杨文东又道:“如今家乐福,已开的店面有35家,待开业的还有7家,遍布港九的各个主要城镇,将来还会再每个城镇继续扩张建新店。
如果美心与我们合作,那基本上就相当于多了几十个乃至上百个人流量非常大的店铺,不是更好吗?”
“这的确是个非常好的合作。”伍家两兄弟,是真的动心了。
论人气,家乐福内部恐怕比起中环一些核心位置还要强的多。
杨文东接着说道:“不过,这也算是正常的合作,家乐福内部这种位置,价格也不便宜,一切也都是按照市场来的,就算我入股你的公司,这个也是不能少的,顶多,你们有优先权。”
别说自己投资的公司,就是自己手下几个全资子公司,相互之间的商业合作,也是要正常给钱的,顶多有点优惠。
除非杨文东亲自下命令,进行部分资产转移。
但一般情况下,他也不会这么做,只有新业务起步的时候才会有这种情况,不然已经运营顺利的企业,都是正常交易。
“有优先权也很不错了。”伍沾德回道:“如果这样的话,我需要与我弟弟回去再商量一下,不过还请杨生再答应我们一个条件。”
杨文东问道:“你说。”
伍沾德道:“我们不管出售给你多少股份,我希望如果以后,你再出售的时候,我们伍家有优先回收权。”
“这个.”杨文东想了想,说道:“就是对我的投资有限制了,我也需要考虑一下,等后面我们协商的时候,再决定,如何?”
这种出售股票,并配对优先回收机制,在一些商业合作中,也很正常,这也算是为了保护出售方的利益。
不过,一般也都是有其他条件来对冲交换的,不然收购方也不会平白的受到这个限制。
“好。”伍沾德想了想,说道:“那这样,我回去找律师起草合作谅解备忘录,等签下后,我方会提供公司数据,贵方也可以来审查。
等估值出来后,我们可以再考虑具体合作细节。”
谅解备忘录其实就类似于一个君子协定,对于未来合作之前的一些数据交换、商业机密进行保证,不然如果收购最终谈判失败,那收购方掌握了对方的很多商业机密,对应被收购方或投资方是很不利的。
商业合作乃至国家合作之前,都是要签署这个文件的,算是正式合作的第一步以及前提。
“行。”杨文东同意道:“尽量快一点,我这边也不希望拖欠很久。”
家乐福本身面临竞争,早期店铺少,大家没什么冲突的时候,正常运营就可以了。
可如今在中环、铜锣湾这些地方,双方的覆盖客户范围已经重复了,那自己这边就需要加入一点更吸引人的商业服务,糕点就是其中之一。
只是,自己这样做,对手也是可以直接复刻的,因此要做就做到最好,美心食品在前世能够成为香港第一餐饮集团,自然是自己的最佳选择。
更不要说,自己投资还能获利、也能支持他与怡和打价格战,虽然这点规模影响不到怡和多少,可能有一点是一点。
“好的。”伍沾德答应说道:“财务数据,我也会在这几天整理好。”
“那就希望我们未来合作愉快了。”杨文东笑了笑,站起身来,握手说道。
随后,又是闲聊了一会关于餐饮经营,伍家二人便告辞离开了。
刘华宇与郑志杰将二人送走后,又返回老板的办公室。
杨文东笑问道:“感觉怎么样?”
郑志杰回道:“我感觉他们应该会同意的,顶多就是合作细节方面的问题。”
刘华宇也说道:“是的,怡和在港岛的物业太多了,资金也雄厚,这种规模,就算是我家乐福也得避其锋芒。
哪怕我这边经营的好、成本控制的低,可也是抵不过人家物业的优势;美心就更不用说了,压力肯定非常大。”
“是啊,有自己的房子,做什么服务业就都能成功一半了。”杨文东笑了笑,说道:“不过也不用太担心,再过几年,长兴地产就算超不过置地,也是可以达到一个级别的。”
越是商业中心,房租的成本在运营中的比例就越高,这是任何一个地方都会出现的情况。
郑志杰说道:“明白,如今我们的策略就是自己持有物业,等规模上去了,这一块的弱点也就没了,到时候,就看置地肯不肯一直无限度的支持怡丰超市烧钱了。”
在运营比对方强的情况下,都是自有物业,打起价格战,那就比拼运营的时候了。
“嗯,运营这一块还要提高。”杨文东又问:“之前说的鸡蛋、大米这些廉价货物,价位上怎么样了?”
