛在舌尖上跳舞，带来了一种温暖而满足的感觉，又苦又甜的味道不断刺激着味蕾，让三人情不自禁的陶醉其中。
粘稠又丝滑，甜蜜又苦涩，像极了初恋那种若即若离的感觉。
三位评委回味着嘴中的味道，久久无人说话。
这让一众观众的心再次提了起来，就像其他节目一样，真正史诗级的表演结束后，绝对不是掌声雷动，而是鸦雀无声。
三位评委的表现已经足够说明，这块小小的熔岩巧克力蛋糕给了他们多大的震撼。
良久，艾伦吐出一口满是巧克力味道的浊气后说道：“杜兰德，你今天的作品真的让我觉得非常震撼，这种独特的口感是我以前从来没有体验过的，你说你用了三年时间才制作出来，说说你的灵感吧。”
杜兰德笑着介绍道：“这款熔岩巧克力蛋糕的灵感主要来自于一次滑雪经历。我跟我的父母去滑雪，回来以后我的母亲为我们准备了一杯热巧克力，这杯热巧克力在寒冷的冬天为他们带来了温暖和欢乐。
当时我就想创造一款能够带给人们温暖和欢乐的甜品，经过三年时间不断调整食材的比例和温度控制，我才终于完成了它。”
艾伦点点头：“想要制作如此丝滑的口感，确实需要在火候控制上下很大功夫。”
说完还有些嫉妒的看了王凡一眼，这小子在温度控制上的天赋简直离谱的让人头皮发麻，他如果是在一个魔法世界里，一定会是一位厉害的火系魔法师。
Felix接着说道：“这应该是我这一生吃过的最好吃的热巧克力，浓稠却不粘稠，甜和苦的比例非常完美，蛋糕烘焙的恰到好处，柔软的就像冬天的天鹅绒被窝。”
陈国民也毫不吝啬自己的夸奖：“杜兰德选手这道甜点一出，相信不久的将来法国甜点界就会再次多出一款代表作，或许用不了多久，这个甜点就会风靡全世界。”
杜兰德的脸上挂着淡淡的笑意，丝毫没有因为评委的夸奖而自傲，这些东西在他看来都是理所当然的，不会因为三位评委说什么就有所改变。
这是身为强者的绝对自信。
看向王凡，杜兰德的目光再次火热起来，自己已经拿出了三年磨一剑的作品，不知道能不能赢下这场比赛？
张涛的声音总是响起的恰到好处：“好的，现在两位选手的参赛作品，三位评委都已经品尝完毕，那么就有请三位评委给出各自的答案，评选出第三届中法甜点争霸赛的冠军得主。”
所有人的目光都集中在了三位评委的身上，但三位评委却纷纷闭上了眼睛，根本就没有急着给出自己的答案。
倒不是三人有意拿捏制造悬念，而是真的需要慎重思考。
王凡的雪绵豆沙白如初雪，集齐了酥脆、绵软、软糯、流心的特点。
杜兰德的熔岩巧克力蛋糕则如同火山黑岩，同样有绵软、软糯和流心的特点，只是缺少了外皮的酥脆，但绵软的口感变化和层次却也更胜一筹。
而且雪绵豆沙的开场也实在是太过惊艳，那星星点点的完美样子，一直就还没有忘却。
选择雪绵豆沙吧，熔岩巧克力的独特口味又总在眼前晃。
选择熔岩巧克力吧，雪绵豆沙那完美的口感又让味蕾回味无穷，真的就非常纠结！
时间流逝，观众越发紧张，三位评委的面色也越加纠结。
“王凡。”
“杜兰德。”
就在观众以为还要等很久的时候，几乎同一时间响起了两个不同的名字。
陈国民睁开眼睛坚定的说道：“我选择王凡，王凡选手制作的雪绵豆沙，口感堪称甜点之最，尤其是那咬破豆沙后迸发出的红糖水非常惊艳。”
Felix接着说道：“我选择杜兰德选手，两位选手的作品都足够惊艳，但就我个人的口味而言，杜兰德选手制作的熔岩巧克力蛋糕，更符合我自己的喜好。”
“1比1！两位评委老师给出了不同的结果！两位选手分别获得一票！那么现在的最终决定权，就落到了艾伦评委手上！这决定命运的一票究竟会投给谁呢？让我们拭目以待！”
第615章 年轻人的生活太苦，多放点糖到甜点里
二叔的小店里挤满了人，但此刻已经鸦雀无声，好几个端着肘子放嘴边都忘了啃。
开南大学二食堂里也已经坐满，原本喧嚣的食堂此刻也落针可闻，刘教授卓倩倩她们也都在里面，神色紧张的盯着电视屏幕。
周若晴、孔维德、沈腾等跟王凡比较熟悉的人，也都在紧张的等待比赛结果。
卓爸爸家里此刻也有很多人，其中以小孩子居多，这些小孩子一个个穿着干净舒适的衣服，脸上也肉眼可见的圆润了很多，正是当初那些跟着王凡学做牛肉丸的孩子。
对于这个跟他们接触时间不长，但是却彻底解决了他们温饱的人，自然满心感激，都非常希望王凡可以赢下比赛。
如同睡着的艾伦此刻终于睁开了眼睛：“两位选手的作品都很优秀，想要在他们之间选择出优胜者真的很难。熔岩巧克力蛋糕的丝滑粘稠和软糯口感让人耳目一新，在以往的任何比赛中，这道甜点都绝对是无敌的存在！但……”
艾伦叹了口气继续说道：“但是，王凡选手的雪绵豆沙，却是将口感的多样性完全融合为一，那种自然而然的口感过度，以及完美到极致的水润程度都更加让人沉迷。
所以……这一票我投给王凡选手，恭喜你。”
“哗！”
在听到但是和所以的时候，所有观众都已经有了九成九的把握，认为王凡会获得这最后一票。
但直到艾伦的最后答案说出口时，雷鸣般的掌声和响彻云霄的尖叫才同时响起。
王凡所在的工作台上空，“砰”的一声轻响，五颜六色的花瓣和金色银色的亮片便同时出现，如同雪花一般飘落到王凡身上，一袭白衣在此刻显得分外耀眼。