口香糖男和莫妮卡在犹豫了一下后,也选择了同意。
差不多十分钟后,又一个米面包被服务员端到销售处,一名等待了有有差不多20分钟的顾客走上前,刚准备交付2W现金,却被对方告知,米面包的售价——涨了!
③42967465
ps:沉迷计算不可自拔,整个下午就在算两边利润总值orz……
第138章 售卖竞争(works)
“你们这是在欺骗消费者!”
桑比耶鲁那边响起了一名顾客的叫喊声。声音很大,甚至连料理街外的路人都能听得一清二楚。
解云飞没有抬头,只是不断制作着黄金开口笑和米面包。他对桑比耶鲁发生了什么并不感兴趣,但小芸却并不这么想,趁着空闲的间隙,竟跑到了桑比耶鲁的销售处,在边上围观了一会后,又兴冲冲地跑了回来。
“哥,桑比耶鲁还真是坏诶~”小芸一边说着话一边洗着手,“你们猜猜对面刚刚做了什么?”
玲珑和武诗诗抬起头,手上的动作却是不慢,作为擅长面点制作的特级厨师,两人显然早已将揉面和面的技术化作了本能,即使此时将注意力放在小芸这边,但面团却依旧如两人希望的那般不断变化着形状。
解云飞依旧没有抬头,不过他的声音却响起在了小芸三人的耳畔,“无外乎两种手段,要么提价、要么降低成本。看对面的情况,那三个外国人应该已经用尽了全力,至于模糊山刚,如果他会制作发光面包的话,在最开始的时候就会拿出来,绝对不会拖到现在,所以不会像我们这样突然推出新面包。”
“切。”小芸撇了撇嘴,她还想用探听到的消息吓一吓自家堂兄,不过现在看来,桑比耶鲁的反应似乎早就被对方预料到了。凑上前,靠在解云飞的身侧,用着料理台这边四人都能听到的声音问道,“哥,和我交个底,你是多久以前就开始算计桑比耶鲁的?”
不止是小芸,知道解云飞这边打算的武诗诗和玲珑也纷纷向他投来好奇的目光,两人得到的食谱中的某个步骤,怎么看都不像是临时抱佛脚能够想出来的,没有数个星期、乃至数月的练习与改进,根本无法成型。而这一切,不过是为了眼下的这场料理对决。
这时候,解云飞刚好将一个米面包原胚制作完成,抬起头,脸上露出无比纯真的笑容,“你在说什么?我怎么没有听明白?”
“额……”小芸装模作样地打了个冷颤,“我还是不问了,省的以后被哥你灭口。”
解云飞没有在意小芸的玩笑,犹豫了一下后,轻声问道,“桑比耶鲁那边的单价涨了多少?五千?一万?还是直接翻了个倍?”
“还以为哥你什么都算到了呢。”小芸说话的时候伸出双手,右手比了一个‘二’,左手比了一个‘五’道,“桑比耶鲁的米面包,现在的价格是一个两万五。”
“也就是说,每卖出一个面包,对面就有一万左右的利润咯?”解云飞心中快速计算着,“这还没有算上对面接下来非常有可能的进一步提价……小芸,你在这方面比我熟悉,给我一个数字,以他们手上的幻想食材,今天最多能卖多少米面包?”
“唔……”小芸闻言皱起眉头,她并不擅长计算,但在罗天佑身边呆的久了,很多东西自然而然也就学会了,“桑比耶鲁那边使用了不少高等级的幻想食材,价格贵是一方面,数量也非常稀少,就算是喜欢使用这些食材的黑暗料理界,应该也就拥有制作500人份左右米面包的材料,而且就对面那几个面包师的技术,黑暗料理界显然不可能把储量全部交给他们,满打满算给个五分之一,这还是看在雾崎雄一那个麟厨师的面子上,雾崎雄一在这个过程中也十有八九会截下一部分,真正用到比赛的量……八十人份!八十人份最多了!”
“你确定?”解云飞有些不放心地又问了一遍。
“我确定!”小芸用力点了点脑袋,同时提供了另一种证明,“对面制作米面包的速度非常慢,一看就是那种没有彻底学会食谱,只能靠时间慢慢打磨料理的典型,按照他们现在的这个速度,到营业结束,也就勉勉强强做出八十个米面包。”
“八十个米面包么……算上先前已经卖掉的部分,如果桑比耶鲁之后不再加价,那么今天的总利润应该在70W左右。”解云飞再次心算了起来。无论是他还是小芸,又或者是玲珑和武诗诗,都不认为桑比耶鲁提价了的米面包会卖不掉,东京的企业家、美食家们根本就不会在意那5000日元的差价,有些喜欢秀自己身份地位的,还会嫌弃米面包的价格太过便宜。
不过这么一来,倒是也便宜了解云飞,一些因为桑比耶鲁米面包售价提升而放弃购买面包的顾客,其中的一部分,或许会因为一些比较阴暗的心理跑来自己这边‘帮忙’。
这不,几人说话的时候,就有一名桑比耶鲁的的顾客向着他们这边的料理台直直走来,在梓川月乃迎上去询问想要购买什么面包的时候,他二话不说,直接比了一下解云飞这边的菜单,然后……
“每种面包给我来三、不,五个!”
