今天中午他准备做一道当年皇帝吃了都说好的鲁东名菜德州扒鸡。
德州扒鸡还有一个远房表哥很出名，那就是德州扑克。
德州扒鸡他上辈子是吃过的，但是花了整整二十大元买的扒鸡吃起来却一点都不好吃，咸还没多少肉。
直到这辈子他去鲁东德州逛了逛，才知道即便是在当地买，一份德州扒鸡都要四五十一只。我当初从网上买的二十块钱的到底是什么？
王凡当时就对自己发出了灵魂拷问。
他现在也不多做，就买200只小柴鸡，这个鸡比一般的三黄鸡要贵，但是远远比不上那练习一年半以上的溜达鸡。
所以他定价了68一只。
这个鸡要先炸后卤，制作时长怎么也得2个多小时，所以一大早他就开始忙活。
想到卤，他就想到了二叔和自己那口卤肉锅。
二叔现在可是春风得意的很，昨天晚上打电话的时候才知道二叔竟然还得了个哈耳滨文旅局颁发的奖牌。
而且有前段时间自己给的钱，他已经把老宅子买了回来。
二叔那一切都好王凡也就继续放心的在外面浪，就是多少有点怀念自己那口大卤锅。
一边想着一边已经拿起一个两斤左右的柴鸡收拾起来。
鸡脚趾甲、鸡翅尖、鸡脖子里的气管等等王凡是绝对不留的。
王凡先是把鸡翅膀从鸡嘴里塞了出来，而后就伸出修长有力的手指在鸡肚子里掏啊掏的。
本来就被掏空的身体，被王凡这一顿捣鼓把最后的一点家底儿鸡油也掏了出来。
拿出毛巾盖在鸡身上，用刀背“砰”“砰”“砰”三刀就把鸡腿骨和三叉骨敲断。
而后拿着两条鸡腿就上下活动起来，就像做广播体操一样。
“噗……老板你这是干啥呢？”
突然传来的声音吓的王凡差点没把手里的鸡扔出去。
回过神来王凡的头就慢慢的怒气冲冲的抬了起来。
而发出声音的人也从下到上被王凡扫视了一遍。
一双黑色厚底绑带凉鞋，将白皙的小脚衬托的更加精致可爱，那话怎么说来着？就很玉？
一截嫩生生的小腿纤细修长，线条流畅自然，肌肤更是如丝般柔滑宛如精雕细琢的象牙，在阳光下散发着迷人的光泽。
嗯就冲着这个养眼的程度，怒气可以消除一半。
再之上是一身青花瓷颜色花式的半身裙，看上去俏皮……我焯鬼呀！
王凡懵逼了，这什么情况？
这一届的食客已经这么恐怖了吗？
我明明没有泄露行踪，你是怎么找过来的？
站在王凡面前的，赫然是昨天刚刚说了明天见的卓倩倩！
你说找到就能找到？你掌握了规则之力是吧？！
“惊不惊喜？意不意外？开不开心？”
卓倩倩的表情里满是得意。
惊喜没有，倒是很震惊：“你是怎么找到我的？”
昨天的钟警官和薛宁是没在群里的，不可能是他们两个说的。
狄仁杰这次不是直播，就算剪视频也不可能这么快，等他剪好了视频发出来，自己这周的任务早就完成溜之大吉了。
卓倩倩嘿嘿一笑：“闻着味道就找过来了呀！老板你的美食就像是黑夜中的萤火虫一样显眼，别在意那些细节，赶紧给我办入职，今天中午的员工餐先安排上。”
王凡手抚额头：“我这店又不是很忙，我一个人都够用了，你入什么职？”
卓倩倩拿出手机，大眼睛眯成一条缝看着王凡：“老板，你也不想你在这里的事情被群友们知道吧？”
“就算你现在不忙，你信不信我把消息一发，你能从凌晨12点忙到午夜12点？”
“你不想这样的吧？你肯定不想的吧？”
王凡就觉得好气啊。
自己堂堂一个系统傍身的天选之子，怎么就被一个看起来笨笨的吃货小姑娘拿捏了？
这根本就不科学！
“没五险没一金，各种加班没工资，你确定要入职？”
王凡觉得这么苛刻的条件，是绝对没有人愿意的。
卓倩倩却已经满脸开心的举手：“入职入职，工资不工资的无所谓啦，管饭管饱就行！”
就这样，王凡的店里面再次拥有了一个员工。
插曲过后，王凡就再次全身心的投入到德州扒鸡的制作中。
敲断腿的鸡腿轻轻一弯，就整个塞进了鸡屁股里。
卓倩倩看的好奇不已，也想学学看，王凡倒是也没藏着掖着，把技巧和注意事项告诉了她，仅仅试验了两次，她就已经做的有模有样。
看这情况王凡倒是忽然觉得似乎有个伙计也不错。
有卓倩倩做准备工作，他就开始着手做接下来的炸制。
炒锅里放好水，等水温升高一些后，他把一只收拾好的柴鸡放在笊篱上蹲到了热水里。
左手拿出一个大勺，就开始从炒锅里舀热水淋到到鸡身上。
随着水温的逐渐升高，原本软塌塌的鸡肉开始渐渐鼓了起来，松垮的鸡皮也开始变得紧绷起来。
给鸡泡好温泉之后，王凡便拿出化好的蜂蜜水淋在鸡身上，之后就给鸡来了个全身蜂蜜spa。
