我可以白吃，但绝对不可以白痴。
张茜则对鸭脖情有独钟。
这个部位虽然能啃出来的肉远远没有鸭腿鸭翅多，但就是让她没有办法拒绝。
王凡卤制的鸭脖自然也是上上之选。
刚出锅的鸭脖没有那种纤维般的口感，会更加软嫩一些，把整条鸭脖拿起来直接塞进嘴里一截。
接着眼睛一凸用力一吸，那一截鸭脖上的肉丝就全都被她吸进了嘴巴。
肉质纤维非常均匀的鸭脖肉本就够嫩，再加上王凡高超的火候掌握，那真是堪称入口即化。
一小簇一小簇的鸭脖肉进到嘴里，简单咀嚼几下就把肌肉里吸收的卤水挤到了嘴巴里，让整个嘴巴都充满了卤肉的香味。
天王老子来了也是鸭脖最好吃！
至于其他的，那不过就是换过来尝尝味道，毕竟王老板的面子一定要给。
刘园长对鸭掌情有独钟。
今天他难得大方，自然不会亏待自己。
色泽红亮的鸭掌蜷缩着安静的躺在碗里，单单是这个颜色就已经赢麻了。
刘园长真的是没有见过这么漂亮的糖色，单单是看着就已经感觉赏心悦目。
夹起一个放进嘴里，麻辣鲜香，香甜鲜糯，质地极其细腻。
小小的鸭掌里有一些卤汁残留，就像是鸭子抓着一捧水，吃进嘴里介于酥烂和有嚼劲之间的鸭掌，直接就跟这一点卤汁汇合，本就鲜美的鸭掌一下子变得更加醇厚而香浓。
刘园长后悔了，他极其后悔用这么好吃的鸭掌交换了其他卤味。
怎么可能有比鸭掌更好吃的鸭子零件呢？
他们这里吃的正爽，也有越来越多的人跑来排队。
大家一开始都被王凡的限制条件搞的郁闷不已，可看到这么多人排队呢也就瞬间眼前一亮。
我自己只能买一种，别人也是只能买一种啊？
我拿着我的跟别人的交换，大家都能尝到不一样的卤味不是？
大家都不是笨蛋，很轻松的就想到了这个方法。
即使有些人脸皮薄不好意思跟别人说，但总有一些大大咧咧的人率先开口。
这些平日里不怎么跟陌生人说话的人，再交换到自己想吃的零件时也忍不住喜笑颜开，现场的气氛也变得更加欢乐和谐。
沈腾喜欢吃鸭肠。
当将它放入口中，首先感受到的就是鸭肠的 Q弹韧性，就像是鸭肠在跟牙齿进行一场拔河比赛，鸭肠的表面微微带有一些油脂，使得口感更加滑润。
随着“咯吱”“咯吱”的咀嚼，香辣的味道逐渐释放出来，刺激着他的味蕾，让他欲罢不能。
鸭肠中的卤汁更多，每一次咀嚼都会把卤汁从鸭肠里挤出来，满嘴都是浓郁的卤香味，这种香味混合着辣椒的辛辣和香料的独特气息，让他只觉得回味无穷。
辣味在舌尖上跳跃，带来一种刺激而愉悦的感觉，同时又不会过于强烈，让他可以不喝水便能够尽情享受美食的乐趣。
“帅哥你好，能用鸭翅换你一些鸭肠吗？”
一个漂亮的小姑娘睁着明亮的大眼睛看着沈腾，手里还举着刚刚买到的鸭翅。
沈腾还真没换到鸭翅，听到这话二话不说就跟小姑娘完成了交易。
小姑娘告别后又去跟别人换了其他零件，很快也集齐了自己想吃的。
王凡看着人很多但却井然有序的在交换的众人，不由得会心一笑。
限种类这个方法可不是他随手一来，而是借鉴的在奥运会上的换PIN游戏。
虽然是个不起眼的小游戏，但是大家的参与热情确是非常高，每个人都想换到自己没有的PIN。
正好今天犯懒，这样既能解放自己，还能让这些食客玩玩小游戏。
心满意足的食客端着美食溜溜达达的进了动物园，然后就惊奇的发现动物园里竟然也加入了一个小游戏集邮。
进来以后每个人都会发一个小册子，当到了一个场馆之后就会在对应的场馆上盖上一个印章，印章上都是那个动物馆的动物头像，非常的有纪念意义。
这让大家的参与度再次高涨，即便是之前对那种动物不感冒，也会专门走过去打个卡集个戳，而等到看到那些动物，又听到饲养员讲解那些小动物的习性特性，竟不知不觉的对那些小动物也产生了喜爱。
这个集邮是刘园长早就想好的计划，只是之前一直没钱搞，现在拿出来简直就成了一个大杀器，让这些游客的参与感再次提升了一个等级。
刘园长看着比昨天还要暴躁的人数，心脏“噗通”“噗通”的跳的极快。
难道……真的能破五万？
第503章 酸梅鸭
不知不觉四天已经过去了，转眼就到了任务的最后一天。
这个任务对王凡来说没什么难度，一直做自己喜欢的事情也谈不到精神疲惫，更何况这个动物园的环境很好，说起来小日子还挺惬意的，也就谈不到任务完成的喜悦。
但是对红山森林动物园来说，那简直已经高兴的合不拢嘴，甚至已经快到了耳边的地步。
没办法，短短四天的时间从一天几人十几人的状态，变成了单日客流量最高5万人次的一流动物园，作为工作人员谁又能忍住不笑？
50344人！
所有人都感觉不可思议。
甚至就连定下目标的刘园长都非常意外，他是觉得自己用心打造的这所动物园可以火起来，但是没想到那么短的时间就可以火起来。
