折方、倭角的叫法正好对应了这种削角的制作步骤。
长期以来一直有种说法，认为这种折方瓶的器型是从西亚流传来的。我记得有一博物馆的介绍中写到，这种器型是与西亚交流的证明
现在，确实能找到几件类似器型的西亚金属器。”
沈瑜又找出一张青铜瓶的图片，说道：“10-12世纪的青铜玫瑰水瓶，器型与折方瓶接近。”
鹿欣问道：“玫瑰水瓶是香水瓶？”
沈瑜说道：“对，用来放置玫瑰香水，举行宴会时，就会拿着这种玫瑰水瓶为客人们喷洒香水。
说回眼前的瓶子。
虽然明代的确有很多瓷器器型是从西亚学习而来。
但是，我觉得，单凭现存的玫瑰水瓶，就断定折方瓶的设计思路是从外来的，就显得过于片面了。
追根溯源，西汉时期，我们的祖先人就会玩多面体骰子。今天还能见到两枚西汉骰子。西魏名将独孤信也有一枚多面体印章，也被称为煤精印，由26个大小不一的正方形和三角形组成。
明代工匠人制作的宫灯中，也有非常标准的多面体造型。
成书于嘉靖三年，1524年的《算学宝鉴》就已经知道通过计算“台亭”的空间大小来阐述立体几何概念。
这比徐光启翻译并引进《几何原本》，1606年还要早上几十年。
所以，我个人认为，这种折方瓶的器型来源，还要研究。”
鹿欣笑着说道：“听出来了，你是不认同那种判断。”
沈瑜说道：“我不会盲目鼓吹古人，但他们更多时候还是将这种能力与技术用之于更为实际的事物上，比如做花灯，烧制瓷器，建造亭台楼阁。”
鹿欣边听沈瑜讲解，边拿起瓷瓶观察。当她看到瓶子底部的时候，对沈瑜问道：“这件瓶子怎么没有款识？会不会有问题？”
她又拿起青花碗，看到底部的款识，说道：“是不是应该有类似这样的款识？”
沈瑜说道：“如果这个瓶子有款识，那就轮不到我来捡漏了。”
他调出自己收藏的图片资料，说道：“宣德青花双耳倭角瓶，是宣窑御瓷经典的名品。今天，国内外博物馆中，有六件与这件瓷器类似的例子。”
他边说边展示类似例子的图片。“比对同类瓷器的特征，可以看出宣德倭角双角瓶存在有款和无款两类。没有款识的是两例，加上我这件，就是三例。
无款识瓷瓶的底部处理手法与写款者无异。
从青花色泽方面，明显可区分出浓淡深浅二类。
我买的这件，与国内一家博物馆藏品，和高卢一家博物馆藏品，都属于浅色者。
导致彼此色泽差异的主要原因是施釉和烧成温度。现在研究结果表明，宣德瓷器平均烧成温度在1250度左右，如果烧成温度稍高于常规标准，那么釉层流动感增强，就引起青花呈色下垂晕散，特别在釉层偏厚的情况下，青花效果虽无法出现常见的深沈苍雅之色，但是却是妍丽清亮，层次丰富，犹如蓝宝石的质感，这一点在我买的这件瓷瓶上体现尤其显著。
宣德一朝御瓷筛选标准极为严格，稍有瑕疵者皆砸碎掩埋于御窑厂之内。这件青花虽属浅淡之色却依然入贡，说明本品烧造水平绝对符合当时的标准。”
鹿欣说道：“我知道你很高兴，不过该吃饭还是要吃饭。”
她看看钟表，说道：“就算不饿，这个时间也该吃晚饭了。你想研究，等吃完饭再做。今天我来做饭。”
沈瑜笑着说：“辛苦了。”
第1249章 ，明宣德折腰碗
沈瑜和鹿欣一起把碗筷洗刷干净，回到书房，泡了两杯茶。
鹿欣看他坐到椅子上，问道：“你不想休息一会儿吗？”
沈瑜说：“看到这几件东西，就没有睡意了。”
鹿欣做到他旁边，说道：“如果喜欢，不如先放在书房里欣赏一段时间，慢慢研究。”
沈瑜犹豫片刻，说道：“算了，还是拿到博物馆吧。于老师还没回去，让他也看一看。”
