赵亮回答道：“是故意的，我自己比较喜欢吃这个厚一些的壳。”
王凡嗯了一声：“第一个问题，可以在炸的时候控制下温度和时长，尤其是复炸的时长一定要减少，哪怕保持金黄色，也不要出现这种深黄色。”
“第二，做炸鸡的鸡肉哪怕是用新鲜的，也最好是要腌制一下，如果您喜欢用厚壳，我建议鸡肉用牛奶、蒜片、柠檬汁和盐冷藏腌制72小时。”
“腥味和入味基本可以算一个问题，把第二点做好了两个问题就都解决了。”
说完王凡示意卓倩倩拿个便利贴，然后把自己经常用的比例写在上面递给了赵亮。
赵亮此刻激动的心已经快从嘴里跳出来了，使劲在裤子上擦了擦手，才颤抖着手接过了这张便利贴。
秘方啊，这可是王老板的秘方！
如果王老板真的没有藏私，那么这张便利贴绝对可以说一声价值不菲！
“这……这让我怎么报答您才好？”
赵亮的声音有些哽咽，如果这张便利贴上的东西可以用，那他的小店说不定就可以活过来，甚至还有可能否极泰来。
王凡笑着摇了摇头：“什么报答不报答的，就是同行之间切磋交流，您不是请我们吃了炸鸡了吗？就当抵炸鸡的钱了。要没其他的事情我们就先撤了。”
刚才说好了要带卓倩倩去广府的夜市逛逛的，可不能食言而肥。
赵亮此刻的心也早就钻到便利贴上去了，迫切的想去试一试效果，鸡肉腌制可能还需要时间，但是脆炸粉的比例王老板可是也给了，现在就可以直接去试验效果。
“那我就不打扰您了，我这小店要是能活下来，日后必有重谢！”
赵亮再次感激的说了一句就告辞而去，王凡和卓倩倩也快速的收拾好东西就准备去逛逛广府的夜市。
第235章 夜游珠江，美不胜收
也许是下午的一场大雨和冰雹清空了回南天的库存，王凡两人出门以后明显的感觉到外面已经没有那么潮湿，而且温度竟然都神奇般的升高了一些。
此时夜幕刚刚降临，到处都是五光十色的霓虹灯光。
大街上人流如织，熙熙攘攘。
这种夜景在帝都的时候王凡见过无数次，但与帝都大街上行人的行色匆匆不同，这里的人们步伐缓慢，仿佛时间在他们身上流淌得更加悠然。
街道两旁，店铺灯火通明，顾客们在橱窗前驻足欣赏，不时与店主攀谈几句，路人们或是三两成群，或是独自漫步，脸上都洋溢着一种宁静与享受。
大街上年轻人穿什么的都有，背心、短裤、人字拖，T恤、短裙、高跟鞋，更有一些辣妹穿着紧身的包臀裙，骄傲的在炫耀着自己的身材。
卓倩倩感觉自己的眼睛真是吃了好多好多冰淇淋。
王凡已经订好了金舫号的票，这是他早就搜好的攻略。
7点50分的时候两人终于登上了游轮。
此时的金舫号灯火通明，就像是一颗璀璨的明珠，在江面上熠熠生辉。
船身线条流畅，装饰着很多精美的黄色小灯，显得富丽堂皇。
两人直接上了第三层的甲板上，游船缓缓开动，微风拂面带来丝丝凉意。
游船缓缓驶出码头，开始沿着珠江前行，两岸的建筑风格各异，有现代化的高楼大厦，也有古色古香的岭南建筑。在灯光的加持下，这些建筑显得更加宏伟壮观，令人赞叹不已。
游船经过一座座桥梁，桥下的灯光和桥上的装饰交相辉映，构成了一道道亮丽的风景线。
“这里好美呀。”
卓倩倩站在甲板的护栏边，张开双臂似乎是要拥抱这座美丽的城市。
王凡站在后面，微笑的看着那个已经成为风景一部分的人。
今天游轮上人不算太多，卓倩倩放下手臂开始寻找新的拍照点，王凡跟在一边，却感觉自己的心跳越来越快。
