原因无他,只有美食研,才有可能给出足够四名参赛者提前练习和烹饪料理的幻想食材,而这些幻想食材,如果没有意外发生,应该会和过往甜点大赛一样,是美食研最近才发现的,还没有确认具体处理方法和烹饪方法的种类。
不过,接下来的事情,已经和眼前的少年没有关系了。
解云飞不可能通过第二轮淘汰赛——樱井润如此断定。
摇了摇头后,樱井润转过身,一边向着其它参赛者所在的厨桌走去,一边继续着自己身为主持人的工作。
“虽然有些可惜,但还是让我们为解云飞厨师加油打气吧。”脸上挂着淡淡的微笑,樱井润如此说道。
整个会场,包括武诗诗、包括云龙、包括绘里奈、包括天野特厨、甚至包括小芸和菲菲,几乎所有人,和樱井润一样,都不认为解云飞接下来能够有什么表现。
很多观众,在最初的诧异与惊讶过后,便也慢慢失去了对解云飞的兴趣。
除了亲友外,没有人会关注一个注定被淘汰的参赛者。
可事实,真的是这样吗?
第327章 黑暗中(上)
解云飞的面前漆黑看不到一物,但他却并没有露出太过慌张的表情。
超越常人的触觉,以及达到常人极限的听觉与嗅觉,让他即使什么都看不到,却也在不断与外界信息的交流下,在脑海中慢慢构建出了周围的景象,以及最重要的,小芸替自己选择的食材种类。
“唔……是用我给的食谱临时进行了修改吗?”
站在无何有境中会场内的解云飞摸着下巴,轻声推理着。
无何有境是现实世界的投影,换而言之,现实世界中存在的事物,无论是周围的厨桌摆放,还是厨桌上的食材、厨具,无何有境都能复原出来。
这无疑让解云飞接下来的行动轻松了不少,否则,他便只能花费积分,让系统模拟出会场内的环境。
“甘草……甘草……”
在众多食材中,解云飞最不熟悉的应该就是甘草,这与其说是食材,倒不如说草药。有些可惜,解云飞虽然已经开始慢慢接触药膳的制作,但对于很多中医的药方,却并不熟悉。
不过,方药的制作方法无外乎蒸煮,而小芸给予的食材中,能够被算入方药的,还有红枣。
“这是让我将这两种食材先煮开吗?”
一边摸索着将灶台打开,解云飞一边向煮锅内倒入清水,接着,又将手指探入清水,在确定其含量后,加入适量的甘草与红枣。
火焰在燃烧。
解云飞将灶台的火焰开得很大,用中医当中的说法,便是所谓的武火。他此时正在进行最初的尝试,因此并不需要太过精细的操作,虽然这么说着,但通过动静之气提升上来的临时超触觉,却还是让他能够轻易感知到火焰温度的大小,以及煮锅内慢慢开始沸腾的汤液的变化。
鼻子嗅动了一下,解云飞关掉灶台,再次伸出手,用食指沾了些许汤液,放到嘴中品尝了一下味道。
汤液味道还算不错,红枣的味道十分浓郁,淡淡的清香中,还有着那么一丝沁人的回甘。
“先按照这个方子试试看吧……”
解云飞口中一边如此说道,一边摸索着找来碗碟与滤网,将汤液倾倒而出,之后又取来筷子,将汤液渣滓中的红枣一一分拣而出。
他的动作并不迅速,甚至可以说的上有些缓慢。
但这也是正常的,虽说已经在脑海中模拟出了周围的景象,但解云飞却也不可能在短短半个小时内就彻底摆脱失明的影响。他只是不断修正着自己的动作,好让烹饪料理的速度进一步提升的同时,又能减少出现意外的可能。
面粉倒在厨桌上,接着将鸡蛋的蛋黄与蛋白敲入面粉,最后是适量的盐、糖、还有黄油……
解云飞的动作十分小心,每一步都在精确着食材的用量。
他打算制作的甜点,需要经过炸、煮、拌、晾三个阶段。
这其中,因为本就有着发光食谱的关系,炸和晾的难度并不大,真正麻烦的,其实是煮和拌。
从厨具箱中取出擀面棍,确认了一下方向后,解云飞的肩关节、手臂、手腕还有手指开始了画圈运动。
面粉、鸡蛋等物,在旋转的力量下被慢慢融合在一起,不过片刻时间,便化作了一个有着蛋黄颜色的面团。
取来保鲜膜将面团盖住,放到一旁静置……
趁着等待的间隙,解云飞将其余的辅材,比如核桃、比如白芝麻、比如黑芝麻取出,放到料理机中打碎。接着,他又从厨具箱中取出第二份料理用的甘草与红枣,在稍稍调整了一下双方的比例后,再一次开始了方药的蒸煮。
随着烹饪过程的继续,解云飞的脚步,还有手上的动作越来越快。他在逐渐适应当下的情况,并且在将之克服。
半个小时后,解云飞取出面团,切下一部分后,用擀面杖将这一小部分面团擀成厚度约莫在一毫米左右的薄片。
通过手指和手掌的触感丈量了一番面团的宽度与长度后,解云飞再次取来厨刀,将面皮切成长5公分、宽一毫米的长条。
炒锅内大火热油,待耳边听到有小气泡浮起的声音后,放入面团制成的长条。
呲啦——呲啦——呲啦——
前后不过三秒,解云飞便将经过热油膨化开来的面团长条捞出,放到一旁备用。
整个过程,解云飞甚至没有怎么使用自己的触觉和听觉,仅仅只是经过无数次烹饪锻炼下形成的身体本能,就足以将这一步轻松完成。
而后是——煮。
不要误会,需要被进行蒸煮的,并不是这些还没有放凉的炸面条,而是先前已经做好的汤药。
正常的步骤中,这一步应该加入白糖熬煮,在白糖慢慢融化成糖浆后,加入其他食材。
但解云飞却并没有打算这么做,甘草与红枣熬煮出来的汤液,味道虽然不及白糖甘甜,却也别有一番风味。
待汤液重新煮开,加入麦芽糖和蜂蜜,大火收汁,让其变成粘稠的液体后,倒入边上已经冷却的油炸面条和粉碎的辅料。
关火搅拌。
这个步骤,原本因为能够看到整个过程的关系,应该是最简单的,但此时的解云飞,却只能依靠手指指腹处感觉到的细微变化来判断搅拌是否完成。
期间,解云飞还重新打开了一次灶台,将有些冷却的糖浆重新加热了一下。
约莫十分钟后,他将炒锅内的粘稠之物取出,放到早已准备好的长方体容器中压实、放凉。
因为做的并不大的关系,最后一步的切割并非必要。