刘华宇回道:“如今鸡蛋这一块,我们已经做到全香港最低了,从饲料进口、海运运输、养鸡,以及香港内部的运输,全都是我们自己在做,除了养鸡是我们投资了几家养鸡场。
大米面粉这一块,倒不能说最低,因为大米品种很多,有的廉价的更便宜,我们从欧美跟着华润采购的,在价格上也不能完全说最低。”
“嗯,行,主粮的确不是单一的,不过鸡蛋倒是。”杨文东点点头,又说道:“那除了这一块,我们还需要再提高一点服务,引进美心食品,算是一个方向,但除了这个,还需要做熟食。”
华人都是很喜欢熟食的,杨文东在前世也是经常购买解解馋。
“熟食?”刘华宇也立刻明白了过来:“我明白了,香港就有很多知名的熟食老店,我也将他们引入进来。”
“对,这些熟食都聚在一起,那就是对客户也有着很大的吸引力。”杨文东说道:“而且也能增加家乐福的收入。”
前世的超市经过几十年的摸索,中欧美的超市内部都有各种熟食店,就是因为这真的是多方共赢。
如今超市在香港已经出现几年了,是时候增加其吸引了。
郑志杰则说道:“杨生,这个主意非常好,只是怡丰那边也是可以照抄的吧?”
“对,是可以。”杨文东回道:“但我们还是先了一步,所以你们接下来就要安排人去找最合适的百年老店,跟他们签协议,引进我们的超市。
另外,再投资入股或者直接买下来,这样一来,怡丰就算抄袭,也只能选择其他人了。”
刘华宇答应:“明白了,核心就是我们要先找到最好的熟食店。”
“对。”杨文东点点头道:“食品行业,就是要看口味,这个就看你们的眼光了。”
“好,我这就去找。”刘华宇答应道。
杨文东又道:“行,另外美心那边也盯着点,敌人的敌人就是朋友,我也准备重点投资他们的。”
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第328章 龙凤胎
香港的餐饮行业,杨文东是不准备参与的,主要也是市场规模太小,不像超市,有机会就可以向外扩张。
单纯的糕点、中式餐饮,受限于太多因素,很难做成大型连锁品牌,而如今最有经济消费能力的欧美,又不喜欢这种口味,至于以后的内地,那离现在太遥远了。
改开虽然只有十几年了,到时候可以成为长兴集团的工业生产地,但想开发内地市场的经济潜力,特别是服务业,至少要等到40年以后,现在考虑没什么意义。
而西方餐饮连锁店,如肯德基、麦当劳、甚至汉堡王这些,因为食品标准化,就容易做成连锁店。
不过目前杨文东还没考虑将资本投入海外太多,时机还不太对,自己的资本还没有在香港完成足够的布置,即使投资海外,也只会考虑少数黄金机遇,如沃尔玛、早期的未来电子巨头公司等等。
三天后,时间来到了2月24号:
这一天,杨文东来到办公室,刚刚看了一会最近的报纸,郑志杰、刘华宇便推着一个类似酒店的餐车,走了进来。
人还未到,杨文东便闻到了一股香味,随后放下报纸,笑问道:“你们是给我带了中饭来了?”
郑志杰笑说道:“是的,杨生,这几天我与老柳走了多个知名熟菜店,然后挑选了下,找了几家不错的,每一家来了几样,也请您尝尝。”
“好,去那边小休息室。”杨文东笑了笑说道。
虽然是办公的地方,不过杨文东也经常在这里吃饭的,有的时候开会错过午餐,所以楼里就有一个专门可以吃饭的房间。
当然,一般也就是正常的午饭,油烟比较多的火锅还是不行的,他虽然不是很在意这些东西,但也不能让自己办公的地方一股味道。
几人来到了休息室,刘华宇很快打开窗户与上方的抽气开关,这个设计当初是为了排烟的,只是老板不抽烟,谁也不敢在这里抽,反而没用了,但还是要有的。
郑志杰则是将很多烤鸭、烤鹅、叉烧、乳猪的部分、猪扒等等美食逐个的拿了上来。
“看起了不错。”杨文东也是胃口大开。
郑志杰说道:“杨生,您可以品尝一下。”
“行。”杨文东也拿起筷子,逐个的品尝起来.
每样都尝了一些后,杨文东说道:“我感觉都还不错,可能也是我不是专业的试吃员了,分不出多好多差。”
“我们正常人的确难区分。”郑志杰笑说道:“这些本身,也是我们选择出来的,所以也难确定选哪些入驻家乐福了。”
杨文东想了想说道:“那就跟屈臣氏一样,在家乐福找客户随机测试一下就行了,既然本身就是百年老店,那估计都不会差的。
另外,要先谈谈能不能投资,有这个先决条件,才能谈下一步,不然我们容易给别人做嫁衣了。”
“好的。”刘华宇答应说道:“我已经大概试探了下,除了两家传承三代的家族门店,其他几家还是愿意考虑的,毕竟我们能够提供优质的商业位置,只要想赚钱的,就没几个会拒绝。”
虽然家乐福也会收费,但也不可能让合作商不赚钱,这么多家大超市,每一家赚一点点,加起来也是很惊人的。
对于一般的小商人来说,这可以说是天上掉下来的馅饼了,如果不是因为家乐福迫切需要优化自己的服务,正常情况下,这种机会可都是要自己挤破头才可能有的。
“行。”杨文东看了一眼各种熟菜,又问道:“没有烤鸡或者香肠吗?”
