美食:随机摆摊,顾客追我全国跑 第106节

  “哼!”

  卓倩倩不满的皱皱鼻子,不过也没有听话的休息,而是蹲到了卤肉锅那里听着里面的声音。

  “啵啵啵啵……”

  一边听还一边用嘴模拟那个声音,看上去非常像邻居家的傻妹妹。

  只不过学着学着声音就渐渐的变低,直到变成轻微的鼾声。

  连夜赶的飞机,一大早就奔着员工餐来了,精力再旺盛也会受不了。

  王凡无奈的摇摇头,拍了两下没拍醒,无奈的把她抱到柜台那的椅子上,给她又盖上了一个薄毯。

  这都什么事吧,找个员工还得自己这个当老板的伺候!

  掀开卤肉锅的盖子,看看里面鸡的状态后王凡就对蒋书瑶几人小声说道:“您好,德州扒鸡好了,68一只,您几位要几只?”

  这几人来的比较早,他那牌上的字子都还没来得及换呢,就把价格直接说给了几人听。

  “德州扒鸡?”

  陈桂林一脸疑惑:“我一直以为德州只有扑克,竟然还有扒鸡的吗?而且68一只是不是有点贵了?”

  蒋书瑶摇摇头:“你这是没看见昨天老板卖的炒鸡呢,那个300块一只都卖断货,我想吃都没有吃到,今天这个已经算便宜了。”

  说完对王凡道:“老板我们先买一只尝尝,如果有一个人觉得不好吃的话,是不是就可以要求你做黄焖鸡米饭?”

  蒋书瑶非常期待王凡说可以,因为德州扒鸡她吃过,咸咸的,一点都不好吃!

  虽说食色性也,那为了吃上好吃的黄焖鸡米饭,也只能对老板的颜值say“NO”了!

  王凡笑了笑道:“没问题,如果几位觉得不好吃,我给几位免单。”

  打开冰箱从里面拿出一个圆生菜,揪住圆生菜的屁股用力一拧,就把好大一个屁股拧了下来。

  而后掀开外面的几片菜叶,拿出里面相对完整和脆嫩的菜叶,清洗控干后就摆在了盘子底。

  捞出一个扒鸡,往菜叶上一摆,就给几人端了过去。

  各位家人们呐,我51出来浪啦,更新起来有点捉急,51过后恢复稳定更新哈

第177章 热乎的德州扒鸡

  摆盘虽然简单,但呈现出来的效果却一点都不简单。

  圆生菜的菜叶鲜嫩欲滴,宛如翡翠般晶莹剔透。与之相互映衬的,是那暗红色却泛着油光的扒鸡。

  扒鸡的外皮呈现出诱人的暗红色,油光闪烁,仿佛在诉说着它的美味。

  一绿一红,一清新一浓郁,形成了鲜明的对比,构成了一幅独特又诱人的画面。

  讲真,它真的好靓仔!

  四个人盯着面前的德州扒鸡,都不自觉的开始吞咽起口水。

  这个鸡闻上去不是特别的香,就连香料的味道都只是淡淡的香味,肉香味就更没办法跟之前的黄焖鸡和临沂炒鸡相比。

  但就是这股淡淡的香味,闻上去却非常的舒服,就像是午后的阳光一样。

  它不炽烈却恰到好处,就像毛毛细雨一样滋润着味蕾,让你一点一点的对它产生更多的兴趣。

  王凡介绍道:“底下的圆生菜是附近菜园早上刚送来的,无农药有机蔬菜,鸡也是散养的溜达鸡。”

  蒋书瑶已经忍不住伸出筷子,朝着鸡肉上扒去。

  她很喜欢吃鸡腿肉,第一筷子也是朝着鸡腿肉去的。

  筷子接触到鸡腿,在她都没什么感觉的时候,筷子便已经轻轻松松的插进了鸡腿里。

  好软!

  蒋书瑶忍不住在心底呻吟一声。

  她根本就没用一丁点的力气,这完全都不敢想象这个鸡肉到底是多么的软嫩啊!

  手上轻轻用力一拉,鸡腿和鸡身之间就被拉开了一条大大的裂缝。

  瞬间,浓郁的鸡肉汁水便顺着拉扯的方向流淌而出,鸡汤的精华在也这一刻被完全释放。

  那汁水呈现出诱人的金黄色,散发着浓郁的香味,不停的刺激着蒋书瑶的嗅觉神经。

  汁水黏度适中,既不过于稀薄,也不太过浓稠,恰到好处地挂在鸡腿和鸡身断开地方的表面,让人垂涎欲滴。

  鸡肉汁水的味道醇厚而鲜美,比之刚刚要浓郁很多,仿佛在诉说着这只鸡的新鲜与优质。

  “啊这个香味真的假的啊!”

  “干北啦!一开始闻着也就只有那样,瑶瑶这撕了一块鸡肉下来竟然会变得那么香?”

  “瑶瑶快尝尝,如果好吃我也要买一只了啦,我的口水都快要流下来了!”

  别说蒋书瑶,就连她的小伙伴此刻都有点受不了这个刺激。

  蒋书瑶点点头,慢慢的把鸡腿夹了起来。

  就在鸡腿被夹起的过程中,鸡腿肉竟直接被从中撕开,可以清楚的看到鸡肉中那一截鸡腿骨。

  而且更能清晰的看到挨着鸡腿骨的那层肉上,都紧紧的挂满了汤汁。

  不仅看上去油光水润充满食欲,浓郁的香气更是让人完全控制不住自己的口水!

