赵班长见到是王庭轩说话,问道:“庭轩,你真的有把握,这可不是说玩笑的。”
王庭轩自信地说:“赵班长,你放心吧。我以前只是没有掌勺的机会,但是我的厨艺真的很不错。这次要是不能让大家过关,我第一个被下方到车间。”
王庭轩都这样说了,大家也就不再反对了。其实,二号食堂的人都相互了解,谁的水平怎么样,人人心中有数。林师傅是他们里面厨艺最好的一个,他都不敢出头,别人更不敢。现在有人出面替大家背锅,傻子才反对呢。
赵班长也无奈地说道:“那行,今天中午的饭菜就让你来掌勺,要是不能让工人满意,我也保不了你。中午的时候,李副厂长会安排认过来询问吃饭的工人,要是说不好吃的人占大多数,咱们就只能听凭厂里处罚了。”
王庭轩还以为是要考验小炒,没想到是考验大锅饭:“赵班长,李副厂长不过来吗?”
赵班长说道:“李副厂长说,他刚来厂里,不了解情况,二号食堂做饭是让工人吃的。只要工人满意,他就没有意见。”
李副厂长手段高啊,这是把矛盾转移到食堂和工人上面了,自己居中做裁判,谁也不得罪。
王庭轩对于李副厂长都有些好奇了,这样的水平可比一心管理生产的杨厂长高多了。要是李副厂长是来和杨厂长争权的,那杨厂长早晚要败给他。
“嘁,还不是领导不愿意来二食堂吃饭,食堂主任为了巴结领导,把好东西都送到一食堂。”王庭轩身边的张建国不满地说道。
王庭轩用手拍了他一下,说道:“张哥,不要乱说。领导这是把选择的机会交给大家。”
张建国对着王庭轩关心地说道:“庭轩,你真的有把握?”
王庭轩对着他点了点头,说道:“放心吧。”
张建国说道:“那好,需要怎么做,你安排,哥哥也给你搭把手。”
“对啊,庭轩,今天就只有豆角,土豆,茄子,要怎么做,你来安排。”林师傅也在一旁说道。
“对,庭轩,我们大家都听你的,你安排吧。”
哪有什么需要安排的,就这三样,也没有肉,还是做大锅饭。
王庭轩说道:“感谢大家的支持,我一定会做好这顿饭,让大家度过这一关的。大家赶紧把菜洗洗,准备做饭吧。再耽误下去,咱们可就完不成任务了。”
二号食堂所有的人进入紧张的准备工作中,今天中午的这顿饭,关系到他们未来的待遇,谁也不敢怠慢,纷纷拿出全部的本领。
原本王庭轩还要准备跟着洗菜切菜的,林师傅说道:“庭轩,今天你什么都不要干,你就专心等着炒菜,剩下的工作让我们来干。”
王庭轩对于林师傅这个人还是了解的,为人比较老实,也没有什么坏心思,原本在一食堂干得好好的,怎么会突然调来二食堂。
“林师傅,你是为什么被调来二食堂的。”
林师傅叹了口气,说道:“我这人也没太大的本事,就是不会看人眼色。在一食堂的时候,我就按照平时的定量给人打菜。在给咱们厂易中海师傅打菜的时候,不小心手抖了一下,随后我又给补上了。可是易师傅的徒弟还有一食堂的大厨傻柱不愿意了,认为我下了易师傅的面子。我当时道歉了,易师傅也原谅我了,可没过几天我还是被调来二食堂了。”
王庭轩明白是什么原因了,易中海这人没有别的毛病,一是喜欢道德绑架人,二是在乎面子。这种在乎面子的人,最不能得罪,很可能因为一件小事,得罪了他,就会受到惩罚。
第4章 一鸣惊众人
王庭轩也没打算告诉林师傅真相,易中海作为厂里为数不多的八级工,在厂长那里都有面子,一般人根本惹不起。他又会做人,经常当着大家的面鼓动别人帮助家里困难的工人,在厂里竖起了比较好的口碑。
林师傅这个哑巴亏只能吃定了。
王庭轩很快就把饭菜做好了,等着保卫科和工人过来检验。
“李队长,您怎么过来了。”赵班长在外面等着监督的人过来,见到保卫科的李队长过来,连忙上前招呼。
“赵班长,我这也是没有办法,厂里领导下了命令,你多担待。”赵班长在厂里的资历不小,又快退休了,也没有人会给他甩脸子。
赵班长可是尝过王庭轩的菜,信心满满地说:“李队长,你放心,今天的饭菜包你满意。咱们进去先尝尝?”
