加入盐和鸡粉适量来调味，加入一小勺白糖和少许的胡椒粉，然后搅拌均匀备用。
开始起锅烧水，水开将小刀面下锅大火煮开，然后加入半碗清水再次烧开。这样煮3分钟左右，将面条捞出过一次凉水。
这样煮出的小刀面劲道好吃。
将煮好的面条倒入调好汁的碗内，然后将面条与料汁充分的拌均匀，碗内加入骨头汤。
274.第274章 像春天一样的面条
274.
淮扬菜。
指的就是扬州和淮安地区的特色菜品。
扬州，不必多说，而坐落于“淮水之滨”的淮安城市，曾经因为某些原因被误解为“失望之城”。
这座城市，拥有着数千年的历史沉淀！
古老的运河与历经风雨的古刹，不断诉说着城市的兴衰变迁故事。
在这里，汇聚了炒饭、四喜烤麸、杂粮糕点等美味佳肴。
那璀璨夺目的夜市，更是淮安的另一张名片，各种美食香气扑鼻，让人一尝难忘。
虽说每个城市都有不同的街景，不同的美食和不同的文化习俗，一座城市的灵魂，不在其绚烂鲜明的外观样貌，而在于最接近生活的美食。
每当说起吃面，人们总是会想到陕西、山西、甘肃、河北这些北方之地，总认为这里面条种类繁多，这里的人也几乎天天都要吃面。
然后，说到南方地区，很多人可能只想到：
重庆小面！
武汉热干面！
对于江苏，往往会忽略。
其实，江苏才是隐藏的吃面王国，比起北方那是“有过之而无不及”。
阳春面，就是最知名的一道面食料理！
……
如果说。
江南是一幅画卷，那应该是一幅烟雨水墨。
而如果又说，江南是一碗面，那无疑就是一碗阳春面。
没有迷人的浇头，也没有过多的调料，阳春面吃得就是汤的鲜美、面的筋道。
只见得，张凡刚刚所做的阳春面，那淡黄的面条是浸泡在汤里，同时食材的各种香味都慢慢渗入面里，汤面相裹。
汤！
有点清澈。
味道嘛，则鲜香弥漫。
最后，在撒上几粒碧绿的香葱花儿，色泽更加灵动，香气也更灵光
嫩芽新绿，是民间三月的万物复新、盎然生趣，但这个词语如果用来形容眼前这碗阳春面，也是蛮恰当的。
总帅见之，其烦闷的心情不由随之旷然怡悦！
……
之后，他伸着手指。
轻轻触碰了一下碗壁，感受到那微烫的温度，仿佛能透过指尖，传递到心底。
紧接着，他拿起筷子，搅动了一下面条。
那原本纠缠在一起的面条瞬间散开，像一条条银色的丝带在汤中舞动。
其色泽淡雅，犹如初春的早晨，阳光透过薄雾，柔和而清新。面条细软而有弹性，每一根都仿佛经过精心雕琢，
深吸着一口气。
不由觉得这是春天的味道，清新而温暖。
随后，总帅开始吹着面汤，把青蒜拂开，就着碗里的涟漪，毫无阻碍地把面条拖进嘴里，那叫一个风生水起。
滑入口中，细腻而富有嚼劲，汤底清澈而醇厚。
淡淡的酱油香与猪油的油脂香交织在一起，形成一种独特的鲜美。
这种鲜美，并不张扬。
而是如春风拂面，悄然入心。
细品之下，还能感受到一丝丝葱花的清香，为整碗面增添了几分生机与活力。
……
面条本身的麦香！
汤底的鲜美！
葱花的清香！
三者，相互融合，口感层次便是异常丰富。
越是简单的面，就越是考验师傅的功底，再加上阳春面利润薄，现如今很多面馆是已经都不做了。
因此，想要吃到一碗正宗的阳春面，一般要去老面馆里找。
可让仙左卫门万般没有想到，张凡这碗阳春面，竟是最朴素，亦是最踏实。
不夸张的讲。
一碗阳春面，真是融尽了人间烟火、喜乐故事，令他忍不住感叹：
人生苦短，应当再来一碗！
随着面条一口一口地送入肚中，总帅脸上终于露出了满足的微笑。
最后，他喝了一口汤，那汤水滑过喉咙，温暖了整个胸腔，哪怕是闭上眼睛，用心都能感受到那汤水在身体里流淌，带走了所有的疲惫和忧愁！
……
远月度假村。
此刻，刚从法兰西出差回来的堂岛银，已经是得知远月学园最近的政变，心情难免显得心心烦意燥。
“唉，真是没想到。”
“我不在霓虹的这段时间，整个远月竟然就发生了如此大的变动！”
在知道这件事情之后，他便第一时间去开始着手去调查切蓟的事情，结果，却是发现了一个天大的阴谋！
原来，在此之前。
切蓟，便是已经一直在以北美地区为中心，暗地里开阔地盘。
然后，当他在北美地区建立起全新的势力之后，竟然把目光放到了霓虹国。
尤其是在东京市区，他突然开始扩展联系渠道，并且是利用了其背后中村商会所提供的物质、人力和金钱等等一切资源。
也就是说：
十杰的集体叛变。
并不是一件突发性事情，而是切蓟谋划已久的一场计划！
……
哆！
一声过后。
一把闪着青光的厨刀，被幸平城一郎用刀布擦着。
余后，如镜子一般的刀身是深印着冷气森森的脸。而在那厨刀之上，其刀尖正凝结着一点寒光，仿佛不停的流动！
无疑，这是一把好的厨刀。
事实上，霓虹国大量的手工厨刀，都是从以前锻制武士刀演变过来的。
因此，这就保留很多共通的特色，能够达到了厨师最为讲究的切味！
同时也就可以，用一把厨刀，保持着流畅的切割感觉。
……
“创真，最近你的厨刀有好好打磨吧？”
与此同时，同样是在法兰西担任五星酒店主厨的幸平城一郎，也是跟随着堂岛银一同回到霓虹国，然后再次返回远月学园的极星寮！
而在得知远月最近的政变之后，他也选择暂时入住极星寮，毕竟他跟堂岛银一样，都是很在意切蓟这个人。
接着。
他一回来。
便急着找自家儿子，打算再来一次料理对决。
“当然！”旁边的幸平创真，点头应道。
“好，那就开始吧。”
闻言，幸平城一郎，忍不住同样点点头。
随后他那双眼睛变得很冷，冷到瞬间可以冰冻住对方，并且霎那间就能崩裂似的，让人不寒而栗！
“审判员，你想吃什么呢？
然后，城一郎不由自主的回头，望着心事重重的一色慧，轻声问道。
“拉面。”
一色慧低头思索着，然后开口回道。
“OK，没问题。”
城一郎和创真这对父子，四目相望，最后都表示同意用拉面来作为对决的题目。
“两位，极星寮宿舍暂时被我保住了，所以你们就放心使用这里的厨房吧，总之，在这里所有的食材，们俩都可以使用。”
“然后对决的限制时间是一个小时，你们两个谁决定好要做什么菜品了，就赶紧开始吧。”
此时。
一色慧望着时间表，喃喃说道。
最后，诚一郎和创真纷纷挑选了食材，开始忙活起来了！
……
时间。