美食:随机摆摊,顾客追我全国跑 第355节

  那股浓郁的辣椒香气裹挟着醇厚的肉香,加上各种蔬菜组合出来的一股清香,绝对可以让所有人肚子里的馋虫造反。

  好在现在就可以吃了!

  王凡去刷锅了,卓倩倩则已经开始忙着把刚刚出锅的水煮牛肉分给小砂糖橘,车上的小餐桌拿下来,一个桌子可以坐6位小砂糖橘,三个小桌子就已经够用。

  原本乖巧的坐在桌子边上的小砂糖橘们,在一份份水煮牛肉摆到面前时就直接破了功,一个个像是身上长了虱子一样扭来扭去,眼睛更是眼巴巴的盯着碗里的肉,片刻都舍不得移开。

  温老师拍拍手说道:“大家把自己的饭兜兜戴好就可以吃饭了,吃的时候小心一些,尽量不要让油渍掉到衣服上,已经戴好的就可以吃了。”

  “哗啦啦……”

  温老师话音刚落的一瞬间,一众小砂糖橘就迅速行动起来,有提前戴好饭兜兜的,此时就已经得意的拿起了自己的餐具开始大快朵颐。

  绝大多数小朋友都是喜欢吃肉的,人类在不吃伤的情况下,本就不太能够拒绝来自肉类的诱惑,尤其是在这个肉被做到色香味俱全的时候。

  温老师自然是不需要饭兜兜的,所以她已经开始吃了起来。

  用竹筷夹起一块牛肉,棕红色的牛肉片上沾着辣椒碎,一些辣椒籽像是白芝麻一样点缀上肉片上,让肉片看起来更加诱人。

  “斯哈……烫烫烫烫……”

  脑海中如同有一台打印机一样打出一串“烫”字,让温老师忍不住抬头使劲的呼起了气,稍显滑稽的样子让一众小砂糖橘们都忍不住偷偷笑了起来。

  “老师,吃菜之前要吹一吹才可以,就像我这样。”

  一个小脸圆嘟嘟的小女孩鼓起腮帮子,朝着自己筷子上的肉使劲吹了几口气,又用舌尖舔了下牛肉确认不那么烫了以后,这才放进了自己的嘴巴,接着一双大眼睛就直接眯成了一条缝。

  “这样吃就不会那么烫啦,这个牛肉真的好好吃啊。”

  温老师有些脸红,轻咳一声说道:“嗯嗯,琪琪做的对,老师只是做一次错误的示范给你们看。”

  哎呀真是丢脸死了!

  温老师心里一阵暗恼,这咋碰见个好吃的那么没有定力呢?这都还不如个孩子呢。

  不过……这也不能怪自己啊,这肉香成这个样子,谁来了能顶得住?

  想到刚刚嘴里那浓郁醇厚的肉香味,温老师就忍不住舔了舔嘴唇。

  烫是真的烫,但香也是真的香!

  或许就是因为这个烫,所以才显得那么香?

  鲜、香、麻、辣、烫,牛肉表面有一层薄薄的浆,不仔细品尝根本就察觉不出来,这层浆把川菜这五要素全都牢牢锁在了牛肉上,让牛肉吃起来滋味十足。

  浓厚的芡汁包裹住牛肉,夹起来放进嘴里,细腻、润滑的口感让人无比着迷。

  最神奇的还要说那层明明看起来非常油腻,但是吃起来却丝毫不油腻的滚油。

  而最最神奇的偏偏就是这道菜的主角牛肉!

  如此重麻、重辣、重油的一道菜,在牛肉入嘴后不仅能够感受到牛肉的鲜嫩,甚至还能够感受到牛肉本身的醇厚鲜美!

  又软又嫩又略带弹牙口感的鲜嫩牛肉,被辣椒、花椒、红油重重包围的牛肉,竟然越嚼越能品出牛肉自身的滋味,这说出去谁会信?

  温老师对着王凡夸赞道:“王老板这川菜做的真是无敌,我们来四川也有两天了,好吃的菜也吃到过,但是从来不知道竟然有这么重口味的菜,还能吃出食材本身的鲜美,这个牛肉实在是太好吃了。”

  王凡笑了笑点点头没再说话,他现在锅里已经重新放上了调料,后面还有一堆食客等着他呢。

  小砂糖橘们此刻已经没眼看了。

  在第一口牛肉入嘴以后,就好像有一扇美食大门打开在他们眼前,特意减少了麻味和辣味,反而将牛肉自身的鲜美凸显到极致,一口下去满嘴鲜香。

  软嫩的牛肉不薄不厚,吃到嘴里牛肉的风味十足,却又不影响咀嚼,软软嫩嫩的还满是汁水,以前根本就没有吃到过这么好吃的东西。

  “好好吃的牛肉,比学校食堂大叔做的好吃一百倍。”

  “100倍哪里够?这至少好吃1000倍,啊呜!”

