这倒是让项云端想起了许大茂。
这家伙成为正式放映员后，每次下乡放电影，回来的时候也会带上不少土特产。
……
蜜芸在四九城的东北角，和煤头沟一样，也是山区，不过煤头沟靠的是西山，而蜜芸这里是军都山。
潮河和白河在这里汇聚，形成了复杂的水系网，后世出名的“亚洲最大人工湖”蜜芸水库，便是今年开始修建的，直到两年后才修建成功。
一路上花费了三个多小时，差不多中午一点多了，项云端他们才进入蜜芸县城。
在县城吃了饭之后，项云端他们各位师傅就分开了，项云端要去的是前进公社。
建人民公社的政策已经出台了好几个月了，但这种事情，并不是说命令一下，就能够一夜之间立刻成立的。
像项云端他们家那边，就还没有成立，而蜜芸这边，看样子已经是成立了。
“师傅，我来骑车吧，你省点力气，到地方了可还得干活呢！”王石头很有眼色的接过自行车说道。
这一走，又是一个多小时，才到了前进公社。
“欢迎欢迎，项师傅，麻烦你了！”
等到了前进公社，项云端拿出了厂子里出的介绍信，验证身份之后，立刻得到了公社工作人员的热情接待。
“不麻烦，这都是我们应该做的么！”项云端客气了一句。
寒暄过后，那位工作人员便介绍起了前进公社的情况。
公社所在的村子现在叫前进大队，除了这个前进大队之外，下面还有十三个大队，分散在公社四周，最远的有超过三十里地，最近的也有十里左右。
接下来这些大队的猪仔，就由项云端负责劁了。
“项师傅，你和这位同志住的地方我们已经安排好了，就在公社中学，我带你们过去吧！”
公社安排的工作人员姓刘，年纪不大，不过接人待物还是很客气的。
“好，我们过去随便安顿一下，找个场地，然后就通知乡亲们将需要阉割的猪仔开始弄过来吧！“项云端和小刘一边往中学走，一边说道。
“要不项师傅你们先休息一下，从城里赶过来，一路上累的不轻吧！”小刘说道。
“没事，不累，时间也还早，还是尽快开始工作吧！”项云端说道。
“那行，我立刻通知下去。”
小刘见项云端是真心想要尽快开始工作，而不是假客气，所以给他们俩安顿好住的地方之后，就开始通知乡亲们将猪仔带来中学大院。
这边看样子情况还不错，通了电，通知的时候大喇叭一响，很快就有人拉着小猪仔过来了。
劁猪一般来说猪仔越小越好，因为越小的猪仔劁了之后应激反应就越小，而且伤口感染的风险也越小。
但间隔一个月来一次已经是极限了，屠宰师傅们毕竟是有生产任务的，不可能隔几天就来一次。
好在医务室每次都会给下乡劁猪的师傅带上防止感染的药粉，所以问题也不是很大。
休息了大概半个小时，项云端便开始工作，王石头端着搪瓷缸子，泡好茶水，在一边开始观摩。
“嗷嗷嗷～”
项云端劁的第一只猪仔是公猪仔，相对来说，劁公猪要比劁母猪更加简单。
他一把将小猪仔从竹笼里拽出来，放倒在地，人半蹲在地上，一只腿用膝盖压在小猪仔的前胸，让其不能够动弹，然后伸手抓住猪仔的子孙袋。
这个动作自然讲究的是快准狠。
一手抓住子孙袋稍微用力，绷紧皮肤，然后一手抽出早就放在旁边的劁猪刀，刀尖对着绷紧的皮肤轻轻一划，立刻就出现一条伤口，然后扩大。
这个时候只需要用力一挤，猪仔的两颗小铃铛就从伤口处滑了出来。
然后再次动刀，将挂着白膜的小铃铛从输精管上切割下来。
小猪仔的铃铛当然不大，两颗小小的肉丸罢了，看上去就像是剥了壳的荔枝肉。
