既然有任务，他急忙上去帮忙。
张鞠显然也是个会吃的人，挑完了螃蟹就挑海螺，蛏子，八带，笔管鱼，象拔蚌等海鲜。
挑好了海货，两人到了二楼雅间。
所谓这雅间就是单间，没有华丽的装饰，反而更像古朴的农家布置。
桌子更像是一个大灶台，上面架着一口大号铁锅。
老板给铁锅里倒上水，放了简单的葱姜料，打着火，开始烧水，待水烧的半开，再锅里放上了一个竹篦子。
然后，老董将张鞠挑好的海鲜，一股脑的倒在竹篦子上。
顿时，锅里可热闹了，所有的海鲜都是活的，不管八带还是笔管鱼，都在乱动乱爬，尤其是螃蟹爬得格外快。
张鞠拿起一个大号的锅盖，猛的盖在铁锅上。
沈瑜都看呆了，就听到铁锅里面儿唏哩呼噜乱响一阵儿。良久之后，热气冒起，动静才渐渐小了下去。
他说道：“今天长见识了，在海边儿长这么大，头一次这么吃海货。”
张鞠说：“我们同事里，有不少老饕，吃不起太贵的美食，就到处寻找朴实的美味。你如果喜欢，我可以带你多吃几家。”
沈瑜说道：“就这么说定了，谢谢您。”然后，他伸手去拿饮料。
张鞠用怪异的眼神看着他说：“怎么还喝饮料？”
她说话的时候，故意把饮料的料念成（niao）。
弄得沈瑜尴尬不已，又默默的把饮料放下。
张鞠笑着说：“大男人还不能喝酒吗？”
然后，不能沈瑜答应，就对楼下喊了一声：“老董，温两斤老酒，要五年陈的，不加佐料。”
老董答应一声：“好嘞！”
沈瑜酒量不大，但又不想丢脸，就找借口：“这么热的天气，喝老酒？那不是更热了吗？”
张鞠一边用遥控器调空调的温度，一边说道：“吃海鲜喝老酒比较对味儿，也能中和海鲜的凉性。”
说罢，她用黄瓜拌凉皮儿。
沈瑜急忙把工作抢过来，还有任务呢。
张鞠笑着说：“小伙儿挺有眼力劲儿。等一会儿，再要手擀面，等到下面的热水蒸熟了海鲜，在慢慢混合海鲜汁水，熬成高汤之后，直接下手擀面，那味道---”
沈瑜被她一番话，说的有点儿馋了，时刻盯着锅盖儿的里面动静。
张鞠说：“吃完饭，咱们去小商品城和文化街走走看看。”
沈瑜问道：“去这两个地方？为什么？”
张鞠说：“去小商品批发城，是给我自己买点儿东西。去文化街是向跟你学点东西。
接触了古玩交易的事情，尤其是和一些鉴定师父的认识之后，才觉得自己知识不够用。今天来约你出来玩儿，一是感谢你，另外也是有想跟你请教知识。
说白了，我想对这一行多点儿了解。”
沈瑜问到：“姐，您是想多点了解啦，还是想开始深入研究？
我建议您别深入研究，因为这一行水太深。
如果不是因为生活所迫，我也不想玩儿这个。”
张鞠说：“这次外出工作，我有一种很强烈的被动感觉。每次碰到这种古玩交易的事情，我们都需要请专家来做鉴定。可是因为种种的原因，经常得出大相径庭的结论。
所以，我觉得还是自己懂一些，工作会更得心应手。
我不会当做主业去研究，但是也不想完全一无所知，被人当傻子一样骗。”
她看着锅盖周围有缕缕热气升腾，等了半晌，就揭开锅盖。
热气带着鲜味扑鼻而来。
她取了一只螃蟹，递给沈瑜，又给自己拿了一只。
沈瑜接过螃蟹，问道：“您想了解哪方面的知识？”
张鞠说道：“我的单位，还有进出口系统，现在对青铜器，字画，玉器等文物比较关注。我想先从这方面入手。”
沈瑜接触螃蟹的时候，游戏发出提示：玩家尝试拆解螃蟹的办法。请在规定时间内拆解两只螃蟹。
奖励，海鲜的烹饪方法（保持海鲜食材的原本鲜味儿）
沈瑜看到游戏列出了几种拆螃蟹的办法，立刻选择了不用器械的一种办法，开始尝试。
同时，还要应对张鞠的问题。
“姐，您这个要求，我可没办法。因为这三样文物门槛太高，首先样品就很少，没有学习范本儿，你怎么学呀？你要想了解这个，只能多跑博物馆，而且还得跑那种大博物馆。小的博物馆，恐怕没有您说的这几种文物。”
张鞠开始还在听他说话，然后很快就注意到，沈瑜一边说，一边掰下一支蟹爪，撬开蟹壳儿，用蟹爪顺着蟹壳边缘一转，撬动蟹肉，随后就把两块儿雪白的蟹肉摆放在了盘子里，紧接着就开始把几支蟹爪上的肉一点一点剔出。
看着他的动作，仿佛一个食蟹多年的老食客。
虽然不知道沈瑜为什么有这么一说拆蟹的手段，但张鞠还是边看边问。
“你最擅长鉴定的古玩种类是什么？”
沈瑜说：“文房四宝，瓷器杂项，我还能跟您说一说。您说的三样可太难了。”
他已经将一只螃蟹拆好，第一次使用这种办法还不太熟练，看到张鞠局那儿刚把蟹爪掰下，就对她说：“姐，我来帮你，我拆的比较熟练。”
张鞠点了点头。
沈瑜接过盘子，又开始拆第二只螃蟹。动作越来越快，越来越熟练，
不一会，一只螃蟹的蟹肉，完完整整的被拆了出来。
张鞠说：“厉害啊，拆卸蟹拆的这么好。我们单位里的几个好吃螃蟹的人，也没这手本领。”