李队长说道:“先等等,一会电工部门的石组长,检修科的余组长、技术科的钱副科长,还有后勤部的宋副部长也过来。到时候,咱们一起进去。”
赵班长疑惑地问:“李队长,怎么今天会来那么多人,不是说要工人投票吗?”
李队长小声地对赵班长说:“老赵,我跟你说,厂里下了新规定,以后招待都要在食堂进行。他们是过来考察食堂做饭情况的。”
正说着话,其余几人也到了。
“老赵,你们准备得怎么样,这一次要是不行,我可真不会给你面子,我还要和手下的人交代呢。”宋副部长是这些人里职位最高的,一来到就直言说了起来。
赵班长小心地说道:“宋副部长,咱们工厂的招待不是都在一食堂吗?我们二食堂的情况,你们也知道,那些食材都是一食堂剩下的。用那些做招待,神仙也做不出好菜来。”
宋副部长没让赵班长继续说下去:“老赵,你的难处我也了解。现在国家有些困难,咱们厂里的日子也不好过,那些招待都不允许在外面了。我也不瞒你,一食堂的大厨,何雨柱的手艺没得说,可脾气不行。咱们厂里也就几个厂长能命令的了他,其他人可没有这个面子。可是,咱们要是把人领到一食堂,要是不让做好的大厨做菜,那不是得罪人吗?所以啊,你们二食堂要重新承担起做招待的任务,厂里领导的不用你们管。可咱们厂其他科室的招待,你们二食堂要随时准备着。”
诈赵班长有些挠头,他不知道王庭轩能不能承担起做招待的任务,可是现在也没办法,只能稍后问问。
“宋副部长、各位领导,咱们要不先尝尝饭菜的味道,我保证你们一定满意。”
宋副部长看了其他人一眼,对于二食堂没有报太大的希望,要是这里不好吃,他们还能回一食堂吃,也就不再耽误时间,说道:“行,老赵,你去给我们端上一些过来。”
王庭轩来自后世,对于酒店管理这方面了解得不多,但也知道一些表面的方法。他专门让人把餐具清洗干净,把小房间也收拾好,就等着领导发话了。
房间布置得不错,饭菜也可口,几位领导满意得很,都吃撑了。他们坐在椅子上,对着赵班长说道:“老赵,你们二食堂要是一直都是这个水平,怎么还会出现这样的事。你不会是请人作弊了吧。”
赵班长赶紧说道:“各位领导,冤枉啊,我怎么敢作弊呢。不瞒各位领导,今天这顿饭是咱们食堂的王庭轩做的,他从来没机会掌勺。这次我也是没办法了,总不能临退休背个不好的名声吧。我就破例让他掌勺,没想到他的手艺还真不错。各位领导,不知你们可还满意。”
众人没有说话,今天的主角还是后勤部的宋副部长。他也没有卖关子,说道:“行啊,你老赵临退休了还能给咱们厂里发掘出这么一个人才,我回去就和李副厂长给你请功。你把王庭轩叫过来,我问问他能不能做招待。”
王庭轩一直在食堂等着,听到召唤,跟着赵班长来到房间里。他笑着说道:“各位领导,今天的饭菜可还满意。”
宋副部长问道:“庭轩,你现在是什么职位。”
“宋副部长,我是去年转正的,现在是九级厨师。”
“你做大锅饭的手艺,我们尝过了,确实不错,你们今天算是过关了。不知道你能不能做招待?”
