“真心不懂！”
“乌骨鸡，应该是主食材才对。”
“结果却弃之不用，仿佛一点价值都没有。”
切蕾欧诺拉，十分疑惑的看着砂锅，先前她就看到张凡的整个料理过程。
“没错，里面装的确实不是乌骨鸡。”
说着，张凡上前一步，主动将砂锅的盖子缓缓打开。
……
嗖！
一声巨响。
却见一道耀眼白光，竟从砂锅中迸发而出，直冲天空。
以往，张凡做这些特殊菜谱的时候，的确是会发光，但一般散发的都是比较柔和的黄光，而不是这种更加耀眼的白光啊！
“啊！这光……好……好耀眼啊！”
本来就很好奇的爱丽丝，难免探过头去，想看看砂锅里面的东西。
结果，突然出现的白光，差点亮瞎了她的眼睛。
整间居酒屋顿时亮如白昼，光线四溢，每一个角落都被照得清晰可见。
很快的，白光散去，而这道神秘的“乌骨鸡料理”，也终于最真实的面目出现在众人面前！
“这个是……饭？”
“捣鼓了那么久，然后就只是饭吗？”
看着还在冒着热气的一砂锅白饭，在场的所有人都是足足愣了几秒钟。
乌鸡白凤汤、乌鸡炖枸杞、清蒸乌鸡、乌鸡红枣汤、乌鸡炖虫草、香酥乌鸡、乌鸡炖山药……这些乌鸡料理，可以没有，也可以不需要。
但你所谓的乌骨鸡包饭，至少也得是乌鸡蒸糯米那样的吧？
然而，谁又能想到呢？
整道乌骨鸡包饭料理，竟只是一碗米饭。
对！
纯纯粹粹的白米饭！
……
“有意思。”
“这份料理，可能不输给升龙饺子。”
切真稍作镇定，目光闪了闪，似是想到了什么。
张凡，脸上则一副淡然的表情，看着满脸吃惊的切蕾欧诺拉和爱丽丝母女俩。
“只需一口，们就会明白的。”
说着，张凡来到砂锅面前，拿起了一颗晶莹剔透的饭粒，道：“你们所看到的每一粒米饭当中，其实是藏着一位厨师对鸡料理无比的热情！”
“什么？”蕾欧诺拉明显一愣，显然是听出了这句话的弦外之音。
“好，那我们就来吃吃看。”
她目光一紧，赶紧拿着了小勺子，道。
既然母亲都这么说了，爱丽丝自然也没有拒绝的道理。
而且她也的确想亲自品尝，看看这份只有米饭的料理，究竟会有多少魔力？
舀起一勺饭，在鼻子面前嗅了嗅，能闻到米饭夹杂着一股神秘的香味。
“这个光泽，还有这个香味……难道说把所有食材都塞进鸡肚子，进行料理，然后再拿出来盛装到了另一个砂锅的意图……”
话说到一半，雷诺诺拉就憋不住了，将一勺的米饭放到了嘴里：“啊……这，这是鸡的味道？是了，这种味道绝对是了，而且还是最顶级的鸡肉味道！”
见妈妈这么说，爱丽丝也舀了一勺饭往嘴里送去，吃完之后也是满脸不可思议。
……
紧接着，在所有人的注视下。
这对母女，不停朝嘴巴里送着米饭，手上动作越吃越快。
终于，在吃到一半的时候，她们感觉自己的血液都快沸腾了一般。
“这些米饭，居然是如此庄严而华丽的甘甜，仿佛波涛汹涌般席卷而来。其口感芳香四溢，引人入胜，看似是一碗米饭，但却是十分浓郁！”
“等等，我好像能听见体内血液在奔腾、在流动的声音！”
随即，蕾欧诺拉不由自主的摸着自己胸口，不仅能够感知到体内血脉的流动，就连心跳的每一个频率跳动，也都是听得清清楚楚。
再接着，自身的味蕾如火山一般爆发开了。
此时此刻，在她脑海的意识里，似有一只金光闪闪的鸡，在头顶上展翅飞翔。
