“所有难的事情，还是基层。标准培训才是最重要的。”何雨柱放开了扯。
今天何雨柱的确是多话了，这肯定是受刺激了。
毕竟他马上就要质检主任了，对产品质量标准上面如何推广，他现在也在思索。
话说到这儿，废话多一些也就是正常的事了。
老萧所在医院，别的上面如何，何雨柱是门外汉。
但后勤上面，绝对是第一流的。
马华都还没到呢，食堂上面就把何雨柱所需的各种食材全部采购齐全了。
何雨柱也是不由咋舌，他看看老萧，又看看医院食堂主任，却是问道：“怎么这么快？”
食堂主任笑而不语，老萧却是低声解释道:“也不想想我们这是哪？
四九城，
医院有时候会来一些领导，我们也怕不经意间就得罪了谁。
所以后勤上面跟供销社商量好了，缺什么，直接去他们那边拿。
过后能走账的走账，不能走账的再给他们补上。”
这就不是光明正大的事了，所以老萧都有点脸红。
但现在医院这些地方也的确没办法。
四九城这地方就是这么邪性，哪怕像老萧说的那样的人，在四九城职场来说，万中无一。
但只要碰上一两个，不论级别大小，只要人家手里能掌控某一部份权力，那都是大麻烦。
比如说水电煤气以及最不起眼的垃圾处理。
都是得罪不起的地方。
何雨柱原来待的几个厂子，在人际关系上，还是简单了些。
轧钢厂是南锣鼓巷最大厂子，王主任敢断街道办的水电，都得保证轧钢厂所需。
玩具厂又挂了外贸牌子，使幺蛾子的人不多。
何雨柱也不再吱声，却是安排着食堂勤杂工帮忙处理食材。
等到这边忙碌好，马华也来了。
何雨柱先炒了一两个菜，拿了几个馒头，对马华说道:“先去帮忙照顾一下媛媛她们，让她们赶紧吃，等会你帮忙送一下。
你师娘那边不用管，我待会去伺候。”
“好，师父，要不要于丽过来替你一晚？”马华对何雨柱也有关心。
何雨柱摇摇头，揉揉眉心道:“不用，我回家反而睡不安稳，总担心这边。”
何雨柱这么安排也不出奇，要光老萧一个，他最多帮忙炒个菜。
但既然人家领导同事来了，到时候不管是因为什么，上去敬一圈酒是肯定的。
这种事就是如此，想在职场混，碰到的圈子，就不能躲，也不能因为现在没什么厉害关系就不牵扯了。
万一哪天用上了呢？
别的不说，现在老萧在四九城，何家包括熟人遇到什么事，都可以找老萧。
但看老萧这个情况，是想着立大志愿，做大事情，说不准什么时候就离开四九城了。
到时候，遇到事了，有备用的关系，就不用手忙脚乱的到处拉关系了。
川菜有细火慢炖的，也有大火爆炒的。
前面也说过，何雨柱厨艺已然到了随心所欲的阶段。
化腐朽为神奇的那种，何雨柱可能不行。
但拿着一个食材，想到几十种做法，何雨柱却是可以。
何雨柱手里拿着一条两斤重的黑鱼，却是随口问道:“咱们食堂有酸菜么？”
食堂主任真愣住了，在医院食堂要酸菜，这也是开天辟地头一回了。
不管中医西医，像是酸菜咸货这些东西，都是归于没营养一类。
所以除了吃早饭的一点萝卜干啥的，食堂还真没准备酸菜。
食堂主任艰难的摇摇头，却又点点头，然后说道:“领导，食堂酸菜没有，不过我家有。
要不，我给你拿去？”
何雨柱问出来就觉得了，他刚才没想起来，如今看到食堂有煲汤的黑鱼，却是想起后世的一道川府名菜“酸菜鱼”。
这菜后世改开后研发出来的，用草鱼或者黑鱼都行，讲究的就是一个入味……
第1190章 酸菜鱼的亮相
“师父，这是做鱼脍么？”马华伺候完几个小祖宗吃饭，这个时候是送厨具回食堂的。
何雨柱正在切薄片，水晶剔透，看上去还真像整生鱼片的样子。
何雨柱看到马华，却是才想起来这个徒弟，一拍脑门懊悔道：“不是，师父最近想到了一道新菜，今儿个正好看到合适的食材了，你让孩子等一会儿，正好在边上学学这道菜。”
何雨柱前几年当厨子的时候，也想到过这道菜，却是没有把它拿出来。
也不是别的，这道菜看上去有点浪费油，在节省为主的年头，这菜拿出来，对发明它的厨子而言，并不是什么好事情。
当然，现在也讲究节省。
但何雨柱现在又不是厨子了，不在这一行混，自然也就不怕别人的闲话了。
何雨柱一边做着菜，一边给马华说着里面该注意的地方。
“这菜是从水煮鱼当中演变出来的，我发现加点酸菜跟泡椒，产生的酸辣口味，很是开食欲。
