四合院:我傻柱绝不再做烂好人 第45节

  也就只有马华认为何雨柱骂人是因为恨铁不成钢,是为了他好,其他人可不这么认为,其他人都多少有点讨厌甚至是恨何雨柱。

  “算了!不想了!”

  大领导司机的车子已经在厂门口等着了,何雨柱也没有心思再去想这些了。

  既然系统能给出秘制调料这个奖励,就说明肯定还会有的。

  而且现在何雨柱的厨艺就算不用秘制调料,那也能做出美味佳肴来,秘制调料从来不是雪中送炭,只是锦上添花而已。

  这一次去大领导家里没有了杨厂长也没有了许大茂,只有何雨柱一个人。

  不过何雨柱也没什么好怕的,大领导也就只是职位高一点而已,人还是很不错的。

  很快,司机已经把车子停在了小洋楼前面,大领导的夫人已经在门口等着了。

  “柱子啊!你终于来了!领导想你的菜想了好几天了!”

  大领导的私人厨师昨天就回来了,但是大领导自从吃了何雨柱的菜,就再也吃不下别人的菜了,天天念叨着何雨柱,所以又把何雨柱给叫过来了。

  反正当时说好了的,一个星期做两次菜,刚刚好。

  “嗯,那我先去厨房了。”

  对于领导夫人态度的转变,何雨柱并没有什么觉得不妥,毕竟谁看人也不是一直都准的,而且领导夫人当时也是为了大领导的安危着想。

  “柱子,今天准备做什么菜啊?”

  何雨柱正在清点食材的时候,大领导来了厨房。

第七十六章 看上留声机了

  食材都是大领导这边准备的,何雨柱也只能根据现有的食材来做菜。

  “做东坡肉、鱼香肉片、宫保鸡丁、咸烧白怎么样?”

  何雨柱看了一眼食材,很快就根据食材做出了选择。

  “嗯,可以,今天没有外人,随便做几个就行。”

  大领导这里今天并没有客人,他就只是想吃何雨柱做的菜了。

  厨房里只剩下何雨柱一个人,这一次领导夫人并没有再监视何雨柱。

  上次闹了个误会,可把大领导给急的,这么好的厨师,差点就被他自己给赶出门了。

  好在何雨柱也是个好说话的人,并没有计较什么,而且何雨柱的菜也确实是征服了大领导,也征服了大领导的夫人。

  能做得一手好菜,人也憨厚老实,再加上人还是杨厂长介绍的,这种情况居然还怀疑厨师会下毒。

  何雨柱开始做准备工作,因为没有外人,四个菜完全足够,不过虽然只是四道菜,但是也不是一时半会就能做出来的。

  东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材。

  东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜码得整整齐齐,就像一个个麻将块。

  把东坡肉煨上之后,何雨柱就开始处理其他的食材,咸烧白是川渝地区的一道特色名菜,属于川菜。

  咸烧白以五花肉为制作主料,烹饪技巧以蒸为主,口味属于咸甜味,菜中的主要配料是芽菜或盐菜,而大领导这边准备的是盐菜。

  搞定两个大菜之后,鱼香肉片和宫保鸡丁就容易多了。

  十点进的厨房,大概十一点半的时候,何雨柱就已经把四个菜全部做出来了。

  “上菜吧!”

  领导夫人来厨房通知一声,然后就跟何雨柱一起把菜端了出去。

  “今天没外人,坐下一起吃吧!”

  何雨柱端完最后一个菜准备回厨房自己随便弄个菜吃,却没想到被大领导给叫住了。

  “得嘞!”

  何雨柱不是什么矫情的人,而且之前也吃过一次了,也没有什么不好意思的。

  “要不?我先试个味?”

  何雨柱解开围裙就坐下了,看着大领导和领导夫人都没有动筷子,还以为他们仍然担心下毒的事情。

  “不不不!我们当然没怀疑你下毒,之前都是误会,只是看到这么精美的菜品,实在是不忍心动筷子去破坏啊!”

  大领导说到,一个好的厨师,做出来的菜色香味俱全,而色就是外观和摆盘。

  看着薄皮嫩肉色泽红亮的东坡肉,大领导真不忍心动筷子。

  “害!菜嘛!就是吃的,做得好看一点就只是为了让人看上去舒服,更有胃口,大领导,您还是动筷子吧!不然这几个菜不就浪费了吗?”

  何雨柱还以为多大点事呢?结果是因为他做的菜太好看了。

  “也是!菜就是拿来吃的,那就吃吧!”

  说着大领导夹起一块东坡肉送进嘴里。

  “软而不烂,肥而不腻,不错!不错!”

  领导夫人吃了一块东坡肉之后对何雨柱赞不绝口,直呼大领导这是捡到宝了。

  “味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,这东坡肉很正宗啊!”

  大领导吃过很多好东西,也吃过正宗的川菜,但是他没想到何雨柱竟然也能把川菜做得这么正宗啊!

  “何雨柱同志是哪里人啊?竟然做得一手的好川菜!”

