“好吃。”
袭人惊喜道。
“真的超好吃哎。”
晴雯认可得连连点头。
“这绝对是我这辈子吃过的最好的桂花鱼了,不,是最好吃的鱼,太香太好吃了。”
严氏激赏说。
三女都是纷纷夸奖。
贾辉不断夹着不断吃着,笑道:“让人欲罢不能,吃了三娘的菜,我才知道以前我吃的都是什么狗食啊!”
听到他们都吃的那么欢喜。
孙三娘,还有赵盼儿和宋引章都笑起来。
“喜欢就多吃点,我以后可以都给你们做。”
三娘说。
虽然忙碌了一个小时,不过对她这个大力女王而言到不觉累。
而且看到贾辉他们吃的那么开心。
再累都值了。
贾辉当即道:“看来让你当兵还是挑错了职业,三娘你要是不嫌弃,以后就做厨娘吧,后厨以后都归你管了!”
“好啊,给多少钱。”
孙三娘听后美眸一亮。
随即直接问.
【101】三娘夸张月薪!酒不醉人人自醉
厨娘是很受欢迎的高薪职业。
她们除了厨艺高超,还年轻貌美,即使在厨房忙碌,穿着也很华丽。
待遇自然也是不低。
典型的就是荣国府的厨娘柳嫂子!
柳嫂子虽名为厨娘,其实也算是厨房管事的。
手下也管着十好几个人,大小也算是个小小领导。
可以说除了富贵人家,一般家庭根本用不起厨娘。
《江行杂录》里面记载了一个故事。
北宋时,有位太守告假在家,嫌家里的饮食太粗陋,想起自己以前参加官宴,别人有专门的厨娘,做的饭菜极好吃,让人念念不忘。
于是这位太守托朋友物色了一位厨娘,只要手艺好,多少钱都行。
朋友按照他的要求找到了一位厨娘,是位20多岁的妙龄少女,手艺好,容貌佳,能书写能算账,太守自然十分满意,日夜盼着厨娘尽快上班。
几天后,厨娘终于姗姗而来,没有直接到太守府上,而是在距城五里的地方停了下来,让脚夫送了一封告帖,上面用极端正清雅的字写道:请以四人抬的轿子接我,这样才显得大人体面。
太守不敢怠慢,派了轿子前往迎接。
可见厨娘高薪和待遇!
而且学了厨艺。
除了到富人家里做厨娘,也可以开个酒楼卖私房菜,不仅宫里有名厨,民间也有。
杭州有一位女厨娘宋五嫂,特别擅长做鱼羹,连皇帝都召见了她。自此以后,人人都争着买她的鱼羹,她很快成了当地的富婆。
当然。
现在是大乾。
厨娘的地位已经没有宋朝那么高了。
却依旧是高收入的。
贾辉记忆之中。
孙三娘她们三女如果不是因为他的缘故。
为了谋生。
孙三娘本来就是提议要开酒楼的。
只是起初被赵盼儿以她们还不熟。
又才刚刚留下来,开店的事情还不合适为由,所以没有赞成。
先开茶楼,不过后期依旧是开了酒楼。
当赵盼儿提出从茶坊改酒楼时,孙三娘是积极地响应者,并自信自己的手艺一定能让食客们胃口大开。
若不是有孙三娘的厨艺坐镇和全力支持,赵盼儿也不敢动开酒楼的心思。
结果自然是赚的盆满钵满!
现在贾辉属于是提前截胡了。
幸好提前截胡。
不然让她们彻底站稳脚跟,那再想要获得三女就难了。
贾辉嘴上说希望和欣赏她们自强自立。
实际上内心里面想着。
欣赏归欣赏,更想成为我的女人被我养着好好享乐受我控制就好了。
收为厨娘。
每天早晚自己都可以吃。
总之,爽!
...
......
听到孙三娘开口就问薪水的话。
贾辉没有觉得任何不妥。
毕竟他以前就是打工人出身。
反而更欣赏三年这样待人真诚,吃苦耐劳,凡事都实事求是的性格。
所以贾辉也不玩虚的,直接道:“月薪十两银子,如何` ‖?”
“十两!”
袭人和晴雯率先惊呼出声!
她们现在是最高等的一等丫鬟。
薪水已经是丫鬟当中的顶流。
月薪一月一两,已经极高了!
工作十个月就抵得上旁人一家九叩一整年的吃喝用度开销!
而厨娘的话,是高薪。
然而也不会比一等丫鬟高太多。
只是比外面挣扎在温饱线上的平头百姓强。
整个荣国府月钱最高的是贾母和王夫人,也不过是月例二十两银子。
逐级递减,李纨是十两,王熙凤是三两多,宝玉及诸姐妹是二两。
因此。
像厨娘的薪水只是一般管事。
绝对不可能超过这些主子的。
薪水左右不过是一两多些。
贾辉这是直接翻了十倍啊!
因此由不得袭人和晴雯她们震惊和嫉妒羡慕。
孙三娘,赵盼儿宋引章她们也都很震惊。
“十两!”
赵盼儿和宋引章对视一眼,都觉得这薪水未免过于夸张。
孙三娘异样的看着贾辉。
心里面胡思乱想。
“爵爷,是不是有什么其他意思?”
她对自己的厨艺是有自信的。
不过她觉得自己能够拿个两到三两银子就差不多了。
高级厨娘,做的好吃,拿这个价格不过分吧?
然而十两的话。
她还真不敢想。
而且要知道,厨娘这份工作其实月钱都只是其一。
从里面还有其他捞钱的方法。
还是以隔壁荣国府为例。
大观园的内厨房是第51回中,在王熙凤的建议下而设的,为了方便姐妹们用餐,就在大观园后园门的五间大房子里。
第60回,内厨房的柳嫂子出场了。
柳嫂子原先在梨香院当差,内厨房设立以后,就被调拨于此。
内厨房服务的人不多,最初王熙凤只安排了两个厨子女人。
其他人就是此处房舍原本的上夜女人,所以柳嫂子虽说是总管,手底下也没有几个人。
可别看这内厨房不起眼,又有些权力可利用。
当时王熙凤设置此处的时候,是让内厨房独立核算的。
除了把姐妹们的份例都挪到内厨房,其他东西、银钱一概之物,都可以从总管房支取,还有不定时的野鸡、獐、狍各样野味供应。
在第61回中,柳嫂子说,内厨房管着“连姑娘带姐儿们四五十人”的饭食,每月的进出项目就不算小了。