考察过后,班里一位同学开始吐槽:“我听说,咱们学校培养出来的所谓设计师,其实都是培养熟练工。毕竟无论是大企业,小企业,谁会把一个产品的外观与宣传交给一个毛头小子去设计。
刚毕业的新人,都是给业务组打下手。”
任潇插话:“我听一位学长说,他去一家企业工作。原本应聘的是模型制作。结果,工作的第一天的,他们办公室的打印机坏了。他那天的工作就是修打印机,修了一天也没修好。”
听到这番话的人都笑了。当然,这笑声中有些许的苦涩和焦虑。毕竟,大多数人都会面临择业这一天。
老戴说:“沈瑜这样就很好,早早的开始创业。不用担心就业择业。”
沈瑜说:“我觉得早早地创业也有问题,很早就定型了。不像你们,未来有无限的可能。我现在感觉被这点儿生意给困住了。”
正说着话,他的手机响了。
沈瑜走远了一点,离开几步,按下接听键,问道:“什么事儿?”
周围几个同学听到,似乎是有人向沈瑜汇报什么。
沈瑜听田店长说了今天的情况,回应几声,便挂了电话。他迎着周围几个同学怪异的目光,说道:“你们看,外出考察都难得清净。”
这番话遭到了周围同学的一致鄙视。
中午,吃饭时,两个班一起安排午饭,沈瑜还是和鹿欣坐在一起,这次,周围人已经渐渐适应。
下午,商务管理班参观考察一家食品厂。
宋小华发现鹿欣有些消沉,问了几次,鹿欣都说没事。
沈瑜结束参观,上车之后也发现鹿欣有点不对劲,悄悄问道:“下午发生了什么事?”
鹿欣笑了笑:“没事,只是有点累。”
沈瑜没有继续问,记住了这件事情。
明天的考察地点是在另一个城市,安排的住宿地点也靠近考察目标。
两个班级的学生需要乘车赶到住宿地。他们今天考察参观的时间,超过了预计时间,但是,路线与住宿地点,不能轻易改变。
师生们上车的时候,司机有些抱怨,一个劲的说晚上行车不安全。
司机为了安全,放慢行驶速度。
两个班级的住宿地点,是Q城的一个小镇的饭店。他们到达这里,已经是晚上六点三十分。
师生们又累又饿,来到餐厅准备吃饭。
饭店老板是个五六十岁的老人了,带着两个服务生,招待八十多人,有些力不从心。
师生们意想不到的是,老板告诉他们,由于师生们晚到了一个小时,这家饭店的厨师已经回家休息,只剩下老板领着两个服务生在这里值守,只能把预定好的饭菜热了热。
学生们自带的零食已经消耗掉了,他们正准备大吃一顿的时候,却听到了这么一个让人难受的消息。
几位老师鼓励学生们,出来的条件必然要艰苦一些,大家坚持一下等等。
等服务生把饭菜端上桌,老师们也觉得头疼。
白面馒头,熬白菜,萝卜汤,青椒炒肉末,拌茄子,一盘生萝卜、黄瓜条还有两碗蘸酱。
同学们的脸色都不太好看。
沈瑜的包里还带着自制的肉松酥饼,故此心里有底。他看到鹿欣面色如常,估计是过惯了苦日子,想找机会给鹿同学补一补。
米老师说:“虽然肉菜不多,但是这些蔬菜还是很新鲜的。大家赶快吃!”
沈瑜听到宋小华嘟囔了一声:“哪里新鲜?”
他也觉的好笑,这些菜热过一遍,原本带着绿意的菜,已经被蒸老了,蒸塌了。
姜老师说:“同学们,大家赶快吃,今天早点休息,明天还有事情。”
她带头夹了一块茄子,吃了起来。
同学们纷纷开始夹菜。
沈瑜尝了一口青椒,就知道炒菜的师傅是个二把刀。他夹了根黄瓜条,蘸着酱尝了一口,顿时眼睛一亮,发觉酱料不一般。
他自从有了游戏帮助,对于美食也算了解,知道不同的烹饪流派,有各自的调味办法,有很多厨师就是凭着独特的酱料打天下。
刚想吃第二口,就听到游戏发出提示音。
玩家品尝酱料,触发任务。这家饭店制作酱料的方法,源自南厚斋。请玩家学习制作酱料的办法。
奖励:南厚斋全套酱料、酱菜的制作办法。
沈瑜看过游戏任务要求,思考着应该如何完成。
他考虑之后,让鹿欣慢点吃,自己找了个借口,来到了饭店的厨房。
这家店的条件不好,厨房老旧。有个服务员正在收拾餐具。
沈瑜环视一周,没看到店老板,却意外的注意到,一堆瓶瓶罐罐里里,有一个花口黑釉,带有筋线的瓶子。
第224章 ,愿者上钩
“同学,这里是厨房,你有事吗?”服务生看到一个学生走进来,就提醒道。
沈瑜回答:“我找老板,给同学们加个菜。”
“厨师不在,老板会做的菜有限,加不了。”
沈瑜说:“我买你们的食材,我自己做。”
他说话的时候,已经看过了厨房储备的食材,已经想好了加菜的办法,同时也在考虑,怎么才能从饭店里学到酱料的制作。
服务员让他去找店老板说。
沈瑜经过摆放瓶瓶罐罐儿的地方,仔细看了看那只不起眼的黑釉瓶子。瓶子的造型独特,花口,鼓腹,瓶腹起筋线。瓶子自上而下施黑釉,釉色黑亮莹润。底足无釉,显现白胎。瓶口部及起筋处,因烧制时釉面流动,瓷胎与器身黑釉形成鲜明对比,具有朴素的美感。
他很快就判断出,这个瓶子应该是元明时期的瓷器。借着走动的机会,悄悄打开虚拟地图查看。
果然这个厨房里,有一个蓝点,和自己的位置近在咫尺。
他记住了这个瓶子,然后去找老板。
老板坐在厨房后门儿的出口处吸烟。
服务员走过去说:“金叔,有个同学找您,要加菜。”
金老板回头看了一眼沈瑜,问道:“饭菜不可口?厨师不在,没法做菜。”
沈瑜说:“您不用担心,我会做。”
金老板慢悠悠的站起来,说道:“我带你去看看食材,菜做坏了,可不能退钱。你想做什么菜?”
