黄瓜从地里摘回来后，先经过清洗，然后过沸水杀青，接着用竹签将黄瓜扎上数个口子，然后入缸加盐腌制。
初步腌制后，把黄瓜捞出来装袋，用大石头压住，将黄瓜里面的水分挤压出来。接下来，将黄瓜回缸再次腌制，此时的黄瓜就已经变成了瓜皮。
二次腌制后，还要进行晾晒，进一步改善瓜皮的口感。
成品如下图：
如今邓世荣带着女儿和儿媳妇做的，就是第二种。
这样做是麻烦了点，但口感更加脆爽，可以说是百吃不厌。
当然，这第二种做法，还有人直接把它晒成干，就是那种咬起来非常费劲的黄瓜皮，如下图：
这种黄瓜皮耐保存，即便没有冰箱都可以放上一年半载而不坏，还可以直接用来炖猪肉，吃起来也是别具风味，这是山口一带最常吃的一道菜。
在邓世荣搬石头把黄瓜皮压上的时候，张秀萍问道：“爸爸，你说咱家的饭店开业以后，要不要做黄瓜皮这道菜啊？”
邓世荣想了想，说道：“应该要做吧，咱们博白人基本都喜欢吃黄瓜皮，到时拿来用辣椒一炒，不止佐粥是一绝，也相当的下饭，就是用来当下酒菜都没问题。”
张秀萍有些遗憾的说道：“可惜除了晒干的黄瓜皮，其他的都保存不了多久，要不然就可以在村里收购一部分，这样既可以帮助大家增加一些收入，又可以降低一些成本，那该多好啊！”
邓世荣笑道：“你这个想法很好，一切等饭店开起来再说吧，到时不止是黄瓜皮，像花生、黄豆、酸菜、豆角、豆芽、马铃薯、油豆腐之类的，如果县城集市的价格卖得比村里高很多的话，也是可以在村里进行收购的。
到时可以跟沙陂车谈一下长期合作，每个月固定给一笔钱，让司机帮忙把需要的东西寄上去，应该是没问题的。
当然，这个要量大而且价格确实差得比较多才值得这样搞，否则折腾起来也没什么意思。”
张秀萍听得连连点头，说道：“那到时我调查一下，看看两地的价格差异有多大。”
……
转眼，四月便过去了。
夏至这一天，是农历五月初二。
在后世，夏至这一天也是玉林最有名的一个节日荔枝狗肉节。
不过这个被无数吃货向往，也被无数人吐槽的节日，现在还没有流行开来。
到了夏至这一天，也意味着广西大部分荔枝品种都要开始成熟了，其中就包括了邓世荣家和邓昌福家种植的桂味荔枝。
此时，邓世荣和儿女儿媳们来到了自家的荔枝山上，开始品尝第一次出现在博白境域的桂味荔枝。
邓允珍摘了一颗放进嘴里品尝，一边吃一边惊呼道：“哇，这桂味荔枝吃起来真的好甜啊，而且果核又那么小，比那些直生树的荔枝要好吃多了。”
张秀萍此时也吃上了，连连点头道：“是啊，这果肉清甜，又爽又脆，真是太好吃了！”
邓允泰也是一边吃一边惊叹道：“没想到这桂味荔枝的果实不大，味道却这么好吃，爸选择种这个品种真是选对了。”
邓世荣也细细品尝着，感觉味道跟印象中的桂味荔枝相差不大，他不由得暗暗点头，看来他们博白县的土地确实适合各种荔枝生长，没有出现南橘北枳的情况。
他笑着说道：“今年是第一次结果，味道还不是最好的，等再长几年，估计味道比现在还要好上一点。”
不管是荔枝还是龙眼，哪怕是同一棵树，不同年份结出来的果，味道也是不一样的，因为果树也有巅峰期和衰败期，巅峰期结出来的果实，味道自然是最好的。
一旦果树进入衰败期，那果实的质量就会逐年下降，最终食之无味，弃之可惜。
第214章 恐怖如斯
在邓世荣一家品尝着桂味荔枝的时候，邓昌福一家也在自家的荔枝山上品尝着桂味荔枝。
当然，邓世荣一家是放开了肚皮随便吃，而邓昌福一家只是摘几颗尝尝味就意犹未尽的停了下来。
毕竟这玩意一斤能卖五毛钱，他们家要是放开肚皮吃的话，最起码也能吃个十来斤，算下来就是好几块钱，以他们家现在的条件，那是绝对不舍得这样吃的。
