四合院:从高级技工开始 第161节

  刚才不过是装着不清楚,让众人给个评价而已。

  事实还真是如此,大领导在跟工人谈话的时候,总是不经意提起杨卫彪,得到的反馈那是真的非常好。

  比如什么宁愿亏损也要让工人吃上平价菜,白天在厂里工作有多忙,晚上回家还熬夜搞研究。

  而且当初还锻造出了首批锥形火车轮子,那锻工的技术首屈一指。

  并且别人在采购工作上也是一枝独秀,总能给厂里搞到紧俏的劳保和食材。

  这听下来,顿时一个全面型的人才就立体了,而且还是一心为公,任劳任怨那种.

  “小鸡炖蘑菇了您!”

  就在后厨小灶唱菜名的时候,大领导突发奇想到了员工餐窗口,见已经摆好了菜盆,不过还没到十二点,工人还没来打菜。

  “白菜粉条、酸辣猪血、白油萝卜,价格也合适!”

  大领导点头,三个菜,其中两个都是三分,只有猪血是五分,哪怕再加两个白面,一顿饭下来,花费二毛一分。

  如果只打两个菜,选二和面的窝头,就更便宜了,工人消费得起。

  “大领导,食堂都是严格按照成本定价的,只求做到不亏,不求赚钱。”

  杨厂长觉得脸上有光,这菜炒得是真不错,虽然是素菜,但看着有油水。

  “嗯!让后厨也上一份酸辣猪血,我也尝尝。”

  大领导高兴的去包间了。

  众人落座后,这菜也陆续上来,有小鸡炖蘑菇、泡椒猪肝,这都是傻柱的拿手菜。

  大领导抽了抽鼻子,说:“我猜下道菜是回锅肉。”

  正好遇到刘岚端着盘子进来,脚下却是一顿,却没说话,跟着把盘子放到桌上。

  “咦,这不是肉。”

  大领导看着盘子里,楞了一会才笑道:“这是辣椒炒苕皮,这好,拿红苕当肉吃。”

  “同志,去把你们大厨叫来,这菜很好,完全可以在各个厂子推广。”

  大领导心下更高兴了。

  却不料刘岚说;“领导,您是要见哪位大厨,我们食堂有俩。”

  “哦,你们轧钢厂是真出人才啊,说说看,这仨菜都是谁做的。”

  大领导指了指桌上已经上好的菜。

  刘岚跟着说:“前两道是我们何师傅做的,这道苕皮回锅是我们杨主任亲自做的,今天忙不过来,杨主任也上灶了。”

  “你说的是杨卫彪,这真是人才。”

  大领导又笑着说:“等炒完菜,你把两个大厨都叫来。”

  “好嘞!”

  刘岚也高兴的走了。

  不一会,又有菜陆续上桌了。

  魔芋烧鸭、鱼香茄子、麻婆豆腐、还有一道水煮牛肉,这是杨卫彪做的。

  傻柱另外也做了两个菜,东坡肘子、醋溜白菜,再加上酸辣血旺,总共十个菜,五荤五素,不超标。

  中午开了两桌招待,也足够了。

  主食平均每人是六两,三个白面,至于酒水就看着来了,先上两瓶贵的,不够就上便宜的。

  杨卫彪早就收到消息,这会带着傻柱进来了。

  “大领导您好,我是杨卫彪,这位是何雨柱何师傅。”

  “你就是杨卫彪,果然是一表人才,来坐下说,何师傅也一起。”

  大领导今天是真高兴,而且这些菜都符合他的喜好,虽然还没动筷子,可闻着就知道好吃。

  “嗨,我就不坐了,我后厨还有事。”

  傻柱就是这性子,甭管你是什么领导,只要跟他不熟,或是觉得你人不行,就不会给惯着。

  大领导也不恼,笑着说:“有事可以跟你们主任请假嘛,来,坐下喝一杯。”

  杨卫彪见此,连忙拉着傻柱坐下。

  这酒杯满上,傻柱也不闹了,他其实惦记着还有一道家常鱼还没做,想着赶忙做了,就能漏勺,晚上给媳妇带鱼肉回去吃,也就这点格局了。

  “唔,这菜炒得好,两个大厨不相上下,但这手法还是略有不同,都好。”

  大领导吃高兴了,特别指着其中几道菜说:“咱们的人民有智慧啊。穷的时候想吃肉,可没有肉怎么办?

