有时候,会被当作异端。
从生肉到烤肉,从面粉到馒头,这都是烹饪手法的进步。
但似乎从高汤到浓汤宝,却是用化学品和科技来代替了食物,以至于很多人都在排斥和不理解。
因而,就张凡个人的理解,分子料理的确是还有一段漫长的路要走,当然对于爱丽丝来讲也是一种挑战。
“张凡,我又来了!”
此刻,就在爱丽丝陷入沉默和思考的时候。
切绘里奈,以及她身边那位阴魂不散的新户绯沙子,再次出现在了居酒屋。
刚进来,绘里奈竟然主动就对张凡打起了招呼。
而且在那张俏丽的脸蛋上,那种迫切想要品尝料理的心情,竟都洋溢于表。
或许。
现如今的张凡。
在绘里奈大小姐的心目中,已经是很重要了吧?
紧紧跟在身后的新户绯沙子,在感受到了绘里奈身上的一丝变化,不禁暗自想道。
第93章 我想妈妈了!
2023-10-23
“绘里奈。”
“你今晚有空啊?”
抬头望着眼睛水汪汪的绘里奈。
张凡,只是轻轻点了点头,算是对她的招呼做出了回应,随即开始反问道。
“嗯!”
“我……我是……刚好有空。”
绘里奈,脸红轻声回道。
“噗!”
“大小姐,什么叫刚好啊?”
“明明就是你拉拽着我的手,说要赶紧来居酒屋看看张凡又有什么新料理的……”
看着在张凡面前扭扭捏捏的绘里奈,绯沙子实在是憋不住了,说了实话!
“绯沙子。”
“我……我哪有啊?”
“只是今天太无聊,想来居酒屋吃顿饭,顺便自己闲暇的时间!”
绘里奈,被绯沙子当众拆台,不由脸蛋更红了,只能羞愤的转头对着她瞪了一眼。
而见此情形,绯沙子唯有赶紧识趣的捂着小嘴。
“绘里奈。”
“你怎么也来居酒屋?”
就在这时,那边刚刚回神的爱丽丝,主动问道。
她的声音刚好打破了居酒屋这种尴尬的氛围,可是绘里奈却一阵惊愕。
从这种错愕的表情便能看出,她断然不会想到,这位表姐妹竟然比她提前先来到了居酒屋。
“爱丽丝,这个问题应该是我先问才对吧?”
“这有什么好奇怪的,我早就想到那道会上天的饺子料理压根就不是你创造的,所以我今晚早早就来居酒屋了!”
爱丽丝冷冷哼了一声,回道。
“还算你聪明。”
“知道来居酒屋找张凡,让他做出真正的升龙饺子!”
绘里奈当然明白,以爱丽丝的个性肯定是不会去听从自己。因此,她才借用升龙饺子的料理,让她主动去张凡。
毕竟目前而言,只有他才能真正提供一些对她有用的意见和认知。
……
“原来如此。”
“这是另一位切家大小姐?”
旁边,起初对爱丽丝并不感冒的小林龙胆,却在绘里奈出现之后,总算是明白了爱丽丝此人的身份。
“是的,龙胆学姐,她是我的表姐妹切爱丽丝!”绘里奈闻此,连忙对着小林龙胆应道。
“学姐?她也是我们远月的学生?”
爱丽丝,则是愣了一下,开始好奇的打量着小林龙胆。
“嗯?”
“你还不认识她吗?”
“学姐可是我们远月现任十杰第二席,小林龙胆!”
言罢,爱丽丝不禁瞪大了眼睛,一脸难以置信。
谁能想到,一直坐在她旁边默默喝着酒,吃着一碗杏仁豆腐的食客,竟会是现任十杰的第二席,号称远月学园的第二号大人物!
不是!
这家居酒屋,到底怎么回事啊?
第一次来到这里,便碰见了第89届的十杰第二席,然后第二次来,又碰见了现任十杰的第二席!
这种情况,弄得爱丽丝后背直发凉,不停打量着四周的食客。
……
“绘里奈。”
“你不是说想要看看我又有什么新料理吗?”
“确实如你所想的那样,我最近是研发出了一道全新料理……”
见着切绘里奈刚刚坐了下来,张凡便主动凑着过去,在她耳朵边轻声道了道。
“真的?”
“又有新料理了?”
绘里奈,双眼发亮的回问道。
作为拥有神之舌的少女,确确实实讲,这段时间她变得愈发离不开张凡的料理了。
“那么还是像以前一样,我就用新料理来招待你,而你用你的神之舌来品尝,最后给予评价?”
“好,那就期待着你的新料理。”
绘里奈,连连点头道。
能够成为第一个品尝张凡新料理的食客,这种机会她怎会错过呢?
“OK!”
“那你稍等吧!”
说完之后,张凡便转身回到料理台,准备做起了新料理!
……
鸡蛋!
是母鸡生的。
而母鸡和鸡蛋可以做很多料理,其中最具有代表性的便是滑蛋鸡肉饭,即:亲子盖饭!
首先准备一只坤坤,还有香菇、大葱、昆布、洋葱、鸡蛋、味淋、酱油、糖。
然后,把母鸡剔去多余脂肪和鸡皮,洋葱切粗丝。
鸡蛋打入碗中,挑断蛋白系带,稍微打一打,不用彻底打散,这样就能保留着蛋白与蛋黄不同的口感。
紧接着准备半碗水,一汤匙酱油,半汤匙料酒,半汤匙砂糖,半汤匙清酒,混合均匀待用。
中火,锅子烧热,鸡肉皮向下煎到表皮出油酥脆。
这个步骤,只是为了逼出多余油分,不在于煎熟鸡肉。
最后,将煎好的鸡肉,切成一口大小备用。
把之前调好的料汁,倒入锅里烧开,加洋葱丝,鸡肉切成一口大小,入锅煮熟,中途不时撇去浮沫。
加入一半的蛋液,盖盖煮半分钟左右。
再加入剩下一半的蛋液,煮十几秒略凝固即可。
最后的最后,浇在热饭上,撒葱花,如此一碗香喷喷的滑蛋鸡肉饭就好了!
……
“亲子盖浇饭?”
见着眼前新料理,竟是普普通通的亲子盖浇饭,绘里奈顿觉有些无语。
想想之前的升龙饺子和转生春卷,带来的种种震撼是那么强烈,以至于她每每回想起来都会觉得这世间怎么会有如此惊艳的料理?
然而,眼前这份亲子盖浇饭……
不由得,绘里奈望向张凡的目光是变得有些幽怨,似乎是在等着他的一个解释。
“放心吧。”
“这碗亲子盖浇饭,你会喜欢的。”
“因为它会唤醒你隐藏于心中的那个人物,也是你在未来,不,可能是不久就会面对的!”
张凡,却是神秘道。
闻此一言,绘里奈唯有双手捧着厚重的陶瓷碗。
在望着里面那些油亮油亮的滑蛋鸡肉饭之后,她只能没好气的朝着张凡翻白眼。
要不是早就见识过了他的厨艺,像这种料理,搁到以前早就被她直接丢进垃圾桶,吃都不吃一口。
但在最后,她还是选择相信了张凡,开始用小勺子盛了一口饭,吃着进去。
……
爱!