听到这话,小月的小脸才笑了起来。
她小手指着后面地上的那只小龙虾道。
“哥哥,就是这只夹的我,夹得可疼了!”
程明转头一看,发现那只小龙虾不但没收敛,相反,还嚣张的挥动着钳子。
好像在说,有本事来啊,用钳子夹不哭你!
程明一皱眉,这只小龙虾怎么这么嚣张?
不行,别再夹到了别人,还是赶紧做熟了吧!
想到这,程明拿起这只小龙虾,刷了刷就扔进了锅里。
小龙虾:嗯?怎么突然感觉好热?
这时,打印店的吴老板兴冲冲的过来了。
看到程明就一脸期待的问道。
“程老板,麻酱凉皮做好了没?我都有点等不及了!”
程明一笑,指了指眼前的食材道。
“别急吴老板,麻酱汁马上就调好了!”
说着,程明把芝麻酱倒进碗里,加入香油不停的搅拌。
等芝麻酱不那么粘稠后,再加入水、酱油、耗油、白糖、香醋,蒜末。
这麻酱汁必须搅拌充分,如果搅拌的不均匀,吃起来就会有糊嘴的感觉,十分的影响口感。
不过,程明显然不用担心这个问题。
他手上搅拌的速度越来越快,碗里的麻酱汁也越来越顺滑。
搅拌了片刻后,麻酱汁的稀稠程度达到了刚刚好!
这时,程明又把之前做好的凉皮切成均匀的长条,抖一抖放进盘子里。
在灯光的照射下,凉皮白白嫩嫩,晶莹剔透,看起来就十分的馋人。
程明觉得这还不够,应该让凉皮的味道和口感再丰富一些。
于是,程明在凉皮里又加上绿绿的黄瓜丝,橙橙的胡萝卜丝,红红的小米辣和多孔吸汁的面筋小块,然后把油亮的麻酱汁都浇在上面。
程明用筷子这么轻轻一搅拌,碗里的各种食材充分混合,一股浓郁的香气就涌了出来。
吴老板用鼻子一闻,顿时口水就止不住了!
“程老板,这碗麻酱凉皮怎么卖的?”
“10块钱一碗!”
“可以,给我来一碗!”
“好的!”
程明把麻酱凉皮装好,又递给吴老板一双筷子。
吴老板早就等不及了,接过来直接开吃。
“吸溜,吸溜!”
刚吃一口,吴老板就美得直晃脑袋。
滑溜的凉皮一口就吸进嘴里,轻轻这么一嚼,凉皮又细腻又有嚼劲。
在搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝和面筋后,口感更加的丰富,吃上一口连舌头都要兴奋起来!
“这凉皮实在太好吃了!”
吴老板从来没吃过这么好的凉皮,大口大口的吃着,恨不得连一滴麻酱汁都不剩!
看到吴老师吃得这么美,又有不少村民直咽口水。
这大夏天要是能来碗凉皮,再来点卤味和饮料,那滋味简直不要太美!
正当他们感慨的时候,之前卖老式饮料的老奶奶也推着小车找来了。
看到程明,老奶奶就一脸期待的问道。
“孩子,我的老式饮料,能在你这卖吗?”
程明一看是原来集市上的老奶奶,立刻笑道。
“老奶奶,当然没问题了!”
第107章 配音老师,居然在咽口水!
县电视台,导演室。
崔旺一进门就兴奋的喊道。
“王导,咱们的纪录片剪辑出来了!”
王大谋一听,立刻激动起来。
辛苦了这么久,卤味的纪录片终于能看到一些成果了。
得知消息后,拍摄组的其他人员也都赶了过来。
“王导,您说剪出来的纪录片效果会怎么样?”
“王导,以您专业的眼光看,剪辑好的纪录片应该不错吧?”
王大谋听完,一点也没有拍摄前的焦虑。
毕竟,程明做卤味的水平,他现在是彻底的服了。
所以,王大谋笑了笑,对大家自信的说道。
“放心,我觉得剪出来的纪录片,肯定也不会差的!”