毕竟怎么也要给个让子弹飞一会儿的时间不是？
结果这些游客竟然只争朝夕，就在自己定完任务的当天，就已经完成了任务！
整整突破了五万人大关啊！
这在以前想都不敢想！
“园长园长爆了，不好了，园长爆了！”
张茜大呼小叫的声音从刘园长的手机里响起，让刘园长额头青筋突突直跳。
“我好好的呢怎么就爆了？你是不是看不得我好？”
张茜都没解释，而是连珠炮一样的说道：“爆了，园长，爆了！咱们的售票系统爆了！昨晚上有大批游客突然订票，把咱们动物园的票买爆了！”
“啥？”
刘园长惊的眼珠子都差点瞪出来：“官网上我记得设置的阈值是每天4万张票，你是说这4万都已经预售出去了？”
“没错园长，全都卖出去了！就连明后天的都已经预约出去一半了，现在可怎么办啊？门口这里咱还卖不卖票？”
刘园长呆愣愣的没有说话，他的大脑现在有点反应不过来。
他做梦也想不到，昨天才吹的牛逼今天就已经实现了！
这所动物园最多最多一天也就容纳8万游客，再多就不行了，所以才设置了官网4万现场4万的数值。
前些天官网上都没什么动静，想不到这刚一有动静竟然就爆了！
那这个意思……刘园长的眼睛猛的再次瞪大了几分，一段让他口干舌燥的话开始在脑海中缓缓展现。
“要限量？！”
这三个字彻底展现的时候，刘园长的喉结不受控制的耸动几下。
一天游客8万人是什么概念？
这已经达到了上海迪士尼乐园的最高数字！
已经站在了动物园绝对的最顶端！
就连帝都野生动物园一天内最多也就接待了6万多人次的游客。
王老板的号召力竟然恐怖到这种程度吗？
“限……限量，最多现场买票4万张后就停止售票！”
近乎呓语般的说完了这段话，刘园长一屁股坐在椅子上久久不能起身。
……
听着电话里刘园长报出来的数字，就连王凡都很惊讶。
而对于刘园长的感谢，王凡只是回应道：“我做的其实很有限，真正造成现在这个结果的原因，还是因为动物园自身条件过硬。
主要是因为您打造的这个‘动物是主人人类是客人’的动物园，获得了那些游客的认可，然后他们才会愿意自发的帮助宣传，您不用太感谢我。”
王凡可不觉得自己有那么大的魅力。
前期来的那些人兴许是自己的粉丝来捧场，后面那些游客却绝对是被之前那些游客安利来的。
关于动物园的评论他看过，可以说是一边倒的好评，喜欢小动物的人有那么多，面对这么多好评的动物园有几个会不心动？
“行了行了，您忙您的吧，真跟我没多大关系，我也要开始忙了。”
说完不等刘园长继续说话，就直接挂断了手机。
看看旁边售票处长长的队伍，王凡也不由笑了起来。
眼瞅着一个这么优秀的动物园起死回生，那种成就感和参与感还是让他非常爽的。
今天这最后的收官之战，他准备给南京老铁送点粤菜温暖。
吃惯了南京鸭子的做法，他准备试试粤菜做法的鸭子能不能征服这些人的胃。
选用的依旧是白羽鸭的鸭腿，这种鸭子虽然成本相对便宜一些，但主要是肉质细嫩，做他今天这道菜最合适不过。
粤菜里面的鸭子做法有很多，焖鸭、白切鸭、烧鸭、卤鸭、烤鸭等，他今天要做的是其中一道很经典的做法酸梅鸭。
酸梅是他在法国的时候第一次接触的，这种酸酸甜甜又充满清爽果香的小东西让他非常喜爱，这次也是忍不住拿出来做一下菜。
至于卓倩倩昨晚上说想吃酸梅鸭，那纯属是跟今天要做的酸梅鸭巧合上了，绝对不是宠着惯着女朋友。
配料都已经准备好了。
切成小块的生姜，稍微压了一下压出汁水的带皮蒜头，切成小块的红葱头和压成泥的潮汕咸梅。
大锅已经备好，直径一米多的大锅看上去就显得威武霸气，引得食客频频侧目。
锅里面倒了一些油，油温升高就把刚刚准备好的料头放进了锅，生姜和大蒜在油温的作用下很快爆发出香气，让很多本就饥肠辘辘的食客肚子直接打起了鼓，“咕噜”“咕噜”的声音不绝于耳。
这让这些人有些脸红，觉得自己定力实在是太差了一些，这连正主都没下锅呢自己肚子就开始叫唤了，等到正主下锅以后那还不得当场去世？
王凡的嘴角也微不可查的微微翘了翘，就这点小场面就顶不住了可怎么行？自己可还没放大招呢！
等到姜块、蒜瓣、葱头微微发黄的时候，王凡把这些料头捞了出来，然后洗干净擦干水份的鸭腿皮朝下的扔进了锅。
这种时候一般会比较腥，但因为油里已经爆了香，那股葱头、生姜、蒜香味就把鸭肉的腥味彻底压盖了下去，只留下了浓郁醇厚的肉香。
鸭皮很快就变成了金黄色，王凡将鸭腿肉一一翻身后，就拿出生抽均匀的淋在了鸭腿上。
接着老抽、酸梅酱、刚刚那些爆香后的料头一股脑倒进锅里。
最后放进去一大块块糖，再倒进去没过鸭肉的开水，就直接盖上盖子小火慢炖起来。
第504章 试试咸淡