重点就是这个腌制，入味，嫩滑，既保留了鱼肉的鲜美，又有重油产生的香，还有酸菜的酸鲜
鱼头，鱼骨，鱼尾煲汤”何雨柱侃侃而谈，一点也没有盗窃别人创意的不好意思，哪怕就是刚才他跟老萧讨论过这个问题。
何雨柱当时可是义正言辞的很是鄙视这种“偷窃”。
但没办法，这算是见猎心喜。
一拿起炒勺菜刀，其他事情，何雨柱就全忘了。
滚烫的热油加入干辣椒与花椒爆香，然后“哧啦”一声浇在了鱼片上，一股混合的香味就那样挥散开来。
就连马华这样自身就是厨子的人，都情不自禁的深吸了两口香气。
“厨子这一行呢，不是说师父教你几道菜，你一辈子就学这几道菜就行了。
还得不断的钻研，跟其他菜系多沟通，取长补短，这才能有进步。”何雨柱一回头，却是看到身后黑鸦鸦的一圈人，都是紧盯着他在看。
像是原来厨房的帮工啥的，那不用说。
还有老萧几个坐在包厢的领导，闻到香味以后，都出来查看，除了寒暄两句，也不用过多理会。
最严重就是何家三个小家伙，两个小的正撅了嘴，抬头眼巴巴的看着何雨柱呢。
就是何媛虽然注意淑女形象，没有发脾气，但脸色也是不好。
这也正常，何雨柱随便弄了个菜打发她们吃了。结果现在却是在做好吃的新菜。
要不是她们在病房等马华，久等不回跑过来看，那还不知道这个事呢。
何雨柱咽了口唾沫，心虚道：“爸爸也是第一次尝试做这个，等回家，我专门给你们做一顿。”
两个小的，还是单纯，听到何雨柱许诺，都是猛点头，眉开眼笑了起来。
何家的孩子，这点礼貌规矩还是讲的，刚才那个萧伯伯在病房的时候，已然说了让她们爸爸做菜招待客人。
所以哪怕孩子们再馋，也没想着吃别人的东西。
何媛隐蔽的举起了三根手指，何雨柱看到了，也是对大姑娘使了个眼神，点了点头。
这是父女俩的互动，何媛意思就是让何雨柱做三次，她才会原谅他，而何雨柱答应了。
这也变相的说明了，何雨柱还是最疼何媛。
“柱子，不至于，这么一大盆呢。
分小半出来，让几个孩子尝尝鲜，还有弟妹那也送去一些。酸辣齐全，搞不好你媳妇又给你生一对龙凤胎。”打圆场的是萧医生。
边上几个领导，哪怕再想着品尝这个味道，也是纷纷附和。
何雨柱自然是拒绝。
最后则是折中，何雨柱把其他几个菜品处理了出来。
又选了一条一斤重的小黑鱼，让马华上手试着做一遍，何雨柱在边上指导。
这个上面，也是因为黑鱼煲汤是滋补的上品。关键也比其他鱼好养一些。
食堂边上一个大池子，里面都是一斤往上，三斤往下的。
这是医院食堂这边代病人家属收购的，没点面子的人，根本就不知道这些事。
当然，这次食材钱算萧医生账上。
何雨柱倒不是在乎那两个钱，而是有教马华做菜这个事当借口，何雨柱也就不用进去跟这些领导们吃吃喝喝了。
何雨柱也就进去打了个招呼，客气了几句，约好等刘婷孩子出生之后，何雨柱好好置办一桌，大家一起再喝个痛快。
何雨柱顾虑的也就是这个。
社交再重要，也是没老婆生孩子重要。
马华也算是老师傅了，何雨柱讲了个步骤，他的刀工跟其他也都扎实，所以做出来的这个味道，跟何雨柱刚才做的，也都差不多。
何雨柱一分为二，在食堂借了个干净饭盒，让马华带点回去给老婆孩子尝尝。
剩下的一半，何雨柱又是对半分，一份是给三个孩子尝尝鲜，另外一份则是给刘婷的。
这个上面就要精细的多，何雨柱是用筷子把里面的辣椒，花椒以及酸菜全部夹了出来。
刘婷嫁给何雨柱以后，口味是改了不少。
以前是不怎么吃麻辣的，现在做菜也是喜欢放点改改味。
何雨柱伺候着刘婷吃了一些，眼见刘婷吃饱，这才就着残羹剩汤，去厨房弄了点饭，直接汤泡饭走起。
“你还真想的出来，这汤还真下饭。回家以后多做几次。”刘婷也算开了胃口，要不是她现在临产，说不定就要吃撑了。
“已经欠你大闺女三次了。”何雨柱吃的也是痛快，香辣味刺激的浑身出汗。
“那是你跟孩子的事，又不是你答应我的。”刘婷也有点小傲娇。
关键是现在孩子吃饱喝足，已经被马华带回家了。
现在病房里就她跟何雨柱，所以可以说些夫妻间的撒娇话了。
“行，等你出月子了，你想吃几次，我就给你做几次。”何雨柱对刘婷肯定宠溺，自家媳妇么。
“啊还得一个月呢。”刘婷想到漫长的月子期，也是感觉了无生趣。