“爷爷,你们都见过我切菜吧?这有么子难的?”李小九拿着菜刀问道。
“行行行,你怎么说怎么行,但咱们不要捣乱好嘛?走,爷爷带你去屋背山玩儿。”李旭明说道。
李小九没回话,抓起旁边的猪肉,王德原本是在切肉片的。
切肉片讲究的是不厚不薄,太厚了不好看,圆不溜秋的,太薄了会缩水,所以厚度要均匀。
自家切的猪肉没有讲究,不管横竖都随便,但在酒席上必须要区分。
直猪横牛,猪肉必须顺着猪肉上的花纹斜切,每一块猪肉都有直线花纹。
而牛肉也一样,但牛肉得横切,直切的话很难嚼,如果炒老的话,简直跟吃口香糖似的。
这都是技术活儿,李小九也曾听周雅和李大力说过,以前李大力就有切过一次,横切猪肉。
结果炒出很多水,两指宽的肉片缩水一半,被周雅骂过一次就长记性了。
切猪肉不能用连环剁,但李小九的速度却不慢,刀刃在砧板上滑动,发出唰唰的声响。
“诶,小九的刀法也不错啊。”王德赞道,别说他年纪大了,就算年轻的时候也没有李小九的速度。
“是不错,这小子在家一直是自己做饭,他爸妈每天回家很晚。”李旺才点头说道。
“李小九怎么连切菜也会呀?小看这小家伙了。”
“猪肉切得很均匀啊,不过他这切法坚持不了多久,菜刀太重了。”
那时候的农村,很多人都是去铸造坊打造的菜刀,很笨重,也很锋利。
王德在旁边又拿了一个萝卜走过来,放到砧板旁边,“小九,你切割萝卜,腌酸萝卜薄片。”
萝卜片的切法也有讲究,本地的风俗是切长方形,一个萝卜分成几开切,都有一定的方法的。
李小九拿到萝卜就开始动手,仿佛以前切过似的,三下五除二,一个萝卜就被分成几份。
切片的长短基本一样的,萝卜切片用的就是连环剁,刀法好不好,就得看连环剁切片后的均匀度。
剁剁剁!!
李小九小手忙活了起来,切片的速度飞快无比,简直神了,速度不比在场的任何一个大人慢。
这一幕别说村里的人了,连黄甫强也好奇跑过来看李小九那神乎其技的连环剁刀法。
才一会儿时间,一个萝卜就给切成薄片了,王德抓着薄片看了一会儿。
“你们这帮兔崽子,赶紧都来看看什么才叫萝卜薄片。”王德看到李小九切出来的萝卜片,很不爽的转身叫道。
几个人上去拿起来看,萝卜薄片当然是越薄越好,而且最好就是每一切下去都是一片完整的长方形切片。
王德自己也惊讶不已,暗道:我切菜那么多年了,切菜的功夫竟然还不如这小子?
他也能切这么薄,但速度绝对慢很多,很多酒席之中有算萝卜这个菜系的,一般都不是很薄。
“这简直跟机器打出来的薄片一样。”
“是啊,这么薄,腌制的时间不用很长,一个小时就能酸入味了。”
“切得这么好,要不今天所有的萝卜都让李小九切了?”
“叼,你怎么不放下菜刀,让小九切了所有的菜?”王德转头就骂。
“还有么子要我试试的?”李小九抬头看向王德几人。
李旭明是彻底闭嘴了,他也没想到李小九还有这么惊人的表现。
主要是之前在李小九家住的时候他没见过啊。
虽然吃惊,但他对李小九的表现已经免疫了,没表露出来。
王德重重的点头,“没有了,那你就帮忙切菜,有什么不懂切的问我就行。”
李小九嘻嘻一笑,却不知那一群切菜的老手看得脸上发烫,切了那么多年的菜,竟然还不如个小孩子?
当然了,李小九的表现已经鉴定了他在村里的地位,等他再长大一点,不管红白事,村里的厨房他都是切菜或者炒菜。
等王德挂科之后,指不定他还能当上几个村的厨子。
当上王德的王牌厨子,有一个权力,那就是骂人,只要谁做得不对就可以破口大骂。
不要以为农村的厨房看上去其乐融融的,其实骂声一片,估计没人注意到这个细节。
当然,厨房也有厨房的不好,吃饭永远都比别人晚,必须给客人上完菜之后才能开吃。
这一天,李小九就在厨房帮忙切菜了,这让不少年轻人眼红。
第二天,结婚吉日,那时候没有小车,原本可以找黄甫强的,可惜黄甫强现在有任务在身,不能高调的开车他的车子乱走。
主要是这段时间跑到中江山比较频繁,估计那一伙窃贼都知道那是黄甫强的车了。
所以黄甫强才会把车子丢在工厂里。
没有小车怎么办?请不起小车怎么办?只能用李小九家的三轮车了,那是村里最好的车子。
所以日子这天,是李诚当的司机,其他送菜的几辆三轮车则是跟在后面去带嫁妆和新娘娘家那边的人。
新娘是中江山蔡屋的,距离也不算远,南方喜庆之事会有舞狮的队伍,在华夏最南边还有舞貔貅的风俗。
舞狮的人一般是自己村里的,附近几个村子也就坪岭村才有舞狮。
这天很热闹,敲锣打鼓,鞭炮齐鸣。
中午新郎就开始去新娘家接新娘,下午三四点回来,有的年轻人会在回来的路上闹亲。
比如新郎背着一把斧子或者扛着一把洋铲,胸口挂着一个牌子,写上几个醒目的字……强!奸!犯!