那个白皙修长的小手就在那里，离着自己的手只有不到10厘米，几次想伸手去抓，却总是在即将抓到的时候触电般的收回，做贼心虚的王凡时不时的就会小心翼翼的看看卓倩倩的反应，见她没有发现才松了一口气。
“哇！小蛮腰！”
卓倩倩惊呼一声，似乎是不经意的一把就握住了王凡的手，柔软无骨又细腻爽滑的触感，让王凡的脑子“轰”的一下就变得一片空白，只能本能的被卓倩倩牵着走。
拉着王凡跑到甲板的最前面，卓倩倩用另一只手指着广府塔开心的说道：“早就听说小蛮腰晚上特别的美，今天终于看到了！”
小蛮腰高耸入云，不断变换着色彩，确实是这一片夜空中最耀眼的存在。
王凡却没有心情看什么小蛮腰，一张白皙的俊脸早已经通红一片，滚烫的气息让他觉得自己这一刻就像是一只蒸熟的螃蟹。
卓倩倩看着广府塔，嘴角却是挂着坏坏的笑容，明亮的大眼睛中满是得意。
平日里做菜什么时候该放什么食材什么调料的手，怎么突然就变得就那么笨呢！
给你那么多次机会都不知道把握，还得本姑娘亲自动手，哼！
不过老板的手又大又温暖，握起来满满的安全感，真是没枉自己期待一场哇哈哈哈。
游船缓缓掉头，江风把卓倩倩长长的秀发吹起随风舞动，与背后屹立的小蛮腰形成了一幅绝美的画卷。
……
一个厨师和一个小吃货的组合，在看完了风景以后，第一时间要做的那必然就是去逛逛美食街。
开上房车二人直奔龙洞美食广场。
龙洞向来以美食出名，里面藏了N多不同种类的小吃，喂饱了龙洞附近的十几所高校学子，是一个种类丰富且价格亲民的“美食天堂”。
这里是卓倩倩一直想去的地方。
搜了搜导航，恰好离的大沙头码头不远，开上车也就20分钟的路程。
等到两人一下车，就闻到了一股浓郁的美食香味。
两个人都忍不住深深的吸了一口气。
在这个香气弥漫的空间里，美食的气息如同一股神秘的魔力，吸引着人们去探究它。
它不是一种或两种食物散发出来的单一味道，而是无数种美食汇聚在一起，相互融合后的奇妙产物。各种食材的独特风味交织在一起，形成了一种令人陶醉的香味交响乐。
王凡可以闻到淡淡的咖啡香、浓郁的巧克力味、清新的水果香以及诱人的香料和肉的气息。
每一种味道都在相互映衬，相互提升，共同创造出一种丰富而复杂的味觉体验。
这股融合的美食气息仿佛是一个味觉的万花筒，让人不自觉的就沉浸其中，无法自拔。
卓倩倩兴奋了起来，她今天已经做好了大吃三斤的准备，不扶墙走不算完！
“走了老板！”
一把拉住王凡的手，迫不及待的就朝着小吃街走了进去。
现在已经快九点，这里却依旧人头攒动，街道两旁摆满了各式各样的小吃摊位，琳琅满目的美食让人应接不暇。
有烤得滋滋作响的羊肉串，香气四溢潮汕炒薯粉，清凉爽口的冰粉，鲜美十足的深海章鱼丸子、无骨凤爪、肠粉等等。
每一个摊位都吸引着食客们驻足品味，食客们一边享受着美食，一边沉浸在热闹的氛围中，感受着美食带来的无限满足。
卓倩倩拉着王凡一溜烟的跑到一家猪脚饭，摊主是个50多岁的大叔。
看着软糯Q弹又红润有光泽的猪脚饭，卓倩倩感觉自己的口水都快要控制不住的流出来。
王凡看向猪脚饭后，也不由得点了点头。
这个一看就是几十年的手艺了，早已经把这道饭食摸的门清，色泽、味道、熟程度上来说，那绝对称得上是绝活。
