说起钓鱼王凡就想到了自家未来老丈人，当年老丈人可是打着钓鱼的幌子，想把自己埋沙子里去来着，想着也有一段时间没有跟老丈人和丈母娘问安了，就决定这两天得把这件事补上。
这可是孔维德秘技之三定期刷存在感！
王凡对钓鱼是兴趣缺缺的，但架不住沈腾祭出了必杀技海鱼刚出水的一瞬间，就直接在船舱里把它做熟，还有比这更新鲜更完美的吃法吗？
钓鱼的诱惑王凡能拒绝，这如此新鲜的食材他就没办法拒绝了。
很多野生深海鱼在出海的一瞬间就会死亡，巨大的压强差会让它们把内脏都直接吐出来，即便是船上有冰块，那也是冰鲜鱼，不是最新鲜的状态。
“行，那就听你安排。”
一般包船出海钓鱼都是一大早就走，毕竟就算是去得晚，船长也不会少收你半毛钱。
但是沈腾不在乎这个，至于船长就更无所谓了，反正少出去半天赚的钱也是一样的，他倒是希望出去的越晚越好呢。
沈腾估计平日里没少海钓，各种装备非常的齐全，电动的手动的钓竿也是应有尽有，而且一看就价值不菲。
沈腾租的船也非常的豪华，最主要的是有厨房，而且东西很齐全，一看就是专门给王凡精挑细选过的。
不过让他没想到的是，沈腾为了让他一次玩的爽，竟然直接让船长开出去上百海里，直接跑到了南海深海区域，等到了地方的时候天都已经完全黑了。
不过沈腾倒是眼神贼亮：“王哥我告诉你，在这里晚上可是能钓到大金枪的，一条回本两条血赚，要是运气好钓到蓝鳍金枪鱼，一条卖大几十个不是梦。”
王凡无语道：“我觉得你这想的有点多，这几率怕是跟中彩票一样吧？”
沈腾哈哈一笑：“王哥你现在可是在新手保护期呢，新手村大礼包可是非常丰厚的，指不定就能一发入魂。就算你看不上那个钱，但是咱们可以试试第一手的蓝鳍金枪鱼刺身啊。”
王凡揉了揉额头：“虽然我没做过这个，但是我却知道这个鱼排酸放血至少要两三天才能达到最佳食用状态的，咱们还不如把目标定在章红、大黄鱼和大鱿鱼上面。”
第548章 扒皮鱼，一鱼三吃
海上的夜晚非常冷，不过有专业级的装备就会好很多。
两人上船的时候就已经全副武装上了，渔夫帽、墨镜、防晒围巾、冲锋衣，堪称武装到了牙齿。
这艘海钓船的船长兼老板姓武，今年四十岁，常年在海上飘着风吹日晒的皮肤很黑，但是人看起来很精神。
每一个出海的船长基本上都有一些自己的标点，大客户来了都会着去自己的宝藏标点。
毕竟这行业也是蛮卷的，你老让人家客户空军打龟的话，那谁还愿意包他的船出来？
钓鱼人吃的、住的、穿的啥的都可以凑合，唯有鱼获是绝对不能有半分马虎的，哪怕钓的都是一些不值钱的鬼头刀都行。
王凡是第一次坐远海船，幸运的是竟然没有晕船，等船长下锚以后就第一时间跟沈腾收拾装备准备开钓。
船长的南极虾已经挂在了船的周围，这会极快的吸引附近的鱼群过来觅食，饵料也是船长带的，基本都是一些金枪鱼爱吃的小鱼。
王凡和沈腾两人一人一个深海电动轮，一个路亚竿，电动轮挂上鱼饵扔下去就不管了，王凡对路亚竿比较感兴趣。
对于他这顶级的身体掌控能力，学习个路亚抛投轻轻松松的，试了两次就已经抛的有模有样。
只是王凡对于明明有真鱼，沈腾偏偏要给他挂铁片片有些不解。
“你这个铁片片不是练习用的吗？不会有鱼傻到会吃铁片吧？”
沈腾嘿嘿一笑：“有的鱼它就好这口，你给它真鱼它还不稀得咬呢。”
王凡很是疑惑，但还是用力将假饵抛了出去，假饵在鱼竿的弹力下迅速朝着远处飞去。
远投轮在出线的时候发出了悦耳的风声，就连王凡这个不是对钓鱼很感兴趣的听了都有些心潮澎湃。
不过那种机械转动摩擦而出来清脆无比的声音，恐怕任何一个男人都拒绝不了。
铁板落水后等了一小会儿，王凡就学着沈腾的样子匀速收线，收着收着就感觉什么东西“Duang”的一口就咬在了假饵上，巨大的力道带的王凡手臂都跟着一紧。
“刺鱼！”
沈腾兴奋的叫了一声，然后做了一个迅速扬杆的动作，王凡有样学样，就感觉手上的力道越来越大。
王凡那身体也不是白锻炼的，一双胳膊虽然纯力量比不过刚哥，但也远比一般人要厉害。