  这谁能hold住?!

  蒋书瑶感觉自己的手已经完全不受自己的控制,竟然直接朝着筷子上的鸡腿肉捏去。

  捏着鸡皮轻轻一提,鸡皮底下那鸡腿肉的风情就让她忍不住瞪大了眼睛。

  就很润!

  “嗷呜!”

  一张嘴直接把鸡肉塞进了嘴巴里,再一抽出来手上就只有一根光洁溜溜的鸡腿骨,上面所有的肉都在一瞬间留在了她的嘴巴里。

  靠北啦,要不要这么夸张!

  陈桂林几人一脸震惊的盯着蒋书瑶,你是属虎的吧?

  就这么嗦了一口,整个肉就没了?你舌头上是不是有老虎一样的倒刺?!

  蒋书瑶根本就没空理会他们的反应,在鸡肉进到嘴巴里的一瞬间,一股浓郁鲜香的味道就直击灵魂,再加上那软嫩多汁的口感,简直让她直接丧失了思考的能力。

  虽然是刚从卤肉锅里捞出来的鸡肉,却出奇的并不是特别烫嘴,跟以前吃的那种真空包装的德州扒鸡完全就不是一回事,甚至说跟根本毫无可不行,完完全全的两种东西!

  微微烫嘴的鸡腿肉进嘴,根本都不用牙齿的参与,仅仅是舌尖便已经让肉丝在嘴里面全部化开,经过油炸的鸡皮反而成了最硬的部分。

  而鸡皮经过油炸,已经没什么油水,薄薄的一层却是整个鸡腿味道最浓郁的部分。

  鸡皮肉鸡腿肉不断融合到一起,那种绝妙的口感差点没让蒋书瑶呻吟出声。

  一口咽下嘴里的肉,蒋书瑶的眼中迸射出兴奋的火焰,筷子一扔伸出双手直接就对着扒鸡一顿撕。

  而后不管三七二十一,抓起一块就大口大口的吃了起来。

  吃这个鸡根本都不用担心有鸡肉会吃不干净,只要用力一吸,保准就吸的只剩下鸡骨头。

  “靠北啦!要不要这么夸张?!”

  “瑶瑶你是不是收钱了?”

  “你是饿死鬼投胎吗?”

  三张震惊的脸看着蒋书瑶,完全不敢想象她怎么会变成这个样子,就像是几十年没吃过饭一样。

  这演的太浮夸了!

  蒋书瑶也不说话,一边自己不停的吃,一边还胡乱的给三人一人塞了一块肉,三人接到肉互相对视一眼,也都慢慢的把肉放进了嘴里。

  靠北啦!

  这味道,这口感!

  肉一入口三人就同时瞪大眼睛,简直不敢相信嘴里正在发生的一切。

  肉质鲜嫩无比、肉香浓郁无比。

  酥香红润,入口绵长。

  贫瘠的词汇积累,简直不能形容这美味的万一。

  “靠北啦!这鸡肉真的是太赞了吧?”

  陈桂林大声赞叹一句,便忍不住伸手再次抓起一块鸡肉。

  其他二人也都一样,根本就控制不住自己的手。

  蒋书瑶看他们三人也开始暴风吸入顿时就急了,手上的动作越来越快,嘴里的还没咽下去呢新拿的肉就又已经递到嘴边,有些婴儿肥的脸蛋直接撑出了仓鼠的既视感。

  而且仓鼠还不止一只,是整整四只!

  虽然这只鸡足足有两斤多重,但是也完全架不住四个人这种吃法,仅仅片刻的功夫,一整只两斤重的德州扒鸡,就已经变成了一盘鸡骨头。

  这柴鸡王凡收拾的干净,四个人吃的更干净,一盘子鸡骨头上就连一丢丢的肉都没有留下,是真真正正狗见了都得赞叹一句“真狗啊”的程度。

  甚至于就连下面垫的生菜,都因为沾着一些鸡汤被几人分食殆尽。

  “老板再来一只!”

  “我也要一只。”

  “我也要。”

  “还有我!”

  蒋书瑶四人纷纷开口,那焦急的语气恨不得自己直接去捞。

  王凡微微一笑,一切尽在掌握。

第178章 休息的是员工,干活的才是老板

  “哇,这么多人啊,王老板还是这么厉害。”

  钟警官和薛宁本来打算去大理玩一趟,可是王凡那黄焖鸡的香味始终萦绕在舌尖,让他俩决定再来吃一顿饭再走。

  刚来到餐厅就看见里面已经座无虚席。

  门口还有几个人翘首以待。

  薛宁看着牌子:“德州扒鸡68一只?还每人限购2只?我记得在火车上才卖30一只吧?卖的有点小贵还有那么多人排队?”

  钟警官笑了笑说道:“你猜一只2斤左右的鸡,一斤肉10块钱,经过繁杂的制作步骤后,能不能卖30块钱?”

  薛宁不确定道:“那应该不赚钱吧?”

  钟警官耸耸肩:“肯定不赚钱啊,时间成本材料成本,卖30块钱那就是赔本赚吆喝,一天两天的还行,算是做活动,一直那么卖是肯定不可能的,如此一来真相就只有一个了,那就是……”

  薛宁接口道:“原材料便宜。”

  “没错。”

  钟警官用下巴点点店里的人“打铁还需自身硬,原材料不行厨艺再高估计也不会做的多好吃,你看看这些食客的反应就知道,王老板用的一定都是好东西。”

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