不过中江山没有那样的说法,只是闹洞房而已,那个年代的人比较保守,闹洞房也很简单。
一直到晚上七八点,李旺才的家里依然很多人围着在看新娘,好似还在闹洞房。
“九哥,快点去啊,有红枣和榄子吃。”胖子一溜烟朝李旺才家跑去。
榄子,地方叫法,就是橄榄;闹洞房之前会有人在婚床上撒红枣、花生、榄子,寓意一目了然。
“你去吧,我就不去了。”李小九回到家里,心里有些忐忑不安。
黄甫强没敢多喝酒,也回了李小九的家里。
“我今晚总有些心神不宁的,好像有么子事儿要发生了似的。”李小九对黄甫强说道。
第305章 心神不宁
第305章 心神不宁
第305章
黄甫强准备洗澡,很长时间没有给自己那么轻松过了。
“放心吧,今天你们村那么热闹,那伙窃贼肯定不敢乱来,还是早点洗澡。”
有了李小九的指点,他感觉李小九的方法很凑效。
“我也很希望不要发生么子事儿才好,若是有人特意借着婚礼来捣乱,那就麻烦了。”
李小九也有些小紧张,万一出了什么事儿,那可怎么办?
黄甫强呵呵一笑,“你这小脑袋瓜是不是成天就想着这些事儿?”
“不是,我只是比较担心出么子意外,他们要是冲着我来还好。”
李小九嘀咕了一声,又说“你说那群窃贼是不是傻?我们家的大部分现金都存到银行了,还要跑到我家来抢劫?”
黄甫强想了想,蹲在李小九跟前,认真的看着李小九,“如果对方是绑匪呢?”
“如果是绑架,你觉得你家的钱都丢到银行就安全了?年代在进步,窃贼的脑子也在进步。”
“你有张良计,人家就有过墙梯!”
黄甫强的话倒是很在理,尤其是香港那边最为严重。
李小九只能点头,“好吧,你的意思是说,他们要过来,肯定是想绑架我?”
“这种可能性比较大,所以我才会在你家假装是你父亲,就怕你扛不住。”黄甫强说道。
“你这话说得,我咋就扛不住了?偷牛贼的事情我不是比你速度要快得多吗?”李小九辩解道,
黄甫强苦笑了一声,他找了张椅子坐下,认真的问李小九“你有没有兴趣当警察?”
这是很多小孩子的梦想,当然,小孩子当警察完全是因为威风,抓坏人的时候很威风。
谁没有个梦想?但真要跨进那一步却很难,在内部没有关系,身体携带某些遗传病甚至突发疾病等。
所以很多人都错失良机,所以能真正实现这个梦想的人,估计也很少见吧。
李小九却不同,他摇了摇头,说“还是算了吧,协助你们破案可以;再加上我现在年纪还小呢,没到年龄。”
黄甫强也没有强迫,李小九想当也得接受考察,尤其是屋背山的几条命案。
李旺才的家里,大部分的人还没有离开,一个个小孩趴在门口看着新娘。
九点多钟后,小孩子这才渐渐开始稀少,不少人已经回去洗澡休息了。
一直大鸟的身影划破长空,迅速落在李小九家的屋顶上,发出了嘎嘎嘎的叫声。
李小九从房间里跑了出来,看到屋顶上的小黑,小眉头皱了起来。
“咋了?你是不是又让小黑去侦查了?有情况没?”黄甫强跑到门口问李小九。
“小黑这样的叫声肯定是发现啥了。”李小九也没敢确定,因为他听不懂鸟语。
“那今天晚上小心一点,小九,记住我之前跟你交代过的。”黄甫强认真说道。
“那现在到底要不要去通知你的同事啊?”李小九问道。
黄甫强摆了摆手,“你自己都不确定,先别那么着急,等他们过来了我再从后窗出去,或者你先出去。”
他想想,觉得把李小九留下来不是很好。
“那你要随时准备啊,不然大半夜的都跑不了,那就真被人家绑架了。”李小九说道。
黄甫强当然知道,只可惜李小九的家里还没装电话,不然可以在房间里就能通知。
还好那帮人就在中江山内,不算很远,只要黄甫强的电话到,所有的人都会行动。
李轩大婚之日晚上十点。
黑夜中有一群人正从不同的方向靠近坪岭村,王村和钱家村都有至少三队,每队至少三个人。
除此之外,还有一群人在树林中潜行而来,这个速度虽然不算很快,却无声无息。
每个人都有一块表,对应时间到某个地方待定。
这个计划已经很长时间了,就是为了能够无声无息的潜入李小九的家里。
先洗劫李小九的家里,而后再绑架人质,虽然有点蠢了,但不知道是什么人,竟然跟犯罪团伙透露李小九家有大量的现金。
所以才会导致一群窃贼在打李小九家里的主意,如若不然,李小九早就被这帮人绑走了。
“十点半的时间,必须所有人到位,那群蠢货千万别贪玩儿。”有几个人躲在林子里等候着。
在林子这边可以看到钱家村和旺村以及坪岭村相接的地点。