项云端将割下来的铃铛放在准备好的盆子里，这玩意也是能吃的，而且按照吃啥补啥的理论来说，这可是好东西，特别是对于男人来说，算得上是大补。
进行到这一步基本上就算是完了，剩下的就是将防止感染发炎的药粉涂抹在伤口上，也不用缝合，自然就能够痊愈的。
不过，当项云端放开那个已经劁完的小猪仔，准备进行下一头的时候，却惊讶的发现，那小猪仔身上竟然飞出一团气运来。
“这是什么情况？”
这团气运来的可是完全在项云端意料之外的。
这劁猪，也能够获得气运？
第70章 稳定的红色气运来源
这是一道白色气运，关键是看上去不比杀一头猪得到的气运少。
要知道，这头小猪仔也不过就十来斤而已，完全和一百四五十斤的大猪没法比。
“劁猪也能够得气运，这谁能够想到啊！”
项云端在心里感叹道，不过，仔细一想，也算合理，毕竟这劁猪可是将猪的生育能力完全剥夺了的，比起直接杀猪的“罪孽”也不遑多让了。
而且真要论起来，杀猪也只是杀一头猪而已，但劁猪可相当于断子绝孙了，如果一头猪不劁，那理论上可是有能力生许多小猪的，毕竟猪一胎生十几只那都是小意思。
“看清楚了吗？”
对于劁猪获得气运，项云端也只是稍微一愣，然后就恢复正常了，等将那只劁完的猪仔放开，项云端这才对着旁边一直观看的王石头问道。
“看清楚了，这看着倒是不太难啊，我感觉都有些简单了，这才几下子，就弄好了？”
王石头有些惊奇的说道。
他以前还真是没有见过劁猪的，杨甲第之前下乡，都带着徒弟，他和张大河两个根本就没有资格观摩学习的。
“是挺简单的，要不，下一个你来？”项云端笑着说道。
“不、不、不行，我还是再看看吧，万一出了差错，可就不好了！”王石头赶紧摇了摇头说道。
项云端也没有强求，这个活看着确实简单，但也不是看一次就能够学会的，好在机会还很多，先让王石头在旁边认真学习吧。
既然这劁猪能够得到气运，那项云端肯定是要将王石头教会的，毕竟他教出来的徒弟杀猪，他能够获得气运，没道理徒弟劁猪他不获得气运啊！
所以必须得教会了！
接下来，项云端一连劁了好几只小公猪仔，都没有什么问题，而且他是越干越熟练。
等他感觉自己彻底适应了这种在活猪身上动刀的感觉之后，这才将目光放在了母猪仔身上。
劁母猪和劁公猪大不一样，如果说劁公猪难度只有两颗星的话，那劁母猪的难度至少也有五颗星。
劁公猪是去了两颗铃铛就完事了，因为铃铛在外面，比较好操作。
但劁母猪是要将母猪的子宫角和两侧卵巢全部都摘下来的，这个很明显就要更加复杂，整个过程下来，完全可以说是一场小手术了。
对于劁猪的师傅来说，困难程度可以类比医生给人做个阑尾手术了。
“中午喂猪了吗？”
项云端劁母猪仔之前，先问了一句。
一般来说，劁母猪之前，需要饿上半天时间的，因为如果喂食了的话，肠道会比较鼓胀，再动刀的时候，一个不小心，就有可能划破肠道的。
而且在手术过程中，还是需要通过不断的挤压猪仔腹部来使猪仔的子宫角从创口中露出了，猪腹中如果有食物的话，也会影响这一步操作的。
“没有没有，公社早就通知了，说是劁猪的师傅今天过来，这个我们都懂的，所以没喂食！”旁边带猪仔过来的饲养员说道。
因为这里已经成立了公社和大队的原因，所以饲养猪牛羊鸡鸭鹅的事情，不再是像以前一样各家各户单独养殖，而是统一由大队派出专门的饲养员养殖。
