重回1980年去享福 第44节

  邓世荣笑道:“光用姜和酒除膻还不行,给羊汤除膻有一个最好的办法,那就是用红薯。”

  “用红薯?”邓允珍闻言脑门上满是问号,想不明白给羊汤除膻跟红薯有什么关系。

  邓世荣点头道:“是的,用红薯,在炖羊汤的时候,只需要在汤里放入两条削了皮的红薯,这红薯就会把汤里的膻味吸得一干二净,让羊汤喝起来一点膻味都不会有。”

  邓允珍惊讶道:“这么神奇?”

  邓世荣笑道:“就是这么神奇,等下我把这羊汤炖出来了,你尝一下就知道了。”

  说完,邓世荣便开始操作起来,先给羊肉焯水,捞出洗净之后,重新加入清水,然后放入适量的黄芪、当归、党参、红枣之类的,至于枸杞则后面再放。

  等大火烧开转小火慢炖的时候,邓世荣才说道:“这红薯不用一开始就放,等羊汤炖上半个小时再放不迟。”

  邓允珍把这些关键的步骤一一记在心里,自从开始跟父亲学做菜后,随着厨艺不断增长,她渐渐就喜欢上了这种感觉,尤其是做出来的菜得到别人的认可与夸赞的时候,就更加有成就感了。

  ……

  下午六点。

  等邓允泰从缸瓦厂做工回来后,一家人便准时开饭。

  尽管这几个月以来,家里的伙食一直很好,但羊肉毕竟还是第一次吃,因此邓世荣的几个儿女看到桌上摆着的烤羊排和香辣羊腿都是食欲大振。

  邓世荣给儿女们一人撕了一条羊排,说道:“好了,都别看着了,这烤羊排一定要趁热吃。”

  儿女们闻言也不再客气,举起手中的羊排就啃。

  没有半点意外,都被这外焦里嫩的烤羊排的味道给惊艳到了,一个个都吃得赞不绝口。

  然后那香辣羊腿也是一绝,口感不是咬着费劲的那种,也不是炖得烂乎的那种,而是香辣有嚼劲,吃了一口想吃第二口,完全停不下来。

  至于炖汤的羊肉,在沾上邓世荣秘制的万能蘸料后,那味道同样是美味之极。

  而最绝的,是那一口羊肉汤,真的一点膻味都没有,一口下去感觉这个世界真的太美好了!

  “阿珍,生日快乐!”邓世荣端起酒碗说道。

  邓允珍端起酒碗跟父亲碰了一下,说道:“谢谢爸!”

  “阿珍,生日快乐!”

  “大姐,生日快乐!”

  邓允泰与其他弟弟妹妹也都纷纷向邓允珍送上生日祝福。

  邓世荣在喝了一口酒后,还从口袋里掏出一个早就准备好的红包,笑着递给大女儿道:“阿珍,从今天开始,你就是一位成年人了,这是爸给你的成人红包。”

  邓允珍满脸笑容的伸手接过红包,再次向父亲道谢。

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第97章 送奉祖

  次日。

  在吃过早餐后,邓世荣家便开始杀猪了。

  之所以这么早就开始杀猪,那是因为今天下午就得把猪肉、鸡鸭、糖果饼干、酒米等东西给女方家送去,用博白县这边的说法叫做“送奉祖”,就是送东西去给女方供奉祖先的意思。

  在吃过午餐后,邓世荣便骑车前往坡心村,给女方家送东西。

  这一次,邓世荣同样是大手笔。

  一头大猪,只留下内脏与五花肉,其余的全部给女方家送去。

  除此之外,还给女方家送去六只鸡,六只鸭,取六六大顺之意。

  至于酒米以及糖果饼干之类的更加不用说了,都是按最高标准搞。

  于是,邓世荣的单车就变成了这样,前面那条横杠,左右两边分别绑着两只笼子,一边是六只鸡一边是六只鸭。在单车后座绑着一只谷萝,谷萝底下是猪肉,猪肉上面铺一层油纸,再放上酒米以及糖果饼干之类的食品。

  这样载得满满当当的,邓世荣就是骑车都有些吃力。

  毕竟这个年代的路真是一言难尽,不仅仅弯曲和凹凸不平,还有弧度比较大的上坡与下坡,载着这么多东西上坡,那肯定是非常吃力的一件事情。

  所以,在出了那耶村之后,邓世荣骑车走到无人的地方,就直接把东西全部收进了他的系统空间,包括活着的鸡鸭在内。

  原本他以为他的系统空间是没办法容纳活物的,但之前他找机会试了一下,发现活物同样能收进去,而且里面的时间是完全静止的,不管是死物还是活物,收进去的时候是什么样,放出来的时候就是什么样。