鹿欣笑了：“你这样炫耀，不好吧。”
沈瑜说道：“不是炫耀。请鉴定师一起研究，也是请他们帮忙宣传。”
鹿欣看拿起另一只青花碗，说道：“这种碗的造型不常见了。你这碗的价值与青花瓶的价值接近？”
沈瑜说道：“折腰碗为宣德一朝所首创，目前所知，存世约为二十余件，品类丰富，有青花、蓝地白花、矾红、青花釉里红、青花矾红、仿汝釉，以青花为大宗，所饰纹样多端，分别为云龙、折枝花果、折枝海石榴、缠枝莲花、缠枝莲托八宝诸式图案。”
他指着青花碗外壁上的图案说道：“纹饰其构图疏朗自然，留白得当，避免了常见繁密局促之弊病，笔触细腻，虽见工致却不落于媚弱，在浓淡相抹中独显宣青之豪迈气概。
胎釉温润，宝光内蕴，历数百年而风采依旧，与美苍妍之青花相得益彰，是为佳瓷之品格。前贤明人王士性《广志绎》卷之四中评曰：“本朝以宣、成二窑为佳，宣窑以青花胜，成窑以五彩。”
种种记录表明，在宣德之后的明朝，宣德瓷器就是精品。
这种碗是御用之物，等级颇高，胎釉精良、绘画工致、式样新颖、款字端美，集宣窑诸优点于一身，所以价值很高。由此即可窥见一二。”
鹿欣问道：“你说要想研究一些问题，还有什么不明白的吗？
沈瑜说道：“折腰碗为宣宗朝创新的造型，可惜其功用在文献失载。
我买的这件瓷器不完整。
碗也可以写合碗，完整器是由两部份组成，上半部分钮状圆盖，下半部为折腰状碗，上下相合，故名合碗。但是完整带盖的合碗传世太少。
是古代温酒的铜制器具，那碗会是温酒的瓷器吗？从碗尺寸来看，一般都是10cm左右的高度，不可能是用来温酒的。
有人认为是盛放汤的瓷器。
首都博物院藏《明宣宗宫中行乐图》手卷中“投壶”一幕对其有清楚明确描绘。”
他从电脑上调出图片，放大一处细节：“这张画，是当年宣宗宫廷休闲生活的真实写照，其服饰器用均合当时之规制。投壶是古代士大夫宴饮时做的一种投掷游戏，《礼记投壶》曰：“投壶者，主人与客燕饮讲论才艺之礼也。”故此，投壶必伴随饮酒，在此亦有同样的反映。
你看，画中有一朱漆方桌上陈放三个大小不一的梅瓶，显然为储放不同类的酒，右边置一鸡心执壶和一套带双耳的劝杯，左边出现与碗式样完全一致的器皿。
朱漆方桌应为酒宴专用，所陈器物皆为酒器之组合，由此可以判断碗为宣宗御用酒器。然而究竟在饮酒过程中其功能如何，在哪一环节起到作用？需要考察明代宫廷御用酒的情况。
明末清初人宋起凤在《稗说》卷四“酒醋局”条中对明内府造酒如此记载：“上用御酒一种，取玉泉水浸米，米佳糯，筛簸净，取全粒不损者入水淘洗三四次，浸之，数易新水，凡一昼夜，入笼蒸熟，晾冷，和曲末香料拌匀入瓮。期满，柞为酒浆液，贮大甓中固封，存其米汁之气，再数日方进御。此为新酒。至初春，局中用大镬逐瓿隔汤煮之，有火候取出，置高燥地面，存阅月，复进用，谓之熟酒。色如金蜡珀，少带微黄，其香甘更倍醇，易入口。此二种皆备宫中御用，外廷所赐悉出大官光禄署，不易得也。”
由此可知，明代皇宫中常用的酒浆是酒精含量很低的酿造酒，像今天的黄酒。当中加入“曲末香料”愈久愈香，因此直至饮用之前，酒里这些渣末一定会留存在储器底部，饮用时酒由梅瓶倒出，经执壶斟入劝杯，难免会带入这些渣末，需要沉淀片刻再饮入，杯底沉淀的渣末就需要在下一次斟酒之前倒掉，已免影响雅兴。
宣宗喜好饮酒，为诸类文献所证，故其一朝瓷质酒具较后世制作多，式样丰富亦可表明其对饮酒一事的重视。宣宗御器厂遗址中均出土与朱漆方桌一样的各式酒器。
