如果王老板的甜点用光了，我们上去的话……
能赢吗？
……
每一次比赛结束后，都有一个小时的休息调整时间，一来赢下比赛的选手需要养精蓄锐准备第二场，二来比赛场地要收拾，食材也要重新准备。
这道甜点的制作对王凡来说没有什么负担，只是毕竟高强度的工作了一个多小时，溜达溜达舒缓一下神经也是好的。
不过他也没走远，就在场地里缓缓走动，舒缓身体的同时也舒缓一下神经。
法国队那里此时却是已经开启了紧急会议，王凡这个下马威着实是惊呆了他们，让高傲的他们也不得不低下头来好好讨论一下应对之策。
杜兰德沉声说道：“伙计们，我想我们有大麻烦了，刚刚那道甜点你们也看见了，我认为即便是在我们餐厅，那也足以成为一道甜品招牌，所以，请收起你们的高傲和轻视，那是一个真正的强者。”
除了懊恼的费尔南多，其他人都慎重的点了点头。
行家一出手就知有没有，从那个对手那从容的状态就知道，那道甜点绝对不是他超常发挥的产物。
“凯里，下一个是你，你之前说的那道甜点先别做了，换你最拿手的，我已经叫人去给你准备食材，这次你一定要全力以赴。”
“其他人仔细观察那个华夏小子，找出他的弱点和缺点，我们的胜利不允许其他人染指！”
王凡已经回到了自己的位置，不过现在距离比赛开始还有半小时，倒是也不用着急。
但是他也没闲着，耳朵上的蓝牙耳机里，一直有声音不停进他的耳朵。
“老板，根据我对他们阵容的了解，你第一场在造型和花样上给了他们下马威，那下一场他们就一定会在上一位这方面厉害的人，根据我的推算，他们81.2%的概率会上凯里，凯里86.5%的概率会制作自己最拿手的睡莲水果奶油夹心蛋糕。”
这个比赛最大的特点就是随性，想做什么随便，想换谁排在前面上也随便。
王凡听的不住点头：“嗯嗯嗯，知道了，果然不愧是我家的高材生，你这个消息可是帮大忙了。”
“那必须的，哎呀我要是能到现场就好了。“
王凡无奈一笑：“你要来了现场那还得了？你就算在天津呢都能操控商场音响。”
“啊？你怎么知道是我？”
“很难猜吗？你昨天才让我穿小当家的衣服，今天就响了小当家的背景音乐，我又不是傻子。”
“嘿嘿嘿……你不会怪我吧？”
“不会，只是之后别再做了，等今天活动结束我去找这边的商场道歉，你老实着看比赛老实上课，再黑人家系统小心商场报警抓你。”
第599章 我生日蛋糕上也有睡莲，还自带BGM呢！
中午12点半，比赛还有半小时正式开始。
王凡为了下午比赛有一个好状态，就连中午饭都没有吃。
这个比赛请的这些法国甜点师可不是来捧臭脚的，那一个个都是米其林级的精英人物，请他们可是花了不少精力和金钱的。
四川给人印象最深的是麻和辣，但其实四川也是一个吃甜大省，这本身就是文旅局准备打造一下自己也可以是甜都的形象。
你可以笑话他们飘，但绝对不能笑话他们菜！
自己真要是轻敌，下场就只能和那位费尔南多一样。
卓倩倩已经把凯里的照片和资料发给了王凡，甚至他的得意之作睡莲水果奶油夹心蛋糕的照片都发给了他。
王凡看到这道蛋糕的造型也是无话可说，只能说精细的令人发指。
不过好在比赛时间只有两个小时，他不可能做成图片里这样精致。
但只要有8分相似，任何对手来了恐怕都要慌神。
王凡的大脑在飞速运转。
已知评委此时刚刚吃过午饭，对手极大概率会做奶油夹心蛋糕，求自己做什么东西可以将对手击败？
这要是数学题那王凡就是想破脑子也想不出来，但这是一道烹饪题，是一道甜点题。
