重生后,我成了青梅的白月光 第83节

  于是江毅民又趁热打铁,把五香麻辣和藤椒口味也都按照配方严格调配出来。

  整整三大盆,消耗了两只鸡!

  看到这一幕,江树也不禁傻眼了,老江同志这行动力,真是嘎嘎猛啊。

  “来来来,小树,杳杳,都来尝尝,感受下味道怎么样!”

  江毅民一脸激动,率先拿起一串吸满了红油的西兰花喂进嘴里,一瞬间各种浓郁的香味充满口腔,是一种无法形容的幸福感。

  绝对是他在嘉州生活这么多年,吃到过最好吃的钵钵鸡!

  要知道,作为一个口味挑剔的白案厨师,能在味道上直接征服他的小吃可不多。

  江树则是一连尝了好几串,五香的,藤椒的,香辣的,一句话不说,吃个不停。

  江毅民赶忙拉住他,问道:“你小子别光顾着吃啊,说词儿!咋样,到底好不好吃?!”

  江树吃得满嘴流油,竖起大拇指,含糊不清的说道:

  “爸,咱家的江爷爷钵钵鸡要火了!”

第133章杳杳也干了!

  “为什么是江爷爷?我有那么老吗?”江毅民没好气道。

  江树嘴里振振有词道:“做餐饮讲究的是老字号,年代越久味儿越正,有个词叫做非物质文化遗产,传统美食也是其中之一,咱们对外甚至可以宣称是从爷爷、太爷爷手里传下来的手艺。好味道配上百年老字号,这才叫名副其实!”

  这番话把年轻的夫妻俩说得是一愣一愣的,明明才6岁,却仿佛有36年的工作经验,关键是还没法反驳,每一句都是道理。

  毕竟,味道不好的百年老字号,只会变成别人茶余饭后的笑柄。

  江毅民又忍不住吃了一串鸡皮,他不知道别人偷偷加了罂粟的料理到底是种什么味道,反正他现在就是一种好吃得停不下来的感觉。

  “招牌什么的以后再说,我匀点儿出来,你们先吃晚饭,剩下的我拿去给邻居们尝尝!看他们怎么说。”

  他美滋滋的端着钵钵鸡跑出了门,如果左邻右舍都觉得味道不错,那就意味着他明天可以把钵钵鸡端上餐桌给客人们初步试菜,当天就能看出效果。

  这毕竟是价值百万的配方,如果运营得好,挣得千万也不是难事。

  他是真的心动了。

  这种配方一般来说都是大店的不传之秘,或者镇店之宝,是花多少钱都学不到的手艺,而今他简简单单的就拥有了。

  要知道,这个行业一直有教会徒弟饿死师父的说法。

  指的就是如果徒弟学会了厨艺,在旁边开家口味差不多的店,自己的生意很可能被抢走一半。

  可以看出,在餐饮业,一个好的味道有多么的重要。

  一段时间后,江毅民喜笑颜开的回来,端出去的钵钵鸡都被邻居们吃了个精光,就连汤料都被要走了一些,一个劲的说他做得比外面那些店还好吃,还问他为什么不卖?

  如此一来,他就彻底的放心了。

  “老婆,我决定了,明天咱们就正式推出钵钵鸡,不过今天晚上得提前准备好材料,菜品也得更加丰盛一点,底汤就不用再熬了,还有一大锅,可以直接用。”江毅民说道。

  傅婉莹迟疑了两秒:“可是早餐卖钵钵鸡真的有人吃吗?”

  江树接过话:“妈,那些急着去上班的肯定不会吃,但是在店里堂食的顾客就不一定了,而且咱第一天推出钵钵鸡也不是为了赚钱,而是让顾客们知道,蒸好吃包子铺不只卖包子,还卖钵钵鸡。”

  “小树说的也是我心里想的,甚至我打算凡是买了包子的顾客,都可以免费带走一串钵钵鸡品尝,就当做推广了。”江毅民说道。

  江树听得竖起大拇指,不愧是老爸,这脑瓜子转的就是快,吃了一串觉得很香,就会忍不住想再吃一串。

  江毅民话音一转:“小树,你觉得怎么样?”