王庭轩刚才已经听赵班长说过这件事了,这可是一个机会,说道:“宋副部长,你放心,咱们厂的那些招待我都能做。”
宋副部长看了周围的几人说道:“你们怎么看,二食堂今天算是过关了吧。”
众人都撑得走不动道,哪里还会提出不同的意见。二食堂以后可是他们招待的主阵地,不能不给主家面子。
“好了,既然没有不同意见,咱们就这样定了。李队长,还要麻烦你们保卫科安排人在工人里收集一些意见,咱们也好向领导汇报。”
“放心,宋副部长,今天这顿饭,我们保卫科也很满意,相信吃饭的工人也不会提出什么意见的。”李队长安排几个保卫科的人出去办事。
食堂里,工人也开始排队打饭。
“哟,郭大撇子,今天怎么过来二食堂吃饭了。平时,你不是宁愿吃傻柱的颠勺,也不来二食堂的吗?”
郭大撇子不乐意地说:“今天是庭轩他们考验的日子,我怎么也要过来给他捧捧场。这几个都是我的好兄弟,保证不会说他们的坏话。”
花姐虽然对郭大撇子喜欢占女工的便宜不满,可他老婆自己管不住男人,也没做的太过分,花姐看在邻居的面上,也没多找他的麻烦。
郭大撇子看到花姐身边轧钢厂的那群惹不得的老娘们,心里也是一颤一颤的,生怕她们哪里不满意,给他来一次看瓜。
“花姐,你们也是来给庭轩撑场子的?”
花姐没有说话,跟花姐关系最好的陈姨说道:“那是,我们就是来给庭轩她们撑场子的。”
负责打菜的王大妈说道:“行了,我替庭轩多谢你们了,今天是庭轩第一次掌勺,你们是有福了。”
“呦呵,王大妈,今天怎么那么硬气,不怕我们不满意,张口骂娘。”陈姨说道。
“好你个陈丫头,你骂老娘试试。等会儿你们吃过庭轩做的饭菜,就知道我说的真假了。庭轩的手艺没得说,你们好好问问这饭菜的香味。”
王大妈说完,好多人才发现,今天二食堂的饭菜香味还真的不错。那些打过饭菜的人,都在闷头吃饭,好像谁要和他们抢似的。
“王大妈,真的那么好吃?”花姐问道。
“花姐,你看看那些吃饭的人,一个个狼吞虎咽的,要是不好吃,他们能这样。”
“刘华,今天的饭菜怎么样。”花姐对着一个正在吃饭的小伙子问道。
刘华眼瞎嘴里的菜说道:“花姐,今天的饭菜没得说,太好吃了。比一食堂的饭菜都好吃,以后要是庭轩掌勺,我天天过来吃。”
第5章 众人齐夸赞
“刘华,你要是骗我们,别怪陈姨给你看瓜。”陈姨威胁道。
刘华一听看瓜,吓了一跳,连忙说道:“陈姨,我没有撒谎,你一会吃吃就知道了,真的很好吃。”
王大妈可就不满的,说道:“陈丫头,你是不是想要我给你颠勺啊,我能保证刘华没有撒谎。”
陈姨也害怕王大妈给颠勺,不过这么多人面前,她的不能认怂,说道:“行啊,王大妈,要是饭菜真的好吃,我当着这么多人的面给你道歉。要是不好吃,您老人家就别怪我不讲情面了。”
“行,你们几个给陈丫头让让,我先给她打菜,让她知道我们二食堂的实力。省得她狗眼看人低。”王大妈说道。
“哟,二食堂今天牛气起来了,陈姨,来,你上前面来,我们支持你。”一旁的工人跟着起哄。
陈姨才不怕呢,说道:“来就来,王大妈,给我来份土豆丝。”
王大妈今天要借着这个机会给二食堂提振士气,每样菜都给陈姨来了一点。旁边看着的人都等着看笑话,也没人提意见。
陈姨拿过饭菜,尝了一口,顿时满口香味,她都忘记了刚才的打赌,一口接着一口地吃了起来。
“陈姨,味道怎么样,你倒是快说啊,别光顾着吃,跟饿死鬼投胎似的。”
陈姨几口把剩下的饭吃完,说道:“王大妈,再给我来一份,我带回家给孩子尝尝。”
那几个给陈姨让位置的人可不乐意了,说道:“陈姨,你还没说饭菜怎么样呢。”
陈姨道:“你们眼瞎啊,没看到我又打了一份吗,要是不好吃,我能要两份吗?”
