沈瑜考虑着，自己这里稳住了，那么，对方还会出什么招数呢？
早餐店的窗口前，购买油条、炸糕馅饼的顾客，以及购买面包的顾客最多，已经排成了两列长队。
有个穿着厚皮夹克，留着油辘辘长发的青年，手里提着一袋儿已经装好的油条，馅儿饼，还在继续要着其他的早餐。
“那个豆沙馅儿的馅儿饼，再给我一个，再要一笼叉烧包，再要……”
他买的种类多，每一样又特别少。由于他每选一种，都要犹豫片刻，导致耽搁的时间有些长，身后的队伍有了些抱怨的声音。
“你能不能快点儿啊？这都耽误了好长时间了。”
“你这是给多少人买饭呢？”
也有人抱怨店铺：“这么多人买，就不能多开两个窗口吗？”
来购买早餐的顾客，除了周围居民之外，也有一些急着去工作的人，还有人替的同事带饭。每天都有购买量级大的顾客，会把某几品种的早餐一下全买走，每一次碰到这类情况，都会引起排队的顾客一阵抱怨。店员们只能安抚，店里还会继续做。
长发青年提着满满两包的早餐，付账之后，钻出队伍。
沈瑜坐在二楼窗前，看着的长发青年，离开早餐店，在街角坐上一辆出租车。
出租车开到一家酒店外停下，青年急匆匆的下了出租车，奔到酒店二楼的自助餐厅，被一个服务生拦住。
青年悄悄说了几句话，服务生进入餐厅不久，把大门打开，让他进去。
自助餐厅装修的很豪华，客人不多，大家都非常安静的取餐，用餐。
青年人环视餐厅，然后直奔一处靠窗的餐位。
那里的餐桌上摆着几样早点，一个穿着穿灰色中式衬衣的人，正悠闲地看着报纸，似乎对早餐没什么兴趣。
长发青年走到那人身旁，恭恭敬敬的问了一声：“董老板？”
那人嗯了一声，收起报纸，展露略显苍老的面庞，梳着背头，眼窝深陷，鹰钩鼻。
如果沈瑜在这里，或许能认出这个中年人，是他曾经见过一面的董明，也就是那位曾经和陈尚争论美食的董老板。
他看了看长发青年：“东西买来了？”
长发青年抬了抬双手，说道：“他那里销售好的品种，都买来了。”
董明看了一眼不远处的服务生。
服务生立刻走了过来，帮着青年把原先桌上的早餐挪到了桌子的一边，将青年买来的早点分门别类的，重新摆上。
青年和服务生做好工作，立刻退远两步。
此时，董明面前的桌子上，摆着二十几个碟子，每一样碟子里盛着一样早餐。左边是他提前备好的，右边是青年刚刚买来的。左右两边基本一致。
他先观察外观，比较半晌，先拿起一块儿豆沙馅儿饼，掰下一块，细细品尝。漱口之后，又尝了准备好的早餐。接下来，每一样早餐，他都尝了一口。
董明品尝早餐之后，没做什么表示，挥了挥手。长发青年立刻走了过来问道：“懂老板，还有什么吩咐？”
董明说道：“到大堂经理那里拿费用，回去吧。”
长发青年说了声谢谢，看到董明宇没继续说话的意思，立刻悄悄地走了。
董明对服务生吩咐两句，服务生离开。
不久一个西装革履，挂着大堂经理牌子的人走了过来。
“董总，您找我。”
董明：“你去把新招聘来的两个厨师叫来。
“好。我马上去办。”
经理走到门口，打开门看到一男一女两位年轻客人迎面走来。
他立刻站在一边。“常先生，您好，程小姐，您好。”
对面两人点头，算是回应。
经理看着他二人进入餐厅门，就去忙自己的事。
走进门来的正是常贝。他看到了董明之后，对旁边的程雪说了句话，然后走到董明身边说道：“董叔叔，早。”
董明看了看常贝，脸上露出笑容：“小贝来了，快坐。吃饭了吗，尝尝我准备的。”
常贝看看桌上的早餐，问道：“董叔，您这是探查敌情了？怎么样啊？”
董明脸上笑脸上不变：“哪有那么严重，做生意嘛，知己知彼。你自己尝尝有什么差别。”
常贝看了片刻，说道：“好像没什么差别呀。”他没有品尝的意思：“这些普通的早餐，我早吃腻了，您餐厅里的自助餐，我特别喜欢。我去拿早餐，一会儿过来陪你聊。”
董明点了点头，看他离开后，忍不住叹了口气。
不一会儿，常贝和程雪各端着一个餐盘。
程雪向董明问好之后，似乎看出他们有事要谈，主动端着盘子到了另一处，临走时还对常被说：“今天的吐司特别好。我给你配好了黄油、果酱和培根，一会儿过来吃。”
常贝满脸笑容：“谢谢小雪。”
董明看着常贝将选好的鱼蛋、牛肚，倾倒进一碗沙茶面里面，然后挑起鱼蛋，开始品尝，似乎丝毫不关心董明摆放的这些早餐。
大堂经理领着两个厨师走进了餐厅，来到东明身边。
厨师恭恭敬敬的对着董明问好。他们正是的从沈瑜店里离职的厨师。
董明点了点头，指着桌上早餐，说道：“你们自己尝尝有什么区别？”
两个厨师不好意思动手。
董明看了大堂经理一眼。