折腰碗的作用也可能是承放酒渣，与宴食中的渣斗相似，故需要置盖密封，以遮渣物。”
两人正在聊天的时候，沈瑜的手机响了。
鹿欣帮他把手机拿了过来。
沈瑜拿起手机来看了看，立刻接听。
他听完之后，说很快就过去。
鹿欣等他放下手机，问道：“是不是有什么事情？”
沈瑜说：“纪磊那里的事情。他和张姐吵了几句。”
鹿欣问道：“因为什么事情？”
沈瑜说：“不知道，我过去看看。”
……
沈瑜驾车来到医院，走到病房门前，听到里面很安静。透过玻璃往里看了看，只有护理大姐坐在病床旁边。
他推开门走进去。
护理大姐听到声音声，看到沈瑜，急忙站起来，指了指病床的方向。
沈瑜看到纪磊已经睡着了，就把带的东西放下，和护理大姐走到病房外，小声问道：“纪磊是怎么回事儿？”
护理大姐告诉沈瑜，纪磊因为生意的事情，连续打电话。张鞠劝他多休息，可能把纪磊说的烦了。两人说话的语气都有些激动，近乎吵架，被护理大姐给拦住了。
护理大姐告诉沈瑜，这病人这种情绪波动、躁动是常有的事情。
沈瑜让大姐先去休息几小时，这段时间由他来照顾病人。
他守了大概一小时，看到纪磊动了动，接着缓缓侧头。
沈瑜凑过去问道：“睡醒了。”
纪磊问声看向沈瑜，眼神逐渐变得清醒：“你怎么来了？不是去伦顿了吗？”
沈瑜说道：“今天刚回来，过来看看你。”
“这么快？”
沈瑜说道：“事情很顺利，口渴吗，想喝水，还是想吃点儿水果？”
纪磊顿了顿，说道：“想吃点儿苹果。”
第1250章 ，纪磊的心事，于老师的赞叹
沈瑜拿起苹果削片，又用机器把苹果片打成浆，倒在杯里，装上吸管。
纪磊接过杯子，说了一声谢谢。
他咕噜咕噜喝了两口。
沈瑜问道：“怎么样？”
纪磊说道：“苹果新鲜，味道也好，就是你打的有点粗，不如～”他说到这里停下了。
沈瑜开着玩笑说道：“不如张姐做的好喝？都是同一个机器。”
纪磊明白沈瑜知道了今天的事情，说道：“其实，有时候，唉，我也不知道怎么了。这事儿怨我。”
沈瑜轻轻拍了拍他，说道：“想明白就好。你俩都不是那种小气的人。”
纪磊说道：“你帮我，给她打个电话吧。”
沈瑜说道：“这事儿，不用打电话。我估计，她今晚还过来。她是你姐，还能真的和你计较？你的脾气，我是知道的，一定有原因，来，跟我说说吧。”
纪磊把苹果汁喝完，讲述了最近两天的事情。
张鞠的同事们，一直在追踪那个叫池旭的人，但是，他始终没有露出什么破绽。池旭能被常涌视为心腹，说明很不简单。他明知被限制出境，却如同没事一样，照常工作，照常上班，照常休息。
张鞠的同事们反应，这人心理素质极好。由于一直找不到突破口，所以很多工作没有进展。
纪磊也想了很多办法，所以，最近一些合作方的联络变得频繁。
张鞠担心他的健康，这才产生了一点矛盾。
沈瑜听到这些事情，想来想去，自己好像也是无计可施，论商业头脑，自己比不过齐宏和纪磊。
他只能和纪磊聊天，尽力安慰。
到了傍晚，沈瑜询问纪磊想吃什么，这时，看到张鞠提着饭走进病房。
他站了起来，“张姐来了。”
“沈瑜，回来了？”张鞠把提着的饭菜放下。
沈瑜简单说了自己的事情。
张鞠看了看纪磊，问道：“饿了吗？吃饭。”
张鞠这种大气的性格，反而让纪磊有些不好意思。他跟主动开口向张鞠道歉。
张鞠听了之后，说道：“一家人，不说这些了。”
沈瑜看到两个人把小矛盾解开，就放心的告诉离开。