沈瑜笑着说:“扒肘子、扒猪脸,火爆燎肉。”
金老板的动作一顿,笑着问道:“这些菜你都会做?”
沈瑜说:“会一点。”
金老板觉得年轻人有些自大,就问道:“你知道这些菜源自哪里的吗?”
沈瑜边走边说:“鲁菜烹饪的爆与扒的技巧很多。扒肘子和火爆燎肉两道菜,在Q城老字号的饭庄里都有。汇泉,燕喜,聚宾各有各的特色。”
金老板将信将疑,指着厨房的食材说道:“半扇猪肉、葱姜蒜,黄瓜萝卜可以用。其他的不要动,那是明天要用的。”
沈瑜穿上厨师的工作服,对一位服务生说:“麻烦您去对老师同学们说一声,老板给他们加道菜,让他们吃的慢一点。”
服务员看向老板。
金老板点了点头:“去说吧。”
服务员走出厨房后,金老板说道:“你想清楚,如果把菜做砸了,丢人的是你。”
沈瑜开始准备扒肘子的主料。
因为猪肉不够,所以要把肘子和猪脸一同处理,刚刚够80个人品尝。
他先对猪肉做了整体处理,然后按照人数在猪肉上改刀切条,但没有完全切断。
金老板看到沈瑜的刀工之后,点了点头,开始认真观看。
沈瑜为了节省时间,一次性的将两道菜的葱姜辅料全部备齐,厨房里响起有节奏的声音。
金老板看着沈瑜往锅内加水,调大火头,加入葱姜大料以及料酒,行云流水般的动作在此时忽然顿了一下,他奇怪的问道:“怎么了?”
沈瑜说:“还需要酱油与好的面酱。”
老板拿出几个罐子,说道:“用我自制的酱。”
沈瑜拿过罐子闻了闻,心想,就是它。
他快速的把猪肉下锅,让汤汁没过猪肉,等汤汁烧开,慢慢的撇去了浮沫。
等待煮肉的时间里,他将一块臀尖肉切片,准备火爆燎肉的食材。
金老板看到沈瑜兼顾两个菜,丝毫不乱,收起了轻视,开始努力记住他烹饪的过程,同时在心里模拟做菜步骤。
沈瑜看看肘子与猪脸已经六七成熟,就把肉捞了出来,将猪皮朝下放入大碗,加糖加料,用蒸笼蒸肉。蒸熟的肉放入准备好的平盘,再次勾芡浇汁,淋上香油。热量蒸腾,让香气四溢。
金老板抽了抽鼻子,被香味勾动馋虫,咽了口唾沫。
沈瑜接着开始做第二道菜。臀尖肉已经切好,与葱姜丝、蒜片与酱油、黄酒、芝麻油、甜面酱、味精等调料一起浸渍超过了10 分钟。
金老板看到沈瑜在炒勺内放入花生油,知道考验厨师手艺的时候到了,目不转睛的盯着沈瑜的动作。
沈瑜有意让老板看手艺,因此打点精神,把本领全部用出来。油用旺火烧至十成热时,立即将渍好的肉片倾入。
他晃动炒勺,火苗沿勺边直上,引燃勺里的油,火苗瞬间高达半米。
火焰的亮度和热度让整个厨房充满了火爆气氛。在旁观看的服务员,忍不住向后退了一步。金老板更是看的热血上涌。
沈瑜用手勺急速拨搅肉片,同时颠翻炒勺,使肉片在火势熊熊的沸油中半燎半炒约1 分钟,就将肉片推入盘内。
他对金老板说:“金老板。这菜上桌时,应该搭配大葱白,在再配点甜面酱更好。”
金老板的情绪变化,仿佛换了一个人。他热情的说:“我这里有现成的薄饼,可以用来卷肉。一张面饼卷一条肉,再搭配酱菜或者黄瓜条,足够了。”
沈瑜用新筷子分出肉条,对金老板说道:“老板,尝尝我的手艺怎么样?”
金老板快夹起肉,先看肉的色泽,然后不顾肉条的热量,开始细细品味。
他咽下肉条,点头说道:“我吃过福泉居的菜,你的水平不必他们差。
你的手艺是哪位师傅教的?”
沈瑜笑着说:“据说是来自丰德的一位师傅,但是我也没考证过。”
金老板又夹了一块扒猪脸肉,嚼了半晌才咽下去,然后赞叹不已。
沈瑜自己也尝了一块扒肘子,说道:“金老板,你做的面酱好,格外提味。如果我没猜错的话,这种酱料应该是出南厚斋。”
……
餐厅里,几张餐桌上的菜,已经被吃光。师生们听了服务生的话,正等待加菜的到来。
就在大家等的心急的时候,两个服务生端着几个盘子走进餐厅,不久,每张餐桌上多了几个盘子。
油润红亮的猪肉,香气四溢,配上一盘生黄瓜条,旁边还有一碗蘸酱,一摞薄饼,让人食指大动。
师生们尝过两道硬菜,都是赞不绝口。
沈瑜选的食材只能算普通水平,倚靠游戏给出的烹饪办法,才提升了食材的美味。