刘华宇回答道:“杨生,香港的熟菜店,鸡类一般都是白切鸡或者豉油鸡,很少有烤的,欧美那边才喜欢吃烤鸡;
至于香肠,也非常少,这些都是西方口味比较多。”
“嗯,不一定非要是烤鸡,一切看客户的口味。”杨文东顿了顿,说道:“我还有一个想法,之前我们将鸡蛋的价格,压到了香港最低,所以我想的是,除了鸡蛋,我还想在熟食中,也搞一种类似的策略。”
一家超市,想吸引人,是不能只靠几样廉价商品的,因为不是每个人都喜欢某几样东西,比如鸡蛋,再常用也只有少部分人会买,大米也是一样。
所以想要吸引更多顾客,就得再在食品这一块下功夫,前世很多超市最喜欢做的廉价烤鸡及香肠,就是合适的对象。
刘华宇也明白了过来,道:“杨生,我明白您的意思了,那这样的话,我们得和鸡蛋一样,大规模压缩养鸡的成本了,但是香肠的原材料是猪肉,这个在香港可不好操作。”
在香港,养鸡养猪的都有,但养鸡的有成小规模的,养猪的可就少了,香港大部分猪肉,都是从内地或者东南亚进口的。
杨文东摇头说道:“现有的香港养鸡模式,估计也供不上我计划的需求,我的目标,是让香港很多人都能轻松买的起我们的烤鸡或者其他鸡类食物;
实在不行,你就自己投资,找专业人管理,然后在新界地方买地,再招聘一些内地过来的人,他们之中应该有懂养殖的,看看能不能做的起来。”
去年,香港可是多了不少内地来的人,这些人在很多领域都有着各方面的能力,养殖作为农业国的基础,会的人应该有一些。
自己招聘,也能帮助一下这些人,还能利用他们的能力反哺自己。
“好的,我去找人研究一下。”刘华宇回答说道。
郑志杰也道:“新界那边的地,越靠北越不值钱,很多地方只要你来投资,基本上就是半卖半送了。”
“那就多买一点,不过也不能太偏。”杨文东笑了笑,说道:“买大一点的,这样可以让我们养的家禽多一点活动空间。”
过几年地价会大跌,可一些荒无人烟的地方还真不惧这个,因为现在地价高的时候,它们也是不值钱的。
只是这些地基本上属于港府的,你没有一个开发理由,港府可不会给你,而你有了,那说不定港府还会多卖点。
刘华宇也明白老板的意思,笑道:“好,那我先选择好地方再告诉您,也要考虑交通方面,不然出入都很麻烦。”
杨文东想了想,说道:“新界那边交通肯定不行,不要想着走陆路,在靠海的地方买块大面积土地。
然后修一个小型码头,让百吨的小船可以靠近就行了,这样足以运送各种物资和淡水了。
倒是电这一块,就没办法自己搞了,只能找中华电力拉根电线过去了。”
刘华宇笑说道:“好的,我们长兴集团,也是中华电力的大客户,而且现在中电能够顺利发电,也要多亏杨生您在运水这快的投入,这种要求,我想他们不会拒绝的。”
“那行,这件事也就这样定下来。”杨文东点点头说道:“先是正常的引进熟食,然后我们自己进场养殖业,虽然辛苦了点,但可以将成本降到最低。”
香港一直都是有养鸡行业的,哪怕是21世纪都是如此,在这个时代就更多了。
主要也是因为受到时代技术的限制,肉类冷冻运输成本太高,活体也一样。
而且现在香港有着大量的难民,还是有点学历的,加上自己这边有运输、也有粮食贸易,这种情况综合各起来,自己或许能够将成本控制到更低。
当然,最大的利益,还是借机可以囤地,等到了十几二十年后,现在不值钱的新界土地,在未来可能还是比不上现在的城镇,可价值增长率,绝对是最高的。
刘华宇答应说道:“好的。”
郑志杰则说道:“杨生,只要刘生这边选择好位置,那后面的各种基建都交给我,码头、房屋都不是问题。”
刘华宇笑说道:“哈哈,说不定,我们一起合作,还能在新界那边搞出一个不小的村落。”