“怎么？你有心事啊？”
继续喝了口花茶，张凡不禁笑问道。
木久知一听，神情顿时很郁闷，道：“别提了，提起来我就……真的很心烦耶！”
想要独自经营餐厅，并没有想象中的那么简单轻松。
依稀记得，在弄这家春果亭餐厅之前，她就做了很多准备工作，从资金、餐厅定位、选址，再到装修、确定供货商等等……
前前后后，她就忙活了两个多月。
然后，等到春果亭开业的那天起，往后她几乎每天都要早早起床，去市场采购食材。
虽然说不可能会忙得腰酸背痛啥的，但全年无休算是很正常了。
好在功夫不负有心人，仅仅是经营了一年，她这家餐厅终于得到WGO美食组织的认可，成功摘得了一颗星。
而她本人，也开始在餐饮界上崭露头角！
本来嘛，这就是一个“好”的开始，结果却不曾想到却是一种结束。
当初爬得有多快，现在就摔得有多狠。
不仅没能完成今年冲击二星的目标，还被切真告知必须在一年内的时间里做出改变。
否则，这家春果亭西式餐厅来年就要降星了！
143.第143章 永不破碎的北辰天狼刃
143.
2023-12-01
对于木久知的烦恼，张凡倒是缄言不语。
毕竟有些时候，越去柔声安慰，反而可能会让她更伤心。
“张店主，你的居酒屋扩张之后是否更忙碌了？”
最后，继续喝酒的木久知，忍不住抬起那双迷蒙的明眸，轻声细语道。
“还行，跟你一样。”
“不至于累得连喝口水的时间，都没有。”
张凡，淡淡道。
“缺帮厨吧？”
木久知园果，嫩脸微红着。
她微微低下头，不知为何在说出这句话的时候，目光无法与他直视。
“缺！”
“一直都想招工呢！”
张凡一顿，随即不假思索道。
“那……那么，我能不能在你那边当个帮厨？”
“嗯？为何会有这种想法？”
“因为你的厨艺，总是让我特别仰慕。”
“再加上我的春果亭最近不怎么起色，所以我想要去追随你，希望能在你身边学习一些经营之道，学习一些本事！”
说完，木久知眼睛圆溜溜的，看起来充斥着期盼和渴求。
而她的这般回答，让张凡颇有些意外。
他完全没有想到，这位平日里很少有过联系的邻居，最后会想着要在居酒屋当一位帮厨。
小林龙胆和切绘里奈，她们两女会有相同的想法。
只因她们现在还是学生，要为以后的人生做点规划，所以想在居酒屋兼职临时工，或者毕业后来当帮厨，都是能理解的。
可是，站在木久知园果的角度去思考，张凡则想不明白，她为何要如此屈尊？
好好去经营自己的餐厅，把它做大做强，不好吗？
……
“不行吗？想想也是呢。”
“我这样的实力，只怕会给你拖后腿。”
见着张凡始终没有应允，木久知心里不禁一颤，感到很失落。
“你白天要负责春果亭的各种事务，晚上又要来居酒屋帮忙，身子能吃得消？”
张凡，半响都没有回过神。
直至最后他才叹了口气，无奈问道。
“这个……春果亭目前有两位帮厨，五位服务员，一位收银员和三位保洁员！”
“所以作为主厨兼老板娘，我现在的工作量并不是很多，只需负责整个厨房的运转和餐厅运营就可以了。”
木久知闻此，急忙回道。
每家餐厅注重的菜系不同，要求的配备自然也不相同。
像一般的中餐厨房，所需要的人手就会比较多。
而据张凡所知，春果亭的占地面积是400平方米，人均消费嘛，具体多少钱他肯定不知道。
但考虑这家餐厅走的是高档料理路线，所以不会很低廉就对了。
因而，目前这家春果亭的人手问题，其实还算是偏保守。
不过以她远月毕业生的能力，应该早已有属于自己的团队，而这样的团队向来比较有效率，的确能撑得起整家餐厅的经营。
“行吧，看在不用给你挪个房间的情况，我暂且答应你。”
紧紧盯着她几眼，见她似乎真是下定了决心，张凡唯有点点头。
“真的吗？”
“那……那往后还请多指教。”
得知可以成为居酒屋的帮厨，木久知脸上不禁出现了温暖的笑意。
尽管只是一种口头上的约定，但她却能明白着，她的人生轨迹从此刻起便悄然发生了改变！
而对于居酒屋来讲，则意味着在历经差不多两个月的时间，终于迎来了第一位员工。
“指教不敢当，别添乱就行。”
张凡耸耸肩，略些开玩笑的道了道。
帮厨，其主要职能就是辅助主厨做一些杂活，比如说：
准备食材。
洗菜切肉。
清洁打扫。
维护厨房的各种东西。
并且，根据餐厅的情况不同，实际工作的内容也会有所区别。
像一般的日料店，对帮厨的要求就必须得有杀鱼经验，会切生鱼片，做秋刀鱼等等技能！
然后，张凡的居酒屋，因为是存在着一条食客随意点菜的规矩。故此实际上对帮厨这个岗位的要求，会比一般的餐厅更加严苛。
当然了，木久知园果好歹算是曾经的远月毕业生。
所以在他眼中，将她招收为帮厨未必就不好，未必就是坏事一件。
……
随后，两人相谈甚欢。
只可惜夜色已深，寒深露重，再加上喝多了一些酒。
木久知早早有了困意，最终只能哈着欠跟张凡告别，重新回到房间睡觉去了。
“叮咚！”
“恭喜宿主成功完成特殊任务，在一个星期内招聘到了一位员工。”
“特此奖励特殊厨具，永不破碎的北辰天狼刃*1把！”
刚刚回到寝室，系统的声音竟再次响着起来。
众所周知，北辰天狼刃可以用自身极寒的温度，去保存着鲷鱼鲜味，从而让烈冰鲜鲷山这道料理的味道，发挥到一种极致境界。
然而，这把特殊厨具却有一个致命缺陷，那就是：
一次性使用，过后会直接报废！
但这把由系统奖励的特殊厨具【永不破碎的北辰天狼刃】，竟可以无限次使用，且不会有着任何负面效果。
这样的奖励，自然是让张凡又惊又喜。
目前，除却新鲜鲷鱼食材和永不破碎的北辰天狼刃之外，便只差一种特殊的刀工技法：
罗汉水晶斩！
而以张凡现在的厨艺，哪怕没有罗汉水晶斩。
也是能够将烈冰鲜鲷山的味道，提升到一种足以让切真满足的境界！
但所谓技多不压身，如果能有罗汉水晶斩的加持，那么肯定是更好的。
……
日夜疲倦的人们。
能在这样一处居酒屋，吃上自己喜欢的食物，那么无疑是一件很幸福的事情。
尽管有时候能提供的料理，都是些简简单单的家常菜和小吃。
但咽下之后，总能温暖整个空荡荡的肠胃，能安抚着整颗躁动不安的心，更能让人们宽慰整个过于安静的夜晚！
偶尔，对于经常来的熟客。
帅气的张店主，更能知道他们喜欢的料理。
所以哪怕他们坐下来之后，愣是一句话都不说，他也能照样端上他们最喜欢的菜肴。
而所有人也都无法想象，就居酒屋这么一点点地方，仿佛充满了无尽想象力，可以在张凡手中诞生出各种有趣的料理！
……
第二天，夜晚。
居酒屋依旧像往常一样，继续营业着。