羡慕归羡慕,解云飞却并不怎么嫉妒。他早就习惯了凡事靠自己,只要像现在这般继续努力下去,厨具、技能、天赋……自己什么不能获得?
解云飞收回目光收回,他低下脑袋,看了一眼内壁上已经开始出现细小颗粒样物什的木桶。
如果是奶油的打发,那么这样的一幕便几乎可以等同于失败,可黄油的制作,本就需要牛奶或奶油的过度打发,因为只有这样,牛奶的乳浊液才会彻底分离。
见黄油的制备在按照预期进行,解云飞轻轻松了一口气,不再管木桶内伴随翠绿色风暴不断顺时针旋转的牛奶混合液,转过身,从一旁的纸箱子中取出青苹果、砂糖等食材。
和菲菲准备制作的硬糖不同,解云飞打算制作的甜点,原型其实是华夏及日本不少地区都有销售的棉花糖。不过为了符合有趣这一主题,解云飞并没有准备使用棉花糖机,而是用一种更家常的烹饪方式。
将苹果切成小丁,加水倒入煮锅,大火烧开,熬煮青苹果内的汁水,接着加入砂糖、麦芽糖、肉桂与泡软的吉利丁片。
准备另一口煮锅,开口处放上滤网,将吉利丁片融化了的糖水混合物倒入,过滤掉杂质。
继续熬煮,同时取出放在厨具想中的银筷,以‘白罗蛇转练’的旋转奥义对煮锅内的液体作顺时针旋转。
解云飞的手速很快,在最初两三秒的加速过后,他的手臂,尤其是前臂还有手掌,便在空中划出了无数道残影。
“哦!”XN
观众席这边,不少人下意识地发出了一声轻呼。
“哥这是打算做棉花糖?”小芸喃喃道。
武诗诗将脑袋搁在云龙的肩膀上,“就算有美食研提供的速冻室,时间方面也会非常赶,要是其中再有什么步骤耽搁了……”武诗诗没有将话说下去,但小芸和云龙却听出了她想要表达的意思。
云龙沉默片刻后,忽然张开口,“这样或许也不错,如果小芸的堂兄第一轮对决就因为没有端上作品而得到零分,那么他完全可以在第二轮对决开始前选择退赛,这样一来,第二轮和第三轮对决也就不需要进行了。”
“你觉得可能吗?”
几乎在云龙话语落下的瞬间,小芸便如此反问出声。
她听出了自家师兄的潜台词,在侯爵没有到场的当下,为了避免夜长梦多,菲菲和解云飞两人中,最好有一个直接选择退赛,这样一来,即使那些观众和记者有所不满,但最终作为冠军的奖品,却必然会落入华夏厨师的手中。
只是……
在过五关斩六将连续打败数名参赛者终于成功会师决赛后,菲菲和解云飞,谁又会甘愿在这个时候选择退出?
至于烹饪时间不够的问题,根据小芸对自家堂兄的了解,只要解云飞开始进行烹饪,那么他就一定能想到解决时间不足的办法。
之前的几轮比赛,已经证明了哥的优秀厨艺。
今天的比赛,也绝对不会例外!
云龙没有回答,只是轻声叹了一口气。想想也是,不说其他人,就是他在场上,也显然不会放过这个和兰菲雨又或是解云飞正面料理对决的机会,至于冠军奖励的事情,此时或许早已被解云飞和兰菲雨抛在脑后,一时间忘了也说不定。
文绪太太焦急地看着屏幕上的少年。她当然更希望解云飞能够获得这届甜点大赛的冠军,到时候和人谈起这件事,文绪太太完全可以骄傲地拍着胸脯,“喏,虽说因为食戟的关系从远月退了学,但解云飞,可是我们极星寮的人!”
瞧瞧,多有面子!甚至比极星寮的黄金时代还要更能让人铭记!