紧接着，她把话题转回来：“咱们今天逛街，你如果看到好的古玩，我在旁边学习一下。”
沈瑜说：“可以，看看今天运气怎么样。”
两个人边吃边谈，新鲜的海货不需要特殊的烹饪技巧，只要保持食材本身的美味。
张鞠是个喜欢美食的人，一边吃一边给沈瑜讲解，周围有哪些店有特色美食，冬天应该去哪些店，夏天可以去吃什么美食。总而言之，一年四季都能找到好吃的地方。
她的酒量很好，两斤老酒大半被她喝了。
沈瑜喝了半斤老酒，已经感觉有点儿上头。
张鞠结账的时候，沈瑜查看游戏任务。刚才连吃带喝，并没有发觉，游戏任务已经完成，已经获得了几种海鲜的烹饪办法。
两人先溜达到了小商品批发城。
张鞠在这里选了一套夏装。
沈瑜看到她挑的东西不贵，但很会搭配，平价的衣服被她搭配起来，总说能达到好看的效果。
张鞠帮沈瑜挑了一个金属制的烟盒。烟盒不大，能装十支带过滤嘴的香烟。做工精巧，还与名牌打火机一个牌子（当然是高仿）。
沈瑜要自己付钱。
张鞠却说，这算是学费。
接着，两人步行走到了文化街。
今天这里的古玩或者说民俗用品的摊位很多。
他们从东边入口，走到将近文化街中间的位置，沈瑜没有停下的意思。
张鞠问道：“咱们走了半条街，你一个也没看好？”
沈瑜小声的说：“这些摊位上的东西不对，连高仿都不是。
在街上的摊位里，一百件东西里，不一定能碰到一件真品。
偶尔有那么一两件老的物件，也没什么价值。”
张鞠问道：“你看这街上这么热闹，几乎每个摊位前都有人，他们图什么？”
沈瑜说：“图个热闹呗。”
张鞠问道：“你的藏品，有没有从这儿买的？”
沈瑜说：“我在这里买过，但是要碰运气。”
张鞠说：“但愿能碰到真的古董。”
沈瑜说：“如果碰到了，你可别说话。过后我再对你讲。”
两人又走了一会儿，沈瑜停下脚步，对张鞠说：“前面有个卖碎瓷片的。咱们过去看看，也许那里面能有点儿好的东西。”
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今天的剧情不适合拆开，所以，两章合在一起发。
第71章 ，碎瓷片
张鞠跟着沈瑜，走到一个摊位前，看到摊位上摆的全是碎瓷片。
摊主是个胖胖的大叔，穿着灰色的褂子，短裤、布鞋，感觉有点土气。
瓷片被分成了两堆。一堆是粘着土的大块瓷片，另一堆相对细碎一点儿。
摊主座位边摆着一张硬卡纸，上面用黑水笔写着---碎瓷片，三十元一斤。
张鞠来到摊位前，吸引了很多人的目光。她早已经适应了这种目光。当看到这一堆东西，她的眉头皱了一下。大块儿的瓷片好多粘着土块，感觉很脏。小块的瓷片，杂七杂八的混到一块儿，看不出来了什么美感，周围还有几个人正在认认真真的挑选，给人整体的感觉，就是脏，乱。
沈瑜看了一会儿（其实是在用虚拟地图确认真品的数量贺位置），对摊主说：“老板，您这儿的瓷片能挑吗？”
老板说：“随便挑，一定有你喜欢的。不过，这些大块儿的瓷片，一斤可买不了几块儿，小一点儿的碎片一斤能有不少。大小都一样的钱。”
沈瑜左右看了看，走到不远处，卖日用品的摊位上，买了两副线手套，给张鞠一副，然后，自己戴上手套就开始挑瓷片。
张鞠看到沈瑜的架势，也毫不在意形象，学着沈瑜的样子，蹲了下来拿，从摊子上捏起一块瓷片儿。
她看了几片，没看出什么门道。看着周围无人注意，悄悄向沈瑜询问：“瓷片能算古玩？这些的瓷片里，有好东西吗？我看都碎的不像样了。”
沈瑜回头，悄悄的在她耳边说：“这堆瓷片里，没有超过100年时间的，但是有些不错的种类。清末民初这段时期里，也有不错的瓷器。我帮你挑几个比较好的瓷片当做标本。”
张鞠明白沈瑜的意思，也就不再多问。既然自己看不出区别，那就看沈瑜怎么挑。
她看到沈瑜挑了两三块瓷片之后，开始比对瓷片结构，好像是在模拟怎么把瓷片拼成原本的瓷器。
沈瑜的确是真么想的。
但是他很快发现，自己这么做，效率太低，万一自己把一个瓷器的大部分找到了，但是因为拖延了时间，导致少部分瓷片被别人捡走，岂不是因小失大。所以他决定赌概率。只要是真品瓷片，就把相近的种类，全部挑出来。
他向老板要了一个塑料盆，开始往里装。
张鞠发现沈瑜的动作明显加快。挑出一个瓷片，看过几眼，就放进盆里。
旁边挑选的客人，要反复比对后，才能决定购买一片。沈瑜几乎是瞬间做出决定。
张鞠看沈瑜放到盆里的瓷片，种类很多，有带彩的，也有纯青花的。有的还带有浮雕。
沈瑜把小瓷片里能找到的真品，选出来之后，就去挑选另一堆带土的大瓷片。
他每次拿起一块，把土块扒去部分，露出了瓷片的基本样子，看几眼，就放进盆里。