因为使用了不同烹饪手法的关系,解云飞这边的菜单上总共记录了三种咖喱面包、一种香料面包、黄金开口笑、豆沙米面包总共六种面包,虽然绝大多数顾客都会购买三种甚至四种面包带走,但像这名顾客一般的,梓川月乃却并没有遇到。
她来到解云飞等人所在的料理台,犹豫了一下,“云飞先生……”
“卖给他。”解云飞不喜欢拖泥带水,尤其是当下这种每一名顾客都需要争取的情况,不过,话音落下后不久,他又额外补充了一句,“把面包交给他的时候,记得面带笑容,同时提醒对方要节制饮食。”
“我明白。”梓川月乃点了点头,她应该是今天除了解云飞外五人中最忙碌的一个,早上刚刚开始售卖的时候还好,但到了十点以后,解云飞这边的顾客就没有停过,不时会有人跑来购买面包,到了下午,尤其是现在,解云飞这边的料理台更是隐隐出现了排队的趋势,并且随着时间越来越接近六点,这个趋势还在慢慢化为现实。
见在自己这边排队的顾客脸上不时闪过些许不耐烦的神色,解云飞微微一笑。
那么,开始第三步吧!
第139章 售卖竞争(下)
“在面包上刻字?”梓川月乃怀疑自己是不是听错了。
“就是刻字。”解云飞重复了一遍自己的话语,“那边的顾客等了那么久,自然应该给他们提供一些额外服务,当然,这个服务也不是免费的,唔……就五十日元吧,五十日元刻个字。可以在面包上写表白的话语,也可以把讨厌的人的名字写在面包上然后吃掉,更可以……总之就是发挥顾客们的想象力,创造出独属于他们或她们的面包。不过只允许刻一句话又或者简单的图案,太复杂的图案或内容……”瞄了一眼自己人物面板上的积分,解云飞补充道,“也不是不行,不过需要另外收费。”
“好吧,我去和那些顾客说。”梓川月乃只是服务员,没有办法拒绝解云飞的提议,而小芸、武诗诗和玲珑她们,早在来之前就已经提前做好了准备。
“哥,我明天要吃大餐。”小芸趴在一旁,语气糯糯地撒着娇。
“听我一个朋友说,你前不久在网上直播做了发光的爆浆撒尿牛丸。”武诗诗意有所指。
玲珑,或者说云龙应该是三人中最好糊弄的一个,“我感觉两张发光食谱有些不够。”
“好好好。”对于自己这边的三大顶梁柱,解云飞自然不会‘违逆’。看向小芸,“大餐是吧?明天和后天可能不行,大后天吧,大后天做给你吃。”又看向武诗诗和玲珑,“爆浆撒尿牛丸我就不做了,那次直播烹饪出发光料理我也有些意外,不过我制作这道料理的食谱倒是可以给你们两个,虽然不是发光食谱,却也算的上特级食谱中的佼佼者。”
得到他的保证,原本还懒散地趴在桌上的小芸顿时精神抖擞,武诗诗和玲珑也双目发光,连带着制作面包的速度也快了些许。
且不说料理台边上的四人,售卖处的食客们,听到解云飞竟然提供在面包上刻字的服务——虽然要钱——后,不少人纷纷露出惊讶的神色,五十日元罢了,掉在地上有时候都不会被人捡起来,如今却能让自己购买的面包变得独一无二。
这让不少年轻人,尤其是刚刚放学的国中生、高中生情侣,还有一些在公司受了气的白领目露精光。
“真的什么都能刻吗?”一名看起来三十岁不到的男性问道。他想要在面包上刻下自己直属上司的名字,那个铁【哔~】女的名字。那家伙每天就知道刁难自己,自己哪一点做的不好啊!任务按时完成不说,这几个月还帮公司跑到了好几个项目,就是这样还经常被叫进办公室,要是被数落也就算了,那个家伙竟然一句话不说,就那么看着自己,不知道这样会吓死人的吗?!
梓川月乃点了点头,“什么都能写,不过云飞先生说了,太长的话或者太困难的图案他会额外收费,普通的词组或图案则没有问题。”
“那好,给我纸,我写下来给你。”那名男性白领说道。
“不用那么麻烦。”梓川月乃说着指了指料理台上的解云飞,“你直接去和云飞先生说就行了。”、
“也是,这样更好。”白领点了点头,越过梓川月乃,来到解云飞的身边……
见有人尝试,其他人也有些按耐不住。
“亲爱的,我要和你永远在一起。”
“么么哒~我也是。”
“那我们就让那位小师傅在米面包上分别写下我们的名字,然后一人一半,把写有对面名字的部分吃掉吧。”
“好主意。”
又一对高中生情侣走上了料理台,在确定下购买的面包种类和需要刻的字后,和前面那一名男性职员一起回到了队伍中……
“那边又在搞什么鬼?”口香糖男趁着揉面的空隙抬起头,却看到解云飞所在的料理台不知为何经常有食客上上下下,心中疑惑的他,让自己这边的服务人员跑去探听消息,结果出乎他的意料,“刻字?五十日元一次?这算什么?”