“红烧排骨,配料白糖、花椒、大料、桂皮……”看到配料表,肖染的眉头不禁皱起来。她打开调料盒,看着一堆她根本分不清的佐料,发了愁。
虽然听过这些名字,可是她却不清楚哪个是花椒,哪个是桂皮。
她从来没进过厨房!
她一直以为那是佣人才会进的地方!
顾漠站在肖染身后,一边指着调料盒里的佐料,一边笑着解释:“这个是花椒,这个是大料,也叫八角,这个是桂皮,这个是黑胡椒……”
“黑胡椒跟花椒看着差不多。”肖染挠了挠后脑,嘿嘿笑了两声,“味道是不是也差不多?”
“差很多!”顾漠扑哧一声笑出来。“煎牛排一切要用黑胡椒,这个自带研磨器,你这样转两下就会出来黑胡椒粉。”
“不能用错了吗?”肖染吐了吐舌头。
她就是个厨房白痴。
“不能!”顾漠笑着回答。他把衬衫袖子卷起来,就要动手洗菜。
肖染一把将顾漠推到旁边,非常认真地说道:“一边儿看着。说好了我今天是大厨!”
“我帮厨,可以吧?”顾漠淡淡地笑问。
他是真的很担心肖染,不只怕她不会做饭,还怕她把厨房烧了。
他知道岳父有多宠小染。别说做饭,连油壶倒了都不让她扶。
“不可以!大叔,你老老实实当天病号好吗?”肖染插着腰,用无可奈何的目光看着顾漠。
“好。我只动口不动手。”顾漠赶紧举着双手投降。“你先把排骨炖上再煎牛排,煎牛排的时候烧锅水,牛排熟了正好焯西兰花。这样可以节省时间。”
“OK!顾大厨!”肖染笑着转过身,开始洗排骨。
幸好排骨都剁成一段段,只要洗干净就行。
洗好排骨,她就趴在梳理台上,认真地研究着菜谱。
正文 1035.第1035章 不合格的厨娘
“真不用我帮忙?”顾漠看她那丈二和尚摸不着头脑的样子,便又不放心地问了遍。
“没问题!你让我再看两眼。”肖染头都没抬,朝顾漠做了个OK的手指。
“第一次下厨就挑战这种高难度的菜……”顾漠笑着摇了摇头。
“我聪明!不怕!”肖染调皮地笑道。
顾漠看着肖染烧水焯排骨,做得井井有条,便没再说话,安静地站在一旁。
“油烧到八成热,把白糖放进去……”肖染看完菜谱,便一边念叨着一边往锅里倒油。
“小心!”顾漠一把抢过油壶,“锅里有水,要烧干锅才能倒油。”
“为什么?”肖染纳闷地看着顾漠。
“有水油会溅。我可舍不得你毁容。”顾漠笑着说道。他站在锅旁,看着锅烧干,才把油倒进去。
“我很笨。是不是?”肖染懊恼地咬住嘴唇,看着顾漠。
“白糖!”顾漠将手伸过来。
肖染立刻拿白糖罐递给他。
顾漠倒了半罐白糖到锅里,便拿着铲子开始炒糖色。
“我来吧。”肖染探着头,看着锅里的白糖渐渐变成焦糖色,觉得挺有意思。
“糖色炒不好会苦。”顾漠没有退位,“把排骨给我。”
肖染端着排骨,问道:“现在倒进去?”
“是。给我!”
“我来!排骨太重。”肖染这次没有把排骨递给顾漠,吃力地端起来,倒进锅里。
顾漠在糖溅起来之前,一把搂过肖染的腰,将她拖远:“烫到没有?”
肖染惊魂未定地摇头。
原来做饭不是那么简单的事。
她太天真了!
顾漠把肖染推远一步,才上前翻炒着排骨。直到排骨都上了色,他才对肖染说道:“水!”
肖染赶紧把水递过去。
“倒锅里。”顾漠指挥着肖染。
“顾漠,我是不是连帮厨都不合格?”肖染一边倒水一边掉眼泪。
她真不是个好妻子。
顾漠手疼得连筷子都拿不稳,她却连给他做顿可口的饭菜都不会。
顾漠在放好调料后,将肖染拉进怀里:“是因为你第一天就挑战了红烧排骨这种高难度的菜,不怪你。多做几次就会了。”
肖染这才笑出来:“我是打不死的小强!”
“好了!去烧锅水,一会儿焯西兰花。”顾漠拍拍肖染的脸颊,宠溺地说道。
“好!”肖染又恢复斗志,开始忙碌。
水烧上,顾漠便搂着肖染的腰,握着她的手,亲自教她怎么煎牛排。
一顿饭,说是肖染做的,其实有一大半功劳要归于顾漠。