“我去德柱家里啊!”中年妇女停下了车子说道。
“去的德柱家干什么?”赵有才诧异的问道。“你住在村北头,跟德柱家里也没有什么来往吧!”
“怎么没来往?”中年妇女不乐意了,“当年阿苗小时候德柱还抱过呢?”
旁边的人一阵疑惑,这算是什么交情?
“不跟你们说了,我要去随礼了!”中年妇女说完便发动了车子。
“阿苗他娘平时抠得很,现在怎么想起来去赵德柱家随礼了?”旁边的人疑惑的说道。
“对啊!以前其他人结婚,给她发请帖,她都装作看不到,今天怎么就上赶着去给赵德柱家随礼?”
正在几个人疑惑的时候,又有几个人陆陆续续的走了过来。
这几个人神色匆匆,像是生怕错过什么好事一样。
“你们这是一起去干啥?”赵有才上前问道。
“去赵德柱家帮忙啊!”走在前面的男人说道。
“赵德柱家请你们了?”赵有才问道。
“请啥请?都是一个村儿的,自己去不行吗?”那人眉毛一挑。
“哥,我们赶紧走吧!去晚了到时候没位置啊!”旁边的人擦了下口水说道,“我听说现在卤猪蹄呢?这香味太诱人了!”
“有才,等回来再聊哈,我们先走了!”那人摆摆手,朝着赵德柱家里走去。
旁边的人听到后,顿时恍然大悟。
“难道说刚才的香味是赵德柱家里飘出来的?这也太香了,咱们离着赵德柱家还有一段距离,都能够闻到,这要是在赵德柱家里……”
“太香了,难道是赵德柱从城里请来了师傅?我得去看看!”
“等等我,我也去,正好昨天打牌赢了钱,正好去随礼去!”
很快,赵有才身边的人纷纷朝着赵德柱家里走去。
正在赵有才迟疑的时候,兜里的手机响了。
赵有才拿出来一看,发现是自己的媳妇打来的。
“有才,你在哪呢?从家里拿点钱去德柱家里随个礼,咱们中午一起在那里吃,赶紧的,我听咱们邻居说了,德柱家里今天来了一个很厉害的大厨。”
还没等赵有才说话,那边便挂断了电话。
赵冲将卤好的猪蹄捞出来后,全部都放在了一个罐子里,然后倒上汤汁,让猪蹄继续入味。
做完猪蹄,赵冲也没有闲着,而是继续做起了四喜丸子。
四喜丸子这可是婚宴上必不可少的一道菜,虽然做法简单,但想要做好吃,这就不是那么容易的事情了。
丸子要吃起来爽滑细腻,软糯可口,剁肉馅的时候,不能用机器绞肉馅,而是要手工一点点的剁,肉馅大小均匀。
在选肉的时候也有讲究,要三分肥七分瘦的猪肉这样的肉做出的丸子才会好吃。
当初赵冲在杀猪的时候,就考虑好了这点,特地将做四喜丸子肉留了出来。
咚咚咚!
赵冲将一块肉拍打了几下,然后放在菜板上剁了起来。
剁肉的速度由慢及快,双刀很快便化为一道残影落到猪肉身上。
肉馅做好之后,赵冲便开始调味。
葱,姜,蒜,马蹄,淀粉,蚝油……
将调料放到肉馅中的搅拌,让各种调料充分的融入到肉馅之中,这样做出的四喜丸子能够味道均匀。
“太香了,这又是在做什么?”
肉馅的香味散开之后,再次引来了周围人的注意。
这只是肉馅,都能够闻到一阵香味,这完全把他们惊呆了。
肉馅大家都调过,可感觉赵冲调出来味道很不一样,让人闻起来就感觉这菜肯定特别好吃。
滋滋滋!
赵冲将四喜丸子扔到油锅里,传来一阵阵油炸的声音,声音并不大,听起来很享受。
接着一阵肉香慢慢弥漫开来,让周围的人都忍不住吞咽着唾沫。
“现在几点了?”
“我看了下,才八点!”
“才八点?这还有好几个小时才能够开席,我怎么忍得住啊!”
周围的人看了下时间之后,无奈的叹息起来。
他们似乎忘记了刚刚吃过面条,只不过是赵冲做的太香了!
四喜丸子很快便炸完了,剩下的就是煮一下,这点根本用不到赵冲出手,交给几个帮厨就可以了。
“赵冲啊!这螃蟹怎么做?是清蒸还是?”赵德柱抱着两筐螃蟹来到赵冲面前。
赵冲看了一眼还活蹦乱跳的螃蟹,心中简单一想。
“要不然我做个醉蟹吧!”
“醉蟹?”赵德柱愣了下。.
“家里有酒吗?”赵冲询问了一下。
“当然有!要多少有多少!”赵德柱说道,“你说的这醉蟹好吃不?”