整个人不再清醒，只想着两个字：
美味！
“好厉害。”
“这只有饭的料理，绝对是我吃过的最棒的料理了。”
最后吃完的蕾欧诺拉，不禁闭上了眼睛，摆出一副特别享受的表情！
周遭所有人，望着她这般表情，都是纷纷惊讶起来。
一碗米饭。
真的有那么香吗？
……
直至许久，终于能冷静下来的蕾欧诺拉，忍不住问道：“张凡，关于这份乌骨鸡包饭，我有两个问题想向你请教。”
“首先是为何只有纯粹的白米饭，就有鸡的味道。”
“不对，不止鸡，还包含着很多食材，说是一粒米饭当中涵盖了一道美味料理，也是丝毫不过分。”
“这到底是怎么做到的呢？”
“另外，为何得是乌骨鸡，用其它鸡的品种就不行吗？”
两个问题，问得相当有水平。
张凡，却并不着急回答，而是轻笑着端起了另外一个砂锅。
然后也不卖关子了，直接就将盖子打开，里面赫然放着一只全身黑色的鸡，同时一大股香味迎面扑来。
“鸡……鸡……原来你没丢掉啊？”
见着那黑乎乎的乌骨鸡，旁边也刚刚吃完的爱丽丝，吃惊道。
这时候，张凡又拿起厨刀从乌骨鸡的正中间划了一刀，包在乌骨鸡里面的饭粒，顿时呈现出来。
“鸡肚子内部原来不是什么东西，而是白米饭？”
蕾欧诺拉、爱丽丝、真、绯沙子等人，顷刻间都恍然大悟了。
见着众人都明白，张凡才耸耸肩，解释道：“没错，把鸡和药材、酒等材料一块慢慢煮熟，然后只取里面的饭出来吃，便成了刚刚你们所吃的白米饭料理了。”
“为什么只是单纯吃饭呢？”
“鸡肉不吃吗？”
眨眨如秋水般的明眸，爱丽丝好奇道。
“因为这是最完整的一种方式，可以表达出这种乌骨鸡的美味！”
“什么？”众人听完，又是一阵惊讶。
张凡，再继续说道：“为了呈现出，只属于乌骨鸡最美的味道。只能通过砂锅高温炖煮的方式，来将所有食材的味道都融于汤汁当中。”
“然后再跟塞进鸡肚里面的米饭，进行融洽。”
“如此一粒米饭，就能吸收了整只乌骨鸡和其它食材的精华！”
闻此，蕾欧诺拉若有所思的点了点头：“所以才得用到脂肪率比较低，味道更甘甜鲜美的乌骨鸡。”
……
乌骨鸡，对于不同环境的适应能力都是很强。
因此，在养殖时可以使用散养的方法进行养殖，也可以使用圈养。
但是好养，并不代表着就能：
随便养。
乌骨鸡的雏鸡，从孵化出来之后是很脆弱的。
雏鸡不耐低温、强光还有过强的噪音，要将孵化雏鸡的地方放在较为安静的房间内，气温稳定在30摄氏度左右。
投喂的饲料以玉米粉、麦粉等营养丰富的精饲料为主，定时定点。
总之，能想到用这种方式来做料理。
蕾欧诺拉等人，肯定都是为此感到震撼，特别是爱丽丝在内心中更加敬佩不已。
随后，吃饱的她眼珠子溜溜转了一圈，开始鼓起勇气在他的面前，表明了自己此次来居酒屋的想法。
“张凡，绘里奈在你这里住了一段时间。”
“而随着秋选赛结束之后，其实还有一场实地研修活动。”
“那个……那个，我希望到时候自己能以一名实习生的身份，暂时入住在你的居酒屋。”
“嗯？”
张凡，看着爱丽丝一眼，不禁怔住了！
……
众所周知。
远月学园的国中部，一般学的都是些理论知识，比如：
营养学。
公共卫生学。
食材选择与处理。
烹饪方法技巧。
厨房管理与组织。
食物安全。
总之，国中生通常都没有实战经验就对了。