王凡的嘴角勾勒出一抹微笑，心里已经有了计划。
很多时候真的要为自己身为华夏人而骄傲，这对手无比强大，有的时候真的给人一种无法战胜的感觉，
但是！
好在咱这有老祖宗罩着，一位罩不住就两位，咱这，就是牛逼的祖宗多！
首先已经先来了个知己知彼，其次再给他来一招借力打力，最后再拿出老祖宗的下午茶，一套组合拳下来，大师你也得给我趴！
看了看工作台上的东西，自己要用的厨具和食材都有，王凡就安心的坐在那里闭目养神，直到比赛开始。
凯里非常高大，甚至比王凡都要高一些，但整体身形很好，一圈金色的胡茬显得很有气派。
他的眼里没有任何的高傲，有的只有认真。
认真的检查自己的厨具，认真的检查自己的食材，认真的盯着王凡看了一阵，还点头示意了一下。
王凡的强大已经得到了他的认可，他绝对会全力以赴的。
艾伦很满意凯里的状态，这才是参加比赛该有的态度，虽然凯里在的餐厅现在还只是一星，但只有极少数人知道，在最新一期的评选中，他的餐厅将升为2星，压死骆驼的最后一根稻草，恰恰就是凯里的成名之作睡莲水果奶油夹心蛋糕！
亲爱的王，这一下看你又该如何应对？
陈国民此刻已经紧张的手心里都是汗。
这个凯里可是去年大赛上最终守擂成功的选手，而且他一个人就打败了四个！
如此实力的甜点大师，竟然第二个就已经登场，王凡他能应对的了吗？
比赛没有多余的废话，时间一到立马开整。
镜头此刻依旧对准着王凡：“我们可以看到王老板的神态非常平静，同时他的手也非常的稳，他的面前摆放着几个我们四川产的晚桃，相信这道甜点肯定是与桃子有关。”
张涛的声音时不时的响起，偶尔还会夹杂一些宣传四川文旅的私货，但因为他的宣传总能恰到好处，倒是一点没有引起观众的反感。
王凡则照例是两耳不闻窗外事，一心只做小甜点的。
又大又红的桃子用粗盐仔细的搓洗干净外皮，而后用小刀细细的将外皮削掉，桃子皮一圈一圈的落下，宽细均匀薄而不断。
观看直播的观众此刻鸦雀无声，甚至有些人连呼吸都屏住了，生怕自己一不小心呼出口气，就把王凡那长长的桃子皮吹断。
直到整个桃子上的皮都削干净，不少人才长长的出了口气，而后就是拼命吸气，那一瞬间甚至有一种要窒息的感觉，脸都憋的通红。
更多的人则是找了一个舒服的姿势，安安静静的看着手机。
现场的声音不大，没有烦人的背景音乐，屏幕中就只有两位甜点师在精心的雕琢自己的作品。
“感觉跟看王老板直播星星一样，真的好安逸。”
“王老板的动作每次都很稳，又显得特别从容优雅，看着就感觉精神都舒缓下来了。”
“那个歪果仁也不错，好家伙，为了做造型连镊子都用上了，王老板看来是遇到对手了。”
“这个歪果仁在法国甜点界很出名的，要我说这个节目组也是真狠，咱这甜点刚兴起没多少年呢，上来就直接王炸。”
“打就打最强的，反正我认为王老板绝对不会输！”
“安静点看着，等一会那熟悉的BGM响起时咱们再贫嘴。”
王凡已经将刚削好的桃子皮加入山泉水煮了起来。
没错，就是桃子皮。
玻璃水壶中的山泉水已经开始有细密的气泡冒出，而清澈透明的颜色，也渐渐染上了粉红。
王凡放了几颗冰糖进去，轻轻搅拌两下继续小火慢炖。
冰糖很快完全化开，原本粉红色的桃子皮也已经彻底失去了色彩，变成了灰白色。
用筷子夹起桃子皮，端起玻璃水壶倒进了一旁放有滤网的玻璃杯中。
用粗盐清洗的桃子皮本身就没有什么杂质，这再一过滤，那桃皮水就更显得清澈无比。
