接着打入鸡蛋，用铲背捣散。
再加入米粉。
虽然陆勤用的是16寸大铁锅，但一锅米粉同时炒不能超过三份，量多会影响口感。
大火翻炒时，加入豆芽蒜苗火腿等辅料。
炒粉这道面食制作简单，大火翻炒两分钟炒出锅气便可出锅。
当然，火候的把控、翻炒的速度、调味料的用量等等细节若是做得不够好，炒出来米粉的口味也会下降。
炒米粉看似简单，细节决定成败。
随着香气飘散在空气中，一盘滑嫩鲜美、口感丰富的炒米粉出锅。
旁边的大叔咽了咽口水，他有些后悔刚才的话，这米粉看上去还真不错，闻上去更香。
没想到这小伙子这么专业，啧啧，这浓郁的酱香，肯定比巷子口老刘的炒米粉好吃。
陆汐瑶已经迫不及待，闻着香味，两只小手高高举着。
“粑粑，好香香~！瑶瑶饿了~！”
陆勤把炒米粉一分为二，父女俩一人一盘，立刻就开始吃了起来。
“哇~！真好次~！”
陆汐瑶眼睛水汪汪的，小嘴里咀嚼着米粉，含糊不清道。
“慢点吃，别噎着。”
陆勤虽然这样说，但他的炒米粉不会噎人，爽滑Q弹。
这个跟翻炒的速度有关，十分考验基本功，若是手法跟不上，粉很容易炒糊，口感也会变差、噎人。
旁边的关东煮大叔看着父女俩吃得津津有味，又闻着浓郁的香气，口水止不住的流。
“乖乖，这炒米粉为什么这么香啊！”
大叔才吃过晚饭一个小时，现在竟然饿了。
“咳……小伙子，你这炒米粉看起来很不错，能给我炒一份吗？”
陆勤停下筷子，用纸巾擦了擦嘴，回道：“可以。”
小家伙本来想说“大叔有眼光”这样的话，但嘴巴被食物堵着，也就作罢，继续干粉。
……
6.这炒粉绝绝子！哪卖啊，摊位老板贼帅的那家！
“老哥，你是第一位客人，我给你多点粉和火腿。”
“行啊，小伙子你看着办，最主要是快。”
关东煮大叔又吞了下口水。
奇了怪，为什么这炒粉越闻越香。
以前他很少吃炒粉，不过陆勤的炒粉是真的很香，看上去很有食欲，他实在是忍不住了。
炒粉翻腾几下出锅，带着浓郁的香气和锅气，关东煮大叔鼻翼像蝴蝶翅膀一样煽动，肚子里的馋虫已经要大闹天宫了。
“快给我，等下给钱哈。”
大叔迫不及待，伸手接过盒子，撕开筷子便扒拉起来。
“哦呦！确实好吃。”
“嘶！烫！”
大叔低头狼吞虎咽，从没发现炒粉能有这么好吃的。
香气扑鼻、口感极佳，米粉柔软而富有弹性，与鲜美的鸡蛋和火腿交织在一起，不断的刺激着味蕾，越吃越香，停不下来。
陆勤用记号笔在一块白板上写上了炒粉的价格：
【素炒米粉8元一份】
【加鸡蛋1元】
【加火腿2元】
【加瘦肉2元】
在江城，炒粉这样的价格并不贵。
大叔三两口就把炒粉给吃完了，舔了舔嘴巴，意犹未尽。
不过已经吃很饱了，不然还可以再来一份。
“小伙子，你的炒粉味道真是一绝啊，爽滑醇香，吃起来一点也不腻，越吃越香。”
大叔竖起了大拇指，扫码付了钱，看来老刘得有危机感了。
薇信付款到账后，陆勤的脑海中也响起了系统的声音。
【成功出售1份炒粉，获得1积分】
累计100积分便可抽奖1次，陆勤还是很期待的。
这时，陆汐瑶也把炒粉吃完了，连粘在盒子上的一小块火腿丁都没有放过。
“粑粑，炒粉好好吃呀~！我还想吃~！”