  至于他这个系统空间能不能把活人收进去,暂时还不清楚,邓世荣也不敢去做这样的实验,万一要是出了什么问题,那就是一条人命,不是万不得已他肯定是不会做这种尝试的。

  把东西收进空间后,再骑车那就轻松了。

  一个多小时后,眼看前面就是坡心村了,邓世荣便找了个没人的地方,把东西弄到车上恢复原样后,才骑车进了坡心村,然后朝张秀萍家赶去。

  之前邓世荣来张秀萍家的时候,带了十几斤肉从村中穿过,就已经在村里引起了小小的轰动。

  如今他带了十二只鸡鸭,虽然看不到单车后面绑着的那只谷萝里面装的是什么,但坡心村的人都知道明天张振发那个全村最漂亮的闺女就要嫁人了,今天人家男方家就要“送奉祖”过来,所以看到邓世荣骑单车过来的那一刻,村民们都知道他多半就是来给张振发家“送奉祖”的人。

  而那只谷萝里面装的,十有八九都是猪肉与糖果饼干这些东西了!

  为了验证自己的猜测,闲着没事的村民都跟着走向张振发家。

  ……

  今天一早,张振发在吃过早餐后,便精神抖擞的带着大儿子与二儿子在门口的左边砌一个临时的灶台。

  在农村办红白喜事,一般都会砌一个临时灶台,要不然指望家里平时炒菜做饭的那个灶台,那是肯定忙不过来的,必须要砌个临时灶台出来,几个地方同时开工,才能在规定的时间内做好所需要的酒菜。

  邓世荣家之所以不用砌临时灶台,那是因为他家的老房子还没有推倒,再加上新房子搭建的灶台又比较大,两边同时开工的话,就不用砌临时灶台都忙得过来。

  父子三人忙活了一个上午,才把这临时灶台给砌了起来。

  简单吃过午餐后,村里那些叔婆伯母大姑娘小媳妇的就自发的过来帮忙干活。

  虽然张振发的闺女是明天才出嫁,但根据博白大部分公社的习俗,无论是哪家娶媳妇,都要保证新娘子在中午十二点前回到男方家,如果他的闺女嫁得不远的话,那还可以迟一点再出门。可他的闺女是要嫁到隔壁公社去,两地相隔二十几个公里,在这个全靠脚走路的年代,他闺女都不知道要多早出门才能在十二点前赶到男方家呢!

  所以,明天早上的喜酒,其实是比较匆忙的。

  相比之下,今天下午这顿饭,才是不赶时间,真真正正可以跟亲戚朋友们坐在一起喝酒聊天的一顿饭。

  原本,男女双方结婚,男方给女方“送奉祖”,女方那边是有具体要求的,只是邓世荣身兼男方家长与媒人,有很多东西张振发也不好跟他谈,干脆就让他自己看着办了。

  对此,张振发其实也是放心的,因为几次接触下来,邓世荣这个未来亲家是什么性格,他心中是有数的,知道对方是绝对不会在这种事情上出现什么差错。

  因此,眼看着明天闺女就要出嫁了,但张振发除了提前准备了各种素菜外,荤菜他是一点都没有准备,打算全部交给男方那边处理,他相信九叔这个亲家是不会让他失望的。

  果不其然,下午一点半左右,九叔这个亲家就骑着单车给他们家“送奉祖”来了!

  在看清楚九叔送过来的东西后,哪怕是有一定心理准备的张振发,都不由得大吃一惊,鸡六只鸭六只还有上百斤的猪肉,这出手实在是太大方了!

  要知道,在这个年代,男方家给女方家送奉祖,一般都是三五十斤猪肉再加上两只鸡,大方一点的再加上两只鸭,像邓世荣出手这么大方的,实在是少见。

  双方的客套话略过不提,邓世荣在烧了几筒烟后,便对张振发说道:“亲家,由于你们村到我们村路途遥远,走路的话确实比较耗费时间,所以我明天请了一辆中机过来接亲,这样你们这边的时间就不用那么赶了,等十点以后再出门都没问题。”

  中机的全称是中型拖拉机的拖车,这是一种4个轮子的拖车,载重量3-5吨,全县拥有量超过了四百辆,是这个年代最主要的交通运输工具之一。

  张振发闻言连连称赞道:“亲家你想得太周到了,我刚才还在头痛明天多少点开席,多少点让我家阿萍妹出门呢!”

  今天邓世荣注定是比较忙的,在跟张振发说完正事后,又闲聊了几分钟,便打了个招呼,然后匆匆忙忙的骑车离去。

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第98章 泥虫

  下午两点半,邓世荣再次来到了山口公社。

  在前往那家海鲜小店之前,邓世荣特地去购买了两只木桶,这是用来装大虾的,至于螃蟹可以装到鸡笼和鸭笼里,泥虫可以装到谷萝里面,就不用再特地购买其他东西来装了。

  看到邓世荣,海鲜小店的老板如同见到了亲人似的,热情的招呼道:“阿表,你来得正好,我这边也刚好把你需要的东西准备妥当,你来看看满不满意?”