  “完全可以啊,做餐饮就是要舍得前期投入,而这也是赚口碑最简单直接的方法。俗话说,拿人手软,吃人嘴短。没有什么比免费更容易提高人们内心的好感。”

  听着这小子说话一套一套的,傅婉莹也不得不承认确实很有道理。

  “那行,今晚我陪你爸加加班,你和杳杳早点睡觉知道吗?”

  江树点点头:“对了,妈,你明天给我十块钱呗,我要去买钢笔、墨水还有纸,参加书法比赛需要。”

  “十块钱够不够?”

  傅婉莹也知道书法比赛这个事儿,今天班主任老师还专门跟她聊过这个话题。

  她说小树的正楷字写得极好,不像是刚入门的新手,行笔老练,连许多语文老师都不如他,获奖的机会很大。

  之前在儿子上幼儿园的时候,傅婉莹就觉得小树很有书法方面的天赋,还打算给他报个书法培训班进一步加强书法练习,可没想到压根不用这么麻烦。

  随着时间一天天过去,他写的字一天比一天好,而且还在以很快的速度进步着,想来以后也不用报班了,倒是省了一大笔钱。

  江树想了想,墨水两块,钢笔五块钱差不多了,还能剩下三块钱,给白鹿、杳杳还有竹竹一人买点儿零食。

  “够了。”

  “拿20块钱去吧,一分钱一分货,钢笔也得买稍微好一点儿的。”傅婉莹从荷包里掏出一张二十给他。

  她现在早已经知道了小树不会乱花钱,可因为年龄太小的缘故,平时依旧不会给太多钱,就怕被那些不学好的大孩子盯上。

  “也行……”

  江树接过钱放进自己书包里,在这个年代,钢笔从5块钱加价到15块钱,的确可以买一支手感很不错的了,只要小心使用,说不定可以用很久。

  他又带着杳杳看了会儿电视,然后看看时间不早了,两人一起洗澡上床睡觉,留下年轻的夫妻俩,继续在厨房为明天推出的新菜忙碌。

  “小树哥哥,以后干爸干妈会卖钵钵鸡吗?”钟杳杳背靠着墙,侧着身子问他。

  今天小树哥哥说了很多她完全听不懂的话,只觉得他居然懂得大人们做的生意,就好厉害。

  “嗯,是的。杳杳觉得今晚的钵钵鸡好吃吗?”江树笑了笑。

  “嗯嗯!干爸弄得可好吃了!我连舌头都差点吃下去了哦~”钟杳杳认真说道。

  “这可都是杳杳的功劳哦~”江树笑着刮了一下她可爱的鼻头。

  “啊?”

  钟杳杳听得有些懵,这跟她有什么关系?她唯一的用处好像就是吃。

  江树笑而不答。

  如果不是忽然完成的任务,他也不会这么容易拿到价值百万元的钵钵鸡配方,距离富二代的人生目标则是更进了一步。

  “说你是我的幸运星呢。”江树帮她压好被角轻声哄道:“赶快睡觉吧我的小公主,明天早点起床,说不定就能吃到我爸新做的钵钵鸡哦~”

  “嗯呢!杳杳睡着了,小树哥哥晚安~”

  她说着忽然在江树脸颊亲了一口,立马用被子蒙住头,闭眼睡觉。

  江树愣了愣神,不禁失笑。

  “晚安,我的杳杳。”

第134章小鹿和竹竹二选一?

  第二天一大早,江树在做完日常晨练之后,便心情激动的带着杳杳去了店里。

  果然看到店里的每一张小桌子上都放着一盆钵钵鸡,此时正有不少食客一边吃着包子稀饭,一边把鲜香麻辣的钵钵鸡当着下饭菜,桌面上已经摆了不少竹签,还有的人正在结账。

  “妈,钵钵鸡的效果怎么样?”江树找个机会偷偷的问。

  傅婉莹眉开眼笑:“比想象中要好,很多客人都说味道不错,有一种让人欲罢不能的香。”

