知道主任今天过来并不是只是为了处罚范金友，而是要拨乱反正，让小酒馆重新经营起来。
虽然不是最早的那一个，可小酒馆的公私合营还是比较引人注目。
不能让那些商人看到因为参加了公司合营，到最后生意都黄了，被迫关门那是不可能的，一定要把小酒馆重新经营好。
街道主任说：“何同志，小酒馆落到这个局面，是我识人不明派遣了一个不合格的人员，在这里我向你道歉。”
“李主任，你客气了，你也是被范金友蒙蔽，这事情不怨你。”
“是我没有带好队伍，今天我们就是要解决小酒馆的经营问题。”
居委会的大娘问：“何雨柱，这小酒馆如何经营还要听你这个专家的意见。”
何雨柱问：“那接下来谁是公方经理？”
居委会大娘说：“以后公方经理是赵雅丽，她之前在供销社当过营业员，应该懂一些经营。”
“我？”赵雅丽很惊讶，原本以为自己过来旁听只是走个过场，没有想到竟然听到一个让人十分意外的消息。
自己也没有烧高香呀，怎么公方经理的职务竟然落到了自己的头上。
大娘点点头说：“就是你，以后要配合好何雨柱的工作，不能再出纰漏。”
前些日子得知小酒馆竟然陷入困难，大娘就开始调查，很容易打听到何雨柱的过往。
其在烟袋斜街也开了一个小酒馆和早点铺子，经营的一直十分的红火。
那边已经完成了公私合营，发展的很是顺利。
这也说明，虽然之前都是徐慧真在操持这些店铺的经营，但是何雨柱也是懂经营之道的。
她相信把小酒馆交给何雨柱来经营，一定可以恢复之前热闹。
也把自己的想法和街道主任进行了沟通，李主任也赞同她的这个意见。
把小酒馆的经营权交给何雨柱，让他来负责经营。
何雨柱没有想到经营的事情还落在自己的头上，自自己的事情已经足够多了，就说：“我不行啊，没有足够的经验。”
“何同志你就不要再谦虚了，把小酒馆交给你我认为才是最正确的。”
街道主任说：“何同志，我们相信你一定能把小酒馆经营的很好，希望你也不要让我们失望，这个事情就这样定了。”
“这个...”
“何雨柱同志，我们相信你能把小酒馆经营好。“
居委会大娘也是这样说。
何雨柱只好接了下来，和刚上任的赵雅丽一起把他们两人送走。
然后回来重新坐下，一时都没有人开口。
赵雅丽见几人都望着自己，也知道只有自己来开口。
赵雅丽看的也明白，范金友自诩能耐大，可精神小酒馆没有一个月的时间，这也就把小酒馆干黄了。
自己还不如范金友有水平呢，眼下能当上公方经理那就是天上掉馅饼。
以后经营上还是要听何雨柱的，谁让人家是有这个本事呢！
心中也有些酸溜溜的，何雨柱真是命好，前些日子被范金友整治，当时以为他就这样了，没有想到转眼就重新拿回了小酒馆的经营权。
“何经理，请你给大家伙讲话。”
何雨柱问：“咱们先确认一下，我说话是不是管用？你们是不是听我的？”
“听啊，当然听你的。”何玉梅率先回答。
孔玉琴早就嫉妒何玉梅能凭借会来事去巴结徐慧真，天天抽空就去给带孩子扫地，这还率先支持何雨柱，自己也不能落后呀，连忙说：
“何老板，我也听你的，你说话管用。”
马连生也连忙表示会听话。
赵雅丽看着应该是自己手下的三个兵都已经阵前倒戈，自己这个公方经理是一点用都没有，叹了气，还不如不当呢。
“我们当然都听你的经营建议。”
说着然后用手肘戳了坐在旁边的范金友。
两人是表亲，总要拉他一把，不至于被何雨柱辞退了。
范金友早就羞愧难当，一直把头低着，小声嘀咕一句：“我就是一个普通职工，谁是经理我听谁的。”
何雨柱道：“你有这个态度不错，前一段时间在他的经营领导之下，让我们小酒馆从高朋满座一直变成了眼下的门庭冷落。”
“这老话说的好，责人之心则己怒己之心怒人，既然街道主任让我把小酒馆经营恢复起来，那也就责无旁贷。”
“第1件事情，马师傅，这些酒是你进的吧？”
马连生没有想到头一遭就是问到自己，有些惊讶，陪着笑，说：“是我让我侄子给进的酒，这个请何老板放心，这是正儿八经的烧锅子。”
“正儿八经的烧锅子？我看呀，不见得吧，这不就是往水里掺了酒的吗？还是正儿八经的呢！”
“什么不可能。”马连生诧异地回了一句。
其他几个人也都转头注视马连生，都是很震惊的样子。
每个人都知道，要是里面掺了水，这账目上就会有不少的空间可以操作。
把凉水变成了白酒的价格，真是一桩好买卖。
何雨柱问：“你平时喝酒吗？”
马连生道：“也经常可以喝几两。”
何雨柱说：“我呢，在烟袋斜街也开了一家酒馆，小孩舅和老丈人都是酒厂里的师傅，眼下他们也自己酿酒，烧刀子里面的事情就没有我不会的，你这酒里掺水了，知道吗？”
马连生装作一脸的震惊，说：“不能把那可是我侄子。”
“这水要是你侄子掺的，那就是你们家不地道，要是酒厂那边掺的就是厂家在坑人。
这前面的三缸酒连同仓库里面的存的酒，明天你全部给我退了。
要是退不掉，不光这个岗位没有了，我就要通知派出所拿人了，你这可是标准的投机倒把。”
“别别别”
马连生连忙说：“我弄去退了不就行了吗？”
范金友这下才明白，原来马连生进的酒竟然是掺了水了，这不是在坑自己吗？
气的把桌子一拍：“好你个马连生，我怎么说客人来了一回第2次就不来了，原来是你在酒里掺了水。”
马连胜还想解释，范金友就骂：“你说你不是混蛋吗，你是拆我的台。”
范金友气坏了，这小酒馆卖的酒里面掺了水，谁还会来啊。
怪不得见到牛爷片爷邀请他们来小酒馆喝酒，一个个都笑着摇头说没有时间，原来他们都品尝出里面掺了水，心中准是以为自己掺的，不好意思直接说呀。
心中忽然有了感觉，原来并不是自己经营有问题，都是被马连生害的。
双眼都冒火，恨不得把马连生暴打一顿。
何雨柱说：“咱们是开小酒馆的，不是开饭店的，以后啊，这两边的生意要分开，这边是小酒馆，隔壁晚上是饭店，这中间的门给我封上。”
“什么？为什么要封上？”范金友问。
第215章 邪念
何雨柱问：“还问为什么？之前老贺头开小酒馆是什么样为什么他不去卖酒菜？你以为就你聪明？在小酒馆里面卖炒菜？”
“这个...“
范金友当时也就是想要做出一些改变，证明自己有能力让小酒馆经营的更好.