不一会的功夫,唐斌把剪出来的纪录片拿回来给大家看。
王大谋、摄像师、录音师等一帮工作人员都围在显示器前。
就见,显示器里的画面开始播放,程明制作卤味的很多过程都出现在屏幕里!
当猪肘子出现时,那金黄酥脆的外皮,用筷子一夹,外皮一下裂开,里面露出软烂的猪肉,流出鲜美的汁水。
当卤排骨出现时,那精致的排骨色泽诱人,香浓的卤汁将排骨包裹着,拿起一块,卤汁都能顺着排骨滴下!
当麻辣鸭脖出现时,红彤彤的鸭脖,在辣椒碎和白芝麻的点缀下,看起来十分的诱人!
还有肉蛋卷,金黄的蛋皮卷着层层鲜美的肉馅...
不行了,摄像师感觉自己越看越馋。
特别是猪肘子一出场,他眼睛都直了。
“王导,这猪肘子的制作,衔接吃猪肘子的镜头,这剪辑效果可太好了!”
录音师也认同的点点头。
再一次看到这么多程明做的卤味,他口水都要流出来了。
“王导,这纪录片有整体取景也有特写,剪辑出来的效果,简直跟亲眼看到这些卤味似的,太馋人了!”
崔旺看完也不住的感慨道。
“是啊,咱们的纪录片,最大程度的还原了程明制作卤味的过程,光这些美味的镜头,看得我就馋得不行!”
众人正说着,外面一个工作人员进来说道。
“王导,市里着名配音演员李老师要来了!”
听到这话,导演王大谋和拍摄组的其他人都是一喜。
他们连忙收拾好东西,来到县电视台的门前迎接。
此时,配音演员李大宏正坐在车上。
眼前的县电视台看起来普普通通,跟市里相比差远了。
他身旁的助理,也一脸疑惑的问道。
“李老师,不就是一个县电视台的美食纪录片嘛,至于邀请您来配音吗?”
听到助理的话,李大宏也无奈的笑了笑。
毕竟,他自己也不太明白,他都是给一些热门电影或者电视剧配音的。
给一个普通的美食纪录片配音,确实有种大材小用的感觉。
而且,听说这个纪录片拍的还是一个年轻人做的卤味,这点更让李大宏疑惑了。
一个年轻人做的卤味,又能有多好吃?
这样拍出来的纪录片又能有多好看呢?
正当李大宏困惑的时候,车已经在县电视台前停下。
王大谋和拍摄组的人员热情的过来迎接。
“李老师,可把您给盼来了,欢迎欢迎!”
“是啊李老师,有了您的配音解说,我们的纪录片肯定火!”
“没错,我们拍的都是程明做的卤味,您一配音那效果就更好了!”
李大宏跟众人寒暄了几句,然后就来到了配音室。
导演王大谋一脸期待的看着配音室里面。
不光是他,拍摄组的其他人也是一样的反应。
崔旺伸着脖子往里面看了看,突然笑道。
“你们说,咱们拍得纪录片,该不会把李老师给看馋了吧?”
唐斌听完也立刻点点头道。
“我觉得还真有这么可能,毕竟那么多卤味,李老师估计也会想吃的!”
李大宏的助理听完,立刻不服气的道。
“李老师可是见过大世面的,一个年轻人做的卤味而已,想把李老师看馋,怎么可能呢?”
这时,李大宏戴上耳机,看着屏幕里的画面。
画面中,那一道道色泽诱人的卤味,依次出现在他眼前。
有烧鸡、猪头肉、猪脚、麻辣鸭脖、肉蛋卷、卤豆干...
还没等李大宏反应过来,镜头一转,又对准了在吃卤味的村民们。
那一个个享受的表情,那一个好吃到直拍大腿的画面,都给了李大宏极大的震撼!
然而,这种震撼的感觉还不止于此。