邓世荣连吃了十几颗之后，才对大儿子说道：“允泰，一会你回去拿三个麻袋过来，摘两袋给你二舅和三舅家送去。”
邓允泰应声道：“好的，爸。”
邓世荣看向外甥道：“大石，你也摘一袋拿回去给爸妈尝尝。”
卜大石连忙说道：“舅舅，我带几斤回去给他们尝尝味就行了，其他的留着卖吧！”
卜大芳也接话道：“是啊舅舅，五毛钱一斤呢，摘一袋不得十几块钱啊，这真的太浪费了！”
邓世荣笑道：“别管它多少钱，自家种的东西，要是连吃都不舍得吃的话，那这日子过得还有什么意思啊？听我的，摘一袋回去给你爸妈他们尝尝。”
卜大芳姐弟也都知道这个舅舅出手向来大方，见状也就不再多说什么。
邓允泰道：“那我现在就回去拿麻袋吧！”
邓世荣嗯了一声，说道：“今天先给你舅舅他们送去，明天早上你再拿麻袋过来，摘一袋给你岳父岳母送去。”
张秀萍闻言不由得笑道：“我爸妈往年连荔枝都很少有得吃，这一麻袋桂味荔枝给他们送去，估计他们在村里又得吹上十天半个月的了。”
众人闻言不由得都笑了起来。
荔枝山离家并不远，走路走快一点的话，来回也就十几分钟而已，而邓允泰回去还把单车给骑过来了，那速度就更加快了。
在摘荔枝的时候，邓允珍问道：“爸，咱家的荔枝，什么时候卖啊？”
邓世荣道：“现在荔枝还没有全部成熟，等过了五月节再卖吧！”
邓允珍看着满山飘红的荔枝，问道：“爸，你说这荔枝大概有多少斤啊？”
邓世荣估算了一下，说道：“大概2800到3100斤左右吧！”
邓允珍高兴道：“就算只有2800斤，也能卖1400块钱了，等再过几年荔枝树长大了，产量估计还能翻几倍，到时一年岂不是能轻轻松松赚个五六千？”
邓世荣笑道：“可不止五六千，再过几年估计荔枝也涨价了，一年赚个一万都不是难事。”
众人闻言不由得倒吸了一口凉气，这个年代的万元户仍然份量十足，一年一个万元户，这是什么概念啊？
邓世荣蹲下来拍了拍地上的一个大西瓜，说道：“这西瓜别看卖得比荔枝便宜得多，但西瓜的重量不是荔枝能比的，等把荔枝卖完之后，这西瓜应该也可以开卖了，相信会有一笔不小的收入。”
张秀萍笑道：“这西瓜都是表姐跟表姐夫的功劳啊！”
邓世荣点头笑道：“是啊，阿虎、大芳，今年真是辛苦你们了。”
江德虎连连摆手道：“舅舅，这样的活我们从小就干习惯了，真的一点都不辛苦。”
卜大芳一边帮忙摘着荔枝，一边附和道：“舅舅，你给我们这么高的工钱，就做这点事有什么辛苦的，村里都不知道有多少人在羡慕我们呢！”
这可不是假话，自从他们夫妇过来帮舅舅打理果园后，哪怕对外说两人加在一起是五十块钱一个月，也让他们村的人羡慕得直流口水，毕竟这个年代的农村人，赚钱的机会是真的很少很少。
这一年多来，他们夫妇除了每个月给小姑子十块钱帮忙带孩子，其余的钱全部都存了起来。
如今，他们的存款已经悄悄的突破了八百块钱，搁在这个年代的农村，已经算得上是有钱人了。
有这么丰厚的收入，再加上在舅舅家吃得不知道有多好，夫妻俩干起活来自然是动力十足。
邓世荣笑了笑，没有多说什么，不过心里却打定主意，等年底再给外甥女包个大红包，毕竟这西瓜种植可不是下种子任由其生长就行，光是给满山的西瓜浇水施肥就是一个不小的工程。
可以说，今年的西瓜能够大丰收，离不了外甥女与外甥女婿的辛勤劳动，给他们包个大红包是应该的。
很快，众人就摘了三麻袋的荔枝，其中两麻袋由邓允泰给二舅和三舅家送去，剩下的一麻袋让卜大石带回家去。
至于外甥女婿家，邓世荣就没有送的意思。
他大方归大方，但这桂味荔枝不便宜，他也不是随便什么亲戚都送的，这外甥女婿的父母不帮忙带孩子，逼得外甥女每个月花十块钱来给小姑子带孩子，就凭这一点他这荔枝就不可能送。
