他快速的把牛肉清洗干净，用刀切成大小适中的肉块。
每块肉的大小都一模一样，既容易下锅也容易入味。
程明又把肉块焯水后，加入酱油、白糖、姜、香葱、八角、山楂、桂皮、香叶、花椒，小茴香等调料，加水大火煮着。
锅里的牛肉不断的冒出阵阵肉香，程明转成小火，又加入盐。
很快，五香卤牛肉就做好了。
同样，五香卤牛肉放凉口感会更好。
程明趁着麻辣鸭脖和五香卤牛肉放凉的时候，又把卤鸭翅做好了。
看着眼前的美味，程明有种满足感。
希望这些美味让他的生意能更加的红火。
此时，妹妹小月在厨房外面早就等急了。
这么多好吃的卤味摆在那，想不馋都不可能。
一看到卤味都做好了，小月立刻跑进来撒娇道。
“哥哥，小月想吃，想吃！”
程明笑着摸了摸小月的小脸道。
“好，小月先尝！”
“谢谢哥哥！”
小月得到程明的允许后，大眼睛好奇的扫过眼前的美食。
麻辣鸭脖红彤彤的，看起来十分的诱人。
五香卤牛肉凉了以后，表面还凝结成了棕黄剔透的肉冻，看起来也让人受不了。
而卤鸭翅，美味的鸭皮，鲜嫩的肉质，比这两样也不落下风。
小月一时间不知道先吃哪个了，索性撕了一块卤牛肉送进嘴里。
“哇，好好吃！”
小月刚吃一口卤牛肉，立刻好吃得眯起了眼。
这卤牛肉吃起来，不硬不柴、软烂又不松散，口感好的没话说！
而且卤牛肉一进嘴里，各种调料的香味就出来了。
咸、鲜、微甜，香，真是越嚼越好吃，特别的解馋！
看小月吃美了，小华也兴奋的拿起一段鸭脖。
程明看到弟弟要吃鸭脖，连忙提醒道。
“小华注意点，这个鸭脖可有点辣。”
小华轻松的拍了拍前胸，笑道。
“不怕，我可是非常能吃辣的，这点辣算不了什么的！”
说着，小华咬了大大的一口鸭脖肉。
“呃...”
一口鸭脖吃下去，小华瞬间就停住了。
下一刻，他脸色猛地一变，一下就被辣的通红通红！
小华瞪大了眼睛，感觉刚才吃下的不是鸭脖，而是一团火焰。
自己的嘴巴马上就要喷出火了！
“辣，好辣！”
小华再也忍不住了，张着嘴大喊道。
他一边扇着舌头，一边被辣的满屋乱跑。
“水，哥，快给我水！”
小月看到二哥小华被辣成这样，被逗得哈哈直笑。
小华看到自己居然被妹妹小月嘲笑了。
他一边感觉不爽，一边又被辣的乱叫，表情甭提有多纠结了。
程明也被小华给逗笑了，他连忙找来水递了过去。
“咕咚，咕咚...”
小华一口气喝了三大碗水，这才感觉缓过来点。
嘴里那种火辣辣的感觉终于好了一些。
然而，辣的感觉刚过去，小华就觉得自己的嘴巴麻了。
不光嘴巴麻了，连舌头都麻了。
他不由得感到一阵惊愕，大哥程明做的麻辣鸭脖也太麻太辣了吧？
这么重的麻辣味，他也是第一次吃到，比以前吃得麻辣烫什么的，要麻要辣的多得多！
程明看小华好点了，又拿过来一碗水，笑道。
“我都说有点辣了，你怎么还一下吃那么大口？”
听完程明这么说，小华一脸委屈的道。
“大哥，这怎么能叫有点辣呢？分明是很辣，十分辣，非常辣！”
“关键不光是辣，还有麻，我现在感觉舌头已经不是我的了！”
程明一笑，“那你还想不想继续吃了？”
小华听完，抿了抿嘴。
虽然说麻辣鸭脖吃下去很辣很麻，可麻辣过后是真的香。
鸭脖里的肉都带着浓郁的卤汁味道，那味道鲜美无比，吃一口就还想吃第二口。
而且鸭脖中，麻辣、卤汁、鸭肉已经完美的结合，那麻辣，那鲜香，那美味，每一种味道都让人欲罢不能！
想到这，小华不自觉的笑了。
“大哥，我还想吃麻辣鸭脖！”
第53章 等等，我还要买！
卤鸭翅
过了一会，一辆小货车停在了程明家的门口。
小货车上装了各种电器厨具。
一个工人下了货车，走到院子门口问道。
“是程明家吗？”
“是的。”
程母在院里答应着。
“那好，你们家来两个人搭把手，帮我把这些都搬进去吧。”
“好，小明，小华出来帮忙了！”
程母冲屋里一喊，程明和弟弟小华都走了出来。
一看到送厨具的车来了，程明脸上又露出笑意。
有了这些设备，他做美食就更得心应手了。
“我来了！”
说着，程明和送货工人一起把冰箱抬到了厨房里。
紧接着，又把不锈钢调理柜、不锈钢保鲜工作台、排烟罩等都搬到了厨房。
等把这些新买的电器设备安装好后，程明惊喜的看到，整个厨房都焕然一新。
有了这些设备，自己储存和制作美食也就更方便了。
这样一来，自己就可以多做一些卤味，多卖一些了。
说不定用不了多久，自己还可以去周围其他村去卖卤味呢！
新厨房刚安装好，外面又来了几辆小货车。
小货车上装得都是新鲜的牛肉、鸭脖、鸭翅，是给程明送食材的。
现在程明卤味卖得越来越多，老周叔就联合村里几个养殖大户，专门给程明送食材。
“大家把东西放厨房就好了！”
一看送食材的车来了，程明又忙着引导送货的村民把食材放好。
等把食材都放在冰箱里，程明的额头已经见汗。
程母看着有些心疼，连忙说道。
“小明，赶紧歇会吧。”
程父在一旁也劝道。
“是啊儿子，你这刚做完卤味又搬东西的，赶紧歇会别累着！”
“没事爸妈，我还不累呢。”
程明回过头，冲父母轻松的笑了笑。
看到程明这么能干活，程母不住的感慨道。
“小明真是长大了，干活这么勤快，一点都不让我们操心！”
程父点点头，“可不是嘛，小明干啥都像样，真有点我年轻时的风采！”
程母捂嘴笑着，“你真不脸红，你年轻的时候连饭都不会做呢！”
程父笑一笑，“不会做饭咋了？你不还是嫁给我了嘛！”
程母脸一红埋怨道，“还不都是被你给忽悠了。”
程父得意的一笑，“那是，在忽悠这方面，儿子还真得跟我学学！”
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程明骑上三轮车又往集市赶去。
小华坐在后面，悠闲的喝着AD钙奶。
“咕咚，咕咚！”