第9章 人怎么越来越多?
赵德柱听到赵冲关于醉蟹的做法之后,口水都忍不住流了下来。
“行了,你别说了,再说我都忍不住想要留在这里吃了!”赵德柱连忙摆摆手,示意赵冲不要继续说了。
主要是赵冲说的太诱人,单单是这么描述,都让赵德柱恨不得拿起螃蟹来一口。
时间一分一秒的过去,周围来帮忙的人都也将手头上的活干完了,纷纷来到赵冲身边看着。
有的人已经闭上了眼睛,感受着赵冲做菜的香味,很快便陶醉了,沉迷在其中无法自拔。
尤其是赵冲在腌制醉蟹的时候,又让很多人都流下了口水。
有人甚至是忍不住来到腌制醉蟹缸旁边坐着,就是为了闻一闻醉蟹的味道。
“小赵师傅,咱们这个菜,什么时候能够做好啊!”
有人忍不住朝着赵冲喊道。
“你着什么急,就跟做好了你能吃一样。”旁边的人忍不住说了一句。
“咋地,我问问还不行啊!”那人回怼道,“不能吃,还不能让我有个盼头吗?”
“等到宴席开始的时候就可以了。”赵冲擦了一下额头上的汗水,笑着说道。
赵冲没想到烧大席也是个体力活,从早上开始到现在,已经忙了三四个小时了,如果不是在大学期间经常锻炼,恐怕赵冲早就坚持不住了。
院子里的香气越来越浓郁,很快便在整个村子里弥漫开来了。
这个时候,已经有好几个村民来到了赵德柱家门口。
“赵德柱在家吗?”一个中年妇女走了过来,站在门口喊道。
过了一会,赵德柱走了出来,看到来人后楞了一下。
“老嫂子,有事吗?”:
“今天不是小峰结婚吗?我过来道个喜!”妇女说完便将一百块塞给赵德柱。
“这?”赵德柱有些懵了。
当初他去送请帖的时候,对方可是说家里忙,有事走不开。
可现在却是主动送上了礼金?
这是怎么回事?
中年妇女将一百块钱塞到赵德柱手里后,下一刻便走了进去。
“一会给我留个位置,我进去看看有什么要帮忙的。”
“好!”赵德柱看着手里的一百块钱,满脸疑惑。
在村里,除非是一些亲戚礼金会给的偶一点,但像是普通关系的人,给个一百就可以了。
让赵德柱没想到的是,他跟这个中年妇女也不是很熟,平日里很少有走动来往,当初去送请帖也不过是走个形式而已,可没想到对方竟然找上门来了。
还没等赵德柱反应过来,又有几个村民走了过来。
“德柱啊!恭喜啊!”几个中年男人来到赵德柱面前道喜。
“你们这是?”赵德柱看着眼前的几个人,脸上露出机械性的笑容。
“这不是你儿子结婚,我们作为叔叔辈的不得来登门道贺?”其中一个中年人笑着说道。
说完之后,那个人从怀里掏出一个红包递给了赵德柱。
“这是我的礼金,你可收好了,等中午的时候,我们来看新娘子。”
其他几个人也纷纷掏出礼金,递给了赵德柱。
刚送走了这几个人后,又迎来了一拨人。
赵德柱看到这个架势都懵了。
这是咋回事?
自己家里什么时候变得这么受欢迎了?
这些人赵德柱都邀请过,不过对方都以各种借口和理由推脱掉了。
本来以为他们不会来了,可现在却是自己主动赶了过来。
当赵德柱怀揣着疑惑来到管记账的人面前时,发现竟然有人刚放下红包转身离开。
“德柱啊!我把礼金送来了,中午我再过来,先回去有点事情。”
赵德柱下意识的点头。
“三叔,这是怎么回事?”赵德柱将收到的礼金放到桌子上,“这些人怎么都来送礼金?”
“咋回事?是赵东山家小子的功劳啊!”记账的老人感叹一声,“我这刚起床就闻到了香味,现在咱们整个村里估计都闻到了,烧大席能够烧的满村飘香,这可是头一份啊!”
“这个婚礼办的可以啊!有面!”老人看着赵德柱羡慕的说道,“早知道我办六十大寿的时候,也找他了,你小子以前也不告诉我。”
“三叔,我也是因为烧大席的师傅跑到旺财家了,没办法才找来赵冲帮忙,没想到他做的菜这么香!”赵德柱摸了摸脑袋,无奈的说道。
“这是咱们家的福气啊!”老人捋着胡子,笑着说道。
“幸亏我多备了一些菜,不然突然来了这几个人还真不够!”赵德柱不由得暗自庆幸起来。
当初自己在买菜的时候,幸亏多留个心眼,生怕菜不够,多买了一些,现在正好派上了用场。