当然了，这个集体养殖肯定和后世那种大厂不一样，因为这年头对于各种猪疾病的预防实在有些困难，为了防止一只猪生病之后传染给其它的猪，所以哪怕是集体养殖，也是分开好几个位置的，饲养员也不止一个，而是每个人负责一部分。
既然饲养员知道程序，那项云端就没有什么好说的了，从王石头手中接过茶缸子喝了几口，然后开始第一次劁母猪仔。
劁母猪通常有两种方法，分别称之为“小挑花”和“大挑花”。
主要区别是手术开口不一样，大挑花需要在猪身上开一个十厘米左右的大口子，然后直接伸手进入腹腔，将卵巢和子宫角摸索出来，切割掉。
这个方法一般适用于成年母猪，如果在小猪仔身上使用，通常有发生肠粘黏的危险，所以一般不用。
项云端今天需要面对的都是小猪仔，所以准备使用“小挑花”的方式来完成。
“去搬个板凳过来，就学生上课坐的那种长条凳子就行！”
开始之前，项云端对王石头说道。
他这会儿老是半蹲着已经有点腿酸了，后面还有好多猪仔呢，坐着舒服点。
很快，王石头就搬了一条凳子过来。
项云端一屁股坐在凳子上，然后将准备阉割的猪仔拽过来，让猪仔背对自己，右脚踩在猪脖子上，左脚踩住猪的左后腿，这样就使得猪仔的下半身呈现出一种半仰卧的状态。
“箱子拿过来！”项云端又对着王石头说道。
这箱子里面装着的，是出发前医务室分发下来的各种药品。
其中有止血粉、消炎药、碘伏，还有针线、镊子、棉球。
一般来说，劁猪不会出太多血，也不用缝合伤口，但有时候难免出现意外，这个时候就需要止血以及缝合伤口了。
项云端将箱子打开，先是取出镊子，然后打开一个玻璃瓶，从里面夹出一团棉球，又将棉球在装碘伏的瓶子里蘸了蘸，等棉球吸收了碘伏之后，这才取出来。
接下来就是用棉球将碘伏擦在劁猪刀和猪仔腹部，进行消毒。
从这里就能够看出来，这劁母猪确实比劁公猪危险复杂。
等消毒之后，项云端伸出左手，中指在猪背上找到髋骨位置，然后大拇指和中指成一条直线，伸向猪仔的腹部。
需要动刀的位置，一般在猪腹部中线向左一到两厘米处，正对着猪的倒数第二、三个乳头之间。
不过具体位置如何，还是需要摸索的，这个都是根据经验。
项云端将大拇指探出去之后，开始试探性的向下按压，直到他找到一处按压下去明显有窝点的位置。
这个位置就是动刀的最佳位置。
找到之后，项云端右手大拇指、中指、食指将劁猪刀的刀柄捏住，然后开始下刀。
这一步不能太用力，因为如果太用力的话容易捅的过深，有划破肠子的危险。
刀必须慢慢的深入，等到刀尖的阻力一下子突然消失的感觉出现，就该停止深入了，这就代表着猪的腹腔已经被划开了。
项云端使用的劁猪刀是桃心形状的，刀尖的长度刚好和这个深入的程度吻合。
接着，他将劁猪刀左右旋转，将创口横向扩展了一下。
“嗷嗷嗷～”
这个动作一出来，猪仔因为感受到了疼痛，立刻就嚎叫起来。
其实这也是手术过程的一部分。
让猪嚎叫，有利于增加猪腹腔的压力，从而更加容易的将腹水和子宫角挤压出来。
当然，这个过程还需要配合一定的手法，不停的在猪腹部按压。
很快，项云端就在创口位置看见了猪仔的子宫角，这个时候，他将劁猪刀反转，使用刀柄位置的小勾子，深入其中，将子宫角和两侧的卵巢慢慢的全部勾了出来。
然后就简单了，直接上手用钝挫法将子宫角和卵巢、输卵管全部捻断。
到这一步，就算是完成了百分之九十，剩下的就是再次用碘伏给猪的创口消毒。