还真的没有想过这样做是好是坏，只是自然而然的认为加上炒菜就可以多出一份收入来.
何雨柱说：“你去别的大酒缸小酒馆打听打听看看别人家有没有在里面卖热菜的。”
大酒缸是在路边进行经营，有些像是夜市的摊位，小酒馆这是有固定的门面，老贺头的店铺就是标准的小酒馆。
范金友很惊讶，除了前面这附近的小酒馆，远处倒还没有去过几家。
“难道就没有卖热菜的酒馆吗？”
“卖了热菜那就是饭店了。”
何雨柱说：“这小酒馆就是小酒馆，饭店就是饭店，饭店的消费是比较高，这小酒馆呢，就是各个阶层的人都能来这里消费，哪怕是窝脖，身上揣着三五毛钱，也能进来喝二两。你要是跑到饭店里只要二两酒，还不被人撵出来？”
范金友这才有些想明白：“这么说我卖热菜是卖错了？”
“是啊，卖了热菜，原来的老顾客都觉得这里太过于吵闹，喝酒的划拳的太多，也就不来了。”
这么一说，众人也都明白了，怪不得牛爷他们来了一次，第2天就宁愿跑远路去其他的地方喝酒，也不来小酒馆。
何雨柱说：“要是开小饭馆呢可咱们的酒被掺了水，马师傅炒菜的厨艺也就是一般，人家有那个钱不如去其他的饭店了。”
“怪不得没有人来，这酒掺的水菜也不好吃，那谁还掏钱下馆子呀。”
范金友说完话，转头瞪了马连生一眼，原来自己倒楣都倒霉在马连生身上。
何雨柱道：“以后啊，小酒馆不需要这么多的人，一个站在柜台里负责，另外一个负责端酒端菜，制定一个排班表，几个人轮流值班。”
几人看了看，不算何雨柱都5个人了，这人员超标啊。
“是不是要把我们辞退了？”
孔玉琴连忙问，这里5个人最容易辞退的就是马连生和自己，搞不好这份工作就没有了。
何雨柱说：“那边不开小饭店，改成大食堂。”
“咱们这附近都是大栅栏做小生意的，贫苦人居多，这里不适合办小饭店。”
“那干什么？”
“明天都把消息发出去，拉洋片的，逗蛐蛐的，抖空竹的，吹糖人的，卖力气拉车的，窝脖，咱们食堂一律卖饭票，油饼，炸糕，火烧咱都有，还有米饭，馒头，窝窝头，还有炖菜。”
“还卖菜？”
“不是小炒，而是大锅菜，这样价格比小炒便宜，普通人都能吃得起。”
“三教九流不分上下，谁都买得起，咱说公私合营，就要有新气象，让这些做生意的能在咱们这吃上一口热乎菜，不要多美味，只要能吃好吃饱。”
何雨柱就是把工厂里面的食堂搬到小酒馆里面来，赚钱自己懒得弄，这有马连生这个帮手，虽然小炒做的不行，不过要是做个大锅菜还是有能力的。
“好。”赵雅丽带头给鼓掌，这下是放心了。
行家一出手就知有没有，何雨柱简单的这么一分析，立刻把小酒馆的弊端全部都找了出来，而且还给出了相应的解决办法。
有了他的指挥，只要小酒馆恢复正常的经营，那么自己这个公方经理的位置也能坐稳。
“那边的重点是早上和中午，马师傅就是负责主食和大锅菜，范金友给打下手，出一份力气。”
马师傅刚才还说很忐忑，还想求着何雨柱别把烧刀子里面掺水的事情闹大。
眼下听何雨柱这这么一说，看来对方并不想追究自己的责任，只要把酒水的问题给处理好，还能保住这份工作。
范金友听到自己要给马连生打下手，那当然都是心不甘情不愿。
自己能从街道上的干部沦落成如今的普通职工那都是拜马连生所赐。