  “啊呜,啊呜,啊呜……”

  ……

  今天这一天的行程温老师无比满意,在争得王凡的同意后,她就把今天拍摄的视频传到了网上,为了小砂糖橘们的安全考虑,温老师都给他们从上到下都打上了马赛克。

  温老师视频剪辑的功力算不得深厚,但这种童真又惬意的日常,本就是现在那些被工作折磨的身心俱疲的打工人最爱,视频的点击量很快就已经突破了百万大关。

  其中最让为人津津乐道的除了王凡的水煮牛肉,就要属他福至心灵的那一段话。

  很多人听到那几句简单的话时,更是没来由的热泪盈眶。

  “一堆砖家整天说我们是垮掉的一代,我们这不行那不行,说的好像自己对社会有多大贡献一样,你贡献再大能大过教员爷爷?在他老人家眼里我们是八九点钟的太阳!”

  “我没有什么信仰,但这深深的民族主义永远刻在了我的心里。每每看到这种老一代先辈的视频我都忍不住热泪盈眶,王老板这个时候在大渡河上泸定桥边说出这样一段话,我真的感觉这些小砂糖橘好幸福,美好的童年可以治愈一生,希望这些小砂糖橘可以健康成长,长成社会的中流砥柱,你们比我们这一代人幸运。”

  “哎,从小听的最多的话就是损话,你们是我带过最差的一届,放一个蜘蛛在卷子上爬得的分也比你多,你们这一代的员工真是吃不了一点苦,合着我们这一代人生下来就活该做牛做马呗?听了王老板的话我悟了,明天我特娘的就去辞职,我要去学厨,我要学王老板,用干净食材踏踏实实挣钱的小老板!去他奶奶个腿的PUA!”

  “我现在就想搞明白一个问题,这位伟人眼中早上七八点钟的太阳,怎么就变成你们口中的社会边角料了呢?”

  视频的热度一高再高,讨论度更是一直居高不下,很快就冲上了热搜第一。

  官媒对王凡可以说是青睐有加了,这个迅速走红的不是网红的网红,一直以来传播的都是非常正能量的东西,如果网红都是他这种的话,相信网络上会减少很多戾气。

  如今见王凡又引爆了一次热搜,而且还是因为在红色之路上传承伟人的意志给小花骨朵们,此时不点赞更待何时?

  “在继承中发展,在守正中创新,用具有华夏特色的经典文化塑造时代精神,推动社会发展,增强实现华夏民族伟大复兴的磅礴力量!

  一个国家的前途,都是靠一代代人扎扎实实打下来的,年轻人,你们不是失败者,你们更不是垮掉的一代,你们做好了自己的工作,你们承担起了自己的责任,你们永远是早上八九点钟的太阳,相信自己!”

  最后还专门@了一下王凡:“感谢王凡先生让我们重温这段经典。”

  守得云开见月明。

  很多人看到官媒的点评时,真的就有这种感觉。

  那种心头的委屈在一瞬间释放,突破心头阴云,让整个人都感觉为之一轻。

  “MD,温老师视频里的辣椒全进我眼睛里了,这眼泪怎么止都止不住?”

  “这个坑爹的王老板,不给我做好吃的我忍了,天天给我喂狗粮我忍了,这特娘的又开始收割我的眼泪了!是可忍孰不可忍,你给我等着,我高低今年要去堵你一次!”

  “王老板不愧是央媒喜欢的男人,这第几次被央媒点名表扬了?三次还是四次?我估计这肯定也不是最后一次,怪不得王老板黑粉几乎没有,这样的男人谁敢黑?”

  “主要是他也没什么黑料让人黑啊,用料扎实、价格公道、味道更是一绝,除了满世界乱窜真的没啥可说的。”

  “嘿嘿嘿,有一撮人估计挺恨他的,就是不敢跳出来说,毕竟王老板每到一个地方,当地的厨师和饭店都得胆战心惊的,现在我想问问川菜师傅们,汗流浃背了没?嘿嘿嘿……”

  何止是汗流浃背,简直是汗如雨下。

  几位厨师协会的大佬齐聚一堂,看着视频里王凡的制作过程一言不发。

  协会会长率先打破沉默,看着刘大师问道:“老刘,这个人你接触的最多,说说你对他的了解和看法吧?”

  刘大师沉思片刻后说道:“他是一个天生的厨师,我从来没见过一个天赋这么好,而且还如此热爱厨师这个职业的人,天赋好的人可能有很多,但真正发自内心喜欢这个行业这个职业,愿意花时间精力努力提升自身水平的更是少之又少,他就像一块海绵,无时无刻的在吸收着各种养分。

  他现在已经算得上是功成名就,但就算是这样上次见面以后都还在时不时的找我请教,说实话,我徒弟但凡有他一半好学,我现在死了也能瞑目了。”

  这话一出,在座的各位川菜大师就又都沉默了。

  厨师这个行业依旧保留着收徒的传统,而且远不像以前那样教什么东西都喜欢留一手,这些大师父在教徒弟的时候真恨不得掰开了揉碎了灌进徒弟脑袋里,就希望能把自家手艺传承下去发扬光大,可一个个的受不得苦吃不得累,最后技术学个半瓶子就开始用鼻孔看人。

  我特娘的怎么就收不到一个这样的徒弟呢?!