抓住鱼竿的手那叫一个稳，任凭那条鱼如何挣扎，都改变不了被王凡渐渐拉近的结局。
船长已经拿着特大号的抄网在一边等着，看着远处那个挣扎的身影高兴道：“开门红啊，一来就上了一条黄鳍金枪鱼，我估摸着至少有50斤了。”
沈腾哈哈一笑：“这新手保护期真不是盖的，今天能不能回本就全靠王哥你了。”
深海区的鱼绝大多数都很值钱，大体重的黄鳍金枪鱼上岸就有人80块一斤的收，如果这条鱼真有50多斤，那至少就是4000块钱到手。
王凡老成是老成了一些，而且虽然两世为人，但到底也都是年轻人，不说这个鱼的价值，就单单是那份与金枪鱼拔河的沉重手感，都让他激动的浑身颤栗起来。
享受着猎物逐渐被制服，那股爽劲就越来越大。
船长此刻也换了个家伙，把抄网扔到一边拿了一个大钩子，等王凡把鱼拉到跟前的时候，眼疾手快的一钩子插进了鱼身，然后伸手接过王凡的路亚竿，把连着钩子的控鱼器给了王凡。
这第一条鱼无论如何都得让本人拉上来，这是钓鱼佬的坚持，你帮他们他们还不乐意呢。
王凡没想到第一次海钓竟然就这么刺激，巨大的金枪鱼不停挣扎，落到船上的时候都还在使劲拍打着尾巴。
武船长拿出毛巾捂住金枪鱼的眼睛，过了一会儿才消停下来。
王凡喘了几口粗气把气喘匀，船长已经把鱼上了称，57斤的结果证明船长的眼睛确实老辣，也让4560块稳稳的进了王凡口袋。
就是可惜的是这个小东西不能直接吃，面对这么新鲜的食材他已经手痒难耐。
好在电动轮此刻也工作起来，一条剥皮鱼很快就浮出水面。
这种鱼差不多30块钱一斤，鱼肉非常的细嫩，王凡的海产大全手册里有清晰的记录。
剥皮鱼最大的特点就是动不动就死给你看，这就导致冰冻、冰鲜的有很多，但是鲜活的少之又少，看到这东西出水，王凡那颗厨师的心就再也抑制不住。
这一条剥皮鱼有5斤重，对于没吃晚饭的两人来说当晚饭绰绰有余。
剥皮鱼学名叫绿鳍马面，眼睛很大却长着一个樱桃小嘴，看上去呆萌呆萌的。
这种鱼的鱼皮非常粗糙，吃的时候需要剥掉，而剥鱼皮的时候手感非常棒非常的解压，这才得了个剥皮鱼的外号。这个鱼也确实很容易死，在甲板上的时候就已经直接嘎掉，所以根本不用王凡杀。
进了厨房就开始忙活，先是在鱼身上用刀划了一圈，接着捏住鱼皮用力一撕。
“嘶……”
就像是将一条粘的很牢固的胶带撕下来的感觉，就连声音都非常的像。
“哇……”
那种感觉王凡还真有点难以形容，就感觉整个人一下子神清气爽了起来，可见这世界上果然是没有起错的外号。
整片鱼皮被完全剥下来后，捏了捏鱼皮的质感，他觉得做成一个钱包绰绰有余。
船长看着已经进了厨房的王凡，心里顿时闪过一个念头：“这些富二代是真生性啊，完全不拿钱当钱。20万包船，而且正是上鱼的时候，竟然跑去厨房做饭了？”
他开了那么多年钓鱼船，都没见过这么生性的人。
因为就算是那些富二代不在乎这钓鱼的船资，但是上鱼正爽的时候他们也不会去干别的，毕竟钓无定律，你真要错过了上鱼的时间，那指不定出来这几天都能直接空军回去。
人家都谈论几十斤上百斤的鱼获，就你自己空着手，就问你尴尬不尴尬？
武船长跟沈腾还挺熟的，直接凑到沈腾身边问道：“沈老板，您这朋友什么路数啊？这正上鱼的点都舍得走？”
沈腾一边挂鱼一边随口说道：“想知道？船资给我打个七折我就告诉你。”
“上鱼了！”
武船长叫了一声后绝口不提王凡的事了，虽然好奇，但总不能跟钱过不去呀！
此时的王凡已经把鱼肉都处理了出来。
剥皮鱼的鱼肉晶莹剔透，带着一丝淡淡的粉色，摸上去跟果冻一样，轻轻一按就有一种“duangduangduang”的触感。
处理好的鱼肉王凡准备制作四种吃法，其中鱼骨、鱼腩、鱼肝红焖，鱼腰肉刺身，鱼背肉干煎，5斤的海鱼完全可以支撑这三种吃法。
王凡自己带的背包里啥也没装，都是他准备的各种调料，甚至就连高汤他都装到保温瓶里带了一些到船上。
厨具船上都有现成的，锅热了以后，直接从自己带的瓶瓶罐罐里拿出猪油倒了进去，猪油真的是个好东西，他现在做菜基本上都是用猪油热锅。