陈姨又转头对着王大妈说道:“王大妈,今天我认输了,没想到你们二食堂还真的有人才,比傻柱做得都不差。”
赵班长见到今天这个样子,乐开了花,二食堂的危机总算过去了。
“李副厂长,二食堂今天让王庭轩掌勺,饭菜做得很好吃,工人们也都满意。这是工人们的意见,都提出以后二食堂让王庭轩掌勺。”宋副部长在李副厂长的办公室说了一下今天二食堂的情况。
“哦,这个王庭轩是什么人,以前怎么没有那么大的本事。”李副厂长看了一下工人提的意见,对王庭轩好奇起来。
“李副厂长,这个王庭轩三年前进场,去年转正,以前都没掌过勺,今天是他第一次掌勺。厨师这门手艺,想要出师,一般都要好几年的时间,这也是他没机会掌勺的原因。”
“那你知道他的手艺是在哪里学的吗?怎么那么快就可以出师了。”李副厂长是行家,知道厨师的手艺不易学。
“我问过了,他认识一个建国前大酒楼的厨子,跟着他学过一段时间。”
李副厂长也没有找二食堂麻烦的意思,这次的事件让他在厂里得到了不错的名声,心里也很高兴。他说道:“按你这么说,二食堂也能承担招待任务了。”
宋副部长不敢打包票,说道:“我问过王庭轩,他说没问题。”
李副厂长调查得清清楚楚,厂里重要的招待都在一食堂,傻柱的厨艺很不错,至于二食堂,都是基层部门的招待,对于食材的要求不高。这个王庭轩能把大锅饭做得的那么好,应付基层的招待没有问题。
“这样,既然王庭轩能够完成招待,就给他涨一级工资,按照八级厨师的标准,每个月三十五,等到老赵退休了,就让他当二食堂的班长。”
李副厂长的表现,宋副部长看在了眼里,觉得跟着这样的领导,前途很不错,他有了一丝投靠的意思。
“庭轩,恭喜啊,没想到你小子还藏着一手。”
“庭轩,可以啊,平时都没看出来,你小子这么有本事。”
王庭轩回到四合院,一路上听到别人不断的恭喜声,高兴地和他们打着招呼。
“可以啊,没想到庭轩你的手艺也不错,在哪里学的,有空咱们交流交流。”路上正好遇到提着盒饭的何雨柱。
“傻柱,我的手艺一般,哪里能和你比。”王庭轩可没有与何雨柱深交的打算。
来到这个世界,他最庆幸的就是没有住到南锣鼓巷38号,也就是何雨柱所在的四合院。那里不仅住户多,整天鸡毛蒜皮的事情也不断。哪像现在的院子,邻里多和睦,就看今天,花姐和郭大撇子都到二食堂给他撑腰,就比38号院强很多。
何雨柱自然也看不起王庭轩的手艺,只不过是对他有些好奇,才打算问问的。既然王庭轩不识抬举,他就不管了。这个时期的何雨柱,还没被秦淮如迷惑,除了脾气不好,也没多少惹人厌的地方。
“傻柱,你刚才和谁说话呢。”阎埠贵在四合院门口见到何雨柱与王庭轩的对话,好奇地问道。
“三大爷,那是隔壁院的王庭轩,他今天成了二食堂的主厨,我就过去问问。”
“是庭轩那小子啊,我记得他比你还小两岁吧。”
“是啊,三大爷,我今年22,他今年20,可不就是比我小两岁。”
“你的厨艺是跟你父亲学的,他的厨艺是在哪里学的,怎么那么快就出师了。”阎埠贵不愧是算盘,一下子就抓住了重点。