王经理俯身，仔细看了看这道肝膏汤，汤色清亮，香气鲜浓，上面还有精品的虫草点缀，光看卖相就知道是一道高级菜品，没理尝不尝就说行。
“胡师傅，肝膏汤是不是还有其他的做法？或许欧阳总要的不是你这种做法的肝膏汤。”
“肝膏汤就是这样做的，川菜的四大清汤菜之一，没别的做法。”
胡志军摇了摇头，回答道。
他是老师傅了，徒弟都带了好几个，如果连肝膏汤都不会做，他也就别混了。
他扭头对沈沐颜解释：“沈总，肝膏汤这道菜我虽然不常做，但并不代表不会，您可以尝尝味道。”
沈沐颜点点头，拿过勺子尝了一口汤，又吃了一口肝膏。
汤汁鲜美，肝膏细腻，味道很不错。
这道菜即便是摆到宴会上，也是没什么问题的。
沈沐颜这就想不通了，她掏出手机，拍了一张肝膏汤的照片，然后去了乐轩茶餐厅后厨找到了熊天民。
这个时候，茶餐厅并不忙，熊天民正在尝试做冰晶糕。
“.晶糕？”
沈沐颜看见不锈钢托盘上，一块块四厘米见方的冰皮白色糕点，有点意外。
熊天民知道陆勤是沈沐颜的前夫，他在复刻陆勤的拿手美食，而被陆勤前妻看见了。
这种感觉，让熊天民有点尴尬和怪异。
熊天民笑笑：“沈总，如果我能把这个冰晶糕做出陆老板80%的味道，相信应该能加进茶餐厅的菜单了。”
沈沐颜拿起一块冰晶糕，左右看了看，卖相和陆勤做的倒是有几分相似，尝了一口。
熊天民还没尝，期待的看着沈沐颜。
“怎么样，沈总？”
“30%。”
沈沐颜淡淡开口。
熊天民备受打击，还差得很远啊，自己也拿了一块尝了尝。
30%有点夸张了，怎么着也得有35%。
本着不浪费粮食，沈沐颜把手里的冰晶糕吃掉，跟陆勤做的相比，口感和味道真的差远了。
这时，她才更加深刻的知道陆勤的水平。
熊天民已经是很厉害的白案师傅了，还是国宴大厨麦德军的徒弟。
但就连熊天民也只能复刻出陆勤的冰晶糕30%的味道立。
要知道，很多糕点甜品的技巧是相通的，再怎么样，也不至于只有30%的程度。
太夸张了。
“沈总，你过来是有什么事吗？”
熊天民把冰晶糕拿盒子装起来，打算自己拿回去吃掉，然后在吃的过程中找问题。
“我想麻烦熊师傅你联系一下麦老。”
沈沐颜拿出了肝膏汤的图片，给熊天民看，并简单说明了情况。
熊天民掏出了电话，打给了麦德军。
……。
84.有一个人也许能做肝膏汤！
麦德军住在田馨小区，小高层商品房，配套设施都不错，离老城区也不远。
他现在退休养老，买菜带娃的日子很悠闲。
一辆奔驰轿车在小区门口停下。
沈沐颜拉上方娅前来拜访，关于肝膏汤的事，说不定还要麻烦麦老亲自出马，多一个方娅，多一个说客。
被当做工具人的方娅满脸写着不开心，平时这个点她都在睡觉，被沈沐颜上门讨债似的叫醒，是个人都不会高兴。
“回头你得让陆勤请我吃炒粉、冰晶糕、鸡豆花、贵妃鸡翅…”
沈沐颜没搭茬，陆勤现在已经不是她家的了。
拎着水果，两人进入小区，走进16栋单元门，按下电梯。
麦德军不在家，是他老婆开的门。
“老麦陪小虎子遛弯去了，你们先坐喝点茶，我给他打个电话。”
“阿姨，不着急的。”
十五分钟后，麦德军带着孙子回来。
“嗯，肝膏汤……”
大致了解了事情的经过后，麦德军戴上老花镜，看着沈沐颜手机里的照片。
“你们看，这个肝膏的表面坑坑洼洼，这是最明显的问题，现在用的都是电蒸箱，而不是传统的蒸笼，电蒸箱虽然蒸制速度快，但全封闭，水汽散不出去，凝成水滴，滴到肝膏的表面，就形成了这些660细小的孔洞。”
沈沐颜恍然：“所以欧阳霖连尝都不尝，就说这道肝膏汤不合格。”
麦德军点头：“真正的食客，会仔细品鉴一道菜的色香味，只要有任何一方面做得不行，就过不了关。”