等到纯白色的猪油在锅里化开，一股浓郁的肉香味就开始在船舱里弥漫，多余的调料不放，几个蒜头几片生姜爆香后，直接将鱼肉倒进了锅里。
“呲啦……”
油爆声永远是那么悦耳，而在鱼肉入锅的一瞬间，就有一股鱼肉的鲜美味道融入了刚刚的肉香味当中。
鱼肉在锅里很快变成了金黄色，王凡用铲子翻了翻后，就将新买的福建老酒和一勺高汤倒进了锅里。
福建老酒在福建的江湖地位不需赘述，可以说只要有闽人的地方，就不可能没有福建老酒，这是华夏屈指可数的名黄酒之一，用来炖菜虽然有些奢侈，但味道绝对是天花板级别。
不过王凡没有让福建老酒和高汤的威力爆发，而是迅速盖上了锅盖。
鱼腰肉被王凡放到了冰块上，此时倒是不着急切，冰镇以后可以让鱼肉略微收缩变得更加紧实，口感方面可以更上一层楼。
拿出煎锅，继续挖一勺猪油进去，鱼背肉刚刚放了点海盐腌制，放到煎锅上的一瞬间鱼肉就收缩起来，平平的鱼肉也变成了一个小桥洞的样子，王凡用铲子压在鱼肉上，这才重新将它压平。
闻着鼻子里的气味变化，王凡迅速将煎锅里的鱼肉翻了个面，而翻过来的这一面，真的是直接将王凡给惊艳了。
嫩白的鱼肉块，最外面的一层已经被煎制的像是铺上了一层红霞，再跟下面那白嫩多汁的鱼肉一对比，诱惑力直接拉到了一个夸张的高度。
虽然闽南对食材的最高礼遇是这个菜都不用放盐，但是王凡还是觉得放一点点盐可以将食材的品质拔高一截，而这两块煎鱼，他是真的只加了一点点盐，其他的所有作料一概不放。
另一面煎制的时间，他已经将冰镇了一段时间的鱼腰肉拿出，以超高的刀工迅速切成了薄薄的薄片。
切完以后在鱼肉上撒了一点麻油，准备了酱油芥末蘸料，这是闽菜系三明鱼生的吃法，不过他把草鱼换成了这种剥皮鱼。
此次此刻船上最难受的就是武船长。
沈腾一直在努力的突破自己的0，王凡在全身心的制作美食，只有武船长一个人正在承受被美食香味折磨的痛苦。
那香味是如此浓郁，又是如此鲜美，不仅让他嘴里大量的分泌口水，还让他的肚子都跟着打起了雷鸣般的鼓声。
海上就该与海风和鱼腥味为伴，你这突然搞出这么香的东西让我如何能够承受得了？
他这种包船出来一趟基本上都要好几天，而他是需要保障船上人员的饮食的，所以他对于厨艺并不陌生，只是光闻着传过来的味道，他就知道自己跟人家一比连业余的都算不上，最多算是初学者。
舔了舔嘴唇，武船长对沈腾说道：“沈老板，您这朋友厨艺好高啊，这做出来的东西真香。”
沈腾听到这话一愣，抽了抽鼻子果然闻到了香浓无比的鲜味，把杆子一把塞船长手里：“帮我看着点，我先去垫点东西。”说完头也不回的扬长而去，只留下武船长一脸苦逼的站在原地。
沈腾一进船舱，就看见王凡刚把锅盖掀开，正在端着锅把鱼肉倒进一个盆子里。
那股浓浓的鱼肉鲜美味道，也正是从那里释放出来的，除了鱼肉的鲜美之外，还有一股淡淡的酒香，简直像是能把他的魂勾走。
“好家伙，果然带着王哥你，到哪都能吃到绝顶美味，就这个味道一闻我都想象不出来这盆鱼得多香。”
王凡招呼道：“来尝尝，算是你们闽南风味的一锅鱼了，里面我还加了福建老酒，估计你应该会喜欢。”
沈腾连忙洗手，而后迫不及待的坐到了桌子旁。
王凡看看船长问沈腾道：“不叫船长进来一起吃点？”
沈腾原本还真没想叫他，毕竟这条鱼也没多大，多个人他可就少吃很多，不过王哥都发话了，他也只好叫道：“武船长，把杆子放一边一块来吃一口吧。”
武船长耳朵本来就竖的老长，听到沈腾的话就心里一喜，只是嘴上还是谦让道：“那多不好意思，要不你们吃吧？我在外面替你们看着鱼竿。”
沈腾脸上一喜，急忙接口道：“得嘞，那您受累！”
？？？
武船长就感觉浑身一僵，这特娘的怎么跟自己预想的完全不一样呢？
大哥我就是客气客气啊！要不你再重新问我一遍？
你再重新问我一遍行不行？我保证第一时间就蹿进船舱啊喂！
王凡哭笑不得的看着沈腾，沈腾这才不情不愿的改口道：“我就跟你开个玩笑，进来一起吃点吧。”