可以使用白石灰等工具在地面上画出地窑的二维和三维结构标识，确保窖口面至少能容纳一个人的体型，便于进出取物。
在规划中，还要特别注意保持所有面的干燥，避免水分进入。
挖掘过程中，需要保持挖掘面的稳定，避免塌。
挖掘时，可以从上往下逐层挖掘，先挖出地窖的大致形状，然后再精细修整。在挖掘过程中，如果遇到大块石头或其他障碍物，应及时清理或调整挖掘路线。
挖掘完成后，需要对地窑进行加固处理。
这包括在地窑周围筑起土墙以防止雨水流入，以及在地窖内部进行必要的支撑和加固。同时，可以使用干稻草扎束或用谷糠点燃后沿地窖圆周熏几圈，以消毒灭菌减少虫害。
“早点挖好，等天冷了，土冻起来，那就不好挖。”老支书解释道。
另外，早点挖好，早点用。
村里的一部分钱，已经交给周益民，让他帮忙买红薯等粗粮。这个冬天，一定要备得足足的。
‘益民，多给我们搞点红薯、土豆。”有人开口道。
就算人不吃，也可以喂家畜、家禽等。
老支书瞪了他一眼：“用你提醒？”
周益民笑道：“放心吧！已经在联系了，过些天就拉回来，你们先把地窖弄好。”
地窖储存法能够有效地延长红薯的保存时间，因为地下温度较低，可以避免红薯受到外界温度的影响，减少红薯腐烂和变质的可能性。同时，地窖内湿度较低，有利于保持红薯的干燥和口感。
此外，红薯中含有大量的淀粉和糖分，如果与空气中的氧气接触过多，
容易发生氧化反应，导致红薯变质。
而地窖也可以有效地控制氧气的进入，减少红薯跟氧气的接触。
周益民看了一圈，没看到自己爷爷，不由问道：“你们看到我爷爷没有？”
“小叔刚还在的。”老支书开口道。
忽然有人告知：“他去找人了。”
周益民一愣，找人干什么？
“应该是也想挖个地窖。”那人接著说。
众人顿时恍然。
周益民家的粮食可不少，确实要挖个地窖储存比较好。
“嗯！你家挖一个也合理。”老支书跟周益民说道。
“对了，那饲料还有吗？是挺好的。”老支书又问。
周益民：“我问问。”
脑中商超里面有，周益民查看过，一袋50斤重的饲料，售价0.5元，也就是1斤一分钱。
之前，他1元购100斤，好像根本就没有便宜。
再说了，1分钱一斤，岂不是跟红薯一个价？
周益民感觉，还不如直接买红薯呢！
因此，周益民才说先问问，没有立即答应老支书。
他不知道的是，脑中商超卖的饲料比红薯更有营养。这听起来可能有点荒谬，但确实如此。
鸡需要高质量的蛋白质、高能量的饲料和富含维生素和矿物质的饲料。
而饲料的成分是玉米、大麦、小麦、豆粕、麸皮等，本身就有细粮呀！
同时，饲料里面还含有酶制剂、酸制剂和糖素等绿色饲料添加剂也有助于鸡的生长和增重。
价格跟红薯一样，已经便宜了。
在后世，红薯价格还真比一些饲料便宜。
周益民看了一会，很快就感觉没啥意思了，村里挖的地窖，是很简陋的那种，规模也不大。
“益民，还有个事。”
“什么事？”周益民问。
老支书说道：“上水村那边也想学我们周家庄搞储备粮，想托你帮忙买点粗粮。”
细粮就别想了。
“我问问。”周益民还是那句话。
第266章 出差
周益民今天如往常一样上班，不过来到办公室的时候，就被一个人告知：“周股长，王科长叫你回来就去他的办公室找他。”
周益民听到后，有点奇怪，不过还是回应道：“好，谢谢你！”
他不一会就来到王科长的办公室，礼貌的敲了敲门。
虽然自己跟王科长关系好，但是在公事上，该做的还是要做足，不希望在这种小事上造人垢病。
“进来！”
周益民走进去后，调侃道：“王科长，大忙人，怎么有空想起我这个无名小卒啊！”
“你小子，胡厂长有一个任务交给你，希望你不要拒绝？”王为民严肃道。
周益民看见严肃的王为民，也没有一开始玩笑精神，便询问道：“胡厂长，到底下达了什么任务？”
“说来听听，不知道我能不能完成。”
能完成的，倒也无所谓，不能答应的，那就不好意思了，
王为民解释道：“部里在津门建设一下专门生产电饭煲的厂，想让你去做技术指导。”
周益民听到这里后，送了一口气，然后说道：“原来是这事，吓我一跳，还以为是什么天大的事。”
出差也是一个不错的选择，要知道现在去哪里都要单位开的介绍信，不然哪里都去不，正好可以去看看，就当旅游也不错。