沈沐颜立刻道：“麦老，是不是把电蒸箱换成蒸笼，问题就能解决了？”
麦德军呵呵一笑，略带深意的摇摇头：“没那么简单的。”
方娅咬着一片西瓜，插话道：“麦伯伯，您老人家亲自出马，帮我家沐颜做一下这个肝膏汤不就好了。”
沈沐颜连忙补充道：“麦老，不白帮，酬金方面必有重谢。”
麦德军戳了一个葡萄给孙子，笑着摇头道：
“我已经退休咯，早就拿不动菜刀了，现在我只负责买菜，每顿饭都是我老伴做的。”
“麦伯伯，您是宝刀未老，就帮帮忙嘛！”
方娅拍着马屁。
“不是不帮你们，肝膏汤是一道工夫菜，十分考验厨师的刀功，我这把老骨头，心稳手不稳啊，你们可别折腾我了，到时候事情办砸不说，还坏了我的名声，得不偿失。”
“其实，肝膏汤也不是我的拿手菜，即便是我宝刀未老，也未必能做出令那位欧阳满意的肝膏汤。”
沈沐颜皱了皱眉。
方娅停下捏小虎子脸的手，惊讶道：“啊？连麦伯伯你都没办法，那咋办？”
沈沐颜忽然想到了什么：“麦老，听说您有个很会做川菜的徒弟，在海市，姓隋……”
“你说晓傅啊，他也不行，他本事都是我教的，出师之后，他也没再精进厨艺，搞生意去了。要说其他川菜他能做，但肝膏汤不行。”
沈沐颜脸上显露出明显的失望之色。
“不过小沈，你也不用失望，在江城，我知道有一个人，或许他能做这道肝膏汤。”
沈沐颜：“谁？”
方娅：“谁？”
麦德军打开手机，翻出一个斗音短视频。
“瞧，就是这个人，不知道你们认不认识，他的炒粉摊在江城老火了，不过，他可不止卖炒粉。”
视频里播放的正是陆勤炒粉的画面，然后就是炒粉出锅的特写。
字幕写道：家人们，来江城必须吃这家的炒粉，不吃准后悔，炒粉的天花板，好吃到报警！
“陆勤？！”
方娅吃惊道。
“你们认识？”
“何止认识啊，他是沈沐颜的老公！”
麦德军也吃了一惊，他一拍大腿：
“嗨，那你们不是瞎折腾么，还来找我这老头子干嘛，找他……”
“咦？不对……”
麦德军疑惑：“小沈，你们是两夫妻，难道不知道自己老公会做菜？那水平比我都要高呢！”
方娅：“不会吧，麦伯伯，陆勤比你厉害？！”
“那是自然，我都是他的粉丝，早饭吃了好几天炒粉了，小虎子特别喜欢吃他的冰晶糕，反正我是做不出来。”
沈沐颜和方娅对视一眼，眼中都是震惊。
麦德军曾经可是国宴大师啊，陆勤比他还厉害？！
沈沐颜：“麦老，他会做肝膏汤吗？”
“回锅肉、鸡豆花、贵妃鸡翅都是川菜，能把菜做成那种水平，可见他的刀工、经验技巧都……咦？你是他老婆，他会不会做肝膏汤，你不知道吗？”
沈沐颜不知道该怎么回答，离婚的事也不好到处跟人解释。
方娅这时站了出来：“平时工作上的事，他们两个相互不过问。”
麦德军也没有仔细琢磨：“会不会做肝膏汤，你们直接打电话问不就好了。”
……
另一边。
陆勤摆完早摊，骑着三蹦子回家。
路过万哒广场的时候，停了一下。
记得一楼有家精品店，陆勤停好车进去给陆汐瑶买几个发卡和头绳。
买完东西，刚走出精品店门，陆勤就被旁边的汽车销售拉住了，非要让陆勤看看新款的新能源车。
“帅哥，不买也可以看看这辆新款M7，昨天刚到的，大五座，不仅有冰箱彩电大沙发，还有龙国最牛逼的智驾，鸿蒙座舱，您可以进来感受一下……”
陆勤本想说还有事，却发现这车外形看着大气，内饰也很不错，看看又不要钱，他便坐了进去。
销售刚介绍没多久，电话响了起来。
是沈沐颜打来的电话，陆勤接起。
“肝膏汤？我会做。”
陆勤平静的回答道。
那边。
沈沐颜心头一跳，美眸中露出几分激动之色。
麦德军一副“我早说了他会做”的表情。