“爸，什么是糖色啊？”邓允珍一边控制火力，一边问道。
邓世荣笑道：“糖色是用白糖炒制成的，用糖色做的红烧肉看起来红润明亮，香甜味美，肥而不腻，你们学着点。”
这个年代的农村，大家一年到头都吃不上几次肉，就连炒青菜都不舍得放油，所以村里大部分人都没有厨艺可言。
像某些小说里写的，明明家里穷得叮当响，一年吃不上一次肉，结果在这种家庭长大的孩子（往往是女主之一），竟然拥有一手非凡的厨艺，无论鸡鸭鱼肉还是各种海鲜食材，都能轻轻松松做出一桌味道不输大厨的饭菜。
这特么的太扯蛋了！
听到父亲这么一说，邓允泰与邓允衡只是有些好奇，但也没有花心思去钻研的想法，这个年代的农村基本都是女人做饭，男人做饭的少之又少。
邓允珍与邓允珠则比较上心，目不转睛的看着父亲操作。
等锅里的猪油化开，邓世荣便把适量的白糖倒进去，白糖是今天刚买回来的，着实费了他一番功夫。而且除了白糖以外，他还买了八角桂皮香叶干辣椒等香料以及酱油蚝油等调味料。
邓世荣一边用锅铲搅拌一边说道：“炒糖色一定要小火，然后不停的搅拌，这样才不容易糊。”
很快，白糖融化，慢慢的开始冒小黄泡。
邓世荣手不停的搅拌，继续讲解道：“现在开始冒小泡了，接下来会开始冒金黄色大泡，等金黄色大泡消了之后，糖变成鸡血一般红时，这糖色就算是熬成功了。”
几个儿女都屏住呼吸看父亲操作，锅里的白糖果然如父亲所说的一样先冒小泡后冒大泡。
等白糖熬成鸡血红时，邓世荣果断把切好的五花肉倒进去翻炒均匀，然后对大女儿说道：“可以稍微加大一点火力了！”
邓允珍应了一声，稍微加大了一点火力，然后一脸好奇的看着铁锅中那些五花肉彻底变了颜色。
邓世荣翻炒了一阵，见五花肉开始往外冒油了，才继续讲解道：“用中小火把五花肉里的油逼出来，像现在这样就可以加入姜蒜和八角桂皮香叶干辣椒之类的了，如果不吃辣也可以不放。
等把香料煸炒出香味，就可以加入适量的酱油，翻炒均匀注入适量的开水，再盖上锅盖大火烧开转小火慢炖，大概炖四十分钟左右，就可以加入适量的盐，最后大火收汁，一道美味的红烧肉就出炉了！”
操作完盖上锅盖后，邓世荣才看向两个女儿，问道：“怎么样，步骤都记住了吗？”
邓允珍心中没底，回答道：“爸，这步骤我倒是记住了，只是不知道操作起来会不会出现什么失误。”
邓允珠炒菜的次数屈指可数，她摇头道：“我有点记不住，等以后有机会再慢慢学吧！”
邓世荣笑道：“下次再做的话，我在旁边指挥，让你们上手做，做多几次自然就懂了！”
邓允衡忍不住问道：“爸，这红烧肉的做法你从哪里学的啊？我们家好像从来没吃过这道菜啊！”
“我们家以前没那个条件吃这个，至于跟谁学的，人都已经不在了，不说也罢。”说到这里，邓世荣便不动声色的转移话题道：“行了，这红烧肉还要炖上一段时间，家里没酒了，小嵩你拿钱去大队打两瓶酒回来。”
“哦，好的。”
首先感谢各位大佬的打赏，本书慢热，上官推的效果太差，随时有断推的风险，二蛇愁得都没心情码字了，因为一旦断推，那书就基本上废了。如今新的一周，榜单重排，请各位大佬多多支持，有票投票，没票发几条本章说也好，最重要是每天追读，希望你们能陪二蛇一起度过这段最艰难的日子，拜谢！
第22章 第一次约会
庚申年五月廿四。
那耶生产队最后一次集体割禾正式拉开了帷幕。
邓世荣没有逃避，带着允泰、允珍、允衡这三个比较大的儿女干劲满满的加入了生产队的割禾大军。
因为大家都知道割完禾后，接下来就开始分田单干，所以这次割禾基本没人磨洋工，一个个表现得都非常卖力，就想着早点分到田地，然后自己干自己的。
在所有社员齐心协力下，仅仅花了一个星期的时间，便把生产队的禾全部割完了，谷也全部脱了下来，接下来只需要晒干就可以分谷了。