王凡趁热将称好重的白凉粉倒进了杯中，用勺子轻柔的搅拌均匀，等待温度稍稍降低一些后，就倒进了放在一旁的模具中。
不过这个模具恐怕是王凡用过最简陋的模具，只有几个小杯子，和小杯子上面铺着的一层食品级塑料膜。
玻璃杯里的桃皮水倒在塑料薄膜上，水的重量将薄膜压到小杯杯底，倒了有一半的时候王凡放下玻璃杯，从另一个杯子中拿出一朵腌制过的红色小芙蓉花，轻柔的放进了杯子里，接着又将切成薄片的桃子果肉放在芙蓉花上后，才继续将桃皮水倒进杯里。
接着把保鲜膜一提，用一个细麻绳捆住袋口后，就直接挂在了一旁的小架子上。
刚刚切好的桃子自然不会浪费，挂好小袋子后，王凡就将桃子再次放进玻璃水壶，倒入山泉水，大火烧开后转到小火继续炖煮。
随着水壶上白色的水汽蒸腾，一股浓郁的酸酸甜甜的桃子香气就充满了王凡的工作台。
张涛有些紧张的声音响起：“我们可以看到，王老板的甜点似乎已经完全了大半，只是相比于法国选手凯里的食材，王老板用的要简单许多，他只用到了桃子、白凉粉、芙蓉花，仅仅只是这些食材，真的可以赢过法国选手吗？”
跟着他的声音镜头一转，凯里的工作台就映入观众眼帘。
凯里的神情无比专注，一个墨绿色如同荷叶一样的蛋糕已经摆放在一边，而他则用镊子夹起一片一片的睡莲花瓣，拼接到一个已经有了雏形的睡莲上。
他的额头已经微微沁出汗水，两个小时的时间对这道甜点来说确实有点太赶工了，但天性好胜的他不允许自己失败，如果不做这道甜点，他没有信心可以打败那个实力强大的华夏人。
睡莲越来越大，很快一个活灵活现开的正旺的睡莲就在他的手上诞生，长长的舒了一口气，凯里这才有时间擦了擦自己头上的汗珠。
镜头已经对准了那个睡莲。
金色的巧克力制作的花蕊，白色的花瓣上有粉色的尖尖，绝对可以称得上是造型雅致，如同艺术品。
那绝美的样子让一众网友都已经失神。
凯里小心的将睡莲放到了墨绿色的蛋糕上，又在蛋糕的边缘用糖浆清点了两下，两颗晶莹剔透的水珠就活灵活现的出现在荷叶蛋糕上，显得生动而活泼。
华夏另外的九位甜点师，此刻正在小声交流。
“嘶……”
“感觉比上一位强了不止一个档次……”
“这还咋比？这个蛋糕要是摆在蛋糕房，他卖2000一个我都不意外。”
“我滴乖乖，感觉这个跟王老板的柿柿如意都有一拼，当然，如果加上霜降两个字，王老板倒是还有一战之力。”
“哎，那道甜点拿到这里来比就好了，那种霜降的操作第一次看很神奇，再看就有些腻了。”
“法国不愧是甜点之都，这些米其林大师的技术真的是让人叹为观止。”
“哎，看来还是只能学习了，我们跟世界顶级甜品师的差距还是太大了一些。”
张涛一看这个蛋糕心里就是一惊，这完美的造型绝对跟王老板的有一拼。
而且蛋糕这个东西很容易让人跟普通的蛋糕做对比，这一对比就显得这个蛋糕异常高大上。
不行啊，这可不行啊，这直接让歪果仁先声夺人了，王老板好不容易用一场大胜建立起来的自信，可不能让这个蛋糕就摧毁殆尽。
要怎么办呢？
怎么办？
哎？有了！
脑海中灵光乍现，张涛一脸赞叹的开口说道：“好精致的睡莲啊，就像是一朵真正的睡莲摆在了蛋糕上，不过说起睡莲啊，我经常吃的蛋糕上也有，而且比凯里选手的要更加高级，不仅一点火能够现场绽放，还会唱歌，三天三夜都不带停的。”
说完就急忙找补道：“哈哈开个玩笑，那个睡莲自然是不能跟凯里选手的睡莲比。这个美的如同艺术品一样。”
静。
其余九位参赛选手一瞬间安静下来，观看直播的观众也安静下来。