  会长汪齐好奇的问道:“知道他师承何人吗?”

  刘大师摇摇头:“没有师承,他说就是平时喜欢自己瞎琢磨,没事的时候就在脑子里模拟做菜,做的差不多了就动手尝试。”

  一位大师父顿时不信的反驳:“这种技术没有师承怎么可能?难道打娘胎里就开始练颠勺、切墩、炒菜?这话你也信?”

  刘大师点点头:“我信。”

  “凭什么?”

  刘大师不屑的哼了一声:“我就问你,你要是有一个这样的徒弟,你是不是早就跳出来满世界吹牛逼了?我特娘的要是有这样的徒弟我洗澡都不关门!”

  那位大师父一想也是,谁要是有这样的徒弟那嘴巴能咧到耳后根,早就满世界的炫耀了,不可能一点风声都没有,只是有个好徒弟跟你洗澡不关门有个锤子关系?

  “呸,老不修!就你那一身赘肉光溜溜跑在大街上都没人多看一眼。”

  会长汪齐连忙压手打断两人斗嘴:“好了好了讲重点,现在的问题是我们要怎么应对这件事,游客越来越多,我们总不能让一个小年轻把我们这些老头子比下去吧?”

  “我们都是夕阳了,他可是朝阳,输了不也正常?”

第587章 星空跟低温慢烤牛排也是绝配

  “老板好了没有?”

  “快了。”

  “嘿嘿嘿,我都已经迫不及待了。”

  “嗯,马上就好。”

  王凡一边将卓倩倩不停靠近烤炉的小脑袋推开,一边有些宠溺的说道:“离远点,一会烫了你。”

  “我也不想啊,实在是太香了嘛。”

  嘟囔一声后卓倩倩再次深吸了一口气,浓浓的肉香味就充斥满了胸膛。

  此时已经是晚上8点,下午的事情忙完,王凡就将车开到了红岩顶,这也是他们两个今晚上住宿的地方。

  红岩顶位于GZCZ治州的泸定县喇叭河镇,这是一个不算景区的景区。

  不算景区是因为这里没有开发并不收门票,算是景区是因为这里的景色跟哪里比都完全不虚。

  两人也不用爬山,车可以直接开上来,把车上的全景天窗一开,就可以在车内惬意的享受这没有灯光污染的绝美星空。

  王凡依稀记得小时候的星空非常美。

  那时候每逢月圆的时候,就感觉月亮大的就像挂在头顶一样,而且异常明亮,没有路灯也能看清楚路。

  后来每家每户的灯越来越亮,各种高楼大厦拔地而起,月亮反而就没有什么存在感了,连带着星星都几乎看不真切,小时候那种坐在门墩上数星星的时候,有一种特别宁静踏实的感觉,现在想来都还是异常着迷。

  卓倩倩也知道他有这个喜好,专门找了这么一个地方出来,离着泸定桥也近不用费什么功夫。

  小时候看星星只是双手支着下巴干看,是不吃零食的,倒不是不想,实在是因为穷根本吃不起零食。现在有条件了那自然不能亏待了自己,更何况还有一个比自己还能吃的女朋友在。

  这是早就计划好的,所以在下午买肉的时候就专门买了牛胸肉和牛肋骨,而且早早的就腌制好放进了烤箱里低温慢烤。

  不过他买的这个牛肉却不是牦牛肉,而是澳洲和牛肉。牦牛肉的脂肪含量比较低,不太适合制作低温慢烤牛肉。

  此时的牛肉已经烤了四个多小时,房车上的厨房里,早已经飘满醇厚的牛肉香味,其中还夹杂有一丝淡淡的奶香。

  “好了准备开饭。”

  王凡戴上手套从烤箱中端出托盘,托盘上是两个用锡纸包裹起来的银色小山,沉甸甸的手感预示着托盘里的肉一定分量十足。

  卓倩倩一边摆餐具一边问道:“老板,要不要把直播打开?之前在赛里木湖直播星空的时候你的粉丝就很喜欢看。”

  王凡想了想道:“也行,现在工作压力确实蛮大的,看看星空放松放松也好。”

  “好嘞,那我去群里和微薄上通知一下。”

  提议开直播卓倩倩倒是也没有别的想法,只是粉丝那么支持自家老板,有好看的东西自然是回报一下比较好。

  群里发了通知,从柜子里拿出支架后就把直播相机挂在了上面。

  对于王凡的第二次直播,粉丝的热情度非常高。

  “看惯了擦边小姐姐和一堆土嗨的视频,早就都想换换口味了,王老板我来支持你了。”

  “虽然王老板开直播几乎从不互动也不整活,但是那份宁静是其他直播间不具备的。”

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