  就得从这味道上去下功夫,就像这道麻婆豆腐,比肉还美味。还有苕皮回锅,明明食材是红薯粉,吃起来却像大肉片。

  还有鱼香茄子,把茄子吃出鱼肉味来。

  哪怕这道水煮牛肉,也很好,肉没多少,里面的素菜好吃。”

  顿了下又说:“当然,这猪肝、鸭肉、肘子,还有猪血都好吃。

  这一桌下来,肉没多少,却感觉吃到了一桌子的席面……”

  众人连忙纷纷附和,也不是瞎吹,大家都觉得好吃。

  尤其之前都不知道原来杨卫彪还有这厨艺,还真是深藏不露啊。

  来当这个食堂主任,也更加名副其实了。

  “杨卫彪,你现在是以工代干对吧!”

  大领导突然提到了这擦,可就不是无的放矢了。

  “对,我觉得这样挺好,厂领导也没亏待我,我这工资比原来的食堂主任还多几块钱,不敢要求更多了。”

  杨卫彪赶紧表态,这得谦虚,何况他也没想这么快解决这个问题,是为了避免过早进入到权力斗争当中去。

  “嗯,你有这个想法是好的。”

  大领导这种位置,即便想做什么,也不会当场表态的,不然带着秘书干嘛。

  甚至只需要点一点,能懂的人自然就会去办了,遇到不能懂的,这人也可以换掉嘛。

  “何师傅,你是几级炊事员啊!”

  “回大领导,我是九级炊事员。”

  傻柱也赶忙回答,这喝了两杯,感觉到了大领导的亲善,态度就好起来了。

  “才九级,我以为至少八级了呢。杨卫彪,你这可不能亏待大厨啊。”

  相比起一个食堂主任的以工代干问题,一个小小的炊事员级别,就太简单了。

  “大领导说的是,何师傅现在是班长,也该提一提了,不过我说了不算啊,这事得看厂领导。”

  杨卫彪打了太极,也表明态度。

  傻柱也助攻了一把,“我跟杨主任住一个院,从小一起长大的。”

  “哦,原来还有这层关系!这好。”

  大领导这看得出杨卫彪不是以权谋私的人,不然早给人提级了。

  杨厂长忙说:“何师傅的提级已经报了,最快这个月就能到八级。”

  李新民也不甘落后,跟着说:“是我上周报的,还在走流程。”

  “不错!”

  大领导给了两个字的评价。

  这顿饭吃了挺久了,完了众人把大领导送上了车,看着人离去。

  傻柱这才一拍手,嚷嚷着:“我那鱼还没做啊。大领导点了酸辣血旺就多出一个菜了。”

  “我去,你就这点格局了,快去做吧。”

  杨卫彪无语,也难怪傻柱没有啥官运,多少机会都是错过的,就说今天他要是不拉着,傻柱直接就不会上桌。

  傻柱美滋滋的去烧鱼,半晌才反应过来,他要升级了啊。

  这以后工资就是三十五块五毛,加上两块钱班长补贴,这不就走上人生巅峰了吗。

第96章 新人

  这天下午,食堂来了一个新的学徒工,是个小年轻,街道那边安排过来的,总得放出点名额。

  杨卫彪一眼就认出是马华,这小子算是有情有义,不过也就一帮厨,在食堂呆着就好。

  等下班回到院里,到了中院就见到一个陌生的大妈正在清洗衣物。

  那大妈看到他,愣了一会,突然说:“你是杨卫彪?”

  “对,我是!”

  杨卫彪回忆了一下,没见过这人啊。

  “我,我是秦淮茹她妈。”

  秦母这心里不是滋味,当初女儿怎么就眼瞎呢,这么好的男人居然还看不上。

  “哦!”

  杨卫彪应了一声就走了,这人以前差点成了他的丈母娘,但如今就是一路人。

  “唉!”

  秦母叹息一声,不知道该说啥好了。

  没等一会,就见秦京茹从外面进来,看到她后,有些惊讶。

  “大娘,你都来了啊。”

  “京茹,来看你姐啊!”

  秦母觉得还是自家人好,知道相互帮衬。

  “对啊!”

  秦京茹哪是看秦淮茹,她就想到杨卫彪那里去,今儿也住这儿。

  可这不是遇到了吗,随后就去了贾家,这会贾张氏还没回来,倒是省得看人脸色。

  “姐,今儿咋样啊!”

  秦京茹过去看了看半躺着的秦淮茹,还有在襁褓中的小槐花。

  小当今年三岁了,已经不用特别带着,现在的孩子可没那么娇气。

  特别是农村,一家子有生八九个,甚至是十几个的,哪照顾得过来,适者生存。

  “京茹,姐这还好,就是大娘来了,家里粮食要不够吃了,你是采购,能想想办法吗?”

  秦淮茹很清楚,这缺口不是一天两天的事,而是长达两年。

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