一股咸鱼的味道扑面而来。
“当家的,程四光送你这么大的鱼干?”王老师的老婆又惊又喜。
家里的孩子则是两眼放光。
王老师翻了个白眼:“想什么呢?人家能请我去喝酒吃饭就不错了,还想让人家送东西,都不好意思拿呀!
这是益民孝敬我这位人民教师的。”
益民送的?
那就不奇怪了。他们院的人都知道,周益民去了趟津门,带了不少鱼干回来,56号院,几乎家家都分到一些。
“还是益民有出息呀!”王老师的老婆感叹。
“可不是?他可发明了不少东西,如今已经是股长,听说升科长也不远了。”对于自己教过的人能有这种成就,他很高兴。
然后,他把袋子里面的明太鱼拿出来,接近一米长,把他们一家都乐得不行老三嘴馋,伸手过去,想要撕一点鱼肉下来吃,当即就被他娘一巴掌拍开。
“现在不能吃,留著过年、过节。”
这是大部分中国人的朴素做法。好东西都想留著,用在刀刃上。
王老师告诉自己家人,那是明太鱼,将刚才周益民的话搬出来,什么一身是宝之类。
袋子里面,还有两条带鱼干,一把海带干,几个墨鱼干,以及一些叫不出名字的海产。反正将王老师都看呆了,有些东西,他都不知道是什么。
其实,不是海边长大的,不认识也正常。
“这是鲍鱼,都不许动,我拿罐子装起来。”这种高级食材,他得留著,以后送礼,倍有面子。
王老师找来一个小罐子,用东西将里面擦干净,擦了好几遍,然后把那十来个干鲍放进去,盖好盖子,密封好,最后小心翼翼藏起来。
那条明太鱼的鱼干,他老婆、老娘讨论放哪里好。
挂在厨房上,又怕老鼠什么的来吃。实际上不止怕老鼠,也怕自己家的孩子忍不住伸手去撕肉。
王老师不发表意见,看孩子们眼馋成那样,没好气地从里面捡出四条虾干,
分给他们。
这年头,可没有剥壳吃的说法,直接嚼,一点都不放过,不浪费。
后世不吃的虾头,现在是好东西。
有些地方的人专门买虾头回去吃,他们会先将外壳剥掉,虾腿拿下,择出“沙布袋”扔掉。然后,用小勺仔细的把虾脑抠出来放一边,
虾头壳是煮汤用的,那汤可以连吃几顿炖白菜,煮面条;虾腿要来磨虾酱,
磨出来加盐放在坛子里闷,等它发酵好了蒸著吃或炖豆腐。虾脑煮熟装进盒饭放在窗台外,那些宝贝是要留到过年才能吃的。
“好吃,这虾真香。”王老师的小闺女意犹未尽地说道。
她老娘白了一眼:“好吃也没有了,要做作业的就做作业,不做作业就去睡觉。”
刚才,当家的给孩子吃虾,她都还想说几句的,谁家奢侈到将虾当零食吃呀?
但想到孩子们有一段时间没吃肉了,也就没说出来。
第302章 好像臭了
趁著夜黑,周益民带著些海产来到张叔家里。
“益民,什么时候回来的?”
看到周益民的到来,张建设一家都很高兴,尤其是周益民的对象张燕,挺久不见,想念得紧。
之前,他们研究的课题,获得巨大成功,还多亏了自己对象出主意。
虽然对象没有读大学,但头脑比他们这些大学生还要聪明,会的东西也多。
白炽灯的改进,已经达到了国际先进水平。
为此,他们还得到了奖励。
张燕得到奖金20元,脸盘、塘瓷茶缸、暖水壶、毛巾等物资若干。
那是张燕第一次得到奖励,而且还那么丰富,可把她高兴坏了。不仅是她,
跟她同一组的同学,都得到了差不多的奖励。
现在,他们班上的同学对她的对象都夸赞不已,也让她很有面子。
“回来有几天了,但一直在忙,就拖到现在才过来。去津门,弄了不少海产,拿点过来给张叔你们尝尝。”周益民将一箱的海货放下。
张璐立即凑过来,打开泡沫箱,里面全是各种海产,看得她眼花缭乱,
泡沫箱现在已经有了,但当下的泡沫箱主要用于包装计算机和电子设备,并且泡沫箱设备可能还处于较为原始的阶段,主要通过手工或简单的机械方式切割泡沫塑料。
大家也知道,泡沫塑料因其质轻、绝热、吸音、防震、耐腐蚀等特点,逐渐成为一种重要的包装材料。
“益民哥,这是什么鱼?好奇怪呀!”张璐指著一条奇怪的鱼问道。
这样的鱼,她还没见过呢!