  上次何雨柱来做饭闹了点误会,再加上当时还有其他的客人在,所以大领导一直没找到机会跟何雨柱好好聊聊。

  “领导叫我柱子就行了,我打小就在四九城长大,厨艺都是我父亲教的,不只是川菜,还学过一点谭家菜。”

  听到大领导再次问起这个,何雨柱连忙解释道。

  “哦?你还会谭家菜?那下次我准备材料,你来帮忙做上一顿!”

  谭家菜是著名的官府菜之一,谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。

  谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,谭家菜“长于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海八珍”。

  因为谭家菜是官府菜,用料讲究,而且大都比较昂贵,所以哪怕是何雨柱,也没有做过几次。

  只是小时候跟着何大清去别人家里办宴席的时候见过一两次而已,而那几次也是何雨柱仅有的接触到谭家菜。

  不过虽然没怎么动过手,但是菜谱何雨柱一直都记在心里,再加上何雨柱如今的厨艺,做一顿谭家菜出来应该是不难的。

  “没问题,领导随时叫唤我一声就是了!”

  今天的饭桌上就只有大领导和他夫人还有何雨柱。

  何雨柱发现大领导完全没有一点领导的架子,聊天的时候就跟自家长辈一样。

  “听说你前阵子刚结婚啊?”

  大领导实在是太爱何雨柱的菜了,所以对何雨柱做了很多的了解。

  “是!刚结婚没多久!”

  何雨柱如实回答到,这感觉就像是自家长辈问你工作情况,问你结婚了没?反正就是很关心何雨柱。

  “我看你刚才吃饭的时候一直盯着留声机看,是喜欢这玩意儿?”

  三个人边吃边聊一顿饭吃了将近一个小时,何雨柱也不能多留了,他还得回去上班呢!

  但是大领导却拦住了何雨柱。

  “喜欢倒是挺喜欢的。”

  何雨柱真的就只是看了一眼而已,因为他想到了原著剧情里面大领导送了何雨柱留声机,所以才看了一眼,没想到还是被大领导给看到了。

  “喜欢啊?听杨厂长说你还会下棋?”

  大领导倒是没有直接就给何雨柱,虽然留声机是个好东西是个贵重物件,但是在大领导这里还真不算什么。

  “会一点点!”

  何雨柱谦虚到,下棋这东西,谁敢说自己是无敌啊?

  “那行!陪我下一盘,你赢了,留声机就是你的了,就当是给你的结婚礼物。”

  大领导说着就已经拿出了棋盘和棋子。

  “啊?还得赢啊?”

  这下何雨柱可犯难了。

第七十七章 命运

  跟领导下棋还真是门艺术,赢了吧领导面子上不好看,输了吧留声机又拿不到了。

  “那个,领导,我还得回去上班呢!”

  何雨柱想着,这么大个领导,应该不至于不让他回去上班吧?

  “那你回去呗!留声机就不能带走了。”

  大领导打趣到,他仍然在摆弄着棋盘,一点都不急。

  何雨柱没那么想要留声机,但是大领导都这么说了,这个留声机他必须得要了。

  很明显,大领导就是想跟何雨柱下一盘棋,至于留声机,那只是开个玩笑罢了。

  而现在大领导要的就是何雨柱的一个态度。

  “来吧!来吧!”

  何雨柱知道,今天还必须要下这盘棋了,这时候已经无关留声机了。

  半小时后,大领导皱着眉头,迟迟不知道该如何落子。

  跟大领导下棋,何雨柱拿出了十二分精神,他并没有敷衍了解没有故意输棋,这样是对大领导的不尊重,而且如果何雨柱敢故意输棋,怕是以后就很难再进这个小洋楼了。

  “一个厨子懂得下棋,还吃了我一条大龙!”

  大领导看着何雨柱得意的样子,知道今天是碰上对手了,他原本就只是想找何雨柱下一盘棋打发一下时间,但是没想到何雨柱的棋艺还挺不错。

  “那能怎么着啊!您是大领导,大领导考虑的是大事,至于这围棋水平嘛!您还差点意思!看着啊!”

  说着何雨柱又落下一颗白子。

  “这……”

  大领导原本就头疼怎么破局,何雨柱落下一子之后,就更头疼了。

  何雨柱也不急,就等着大领导慢慢想,反正今天回去怕是也上不了什么班了,干脆就当是休息了。

  “看样子领导这是要长考啊!那您长考着吧!”

  等了大概五六分钟,大领导还是迟迟没有落子,何雨柱估摸着大领导应该还要想一会。

  于是何雨柱索性就站起来在房间里溜达了起来,不得不说,大领导这个小洋楼还是挺不错的,不管是装修还是各式各样的家具,都是目前何雨柱看到最好的。

  看大领导仍然在冥思苦想,何雨柱也不去打扰,直接走到留声机旁边打量了起来。

  留声机是个好东西,不像收音机一样过个几年就淘汰了,留声机就算是放到二十一世纪,那也是个稀罕物件,算得上是古董了,还有一定的收藏价值。

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