卓倩倩继续说道：“里面报道的确实有一些是真实的情况，但绝大多数都是杜撰胡说的，而且后厨卫生不达标这种事几乎是所有饭店都会存在的问题，他们就偏偏揪住个别中餐馆问题不放，真是太气人了。”
王凡点点头，环境脏乱差这个在国外咋样他不知道，但是国内是真实存在的。
还是那句话，林子大了什么鸟都有。
你不能指望所有的饭馆都注意卫生，有些人他开饭店就是为了赚钱，为了赚钱他可以不要良心的节约成本，别说环境脏乱差，就连食材都是能省就省，甚至有些食材都臭了，都通过加入大量的调料来掩盖臭味。
这也是王凡并没有完全抵触预制菜的原因之一。
最起码如果监管到位，吃预制菜不至于吃坏了肚子。
当然，也不能因为一些餐馆的脏乱差就把所有餐馆都拍死。
王凡就见过很多路边小店把后厨卫生收拾的非常干净，主要还是因人而异。
这个时候陈梦龙也骂骂咧咧的走进了厨房：“这坑爹的媒体，一天天的吃饱了撑得乱写，老子的中餐有哪点比不上他们法餐？”
王凡笑道：“陈大哥也看见那个报道了？”
陈梦龙气道：“对呀，我这边本来就有很多好朋友，听说就因为这个报道，让他们很多店里的生意少了七八成之多。他们拍的这些照片好多都是直接在垃圾桶里拍的。那谁家的垃圾桶能干净的了？”
说完指指外边：“你就瞅瞅这路这河，路上和河里都脏成这样，还指望餐馆后面的垃圾桶能有多干净？”
王凡不用看也知道陈梦龙说的哪里。
那真的就不是针对哪里，是整个巴黎街头巷尾都这德行。
每个垃圾桶里都是堆满了垃圾，大大小小的袋子更是扔的到处都是。
王凡笑了笑说道：“陈大哥，你说我明天去卢浮宫门口支个摊，给他们现场上上强度怎么样？”
陈梦龙一愣：“去卢浮宫门口摆摊？卖什么？”
王凡道：“卖什么无所谓的，随便拿点出来也足够给他们上强度了。”
陈梦龙想了想：“现在这里的比赛基本上都完事了，说起来倒是也没什么事，毕竟我们这些人也不是摆设，还是能够应付的，你要是想去也不是不行，只是你有门路吗？”
王凡点头道：“有，您这要是没问题我现在就去安排，明天就摆摊让他们见见世面。”
陈梦龙大喜，一巴掌拍在王凡的胳膊上：“好，你这的工作我给你顶上去，我这还有一些留学生的群，到时候也给你宣传宣传，有空的就去给你捧场。”
……
谷正超简直不要太高兴。
他怎么也没有想到，王老板竟然要在卢浮宫门口摆摊。
而自己还幸运的被选为了现场翻译。
这帮狗日的鳖孙这么诋毁中餐，让王老板给他们好好上点强度也是应该的！
到时候自己一定会把这些歪果仁端着饭往死里吃的样子发到各大论坛，让他们好好看看咱们中餐的魅力！
至于那种场面会不会出现，那完全都是不用有任何怀疑的。
只要是人，就没有能够逃脱王老板美食诱惑的！
一大早收拾好了东西他就出发前往了卢浮宫。
去的时候就发现王老板竟然已经到了，而且连摊子都支开了。
王凡的摊子都是从华夏之家里现找的。
也就拿了一个煤气炉，一个大案板，一个煤气灶和一些厨具，又出去买了一堆一次性碗筷。
餐车也省事，就在外面买了一个最普通的那种餐车。
谷正超一路小跑过来，跟王凡和卓倩倩都打了招呼以后有些兴奋又好奇的问道：“王大哥，今天准备做点什么？”
王凡指了指带的食材：“今天简单点，就做个兰州牛肉面。”
兰州牛肉面也就是兰州拉面，但是去了兰州千万别说我要兰州拉面，因为真正的兰州没有兰州拉面，就像是徽省也没有正宗板面。
卢浮宫始建于1204年，占地约198公顷，分新老两部分，宫前的金字塔形玻璃入口，占地面积为24公顷，是华人建筑大师贝聿铭先生设计的。
卢浮宫还是世界上最大的博物馆之一，藏品总数达到了40多万件，其中至少有3万余件都来自于华夏。
除了一些捐赠得来的，剩下的绝大多数都是当年抢的，还拒不归还。
王凡对这里可以说是没有一点好印象，之前逛街的时候都没想过来这里看，法国人倒是很喜欢来这里。
王凡的系统之力一开，不论是保安还是街头上的警察，就都觉得这个摊位在卢浮宫大门口很合理，除了好奇的打量一番，并没有上前驱赶的想法。
王凡看着渐渐多起来的人群，嘴角就挂上了一丝笑意。
征服巴黎街头，就从一碗简单的兰州牛肉面开始！
第452章 龙须级兰州牛肉面
摊位旁边的锅里是王凡已经提前炖好的牛肉汤，另一个锅则是用来煮面的。
将巨大的案板摆好，打开一袋面粉后就把雪白的面粉直接倒在了案板上。
这个时候广场上街道上的歪果仁也都发现了他，忍不住好奇的开始朝着他们这里聚集。
第一个做兰州牛肉面王凡也有自己的考虑。
兰州牛肉面的讲究就是一清、二白、三红、四绿、五黄，整体面汤清澈透亮，你不是说我卫生不行吗？我就给你整碗能直接看到碗底的面，这样总干净了吧？