这一个星期的时间，邓世荣过得相当充实，每天干活虽然累，但这种集体干活的景象，他已经有几十年没见过了，挺让人怀念的。
现在重温了一下，感觉还不错。
割完禾后，在大队干部的领导下，各个生产队的领导班子便开始着手分田地了。
田地自古以来就是农民的命根子，想要把田地分得所有人都满意，那是不可能做到的事情。
生产队的干部能够做到的，就是尽量把田地分得公平一点，至少看起来不会有明显的差距。
而这一过程，肯定是需要不少时间的。
……
龙潭公社，是博白县辖下排名前三的大公社。
双旺境域在1961年6月的时候，曾被划归龙潭公社管辖，所以双方的地域是完全相连的。
这一天，邓昌福骑着从生产队借来的二八大杠，满脸兴奋的载着官永英朝龙潭圩赶去。
原本邓昌福是想让官永英横坐在前面那条横杠上的，只是这个姿势太过暧昧了，哪怕两人已经看过家门，婚事基本已经定下来了，官永英还是害羞不肯答应。
从深水田村到龙潭圩，大概有二十几个公里，邓昌福与官永英上午九点左右出发，在接近十一点的时候才赶到龙潭圩。
之所以要花这么长时间，主要有以下两个原因：
一，这个年代的公路不好走，尤其是深水田村到潭莲这一段山路，又陡又弯，骑车速度自然快不起来。
二，这算是邓昌福与官永英的第一次约会，邓昌福又不是那种只知道埋头赶路的傻子，而是跟官永英聊了一路。
到了龙潭圩后，邓昌福扶着单车说道：“永英，我们先去找裁缝铺，先定好衣服，然后再找地方吃饭，你看怎么样？”
在女方家所提的要求当中，除了身价钱、谷以及缝纫机以外，还有一个条件就是要给女方做六套衣服。
今天邓昌福带官永英来龙潭圩，就是为了履行这个条件的。
在这个年代，由于缺衣少食，因此当男女谈婚论嫁时，女方家所提出来的条件中，都会包含多少百斤谷和多少套新衣服。
有要求高的女方，甚至还规定男方必须带女方到隔壁广东长山镇那边做新衣服，因为这个地方做衣服比较有名。
像官永英这种做新衣服不讲究地方的，已经算是很不错的了。
听到邓昌福这么安排，官永英便点头道：“嗯，你看着安排就行。”
龙潭不愧是大公社，龙潭圩的面积比双旺圩大了将近十倍，哪怕今天不是圩日，仍然有不少人做生意。
很快，邓昌福与官永英便找到了一家裁缝铺。
接下来选布量尺寸之类的就不用多说了，等一切搞定两人从裁缝铺出来的时候，已经是中午了。
“永英，我肚子饿了，咱们先去吃饭，你想吃点什么？”邓昌福问道。
官永英怕他脑子一热又带她去国营饭店吃饭，连忙说道：“不要乱花钱，咱们煮碗粉来吃就行了，接下来需要花钱的地方还有很多呢！”
现在的情况跟之前打相识时不一样，已经看过家门，没有特殊情况两人肯定是成了的，钱自然是能省就省。
“永英，你真是个会持家的。”邓昌福先是赞了一句，然后笑呵呵的说道：“行，那我听你的，咱们吃粉去。”
广西在后世是全国排名第一的吃粉大省，这第一的名头可不是凭空冒出来的，在如今这个年代，米粉就已经深入人心了。
无论是双旺圩还是龙潭圩，都有不少粉摊。
乡镇米粉的价格，无论是现在还是后世，价格都是最接地气的。
而且，米粉的价格并不固定，顾客想煮多少钱就煮多少钱，就比如说现在吧，两三分钱一碗的米粉能煮，四五毛钱一碗的米粉同样能煮，区别只在于粉上面配多少肉而已。
第一次跟对象出来约会，吃粉已经是很节俭了，邓昌福自然不可能点两三分钱一碗的米粉，而是让粉摊老板煮了两碗三毛钱的。
三毛钱一碗的米粉，不仅仅份量十足，上面还铺着不少猪肝瘦肉，可以说是极为实惠了。
满满一大碗粉下肚，两人都感到无比满足。