  邓世荣把单车停好,便在海鲜店老板的招呼下去查看螃蟹、大虾以及泥虫的品质与新鲜度。

  结果自然是大为满意,海鲜店老板给他准备的这些海鲜不光品质好,且都是活蹦乱跳的,确实是顶级的好货。

  接下来过称,在达到之前预定的重量后,邓世荣看到三种海鲜剩下的数量都不多,便爽快的说道:“老板,我看这剩下的也不多了,干脆我全都要了!”

  海鲜店老板闻言大喜,眼前这位大主顾真的是他遇到的最豪爽的顾客了,他一边满脸笑容的说着奉承话,一边手脚麻利的给剩下的海鲜称重,最终花蟹一共39.5斤,大虾27.3斤,泥虫54.6斤。

  接下来海鲜店老板就拿出算盘噼里啪啦的打了起来,花蟹5毛钱一斤,39斤5两就是19块7毛6。大虾8毛钱一斤,27斤3两就是21块8毛4。泥虫3毛一斤,54斤6两就是16块3毛8。

  海鲜店老板把总数加起来后,便满脸喜色的说道:“阿表,一共是57块9毛8,那8分就不算你的了,再减去你之前给的10块钱定金,你再给我47块9毛就行。”

  邓世荣满意的付了钱,然后说道:“老板,你帮我把东西装好后,还得麻烦你帮忙送到前面那条公路,我要在那里等车一起回去,要不然我一辆单车可没办法把这么多东西运回去。”

  海鲜店老板爽快的应道:“这个当然没问题。”

  ……

  二十分钟后。

  邓世荣看到四下无人,便把东西全部收进了系统空间,然后便轻轻松松的骑着单车走人。

  回到家的时候,已经是下午五点钟了。

  这个时候,家里已经把第二头猪给杀了,所有的亲戚朋友也都已经到来,聊天的聊天做事的做事,看到邓世荣回来都纷纷向他打招呼。

  “爸,你怎么这么晚才回来啊?”邓允泰一边给父亲拿烟筒,一边问道。

  邓世荣接过烟筒道:“我还去了一趟山口,让人把我订的海鲜送来,所以才回来晚了。”

  对于父亲在山口订了不少海鲜的事情,邓允泰也是知道的,便问道:“爸,你订的海鲜多少点钟送来?”

  邓世荣睁眼说瞎话道:“约好的七点钟送到缸瓦厂,等到时间了我带人去接就行了,现在阿珍开始炒菜了没有?”

  邓允泰道:“已经炒得差不多了,一会就可以吃饭了!”

  邓世荣点了点头,一边从口袋里掏出烟丝和火柴,一边说道:“那你去招呼亲戚朋友们准备吃饭吧!”

  “嗯,我知道了!”

  ……

  晚上,邓世荣跟亲戚朋友们好好的喝了一顿,今天下午有两头猪的内脏,大女儿的厨艺虽然还赶不上他,但毕竟是他一手教导出来的,做出来的味道还是不错的。

  明天邓世荣注定会很忙,估摸着是没时间跟亲戚朋友们坐在那里慢慢喝酒了,所以今天下午这顿他得好好喝。

  于是,邓世荣便跟亲戚朋友们从五点多一直喝到天黑,这顿酒才算结束。

  到差不多七点的时候,邓世荣便带人到缸瓦厂去把海鲜弄回来,因为他是骑着车去的,自然比走路的人快得多,他到达目的地后,便把海鲜从系统空间中弄出来。

  等走路的人到了,他只要说他接了海鲜后,人家送货的人就开车走了,任谁也不会怀疑什么。

  把这些海鲜全部运回去后,毫无疑问又在亲戚朋友中引起了一番轰动。

  尽管那耶村真正算起来,距离海边也不是很远,也就几十个公里而已,搁在后世,想去看海,油门一踩,不到一个小时就能赶到,那个时候大家对于海鲜都不陌生。

  可现在这个年代,由于交通不便,哪怕那耶村距离海边不远,但村里人认识的海鲜还是极为有限,也就前些年海边人挑着海鲜过来换红薯,才认识沙虫这样的海鲜干货。

  当然,螃蟹跟大虾肯定也是认识的,毕竟这两种东西河里也有,只是长得不一样而已。

  唯独那个看起来有些恶心的泥虫,如图:

  众人都不认识,不知道这是啥玩意。

  “九叔,这是什么东西啊?怎么看着跟蚯蚓似的。”邓允贵在喝完酒后并没有第一时间回家,而是留下吹牛聊天,此时看到谷萝里那些泥虫,忍不住出声问道。

  邓世荣笑道:“这东西叫泥虫,用来煮粥、煮汤或者清蒸,那味道真是一级棒,明天我做出来让你们尝尝就知道了!”

  邓允贵道:“这泥虫看着挺恶心的,不过九叔你都说好吃,那应该是错不了,明天我得好好尝一尝。”

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