“对于你来说，的确算的上是一件好事，不过胡厂长一开始，并不愿意让你去，不过最后还是妥协，胡厂长还特意吩你，可不能被津门的厂开出的条件给诱惑到，一定要回钢铁厂。”王为民说道。
他自己也是有私心，也不想失去周益民这种得力干将，从来不用担心上面交代下来的任务完成不了。
采购科的其他科可就没有这个好运气，都羡慕自己有周益民这种员工。
那三位科长没少想把周益民借调过去支援一下，这种话骗骗刚出社会的人就好，对于王为民这种老油条来说，肯定知道是狗打肉包子，有去无回。
周益民哭笑不得，他还能跑津门定居不成？爷爷奶奶都在这边呢！
“王科长，你跟胡厂长说，我肯定会回来，毕竟我家里人都在四九城。
还有就是以后四九城的屋价，都不知道死津门的多少倍，现在只要耐心等待，等到春风吹满地的时候，就是自己大展身手的时候。
得到周益民的保证后，王为民自己也是放心了不少，不过不能说出来，
然后说道：“有你保证，胡厂长肯定能放心。”
“什么时候出发？是坐什么车去？”周益民提问道。
只希望不要是坐卡车去就好，不然真的很难受。
现在的卡车一点减震都没有，坐的久就好像受罪一样，虽然说四九城离津门只有一百多公里，现在可是像后世那里，只要不塞车，一上高速，一两个小时就能到。
现在的话，基本上都是走国道，那里有什么高速，而且路况又不太好，
一百多公里，基本上要开上半天。
“运输科的李队长会去津门拉一些海鲜回来，顺便载你。”王为民一开口就破灭了周益民的幻想。
王为民还不补充道：“后天出发，明天就不用来厂里，回去收拾一下东西。”
其实拉海鲜才是顺便，李峰最重要的任务，就是要把周益民带过去。
周益民没有想到真的是坐卡车去，不过幸好是李队长开车，而且李队长那辆，后面可是有躺的位置，起码不用一直坐著。
“好吧！”周益民道。
出差几天，他还要回村里一趟，跟爷爷奶奶说一下，不然怕他们担心，
而且也想看一下，地窖挖得怎么样。
说完，周益民就离开办公室，也没有回自己办公室，径直离开钢铁厂。
他踩著自行车就往周家庄赶，
回到家后，看见爷爷在指挥著人，地窖要怎么挖。
老爷子看见周益民回来，连指导都顾不上，问道：“益民，回来啦？吃了饭没有？没有让你奶奶煮一点小米粥给你。”
米粥是以小米作为主要食材熬制的粥点，小米粥对胃黏膜具有保护作用，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。
在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。
家里的那些小米，还是周益民带回来的。
换做是以前，他们两位老人肯定舍不得用细粮来做主食，但现在，家里什么都不缺，想吃什么就做什么。
正在挖地窖的人，听到小米粥，顿时就咽了咽口水，虽然说现在周家庄的人，基本上都能吃饱饭，但是吃饱跟吃好可是两个概念，他们都快忘记，
细粮是什么味道来。
周益民说道：“爷爷，我已经吃过，现在不饿。”
自己可是一个享受派，怎么可能会让自己肚子受委屈呢？
“好，那迟点让奶奶给你做大餐。”老爷子说道。
周益民询问道：“爷爷，地窖挖得怎么样？”
“才刚开始动工，想挖好，应该还要一天的时间。”老爷子说道。
周益民点了点头，对于地窖自己可是一窍不通，反正就看了看就算，差点忘记正事，随即说道：“爷爷，我过两天要去津门出差，暂时还不知道要去多少天，提前跟你说一下？”
“好端端怎么去津门出差？”老爷子疑惑道？
周益民回答道：“津门在修建一个电饭煲厂，上面领导让我去技术指导一下。”
反正这种又不是什么机密的信息，需要保密，就算是跟家里人说一下，
也是没有问题，还能让他们不用担心。
老爷子听到不由大笑起来，要知道这可是好事，上面领导，看重自己孙子，要不然也不会让他出差。
“好、好、好！好呀！要注意安全。”
这事说出去，也是给他长脸的事。
自从大孙子回乡，已经多少次给他挣脸了？整个周家庄，哪个老人不羡慕他呀？都说他家的风水好。
都有人建议将周家祖坟挪一挪，不要总是旺他一家。对于那种建议，老爷子上去就是一顿喷。
第267章 笨方法
周益民说道：“爷爷，我晚上叫人送点东西过来，不要不舍得吃，你们吃不穷我的。”