不仅如此，王凡还要做纯正的兰州牛肉面，一点不根据这些法国人的口味进行调整。
就是要用原汁原味的拿捏你们！
面粉一袋子是20斤的，王凡直接就把整整一袋子全都倒了上去。
在面粉堆的中间用铲子刨出一个坑后，用力在案板上拍了一巴掌。
“啪”的一声响，案板直接就是一震，面粉山也因为这一震溅起了一些面粉。
很多歪果仁不明所以的看向王凡，虽然不知道他在干什么，但都看的津津有味。
吃瓜可不是华夏人的专利，这些歪果仁同样喜欢吃瓜八卦看新鲜事。
小心翼翼的将混了80克盐的10斤纯净水倒进了面坑里后，就用勺子不断将坑边上的面粉刨到水里。
王凡那一震将面粉底下的空隙震平不少，几乎没有水从面粉底下渗透出来。
面坑里的水已经完全被面粉吸收，王凡洗了洗手，擦干以后抬起来展示了一下。
他的手白皙修长而有力，相比于做饭的手，倒是更像是弹钢琴的手。
一身纤尘不染的白色厨师服，一双干净白皙的手掌，整体就给人一种特别干净的感觉。
帅和美在很多时候其实都是可以相通的，王凡的五官本就比较深邃，浓眉大眼的很符合西方审美，已经有不少巴黎妹子拿出手机开始给他拍照。
王凡没有理会，他的双手已经按在了面团上。
按住一块面絮，手掌移动，直接在面板上搓揉起来。
这一步在兰州叫拉梭子，其目的是为了让面团里面没有干面粉。
20斤面和面，这一般人还真搞不定，除了技巧还需要体力和力量支撑，而这20斤面，也不过就是40多碗牛肉面的量。
好在王凡经常锻炼，一膀子力气还真不弱，身材也高大，做起这些动作来很有一股暴力美学的架势，性张力直接拉满，看的那些巴黎姑娘脸上一个个都挂上了姨母笑，偶尔还会尖叫两下助助威。
搓好了面他又开始按压，将面絮按成一个大面球后用保鲜膜包了起来。
打开煤气灶蹲上大锅，倒了很多油到锅里，卓倩倩洗好了配菜并擦干，王凡切吧切吧就直接扔进了油锅。
油锅开始不停的翻涌，很快就将那些配菜炸的焦黄。
生姜、洋葱、白萝卜、葱段等，直接就在锅里飘了一层。
捞出料渣关掉火，油温稍起直接就是一大盒子鲜红的辣椒面倒进去。
浓郁的辣椒香味一瞬间便已经朝着四面八方扩散。
辣椒是甘谷辣椒混合着二荆条，甘谷辣椒色泽光亮、肉厚油多、辣味香浓，而二荆条的香味在所有辣椒当中也是首屈一指的，这可谓是强强联合。
调料的香味基本上在哪里都是通用的，不少喜欢吃辣的人已经开始吸起了鼻子。
而辣椒的香味混合了这些配菜，整体的香味不仅更加浓郁，还加入了很多层次感。
“这好像是在做饭？”
“哇哦，我还是第一次看见这种做饭的方式，这是哪里的？”
“我知道我知道，我以前去过樱花国，这应该是樱花国的面，闻起来可真香！”
“他是要在这里卖面吗？”
窃窃私语的声音王凡听不懂，谷正超却是听的懂，听到别人说这是樱花国的，当即他就不干了。
“nonono，这不是樱花国的面，这是我们华夏的兰州拉面，樱花国的面也是学的我们华夏的技术。”
谷正超义正严词的纠正道。
说话的法国小哥一脸诧异：“樱花国不是你们华夏的一个省吗？为什么要分的那么清楚？”
“额……”
谷正超一脸懵逼的看着法国小哥：“谁跟你说的樱花国是我们华夏一个省？”
小哥一脸得意的样子：“樱花国、考瑞亚、台湾，不都是拿着不同护照的华夏国人吗？我学了很多东方知识，我聪明着呢。”
小哥的话直接把谷正超的CPU干烧了，谷正超想了半天也不知道该怎么继续说，他觉得自己快要憋死了。
“哇哦！”
“哇，这太厉害了！”
“我的天呐，这是在表演魔术吗？还是神秘的东方魔法？“
“这太神奇了，刚刚不还是一个大面球吗？”
小哥和谷正超对话的功夫，王凡那里已经开始了下一步动作。
50g蓬灰用温水化开，王凡一边按压面团，卓倩倩一边均匀的将蓬灰水撒上。
而让众人惊叹不已的，自然就是王凡揉匀了蓬灰水以后的操作。
从大面团上揪下一个小面团，直接搓成长条，捏起两端迅速一拉，面条就听话的被拉长。
揪住两边向下一砸，“啪”的一声粗粗的面条砸到案板上迅速反弹，王凡双手一合，面条就像是麻花一样迅速的拧到一起。
再拉再弹再合，面条就不停的重复变长，拧到一起的动作。
行云流水的动作看上去就像是一场表演。
这个步骤叫盘条，作用就是有利于把面筋拉成一个方向，这样在拉面的时候才容易把面条拉的粗细均匀。
这还只是盘条，当王凡开始拉面时，这群歪果仁的惊呼声就已经有些不受控制。
只见他的双手快速滑动，而手上那根粗粗的面条却在迅速被拉长、拉细、拉多。
一根面条很快变成了一把面条，又很快变成了一大把细面条。
“哇哦！这是怎么做到的？”
“我的天呐，这一定是魔法对不对？”
“这个面条看起来好好吃的样子，跟意大利面哪个更好吃一些？”