陆勤看了一眼小家伙，道：“你的肚子还吃得下吗？”
陆汐瑶低头看了一眼自己胀鼓鼓的小肚皮，吐了吐舌头，道：“现在吃不下，等晚点饿了再吃。”
不远处走来两个男大学生，他们本来是想买烤冷面的，不过闻到了一股炒米粉的香气，就把头转了过来。
“好像是炒米粉的味道，很香啊。”
“过去看看，貌似是新来的摊位，闻着香，不知道味道怎么样。”
陆勤笑着道：“两位帅哥，尝尝炒米粉？”
两名大学生瞅了陆勤一眼，明显一愣，这摊位老板明显比他们帅多了好吧。
“老板，那就来两份炒米粉，加鸡蛋。”
“这火腿和瘦肉看上去都很新鲜啊，再加火腿和瘦肉，全加吧。”
陆勤：“好。”
两人付了钱，支服宝到账26元，同时系统里2个积分也到账了。
两分钟后，炒米粉出锅，陆勤正想打包，却听其中一个大学生道：
“老板，别打包了，直接给我们，实在太香了，我先来一口。”
“这炒米粉看上去很有食欲，我本来很想吃那家烤冷面的，只有明天吃了。”
两个人站在陆勤的摊位前，就开始炫起了炒米粉。
“哇，惊喜！老板，你做的炒米粉很好吃啊！”
“好吃好吃真好吃！”
两个人夸了一句之后就闷头吃了起来。
“老板，有喝的没？”
一个大学生快速干完一份米粉，想喝水了，便问道。
“不好意思，第一天开张，没来得及准备。”陆勤歉意的笑笑。
隔壁关东煮大叔连忙说道：“我这有冰红茶。”
陆勤的炒米粉分量足，而且豆芽包菜、火腿肉丁都放得比较多，所以吃一份就已经饱了。
“老板，明天还在这里卖吗？”
“应该在的。”
“好，明天继续来吃。”
两名男大学生走后，生意又冷清了下来。
陆勤的炒粉味道自然是一顶一的，但还没有什么知名度，所以很少有人会特意走到巷子深处来买。
关东煮大叔对陆勤鼓励道：“小伙子，你的炒粉真的绝了，多来摆两天，生意一定会好的。”
陆汐瑶听见别人夸陆勤，心里自然十分开心。
“大叔，你很有眼光呢~！我说的没错吧，我爸爸做的东西贼好吃呢~！”
“哈哈，大叔就是爱说实话。”
“嘻嘻~！”
陆勤笑着摇摇头。
八点左右，大学城的人流量到达了鼎峰。
逛进巷子里面的客人也多了起来。
有的人想吃炒米粉，看见陆勤的炒米粉摊位，却并没有光顾，而是返回去买巷子口那一家。
因为陆勤这儿没一点儿人气，巷子口头上那家刘记炒粉已经排上队了。
这就是羊群效应，客人会下意识的认为，排队的人越多，这家的东西越好吃。
但有时候事实并非如此。
过了几分钟。
有四五个女生手里拿着奶茶，一边拍照，一边买各种小吃。
“我没吃晚饭，你们要吃炒米粉吗？”
“我不吃，刚才吃了炸串，饱了。”
“我的章鱼小丸子还没有吃完呢，我也不要，你自己买吧。”
几个女生站在陆勤冷清的摊位前。
“这家炒粉都没什么人气，还是去头上那一家买吧。”
其中一个女生小声道。
“好像是，但这家的老板好帅呀，长在了我的审美上，怎么还带个娃呢，这小孩长得跟瓷娃娃似的，真可爱。”
“几位漂亮的姐姐，你们尝尝我爸爸的炒粉吧，我爸爸的炒粉可好吃了~！”
陆汐瑶小嘴甜甜，露出萌萌的表情。
“我去，咋那么可爱呢！”
“我要被萌化了，来，让姐姐摸摸小脸蛋。”
“老板，买炒粉送娃吗？”