四合院:从竞岗食堂大师傅开始 第78节

这是一把由天外陨石打造,千年不腐,千年不烂,越用越是锋利,绝不会生锈的菜刀。

不管怎么解释,反正你就知道,这是一把非“七零七”常牛逼的菜刀就行了。

用这把菜刀,手随心动。

刷刷,苏夜就开始处理起来食材。

猪肉切丝,竹笋切丝,木耳切丝,辣椒切丝。

切出来的食材,厚薄长短如同是复印的一般,大小相等,细致均匀,不像是人可以切出来的,反倒像是机器切出来的一般。

即便是有一些误差,连头发丝都不到,几乎是可以忽略的。

提前把鱼香的料汁儿调出来,放在那里备用。

随后,就开始起火,热油烫锅,倒出之后,再次添上油。

把已经腌好处理过的肉丝下锅,开始翻炒起来。

随着苏夜这面翻炒起来,其他人也都开始动手起火了。

(记?:号'2) 一时间,在后厨里面,只有炒制的声音。

所有人都是全力以赴,聚精会神的制作着面前的菜肴。

都不想错过这个机会。

各个都是把自己的看家本事拿出来。

就为了能够得到一个国宴大厨的证书,这是一生的荣耀。

就在今天!

就在这一刻!

就在此时手中的菜!

一较高低!!

半个小时很快的就过去了。

苏夜这面也在最后几分钟提前出锅了。

在盘子周围,也用一些香菜摆了一下盘。

毕竟,鱼香肉丝这道菜,想要摆盘,倒是挺困难的。

所以,只能是在周围做手脚了。

等到所有人看到苏夜做的竟然是鱼香肉丝。

顿时脸上都是露出轻松地表情,甚至是其他两个川菜的大厨,见到这一幕,都是露出开心的表情。

这个时候,能够少一个竞争对手,对于他们来说,都是太好的事情了。

此时,整个后厨全部都是浓郁的菜香。

如果不亲自品尝,倒是也实在难以分辨出来。

所以,工作人员见到所有人都完成菜品的制作。

一个个都是拿着提前准备的菜盘,把苏夜等人炒好的菜,放在上面,走着整齐的队形,迈着整齐的步伐,鱼贯而入,鱼贯而出。

“好了,大家也都辛苦了。”

“暂时大家就在这里休息一会,等到评委的结果出来之后,大家就知道,留下参加国宴的人选是谁了。”

那位领导,再次宣布一声,就转身离开了。

等到这些人离开之后,一些相识的厨师,就开始趁着这个功夫,互相探讨起来。

只有苏夜,对于这些人,那是一点都不认识。

也没有凑上前去,只是待在一边,静静地等待着。

他有信心,别看自己只是做出来一个鱼香肉丝,其他人做的不是摆盘精致,就是各种高难度,操作复杂的菜品。

但是,最后还不是要看综合考量。

华而不实和朴实无华,还是有高低之分的。

“那位,看着很年轻的样子,你们知道是谁举荐来的吗?”

“不知道,但是,想来关系应该挺硬的,不然的话,也不会出现在我们这里!”

“这么年轻,我刚开始还以为是有真本事的,没有想到,竟然做的是鱼香肉丝,笑死我了。”“唉,终究是年轻人,对于厨师的手艺深浅,把握不住,到头来,还得是我们这些老人来。”“孙老说的是,国宴非同一般,如此年轻,如何能够有资格成为国宴大厨,简直就是玩笑!”

听着那边一堆人凑在一起,聊着说着。苏夜也满不在乎。,等到结果出来,大家就知道。

到底谁是有真本事的,谁又是开嘴皮子说话的。

又是半个小时后。

终于刚才离去的那位领导回来了。

只是一进来,就看到他的目光扫视了一圈,最后落在苏夜的身上。

目光之中,露出惊讶和疑惑的表情。

他想不明白,为什么这么年轻的一个人,竟然有如此高超的厨艺。

整个评委团,所有人一致认为,鱼香肉丝最好,当属众多菜品之中的第一名。

“诸位大厨,经过评委团的一致考评,最终决定出前八名人选………。现在我开始宣布,入选人员名单,以及相应的排位。”“第八名,李世忠!”“第七名,王斌!”

“第二名,孙九富!”