除了摘了三麻袋的荔枝送亲戚，邓世荣还额外摘了一些带回家给还在上学的孩子们吃，在走回家的路上，正好碰到邓昌福一家也从荔枝山回来。
邓允强当即问道：“九叔，现在荔枝开始成熟了，你打算哪天摘荔枝送去供销社？”
邓世荣道：“现在还没有全部成熟，等再过几天应该就差不多了。”
邓允强道：“九叔，那我们同一天摘吧，到时让供销社派车进来拉。”
邓世荣点头道：“行啊，你家的竹筐都准备好了吗？”
邓允强道：“早就准备好了，我编了七八十个竹筐，九叔你要是需要的话，我均一些给你。”
邓世荣摆手道：“不用，我这边早就让人准备好了，不会缺竹筐的。”
邓昌福插话问道：“九公，你家的西瓜也快成熟了吧？产量有多少啊？”
邓世荣笑道：“是快成熟了，估计把荔枝卖了之后，就可以接着卖西瓜了，至于产量我也没办法估算，几万斤应该有吧！”
邓昌福满脸震惊道：“几万斤，我的妈啊，西瓜的产量这么高啊！”
邓允强已经在计算几万斤西瓜到底能卖多少钱了，之前在供销社签订收购合同的时候，他知道西瓜的收购价格是八分钱一斤，十斤八角，百斤八元，千斤八十，万斤八百，几万斤，那就是几千块钱。
嘶……
这岂不是说种植西瓜，收获比荔枝还要高？
这一刻，邓允强被自己计算出来的数字给震撼到了！
同时心里也在暗暗后悔，之前九叔家种植西瓜的时候，他们家干嘛不跟着一起种啊？
第215章 轰动
农历五月初七，星期天。
一大清早，在吃过白粥配黄瓜皮后，邓世荣便带着六个儿女以及外甥、外甥女、外甥女婿一起到荔枝山去摘荔枝，至于儿媳妇就留在家里带孩子。
与此同时，邓允强也带着儿女们一起到荔枝山摘荔枝。
今天是他们两家商量好的摘荔枝的日子，至于邓昌福他老丈人家的荔枝，则留着明天再摘。
邓世荣家十位劳力，哪怕邓允华与邓允恒两个还小了点，但现在荔枝树原本就没有多高，帮忙摘个荔枝对于他们两个来说也不是什么难事，采摘的速度可不比大人慢多少。
仅仅半个多小时，就摘了二十多筐荔枝。
邓世荣见状便吩咐道：“允泰，大石，剩下的我们摘就行了，你们两个开始往家里运荔枝吧！”
邓允泰与卜大石应了一声，便开始把一筐筐的荔枝挑到山脚下，然后用单车把荔枝给运回去。
一辆单车一次可以运送四筐荔枝，两人一起就是八筐，效率还是非常高的。
与他们这边相比，邓允强家就要慢得多，因为他们家没有单车，要用人力一担一担的挑回去。
一个小时的时间，邓世荣等人一共摘了三十五筐荔枝。
看着剩下的荔枝，邓世荣直接说道：“行了，剩下的不要摘了，留着自家慢慢吃。”
卜大芳扫了一眼剩下还没有摘的荔枝，吃惊道：“舅舅，这剩下的起码还能摘三百多斤呢，全部留着吃？”
邓世荣道：“留着吧，自家种了那么多荔枝，要是自家人都没荔枝吃，那赚再多的钱又有什么意思？”
邓允珍笑道：“爸，你可别忘了，咱家还有一棵直生树荔枝呢，也能摘个三四百斤的，你还怕我们家没荔枝吃啊？”
“那荔枝的口感哪能跟桂味比啊，明天是双旺圩，直接摘了拉到圩市去卖，估计也能卖点钱。”
“还是舅舅舍得吃啊，别人家的荔枝都恨不得卖个一干二净，你一留就是几百斤，真是吓死人。”
“行了，别感慨了，太阳越来越晒了，赶紧帮忙把荔枝搬下去吧！”
“……”
……
邓世荣家和邓允强家今天摘荔枝，这么大的动静自然瞒不过村里人，收到消息的村民们都好奇的来到邓世荣家，想看看这两家的荔枝今年到底能卖多少钱。
尤其是那些后来跟着种植桂味荔枝的村民，更是无比的关心。
随着邓世荣家以及邓允强家一筐又一筐荔枝被运回来，过来围观的村民都忍不住讨论起来。
“九公家的已经运回来三十二筐了，你们谁知道这一筐荔枝到底有多重啊？”