“没错没错，我们也要报名竞争，谁有本事谁上班！”
其他人也不甘了，全都跟林轩表达自己的不满，还有几个在打感情牌，说什么小时候一起上山下河。
林轩这下就有些头疼了，来这里排队的人，哪个不是他的亲戚宗族？
“我看这样吧，大家都留个名字，到时候让小轩挑选最合适的出来。”林世贵提议道。
“对对，每个人都有机会，我保证公平对待！”林轩连忙表态，要不然会被口水给淹死。
大家重新安静下来，林世贵则手忙脚乱地登记信息，大半个小时之后才忙完。
最后发现来应聘服务员的姑娘竟然有四十个，相当学徒的姨婶也有十几个，人数远远地超出了林轩的需要。
“大伯，你说这咋办呢，人也太多了点，但选谁不选谁是个大问题。”林轩为难地说道。
“考试呗，先看看她们的表现，把不适合的人淘汰出去。”林世贵毫不犹豫地说道。
外面很多地方都是这么干的，什么看简历面试、塞选考核之类的环节数不胜数，而且这也是比较公平的。
“这个恐怕不行，时间上面来不及，我想先让她们去培训，很多人没干过服务员，还不知道哪些地方需要注意。”
林轩露出苦涩的表情，可是这些人加起来有五六十个，他又不方便全部带过去。
“培训哪些方面？那这是不是免费的？”林世贵好奇地问道。
“主要是文明礼仪、卫生和态度问题，具体情况我也不是很清楚。”
林轩继续说道：“肯定是要钱的，而且价格还不低，不过这个钱我自己出，她们不用管，只要好好学就行了。”
“不如这样，你把人都带过去，让培训的老师帮你选，留下那些合适的。”
林世贵思忖了片刻，“多几个也没关系，我听说那艘大船也要招服务员，总不会浪费的。”
“大家都是绿水村的，被淘汰的人会不会有意见？”这个办法虽然可行，但林轩还是有点不安。
“这……”林世贵也犯难了，别看这只是芝麻蒜皮的小事，但要处理不好，很容易引发矛盾。
“你们在商量什么？”就在这时，村官许靖瑶走了过来，她也听到林轩要招服务员，所以就来村口看看。
“唉，报名的人太多了，我不知道该怎么办。”林轩把事情的始末告诉许靖瑶，希望她帮忙拿个主意。
“林轩，我觉得吧，你这种思想很危险，首先扩招肯定是不行的，不能让她们白拿工资，不然大家就没有工作积极性了。
另外必须要有竞争，你花了这么多钱去培训，她们要是抱着玩闹尝试的心态，你这些钱不就打水漂了么？”
“许主任说得多，咱们就这么干，所有人都参加培训，能不能留下来看她们自己的表现！”
林世贵点了点头，“以后村里的岗位会越来越多，咱们不能养好吃懒做的蛀虫，谁努力咱们就招谁。”
“那好吧，我们先跟大家说好，免得她们心里不舒服。”林轩说道。
很快，三人就把名单浏览了几遍，当场剔除几个不合适的人选，然后把剩下的人集中起来，准备开始培训。
刚安排好这些，四海酒楼就派人过来上课了，培训地点定在村口附近的打谷场上。
这次来的是两位三十多岁的大姐，林轩跟她们达成协议之后，就把村里的大姑娘小媳妇交到她们手上。
林轩相信四海酒楼的能力，毕竟那么大的餐饮集团，不可能连服务员都培训不好。而因为这次要淘汰的人比较多，谁都不敢开小差，害怕失去当服务员或者帮厨的机会。
中午，林轩回到别墅去找娟姐，发现她不在房间里，于是就朝着河边走去。
楼船被搁置在浅滩上，江上鱼情的员工全都在做准备工作，下面围着不少好奇的村民和游客。
“小轩，大家都准备好了，就差你了！”看到林轩之后，娟姐就远远地迎了上来。
“不好意思，上午有点事要处理，不过现在搞试厨正好合适，想必大家都还没吃饭吧？”林轩解释道。
娟姐拿出手机看了下屏幕，现在还没到十二点，吃中饭确实还有点早。
而自己跟那些厨师、伙计心里非常期待这次试厨，也都没心情吃饭。
这两天他们已经接触过清水河鱼了，所有人都对它赞不绝口，甚至有人认为野生鲥鱼都比不上。
“三位大厨中午好，试厨的规则我就不多说了，你们自己随意挑两个帮厨，待会记得把看家本领拿出来！”
林轩顿了顿继续说道：“既然江上鱼情主要是做鱼的，各位就做几道水煮鱼、鱼肉火锅、清蒸鱼、煎鱼、鱼肉粥吧。
当然，其他菜式也可以，只要跟河里的产品相关就行了，具体该怎么做各位随意。”
“厨房里的材料已经准备好了，你们先去看看，如果还缺什么记得跟我说！”
娟姐做起了后勤工作，负责给三位大厨端茶递水，至于处理食材，那就是帮厨、伙计的事情了。
“好，请小轩稍等片刻！”李鹏从人群里招了招手，立即就有两个穿着厨师制服的伙计走了过来。
这两位就是他的帮厨了，而且已经跟了他两年多，手艺不比普通的厨师差，随时都能出师。
说是帮厨，其实更像是学徒，在帮忙递送食材、初步处理的同时，也在向大厨们学习。
当然，如果遇到敝扫自珍的厨师，那就要另当别论了。
其余两位厨子也各自找到自己的帮厨，在李鹏的带领下，几人信心满满地走向楼船底层。
这次不存在竞争关系，只需要把自己最强的手艺展示出来就行了，气氛倒是很融洽。
为了不影响到参赛选手，林轩和娟姐就只能在外面等，而村民、服务员和游客，那就只能在岸边上看了。
而且厨房也是互相独立出来的，做菜的香气不会胡乱飘到其他厨师鼻孔里，导致他产生压力或者自信。
“娟姐，不会只有我是评委吧？”林轩发现船头就摆着一套桌凳，心里就有些疑惑。
“目前确实是这样，本来我还想拉几个人过来，但是对村里里的人不太熟悉，所以就放弃了。”娟姐解释道。
“那可不行，人太少没法准确评估大厨的实力，我建议再叫九个评委过来。”林轩摇了摇头。
“试厨都已经开始了，你想去哪找人？”