可惜,文绪太太只是一名宿舍管理员,论厨艺,她甚至连普通的二等厨师都算不上,自然也不可能知道解云飞此时正在制作的甜点究竟有多么困难。
和她一样的,还有记者席这边的赵姐和林沐沐。
赵姐还算好,亲戚中本来就有做厨师这一行的,昨晚还特意通过对方在电话中请教了好几名比较擅长甜点的特厨,可林沐沐……
“赵姐,那个小家伙的料理,总感觉制作的步骤十分简单啊。”
林沐沐拉了一下赵姐的衣袖,脸上夹杂着些许红晕,用着十分细微的音量如此说道。
“越是简单的料理,越难制作,更何况……”赵姐看了一眼自己的小跟班,稍稍停顿了一下后,道出后半句话语,“你别忘了,第一轮对决时的两个主题。”
说话的时候,赵姐抬起手,先是指了指远处的解云飞,接着又指向站在另一边如同木头人一般的兰菲雨,“不管是解云飞厨师还是兰菲雨特厨,她们制作的糖果在步骤上都十分简单,两人真正花费心思的地方,应该在另一个主题,也就是‘有趣’上。”
“‘有趣’吗?”林沐沐歪了歪脑袋,“可只要在外观或者包装上稍稍注意一点,应该就能让成品符合主题了吧?”
赵姐闻言后沉默了一下,她下意识地将右手移到林沐沐的额头前,接着……
——啪!
“哎呀!”林沐沐捂住自己的额头,眼眸中含着泪珠,她抬起头,一脸不满地看着面前的女子,“赵姐,你干什么啊?”
“只是准备重新考虑一下让你跟在我身边的这件事。”赵姐小声嘟囔着,一边吓唬着自己的小跟班,一边换上认真的表情说道,“如果甜点大赛决赛的评委真的好么好忽悠,你觉得,兰菲雨特厨和解云飞厨师,本就是专业的这两名参赛者,会特意舍近求远,花费大量心思在‘有趣’这个主题上吗?”
第412章 有趣的糖果(跳)
赵姐其实有一点说错了。
无论解云飞还是菲菲,都没有因为‘有趣’而忽视‘糖果’,两人制作的甜点看似简单,可实际上,食材与食材之间的具体比例,熬煮糖浆的火候大小,还有加入的辅料多少……这些没有办法三两句言明的东西,却几乎贯穿了整个烹饪过程。
在解云飞的搅拌下,原本淡青色的糖浆混合液颜色慢慢变浅,向着白色方向不断转变着。
对此,早就在厨艺空间中演练过数次的解云飞并没有感到惊讶,只是在锅内糖浆完全化为白色后,出乎所有人的意料,拿起整个锅子,接着将其中因为融入了空气而愈发蓬松柔软的糖浆一股脑全部倒进了身边的木桶内。
“诶?!”
看到这一幕,且不说那些普通观众,本就有着非常出色功底的小芸等人却是立刻露出了惊讶的表情。
按理说,棉花糖的制作,应该用不到黄油才对,可解云飞不仅使用了,而且还直接加入了已经快要成型的棉花糖浆液中。
“哥这是在做什么啊?”
小芸皱起眉头,对于解云飞想要制作的甜点种类,第一次产生了不确定的念头。
不止是她,武诗诗和云龙,还有观众席这边的不少料理人,此时都一边皱着眉头,一边通过大屏幕仔细观察着解云飞接下来的动作。
解云飞没有在意会场四周传来的轻呼声,一如先前启动木桶时那般抬起双手,再一次道出了那一句仿佛带有魔力一般的话语。
“机不开一……服丽丝!”
一回生,二回熟。解云飞的语速比先前快了不少,可体内不断耗尽又不断被填满的气,却从侧面告诉着解云飞,眼前的这个木桶,根本就不是这个时期的他能够使用的。
这一次,解云飞等待的时间稍稍有些漫长,整整过去了十三分钟,他体内如潮汐一般升落的动静之气方才再一次恢复平静。
随即,有一道绿色的风暴于木桶内产生,只是和启动时呈顺时针旋转的风暴不同,这一次的风暴,则在逆时针旋转着。
木桶启动时的顺时针风暴没有消散,而如今又出现了一道方向截然相反的风暴。