  江树稍稍松了一口气。

  美食这个东西,只要大多数客人能够给出很高的评价,就说明经受住了市场的考验。

  此后要做的就是考虑价格和做好服务,积极做好宣传和推广,客人自然就会源源不断,并且自发的以自来水的身份向身边的人推荐,慢慢打出自己的口碑。

  这就是餐饮行业的第一步,也是最难的一步。

  但现在似乎完美解决了。

  看来这份价值百万元的钵钵鸡配方确实有两把刷子,一切难点在可口的味道面前,都会迎刃而解。

  几分钟后,白鹿和许新竹也来了,看着每张桌子上都放着一盆钵钵鸡,脸上都有些惊讶。

  “哇!小树妈妈开始卖钵钵鸡啦?闻起来好香呀!看上去好想吃。”

  “小鹿,钵钵鸡有点辣,你们还是小孩子,又要上学,不能多吃哦~”傅婉莹忍不住笑道。

  “我就尝、尝一串,不,尝三串!”

  许新竹嘻嘻笑起来:“傅阿姨,小树吃几串,我就吃几串!”

  “竹竹,你真是太狡猾了!你不是生病了吗?妈妈说,生病了不能吃这些辣辣的东西!”

  “哼哼哼,我早就好了!是……”

  许新竹差点儿就把小树昨天照顾她的事说出了口,但是想到他说这是两个人的秘密,不能对任何人说起,立即闭嘴不说了。

  看着她们俩日常拌嘴,傅婉莹已经见怪不怪了,把她们平时爱吃的包子和八宝粥端上小树那桌,就去服务其他客人。

  不久,李秋雨和齐万灵也来了,见到包子铺里的场景她们俩也感到惊讶,分明昨天还十分正常,今天居然就看到钵钵鸡和包子一起卖。

  大冬天的,早上吃冷锅串串,合适吗?

  但是看食客们吃得津津有味的样子,味道应该很不错。

  搞得她们俩也想尝尝了。

  结果只尝了一口,就仿佛打开了一天的味蕾,食欲变得相当好,这钵钵鸡的味道真是非常的不错啊。

  “傅老板,我还真没想到,你们居然会做钵钵鸡呢!”齐万灵笑着说道。

  “这是我老公从我公公那里学来的手艺,以前只是在家里做做,最近就想着要不要卖点冷锅串串试试,这不还担心你们不喜欢吃呢。”傅婉莹也笑着回答。

  今早已经有很多客人问过这个问题了,她回答起来也是得心应手。

  “没有的事儿,味道确实很好啊!应该能够大卖!”李秋雨认真说道。

  她吃了一串又一串,感觉都有些停不下来,每一串都很入味,甚至都想哪一天带着竹竹她爸过来尝尝了。

  “傅老板,你这的钵钵鸡还是跟包子一样都早上卖吗?”有客人问道。

  “看情况吧,如果喜欢吃的客人比较多,我争取下午和晚上也做一点儿。”傅婉莹微笑道。

  “那我得赶紧多吃几串做点贡献。”

  听到这话,在座的许多食客都忍不住大笑起来。

  “秋雨,万灵,你们今天能帮我把小树和杳杳一块儿带到学校里去吗?我这里可能有点走不开。”傅婉莹一脸无奈道。

  可能是星期一的缘故,今天的生意实在是太好,钵钵鸡的销售速度远超想象,基本上每客人在尝了一串之后,都会买个七八串走,坐在店里堂食吃的就更多了,眼看着就要见底。

  夫妻俩原本还以为这几大盆冷锅串串可能要卖到中午,结果没想到现在还不到上午8点半就要销售一空了。

  当然,最令人高兴的是,收钱收到手软,钵钵鸡的进账是卖包子豆浆的两倍还多,照这个情况发展下去,一个月的纯收入可能有六七千。

  这个数字光是想想都很激动。

  真不愧是价值百万元的钵钵鸡配方,味道直接拿捏客人的味蕾。

  “完全没问题啊,只是……”

  齐万灵和李秋雨都下意识的看了看对方,她们都很喜欢小树,女儿也喜欢小树,问题在于,小树会坐谁的车?

  之前就已经邀请过无数次,可他不知道是不是考虑到了另一个人的心情,在这种需要做出决策的场合,江树说什么都不坐。

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