卓倩倩要了一份，大叔“duangduangduang”几刀就把猪脚剁开，均匀的铺在了米饭上，撒了一点香菜后又淋了一勺热汤上去。
卓倩倩迫不及待的把筷子掰开，在肉上轻轻一挑，一大块肉就被挑了起来，肉丝一缕一缕的红润诱人，看上去就知道非常好吃。
第236章 龙洞小吃街，小吃货的天堂
“啊……”
让王凡没有想到的是，这个小吃货竟然夹着肉，把肉递到了自己的嘴边。
还“啊”了一声，就像是喂小孩吃饭一样，王凡一张老脸当即就红成了猴屁股。
见王凡不张嘴，卓倩倩还又往前递了递，王凡只得张嘴把那口肉吃进了嘴里。
“嘿嘿嘿……”
卓倩倩嘿嘿一笑，给自己也连肉带饭的挖了一筷子，一双大眼睛很快就又弯成了漂亮的月牙。
王凡有些木木的嚼着嘴里的肉，也不知道真是老板的手艺特别好还是什么原因，只觉得吃起来特别的香甜。
嗯，就是米不如我们大东北的香米。
卓倩倩似乎找到了投喂的乐趣，自己吃一筷子，就给王凡夹一筷子，一盒猪脚饭很快就吃的见了底。
小小一盒猪脚饭自然是不够卓倩倩吃的，她拉着王凡又走向了一家卖蜂蜜小面包和南瓜饼的。
小面包非常的酥软，卓倩倩用手一掰就掰成了两半，一半自己塞进了嘴里，一半递到了王凡的嘴边。
一回生二回熟的，王凡对于卓倩倩的投喂多少有了那么一丢丢的抵抗力，不至于再被弄的手足无措。
蜂蜜小面包王凡的舌头告诉他不是很好吃，蜂蜜用的不是很好，一股子工业糖精味，但是大脑得到的信息却是这面包甜的像蜜。
这个时候敲开他的脑壳，恐怕看到的也得是一个心形的大脑，根据以形补形的理论，核桃将在他的大脑前失去任何功效。
王凡看到角落里有一家手撕鸡很感兴趣，第一次发力拉回了卓倩倩的小手。
指了指那家手撕鸡店，卓倩倩就高兴的跟着他一起走了过去。
这个老板是位50来岁的阿姨，看了看王凡和卓倩倩，在拌鸡肉的时候直接就加了一勺子辣椒进去。
深黄色的鸡皮，浅色的鸡肉，绿油油的香菜，泛着油光的化身，以及红艳艳的辣椒，看上去就非常的下饭。
“啊……”
这次卓倩倩没有投喂，而是张开嘴巴等着王凡投喂。
被投喂是破天荒头一遭，投喂这个活王凡就轻车熟路的多。
用筷子夹了满满一筷子鸡肉，连带着几个酥脆的花生就递到了卓倩倩嘴边。
“嗷呜。”
一口吞下去，满满的鸡肉香味主打的就是皮脆肉香，卓倩倩吃的开心不已。
王凡自己也夹了一筷子，软、嫩、鲜、香，很符合广府特色。
王凡忍不住开口夸道：“阿姨您做的这个手撕鸡真不错，火候掌握的很棒，而且这个鸡肉一吃就知道是新鲜的。”
阿姨听到王凡的夸奖，那真是一下子就美到了心坎里：“哎呦你这个靓仔可真会夸人，阿姨这手撕鸡就这么两个卖点全让你说中了。你女朋友也好漂亮，你们两个真般配。”
说完又看向卓倩倩：“这小姑娘要是在我这摊位前多吃一会，估计今天我这的东西很快就能卖光了，小姑娘不仅长得漂亮，这吃相也是一等一的哈哈哈。”
王凡听到这话脸上也不由挂上了姨母笑，他最喜欢的其实也是卓倩倩的吃相。
你就是做一碗普普通通的小米粥给她，她都能给你喝出山珍海味的样子来。
试问哪个厨师能顶得住这样的食客？
自己挨不过卓倩倩的三板斧那实在是太在情理之中了。
“谢谢阿姨嘿嘿嘿！”
卓倩倩美美的跟阿姨道了谢，又“啊啊”两声示意王凡自己该投喂了，王凡连忙又夹了一大筷子给她。
卓倩倩腮帮子鼓鼓的，王凡很想给她起个仓鼠倩的外号。