其手法之柔和，就算是会所里的高级技师来了那也得甘拜下风。
做好spa的鸡放到一边风干，王凡如法炮制的就开始制作第二只。等待做了四十多只的时候，第一只鸡也已经风干的差不多，鸡身上的蜂蜜水已经紧紧贴在了鸡皮上。
起锅烧油，油温三成的时候他就把鸡放在笊篱上蹲到了油锅里。
用另一只勺子把热油均匀的淋在鸡身上，很快就让白嫩的鸡皮变成了金黄色，金黄色不是王凡要的，直到整只鸡变的通红，王凡才罢休。
这个时候卤水的香味也已经开始散发出来。
把卤水锅的火调到最低，王凡继续炮制鸡肉，直到弄好两百只，才把这些鸡放进了卤水锅里。
这也得亏这家店的厨房够大，要不然这大卤锅放着还真挺费劲的。
接下来的时间王凡就交给了时间，让时间的力量来给这些鸡完成最好的蜕变。
第176章 德州扒鸡，68一份
蒋书瑶很气愤，同时非常生自己的气。
因为中午吃的太多，下午她就跑去健身房了，然后一泡就是一下午，结果等再去曼听公园想吃一顿的时候，却发现竟然都没有位置！
没位置可以等，但问题是刚晚上8点钟，老板就说全部食材全部卖光光了，这让蒋书瑶简直难过的不能自已。
什么时候不能健身？
为什么偏偏要错过饭点？
不吃饱了能有力气减肥吗？
再闻到那股比中午还要浓郁几分的鸡肉香味，悔恨的泪水就不停的从嘴角流下。
今天的蒋书瑶早早的就再次来到曼听公园，而且还不是一个人，她的身边多了四位当归省的人，都是昨天看了她的直播要跑过来尝尝是不是那么好吃的吃货。
“瑶瑶，现在就咱们几个，你老实说昨天你是不是有表演的成分在里面？那个鸡肉真的有那么好吃吗？你是不是在演戏？”
陈桂林对于蒋书瑶昨天的直播表情非常怀疑，他觉得她肯定是为了直播效果才这么演的。
蒋书瑶气道：“拜托，我如果有那种演技早就去拍电视剧了，我干嘛还要拍直播赚生活费？”
陈桂林明显不服气：“可是你的表情真的好假哎，就算是吃格登炸鸡我也不会露出那种表情。”
蒋书瑶道：“那是因为格登炸鸡根本就没有我吃的那个黄焖鸡好吃！哎不说了不说了，等去了你就知道了，不过那位老板好像每顿都做不一样的，不知道今天可以吃到什么。”
“我对吃什么兴趣不大，我主要想看看究竟是多帅的老板，才能让瑶瑶你脸红成那样哈哈哈。”
说话的是另一个身材非常爆炸的女生，短短的低胸装显得事业线非常炸裂。
也不知道什么原因，当归省的姑娘这方面好像确实是有得天独厚的优势。
几人闲聊间就已经来到了王凡的店门外。
此时的空气中已经开始弥漫出一股淡淡的香味。
“吸吸……我就说嘛，这个香味根本就没有很浓，瑶瑶你昨天一定是演的。”
陈桂林深吸一口气，只感觉香味的味道和鸡肉的香味都很淡，远远没有蒋书瑶昨天表现出的那么香。
再抬头看了看店名，有些不屑的撇了撇嘴：“王者荣耀？很嚣张的？”
蒋书瑶闻到味道，也发现确实没有昨天的味道浓郁，一时间也有些摸不着头脑。
莫非是今天做的这个老板不拿手？
哎？
想到这里蒋书瑶忽然眼前一亮。
如果这道菜不拿手，老板做的不好吃，那是不是就意味着自己可以要求老板做黄焖鸡米饭了？
这可是老板亲口说的！
那滑嫩的鸡腿肉，浓郁的汤汁泡饭，就吃一次根本就没有吃够的好吗？
“走走走快快快，待会如果你们谁觉得不好吃，一定要大声说给老板听！那样我们就可以要求老板做黄焖鸡米饭了！”
蒋书瑶非常兴奋的拉着几人就进了王凡的王者荣耀店。
卓倩倩第一时间高兴的招呼道：“欢迎光临！”
王凡也抬头看向店门，看到蒋书瑶倒是认了出来，笑着说道：“今天来的真早，不过还要等半个多小时，先找地方坐吧。”
“呼……”
进来的两男两女，脸在同一时间就变得通红。
蒋书瑶和另一个女生是因为看见王凡，陈桂林和黄术自然是因为看见卓倩倩。
四人小心翼翼的在桌子边坐下，陈桂林就忍不住兴奋的说道：“哇，现在大陆的姑娘都这么漂亮的吗？我还以为是哪个大明星哎！”
另一个女生陈美延也拍了拍红红的脸蛋：“哇这老板好帅耶，难怪昨天瑶瑶的脸会那么红，这也太帅了吧！看着这样的帅哥吃饭，就算再难吃也会吃的津津有味啊！”
卓倩倩悄悄凑到王凡耳边嘀咕道：“老板，那两个女生一直在偷看你哎，需不需要我去帮你要个电话或者企鹅号？我觉得咱店里还差个老板娘！”
开玩笑，老板一个人投喂怎么够，加个老板娘那就是双倍快乐！
要是老板海王一点，那就是23456倍的快乐！
王凡一把推开她的脑袋瓜：“去去去一边凉快去，一会儿有你忙的。”