前面的那些人,对于他们获胜,其他人倒是没有任何看法,也一致表示认可。

但是,当听到孙九富,这位久负盛名的大厨,竟然只是第二名。

瞬间所有人的目光都变了。

不仅意外,而且对于能够胜了孙九富的人,越发的好奇起来。

对于那些没有点到名字的人,一个个的脸上都是露出惊喜的神色。

若是今天能够在这里胜过孙九富,那以后的名声可就大了去了。

孙九富,手中拄着一个拐杖,这不是因为年纪大了,走不动路,而是因为他天生有点脚疾,所以,拿着一个拐杖,方便走路而已。

此时他的脸上也是说不出的难受。

本以为这次第一名应该是非他莫属了。

谁知道,竟然是这么一个情况。

虽然脚有问题,但是手很快,在行内,有一个绰号,名叫孙快手。

一手淮阳汤包,很是拿手,那味道,只要是吃过的人,没有不说一个好字的。

这样的以为老前辈,此时,竟然输了。

这谁也没有能够想到。

但是,正因为他的资格老,此时若是出现一个人,能够踩着他的肩膀上一步,那从此以后,必定是名扬天下啊!

所以,这也是那些没有被念到名字的厨师,一个个激动莫名的原因。

然而,让他们失望了。

因2.7为,在要说第一名的时候,那位领导的目光不在看向这群人,而是看向站在角落里面的苏夜。

“第一名,苏夜!”

瞬间,整个后厨,鸦雀无声。

方才那些嘲讽苏夜的人,此时更是一个个满脸不可置信的样子。

一想到刚才自己大言不惭的话,一个个全部都是羞红满脸,恨不得立刻找个地缝钻进去。

就连那位孙老,此时也是有点挂不住面子。

因为方才他还说,苏夜年纪小,厨艺不高,把握不住国宴的标准。

没有想到,打脸竟然来的这么快。

隐约之间,众人已经能够听到在虚空之中,响起的那一道道打脸声!!

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第91章 国宴厨师长,苏夜自愿让贤(求订阅)

随着最后的排名全部宣布完毕。

一时间,屋内陷入到极度尴尬的气氛之中。

片刻后,众人一致性忽略苏夜,全部朝着另外七个人道喜着。

见到这一幕,苏夜也是忍不住摸了摸鼻子。“真是的,这么小心眼嘛!”

对于众人的表现,苏夜暗暗的无语想着。

反倒是那位领导,率先来到苏夜的身边。

客气的说道:“苏师傅,你好,我叫许国庆,是负责此次国宴的负责人。”“领导你好。”

苏夜客气的伸出手,跟他握了一下。“不要叫领导,还是喊我经理吧。”听到许国庆的话,苏夜也不强求。“好的,许经理。”

许国庆又说了几句那些评委,在吃过苏夜做的菜之后的表情和夸赞。

这才领着苏夜朝着其他人走去。

“诸位,都安静一下,听我说几句。”

“我叫许国庆,负责此次国宴,大家以后有事可以找我,称呼我为许经理就好。”

14“距离国宴还有三天的时间,此次宴席的主菜已经定了,是川菜。还有一些其他的菜系,等到菜单交到你们手里,你们就知道了。”

“但是,在开始之前,我们需要确定下此次负责国宴的厨师长。按照以往的常规,那就是比赛的第一名,成为厨师长。”“所以,从现在开始,苏夜苏师傅,就是此次国宴的厨师长了。”许国庆郑重的开口宣布道。

但是,听到这个消息的苏夜,却是立刻开口。“许经理,等一下。”

“怎么了,苏师傅,有什么问题吗?”听到苏夜的话,许国庆疑惑的问道。

“是这样的,我能够成为此次国宴的大厨,就已经赶到受宠若惊了,更别说还是第一名,在各位前辈之上,这更加让我惶恐。”

“所以,这厨师长一职,绝对不能由我担任。我年少无知,经验浅薄,实在是不合适。我倒是认为,这位老先生很是合适。”苏夜指着孙九富,开口说道。

“哦,你是想要让孙老担任此次国宴的厨师长吗?”

许国庆本来还以为等他宣布苏夜可以成为厨师长,苏夜会惊喜激动呢。

没有想到竟然是这个结果,这倒是让他高看苏夜一眼。

能够在如此盛名之下,竟然还能冷静的选择退让,着实不容易。

“没错,这位老前辈,我看其他人对他都很是尊敬,想来是有真本事的。我不过就是一个川菜的小厨子,着实不堪重任,所以,此次国宴的厨师长,我认为由这位老先生担任,才是最合适的。还请许经理考虑一下,我是真心实意为了此次国宴好。”

苏夜真诚无比的看着许国庆和众人说道。

如此话音一落,众人刚才嘲讽过苏夜的,更是感觉到无地自容。

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