曾全有大喜过望,这次绝对赚到了。
“陆大师?”
秦辉嘴角直抽抽,情况不太妙啊,怎么感觉自己请来的人成了陆勤的垫脚石了呢?
陆老板升级成陆大师了?
剧本不对啊!
秦辉望向了最后的希望。
钱师傅,看你的了!
一直处于观望状态的钱师傅终于明白怎么回事了。
人家一个小年轻是一对三啊!
除了面食,点心,难道他还会做川菜?
全能?
钱师傅不信。
但他随后看见,餐车内的小姑娘把一份份回锅肉、鸡豆花、贵妃鸡翅递给顾客的时候,他不得不信了。
鸡豆花这种级别的川菜,他都能做出来吗?
不会是滥竽充数吧?
钱师傅不打算开火了,直接过去排队,打算买一份尝尝。
能登上国宴的名菜,他却在街头小摊上卖?
太儿戏了!
他以为鸡豆花是豆腐花?
鸡豆花不仅要求口感上佳,而且还要能体现深厚的技艺与文化底蕴。
光是汤底就需要选用母鸡,老鸭,排骨等近10种食材熬制6小时以上,熬出一锅清澈的高汤。
你在街头卖的这种鸡豆花,高汤就过不了关!
钱师傅气鼓鼓的买了一份鸡豆花。
堂堂的国宴菜,你放在这种一次性的塑料打包盒之中,就问你,像话吗?
钱师傅掀开盖子,却见清涤的汤色里,细腻微白的鸡肉茸浸润在其中,只有一片嫩叶的点缀,再无其他。
钱师傅神情微微一滞,说实话,这份鸡豆花,卖相是合格的。
他更愿意相信,这不是高汤,而是白开水。
汤里的也不是鸡肉茸,而是豆花。
这才不是鸡豆花,是假的!
因为它才卖五十块钱一份!
黄金你卖白菜价?!
钱师傅懒得用勺子,直接端着就先喝了一口汤。
汤一入口,味蕾一下子就炸了!
钱师傅身子猛然一僵!
厨师的汤,唱戏的腔。
一咂摸,钱师傅确认这真的不是白水,而是汤。
汤清如水,却浓的肉香。
这汤还不是白汤,是真正国宴标准的毛汤。
毛汤就是把母鸡,老鸭的骨架和胸脯肉焯完了之后,把沫子洗干净,再用小火慢慢地熬煮,慢慢地炖,如果火候掌握不好,就会把汤煮成白汤,两者口感和味道上的差别是比较大的。
钱师傅嘬入一口鸡豆花。
清澈的汤水中,浸润着入口即化的鸡肉茸。
不懂的人,还真会以为吃的是豆花。
这道国宴菜真正的精髓也就在此。
吃鸡不见鸡,吃肉不见肉,不似鸡肉,恰似鸡肉,胜似鸡肉。
这就是鸡豆花的神奇美妙的口感!
钱师傅从手里塑料餐盒中的这一份鸡豆花里,都品尝出来了!
卧槽!
这竟然是一份大师级别的鸡豆花!
钱师傅自问自己是做不出来这种水平的!
在这样一份鸡豆花面前,钱师傅直挺挺的脊梁骨,忍不住弯了一下。
…七…。
206.民以食为天!陆勤就是他们的天!
吃瓜顾客看钱师傅的表情,立刻就明白了!
陆老板又又又赢了!
吹波哦!
顾客们忍不住想替陆老板大喊一声“还有谁”!
秦辉悬着的一颗心终于死了。
还是输了啊!
他的计划全线崩盘。
不是请来的队友弱,而是这小年轻太他妈变态了!
这小子难道是食神转世?
厨艺已经到达了这种地步!
秦辉也终于明白,为什么昨天陆记小吃摊能一家独大,其他摊位愣是没有一单生意。
民以食为天。
陆勤就是他们的天!
秦辉咂摸咂摸嘴巴,回味起之前吃过的陆记炒粉,是真的好吃啊!
好吃的程度,是美食节上任何小吃摊的东西都没办法比的。
也怪不得食客挤破脑袋都要排队!
对此,秦辉也无解了。
没得办法。
经过此次事件,陆记小吃摊火爆的程度更上一个台阶。
“喂,这次美食节上哪家东西最好吃啊?”
“那还用说,当然是陆记啊!”
消息在美食节上扩散,蔓延至整个莲花区,再到隔壁的几个区。
越来越多的食客赶往美食节。
流量已经破两万。
秦辉又是激动又是无奈。
这次美食节的流量是破纪录了,可以去文旅局领导那里邀功。
但带动流量的关键,竟然是来自安南区的一家小吃摊。
这就很操蛋。
打不过就招募。
秦辉突然心生一计。
要是能说服陆记小吃摊每天都来莲花区摆,那岂不是两全其美。
秦辉心头一动。
他趁机把抽空上WC的陆老板拉到犄角旮旯提出这件事。
“不行,我每天要接送女儿上下学,来莲花区摆摊不方便。”
陆勤表示拒绝。
原来是女儿控,嗨,这还不简单。
秦辉道:“你说星光幼儿园?我们莲花区的乐果幼儿园条件比星光好多了,我认识园长,陆老板,你要是愿意,我今天就帮你联系,明天就能办手续。”
秦辉诚意满满。
陆勤还是摇头。
小家伙在幼儿园已经有了自己朋友圈子,突然换陌生的环境并不好。
见陆勤不肯答应,秦辉有点急。
这可是个大宝贝,必须想办法弄到莲花区来。
他又了解到陆勤在安南区租房子住,立刻抛出了优惠买房的诱饵。
秦辉庆幸自己人脉宽广,他在房地产界也有不少人脉,买房子搞个最低内部优惠价不成问题。
“陆老板,学区房我可以帮你把价格打到最低!”
秦辉围绕他女儿为突破口,一切都是为了他女儿以后的成长学习考虑。
殊不知,陆勤自己手里就有一大摞名片,其中不乏房地产大佬。
而且,孩子她妈同样人脉宽广。
所以,秦辉说出的条件,根本对陆勤形成不了诱惑。
陆勤在安南区已经积累了一大批顾客,他一点不想挪窝。
秦辉抓耳挠腮,嘴巴都快说干了,陆勤却始终无动于衷。
“我得继续去做生意了,顾客该等急了,抱歉。”
陆勤回到摊位,立刻引起顾客们的碎碎念。
“陆老板,你想饿死我直说,别以上厕所为借口!”
“一个厕所上了十分钟,陆老板你是不是那什么不尽,我认识一个老中医……”