由于今天不是圩日，邓昌福与官永英便没有逛街的心思，在吃饱肚子稍作休息后，便开始打道回府。
在回到莽头领的时候，邓昌福推着单车上坡，看向跟在身边越看越好看的官永英，他满脸期待的问道：“永英，现在各个生产队的干部都开始忙着分田地的事了，不如我们过两天先去登记？”
在看家门后，官永英其实就预料到会有这么一天了，但也没想到速度会这么快，要是按照正常的结婚流程走，她肯定不会这么快答应的。
不过，他们两个的婚姻关系到领田地，所以官永英也不好拒绝，便有些害羞的低下头，然后轻轻的“嗯”了一声。
邓昌福见她答应，心中大喜，哪怕知道这姑娘迟早是他老婆，可作为一个精力旺盛的壮小伙，当然希望这一天能够早一点到来。
“永英，后天是松山圩，那咱们就后天去松山公社登记怎么样？”邓昌福强忍着激动问道。
官永英看他激动的模样，心中紧张的同时也隐隐有些欢喜，她咬了咬嘴唇，再次“嗯”了一声。
“太好了！”
邓昌福高兴得伸手拍了拍单车，随即对官永英咧嘴笑道：“永英你放心好了，我会一辈子对你好的。”
看着他那傻样，官永英忍不住“噗哧”一笑。
等上车了，才回了他一句：“我相信你！”
书改头换面了，希望成绩能够有起色，大佬们一定要追读支持，拜谢！
第23章 老天爷追着喂饭（求追读）
次日上午。
深水田村。
邓世荣从口袋里掏出一大迭人民币，递给官德威道：“这是男方家给永英的身价钱，一共688块钱，你数数看有没有差错？”
官德威闻言有些意外，一般男方给女方身价钱，都是在登记前先给一部分，剩下的在结婚前全部给清。
像现在这种还没登记就一次性把身价钱给清的，那是非常少见的。
钱这种东西，肯定是要当面点清的，所以官德威在接过钱后，便一张张的数了起来。
如今这个年代，人民币的最大面值只有十元，其正面主景为“人民代表步出大会堂”图，代表着人民当家做主的社会主义国家，由于人大代表来自各省，有各民族同胞，因此被称为“大团结”。
邓世荣带来的这688块钱，足足有60张大团结，剩下的都是5元、2元、1元的面值，显然是邓昌福家为了好看而特意找人兑换这些大面值的。
等官德威把钱数清楚了，邓世荣便起身告辞，他今天是特地替男方送钱来的，明天邓昌福与官永英就要去公社登记了，根据这边的风俗习惯那肯定要先把女方的身价钱送来。
从深水田村回来后，邓世荣便去了一趟缸瓦厂。
就在昨天邓昌福与官永英去龙潭订做衣服的时候，邓世荣跟邓允贵合伙承包出来的缸瓦窑也低调的开工了。
“九公！”
“九叔！”
来到缸瓦厂，工人们看到邓世荣，都纷纷开口打招呼。
邓世荣跟他们打过招呼后，便来到了大缸师傅所在的区域，这里是他前世工作了多年的地方。
“爸！”
“师傅，你来了！”
这次打招呼的，是大儿子邓允泰与徒弟邓昌标这两个大缸师傅。
邓世荣嗯了一声，然后便背负双手，走进徒弟邓昌标做工的屋子，观察他正在做的那口大缸。
做大缸都是在屋里操作的，毕竟是泥捏的东西，要是在露天做的话，碰到下雨那就白忙活了。
邓昌标也是三十多岁的人了，作为一名大缸师傅，他在别人面前也是牛逼哄哄的存在，但在自家师傅面前，他是一点傲气都不敢有。
因为在做大缸这一行，他师傅的技术是公认的牛逼，他虽然跟了师傅将近十年，做大缸的手艺师傅更是毫不保留的传授给了他，但他做出来的大缸就是没办法跟师傅相比。
这一行，是非常吃天赋的。
邓昌标的天赋只能说还行，跟师傅学了一年多就会做大缸了，但他做出来的大缸都是一百三十斤以上。
而他师傅出手，做出来的大缸基本保持在一百零几到一百一十斤这个幅度，大缸的质量相差无几，重量却差了二十多斤，这就是技术上的差别了。
所以，看到师傅背负双手观察他的“作品”时，邓昌标就有些心虚了。
……