“是要来帮忙吗?”看见霍胥,苏绵先他一步主动询问。
大抵是霍胥总给她好相处的感觉,亦或者,两个人在诗词歌赋上见解相同?
苏绵待他多了些亲近的意味。
“嗯,帮你搭把手,你要做什么?”
“鱼肉丸子汤。”苏绵把肉馅往霍胥身边挪了挪,大院里是不缺鱼吃的,只是铁老爷子他们也是吃了很长一段时间的酸菜鱼,红烧鱼,清蒸鱼,难免有些抗拒,她这才换了一种做法。
霍胥把苏绵手里的筷子抽出来,“你说,我帮你做。”
鱼肉丸子汤不算难做,把敲打好的鱼肉泥放入碗中,加入藕芋粉,用手反复搓揉均匀,再加入鸡蛋清和先前准备好的清水反复搓揉均匀就算完成。
苏绵不意外的往清水里添了几滴灵液留着给大院的老爷子们养身子骨。
霍胥会的也就是这些了,一双手上因为去揉肉丸沾了不少鱼肉,黏糊糊的。
身后的于吟看的心惊胆战的,总想替霍胥来承受这一切。
只霍胥忘了他还是个有洁癖的。
苏绵把洗好的柿子划上十字刀,放入开水中烫一分钟,然后
剥去外皮切成小丁,海鲜菇洗净切成小段,葱洗净切成葱末,大锅倒入少许食用油烧热,把切好的番茄放入锅中翻炒出沙,因为鱼肉易熟,锅中倒入适量清水加鱼肉丸子煮开,把炒出沙的番茄倒入锅中煮上一两分钟,然后加入盐调味,撒上葱花即可关火出锅。
这鱼肉丸子一出锅,霍胥就跑去洗手了。
苏绵笑了笑,把袋子里的猪肉拿出来,准备做个猪肉脯。
因为提前和于吟说过,所以拿回来的猪肉就是剁碎的,只需要控水。把将所有佐料放进肉里混合均匀,随后把放猪肉的玩放到木桶里,扔到水井里冰镇。
趁着这个功夫,苏绵又炒了两道小菜。
霍胥坐在一边等她,帮不上忙,他回来之前换了件干净衣服,皮肤被厨房里的高温蒸得更是白皙剔透,让苏绵都有些嫉妒。
“怎么了?”注意到苏绵分神盯着他看,霍胥问了声。
“霍老师,你有心上人吗?”鬼使神差,苏绵就很好奇,什么样的人,能配得上霍胥这样的皮囊。
她问的理不直气也壮的。
回神,自己反倒是红了脸。
暗自唾弃,她这是什么虎狼之词!
霍胥先是一怔,继而勾唇,“没有,还没有,我独身。”
哦,那是有点可惜了。
苏绵叹惋,只听那人声色清明。
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第695章 斯文的看
苏绵叹惋,只听那人声色清明。
“你总盯着我,我没办法集中注意力。”
他坐在长椅上,弯腰帮苏绵洗菜。
苏绵脸色一红,手上的动作顿住。
这可真是太难为情了。
“那,那我不看了。”
“不是不让你看,是说,看的斯文些。”
苏绵:“……”
说的她多不矜持一样,谁还不是个姑娘家家了?!
苏绵怒摔,改口:“那我隔段时间再看。”
美色误人,话到了嘴边,还是变了意思。
说好话,水桶里的肉被端进来,苏绵就要开始做正事了。
用蜂蜜兑水,兑好放一边备用,苏绵又撕两块油纸,肉平均铺在油纸上,在上面再盖一张油纸用擀面杖来回的擀,擀平擀均匀,擀紧擀实、越薄越好,随后打碎。
厨房里的灶台是于吟在管,他添了把火,找了个平底锅出来,搭了个架子让苏绵烤肉。
苏绵给于吟演示了一遍,于吟学会了就亲自上手,刷蜂蜜水,撒白芝麻。
烤好的再用烟熏上十分钟左右,晾凉就可以切块了。
“苏绵同志,你懂的可真多啊。”于吟把温度给降低了些,苏绵擀好的肉腩厚薄适中,刚刚烤好就能闻到一股香味。
也不怪盛老爷子天天变着法子的哄苏绵做吃的。
苏绵很矜持的点头,把烤好的肉撕开,尝了一口,滋味正好,关键是自己做的更卫生些。
托苏绵的福,铁老爷子再一次尝到了孙女给做的好吃的,笑的嘴都合不拢,从旁边拉了个老爷子,富有心计道:“哎,老李啊,我记得你那个儿子上次来是不是给咱买了些腊肉干啊?”
李老爷子单纯的点头:“是,是带了些肉干。”
铁老爷子挺直了腰板:“要说这带的肉干啊,是孩子的一片孝心,你儿子也是用心了!不过要说到更用心,那就得是自己亲手做的了!
鄙人不才,临老临老得了个乖巧懂事的孙女,跑去厨房给我做猪肉脯,对我啊,比对她自己都用心!”
李老爷子:“……”那又怎么了呢?上次的肉干你少吃一口了吗?你现在在这嘚吧嘚?
铁老爷子是没少吃一口的,端着他孙女给做出来的肉脯,在院子里走了一圈,“哎,你说我这孙女吧,我让她别给我做吃的,别给我做吃的,她老不听!我这么大岁数啊,有这么个孙女陪在身边就不一样啦!”
众人:“……”是不一样了,你瞅你飘的,走个路跟打醉拳似的。