他虽然不懂兵法，却也知道这个策略的可行性
“不过，这种方法见效太慢，大明未必能撑到蒙古人不行”
周楚说这话的时候，老头瞬间色变，如同惊弓之鸟，看了看四周
“不要命了？什么话都敢说？”
缓过来的老头听出了周楚的言外之意
“那你还有什么更好的法子？”
周楚笑了笑，没有回答，反问道：
“霍去病可以突袭匈奴王庭，为何其他人做不到？”
老头听到这话，挠了挠头
“因为没有人可以像霍去病那样精准的找到匈奴人的王庭所在”
周楚点了点头
“没错”
“无论是匈奴人还是蒙古人，都有一个特点，追水草而居，王庭的位置可能数年就会换一次”
“茫茫草原，我等汉人，能不迷路就不错了，像那李广，次次迷路”
“此乃其一，其二则是因为霍去病领兵在精不在多，轻装简行，以战养战，如此星夜奔袭，匈奴人原本无比安逸，又如何能想到霍去病神兵天降？”
“毫无防备，也就无从抵御”
“这便是兵法所言：兵贵神速，攻敌所不备”
周楚和老头说了很多，让老头心悦诚服
老头要不是年龄大了，都想向周楚拜师，学习兵法
这也是老头发现周楚不见了之后，追过来的原因
周楚摸了摸暮云瑾的头发
“好，我去买鲥鱼，你去把老师也叫过来一起吃吧”
周楚昨日刚发了月钱
月钱不多，但提成高
上个月沈青铺子的营业额加起来达到了恐怖的八万两左右
净利润三万多两
沈青也是个拎得清的，额外给了周楚一成的分成
周楚分到了差不多七千两银子
所以没必要每顿饭都在铺子里吃了
鲥鱼汤周楚之前在铺子里煮过一次，那鲜美的味道，让所有人都难以忘怀
即便是吃惯了美食的老头，也是喝的肚子滚圆
“真是奇了怪了，你小子煮的鲥鱼汤怎么和其他人的不一样”
当然不一样
周楚趁着空闲的时候，用贝壳磨成粉，混上虾皮和干蘑菇磨成的粉，就做出来了简易版的味精
有了味精的提鲜，再加上鲥鱼的鲜美，煮出来的鱼汤自然是鲜掉眉毛
“算了，回头煮好了再给他老人家送过去吧”
周楚想了想，阻止了要出门的暮云瑾
老头的住处，周楚这些天是打听清楚了
就住在之前在书院见过的那个美娇娘的家中
不得不说，老头艳福不浅
“好”
暮云瑾脆生生道
周楚不让小姑娘出门，主要是现在天色晚了
不安全
周楚拿了点钱，回到铺子里
“阿福，去帮我弄几条鲥鱼”
说着将钱递给了阿福
鲥鱼一直都是紧俏货
因为味道鲜美，是达官贵人们的心头爱
以至于这种鱼都快被吃绝了
一般想要买鲥鱼，要在凌晨去鱼市才能买到
此时都傍晚了，一般人想买鲥鱼，很难
就算买到了，多半也不新鲜
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但阿福不同
他的堂兄就是鲥鱼贩子
只要他去，无论何时，都能弄到最鲜活的鲥鱼
“好嘞，掌柜的”
阿福一听要买鲥鱼，想起了前段时间掌柜的煮的鲥鱼汤，忍不住擦了擦口水，拿着钱就奔他堂兄家里去了
“东家，一会来我家喝鱼汤，叫上阿东”
周楚看着还在和阿东一起整理货物的沈青，说道
沈青的情绪却不高，似乎有心事
“好”
周楚自然也注意到了沈青的情绪，不过并没有急着追问
大概也能猜得到沈青为何情绪不高
有些事，迟早是要面对的
阿福办事一向利索，很快就带着几条活蹦乱跳的鲥鱼回来了
鲥鱼味道鲜美，但刺多
不适合其他吃法
煮汤喝最合适不过
“过一刻钟，来我家喝鱼汤”
周楚说完，提着鲥鱼就回家了
周楚将鲥鱼处理完之后，在鱼肚子里塞入姜片和葱片
随后在锅里放入猪油，大火将鲥鱼煎的两面金黄
眼看着煎的差不多了，周楚加入热水
水的颜色以肉眼可见的速度变得奶白
周楚盖上锅盖，煮了几分钟，随后打开锅盖，加入盐和豆腐
如此再煮十分钟左右
掀开锅盖，一锅鲜美的鱼汤就煮好了
最后加入味精
此时沈青等人也早就到了
周楚用食盒装好一大份鱼汤
“鱼汤煮好了，你们先吃吧，我去给老师送些”
周楚说着拎着食盒出门了
沈青则来到厨房帮忙盛鱼汤
老头住的地方离周楚家没多远
三拐两拐就到了
周楚敲了敲门
“谁呀？”
一个清丽的声音响起
“师母，是我，周楚”
周楚的一声师母让女人心花怒放，当即打开大门
“衡器啊，我正要做饭呢，赶紧进来，我给你们爷俩做点好吃的”
女人殷切的挥了挥手，招呼周楚进门
很多人讲究的是过午不食
不过老头和周楚都不讲究这些
“师母不用麻烦了，我煮了鲥鱼汤，特地给您和老师送一些”
周楚说着指了指手上的食盒
“算你小子有良心”
老头显然也听到了动静，此时也来到了院子里
周楚留了下来，陪着老头喝了两杯
“行了行了，赶紧回去吧”
吃饱喝足后，老头不耐烦的挥了挥手
“师母，我先回去了”
周楚起身和女人告辞
“天黑了，你看着点路”
女人嘱咐道
“不用担心这小子，跟着陆家练的童子功，七八个人也近不了身，不会有事的”