张钰和张燕都伸长脖子望过来。
周益民告诉她:“这是鳐鱼,也有人叫老板鱼。”
因为它的双鳍特别发达,看起来好像一只展开双翅的大鹰,因此古称鱼,
渔人则称它们为甫鱼,俗称老板鱼。
“好像臭了。”张璐心直口快。
确实是有股味道了。
到周益民手的时候,就已经死了,不够新鲜,所以就会这样。老板鱼身上含有微量的尿素,鱼死后,时间越长,氨水味会越大。
“臭丫头,你臭它都不臭,我看你最近是吃太饱了。”张姨拿眼睛瞪自己小女儿,人家送东西上门,你这样说人家的东西,多不礼貌呀!
周益民笑道:“死了的鱼就会产生氨气味,也就是尿的气味。
所以,要把杀好的老板鱼用清水泡2小时左右,或许用开水氽烫也可以除去氨气味,烫了之后,将它表面的那层膜洗掉,就会好很多。
这种鱼炖豆腐、红烧都好吃。我在津门吃过,确实还不错。”
“益民,拿这么多过来干嘛?拿点回去给你爷爷奶奶吃。”张姨劝道。
周益民:“张姨,人家电饭煲厂送我很多,根本吃不完,爷爷奶奶那边还有不少呢!你们就放心吃吧!”
听周益民这么说,张建设他们也就不再客套。
张姨还想去给周益民做点吃的,但周益民表示自己已经吃过,不用麻烦,过几天再来吃饭。
在周益民要走的时候,张建设送他出去。
“益民,还有吃的吗?”张建设忍不住问道。
他的那些同事,又艰难了。
虽然现在科研所有周益民的人“送货”,现在情况好转了许多,但大家都是有家人的,现在是家里人吃不饱。
要不是情况比较严重,张建设是不会跟周益民开口的。
毕竟现在全国上下都困难,不容易。
“粗粮和海产,行吗?”周益民问。
见张叔跟著出来,他就知道肯定有事。
周益民清楚,接下来两年,依旧是灾害年,粮食歉收。
“行,太行了呀!”张建设大喜,连忙说道。
现在这种情况,还挑什么?有口吃的就不错了。
“那好,你给个地址我,我让大鹏和友德他们送过去。”
张建设还是让送到孙国威所在的四合院,那个院子,基本上都是自己科研所的家属,比较安全。
目送周益民走后,张建设没有回自己屋,而是转身朝孙国威他们的四合院走去。
要去让老孙他们做好接应的准备,让他们准备好钱,可不能白送,谁的粮食是大风吹来的呀?
“老孙,益民等会让人送东西过来,你们准备好钱。”
孙国威等人顿时高兴得像个孩子:“真的吗?那太好了。”
上次,还是通过老周的儿子,才不饿肚子。此次,还是得靠老周的儿子,这是他们没想到的。
按理说,他们都是周益民的叔辈,现在却要周益民关照,有些惭愧。
“有什么?”一个稍微年轻的人问道。
他有点想念上次的鸡蛋了。
“粗粮,还有些海产吧!”张建设透露。
孙国威:“什么都好,能吃就行。”
粗粮就粗粮,他可是听说,有些地方连树皮、草根都吃光了。相比之下,他们住在京城的人,已经算好了。
没过多久,大鹏、友德和周大忠来了。
他们带来了200斤玉米,200斤土豆,200斤高粱,以及100斤的海产。
孙国威掏出烟,给大鹏他们。
“小同志,辛苦你们了。”
大鹏笑道:“这算什么辛苦?就放这里吗?”
“放这里就好。”孙国威连忙说道。
其他人围过来,搭把手,将东西全部拿下来,搬到院子里面去。
“张叔,益民说,明天再送些鸡蛋过来。”李友德跟张建设说道。
张建设点头:“嗯!行,不急。”
有这些吃的,已经足够应急了。
他们将凑好的钱,交给李友德:“这拿回去给益民。”
其实,这些钱已经多出了。李友德一摸便知,但这是给益民的,他也不好推辞什么,收了钱就准备回去交差。
等大鹏他们走后,孙国威等人才开始分配。
谁给的钱多,拿到的自然就多,没啥好说的。
孙国威将自己的那份拿回家后,又分成两份,跟自己的老婆说道:“这份你明天拿去寄回娘家去,他们也不容易。对了,还有那罐黄桃和20块钱。”
他知道岳父岳母那边也难,能帮的只有这些。
孙国威的老婆眼泪婆娑,点点头。
第303章 电视机
这天,周益民照常来到钢铁厂,很快就被胡厂长传过去。