大堂经理说：“让你们二位品尝，不是客气。”
二人分别品尝了几样之后，一人说道：“口味略微有点儿变化，但是不是做这行的人，是尝不出来的。”
另一个厨师说：“变化不大，也许是对配方稍作了调整吧。”
董明看着二人说：“你们觉得谁高谁低呀？”
最后二人沉默的片刻，其中一人说道：“水平，不分高下。”
董明哼了一声，说道：“你们二人都是从业多年的老厨师，人家那里聘任的厨师，都是今年刚毕业的新人，做出来的早餐，品质旗鼓相当，这能算不分高下？”
两个厨师不知道如何回答。
董明顿了顿，又问道：“你们不是说，配方和制作的办法，一直是你们自己掌握的吗？那怎么他们换上新厨师，今天就做出来了？”
“也许是，那些店员看到了我们做菜的过程吧。”
董明看了他们一眼，面无表情的问道：“说实话，到底是谁在掌握早餐的制作？”
随着他的语气变化，现场的气氛立刻变得凝重。只有常贝还在吃着鱼蛋和沙茶面，时不时的抬起眼看着几人，仿佛在看热闹。
第443章 ，平稳应对，纷至沓来
自助餐厅里，一个厨师受不了董明的无形压力，只能说道：“金粟楼的早餐制作方法，只是普通方法，很多厨师都会。营业的时候，确是我们掌握配料，但是，最初，是沈老板决定用这些的制作办法的。”
周围几人俱是沉默不语。
董明看着两个厨师说道：“回去工作吧。”厨师如蒙大赦，急忙离开。
常贝拿起纸巾擦手，同时说道：“董叔，看来挖人这一招没起作用。”
董明说道：“沈老板会做菜，换个新厨师，一点儿影响都没有。我也早有预料。”
常贝说道：“没想到，他应对的这么快。”
董明说道：“你为什么这么针对他？”
常贝说：“您不知道，他有多可恶。这事对您也有好处。我们家那饭店不也挖了对方两个厨师吗？咱们再想别的办法吧。”
董明转头看向窗外：“等到中午再看看吧。”
中午，早餐店的客流量没有减少。
沈瑜尝过了自己研究中式快餐，口味保持了之前的水准。他甚至为了渡过今天这个特殊时期，还推出了一种新的盖浇饭。在店里吃饭的顾客，没有提出什么疑问。
他在店里待了一上午，看到经营状况平稳，就走到店铺斜对面的小公园转了一圈儿，回来时，先看到店门口停了一辆熟悉的车子。
走进店里，看到了张鞠正在点餐，而且点了一口气点了十几分中式快餐，都是外卖。
点好餐之后，张鞠走到一处空的餐位等待。沈瑜走到她后面，笑着说道：“张姐，怎么点这么多份午饭？”
张鞠听到他的声音，理了理头发回头看他一眼，说道：“给同事带的。今天的生意怎么样？”
沈瑜说：“没什么事儿，一切正常。”
张鞠使了个眼色，示意他单独说话。
沈与让服务员准备好东西，就通知自己，然后和张鞠一起走到二楼办公室。
“我今天才知道，你这里有几个厨师集体离职，这事儿怎么不跟我说一声？”张鞠看到沈瑜关门，立刻问道。
沈瑜笑着说：“这是小事儿，别让朋友们烦心了。”
张鞠说：“这是不把我当朋友了？”
沈瑜解释道：“怎么会，真是小事儿。”
张鞠说道：“集体离职太巧合，我会帮你问一问，可能是谁做的。你也可以做好应对准备。”
有外援，沈瑜也不会推辞：“谢谢张姐。”
张鞠说：“你是我的朋友。有人对付你，我可不会袖手旁观。”
沈瑜对于张鞠的家庭也有过猜测，似乎绝不是表面那么简单。不过他没有直接问。
服务员敲门进来，告诉沈瑜，张鞠点的餐已经备好。
沈瑜帮她提着午餐，送到车上。
他送走张鞠，看看店铺没什么事情。准备去画廊那边看看。
忽然听到一个嗓门儿挺大的顾客问道：“您是店长吗？您家店铺过年休不休息？”
张店长的回答：“目前还正在研究，即便是暂时休息，时间应该很短。您是在过年期间也要买早饭吗？”
沈瑜看到，一个壮汉提着着两个大包的外卖，明显是帮同事或什么人带了很多午饭。
壮汉说道：“我们过年不休息。自己做饭很麻烦。你们什么时候能决定？”
沈瑜说道：“我们今天就征询意见，你明天来买饭，应该就能知道。”
“哦，谢谢你。”壮汉说完，提着午餐离开。
张店长知道沈瑜要走，送到了门外。
沈瑜上车前，对张店长说：“从除夕到正月初三这四天，一定会有顾客不方便做饭。
两个店里统一征询意见，咱们店铺能不能坚持营业。能坚持加班儿的员工，除了按照法定加班给加班费，还可以再增加奖金。
我估计，过节期间工作量不会太大，所以不想加班的员工，也不必勉强。过节期间可以不盈利，但是要让顾客习惯来我们这里消费。”
张店长答应：“好的，我今天就开始统计。”
沈瑜驾车来到了画廊。
胡云霞和鹿欣正在和两位客人商量的事情。