“王涵冰，刚才还没发现，现在一看，你做的曲奇饼还真多，今天我们根本吃不完啊。”
刘若依看着满满的曲奇饼，有些惊讶道。
“吃不完可以明天当早餐吃嘛，反正曲奇饼又不容易坏。”
王涵冰瞥了吴毅华一眼，嬉笑道。
本来她没打算做这么多的，毕竟搅拌起来太累了。
但是刚好有吴毅华这个免费劳动力在，她自然要充分利用资源，趁机多做点。
“我现在要炸海蜒吃了，你们有谁想吃吗？”
吴毅华不知道他被王涵冰给彻底利用了，榨干了所有的价值，一直心心念念着炸海蜒呢。
见李启益已经烤完了，就站起来兴致昂扬地说道。
“我来一点吧。”
“我也想吃。”
“加我一个。”
几位女生纷纷举手道。
对油炸食品，人类有一种源自本能的渴望。
即使他们已经吃的肚子滚圆了，还是忍不住想尝一尝油炸海蜒的味道。
“那行，我现在就去炸。”
见他们的反应如此踊跃，吴毅华兴奋起来，乐滋滋地去准备食材了。
“那个，谁能告诉我，这鱼要怎么处理啊？”
吴毅华走到桶边看着活蹦乱跳的海蜒，觉得有些棘手了。
他之前看别人油炸的时候，食材都是处理好的，现在这海蜒还是活蹦乱跳的，这可让吴毅华犯了难。
要是直接将活鱼扔进油锅里，想想就很残忍啊。
“吴毅华大哥，你到底会不会炸啊？”
过来围观的几位明星怀疑道。
连怎么处理鱼都不知道，实在很难让人相信他的技术。
“油炸这么简单的事情，我怎么可能不会。”
“只是这鱼我确实没处理过，才问你们的。”
吴毅华自认小吃店去过很多次了，而且看着也不难，应该不会出什么问题，就故作镇定地说道。
“哈哈，说的跟真的似的，吴毅华怎么看都不像会做菜的样子。”
“连怎么处理食材都不知道，怎么可能做出好吃的来。”
“大概率是黑暗料理，大家撤了吧，已经没有好吃的了。”
“油炸食品，其实再难吃也难吃不到哪去的。”
“相信我，美拉德反应能掩盖一切。”
……
“你把鱼倒进清水里面，加一点油，把鱼上面的黏液清洗干净，然后再用水清洗一下就行了。”
李启益出声道。
对于处理食材，他有非常丰富的经验。
“知道了。”
吴毅华从海水桶中捞出了不少海蜒，按着李启益说的清洗之后，就准备油炸。
“你们就看着吧，等下就有香喷喷的油炸海蜒吃了。”
吴毅华在几位女生的关注下，表现欲满满。
“我怎么就这么不相信呢，越看越不靠谱。”
几位女生看着吴毅华信心满满的样子，都觉得吴毅华这手艺怕是很难做出好吃的东西来。
“你这是要直接下锅炸吗？”
看着吴毅华没有任何准备就已经开始热油了，卢卡斯忍不住出声道。
他实在是不忍心看着自己辛苦捞出来的食物，就这么糟蹋在吴毅华手里。
“额……这样不对吗？”吴毅华也觉得他这样做似乎有点不对劲。
“当然不对啊，还是让我来吧。”
卢卡斯直接就占了吴毅华的位置。
他本来还想尝尝吴毅华的手艺呢，看他这幅样子就知道不靠谱。
为了胃口考虑，还是他自己上比较好。
“让你来？”周围的人见状，面面相觑。
卢卡斯这么踊跃，厨艺真的可以吗？
“你们不要小瞧我，我可是苦练过厨艺的，不然怎么有资格当益哥的徒弟呢。”
卢卡斯注意到他们的不信任，有些不满道。
“就让你试试吧，要是做的不好的话，你自己考虑一下后果。”李启益眯着眼睛看着卢卡斯，淡淡地说道。
身为他的徒弟，厨艺自然是要过关的。
“知道了师傅，你就看我表现吧。”
“像这种小鱼呢，肉质松散，炸一下它就散掉不成型了，所以最好的做法是裹上粉。”
卢卡斯信心满满地回了一句，将一些米粉倒进装着海蜒的碗中，加了些水，便开始用手不停地搅拌起来。
“加辣的你们吃不吃？”他端起装着辣椒油的罐子询问道。
“加一点吧，油炸的食物要是不加辣会失色不少。”几位女生连连点头，同意吴毅华加辣椒。
卢卡斯加好辣椒，再加上一些盐，就准备继续搅拌。
“不要用手。”吴毅华突然出声道。
“怎么了？”卢卡斯抬头，有些奇怪地看着吴毅华。
“这辣椒油辣味很重，要是用手的话，你的手肯定得辣一晚上啊。”
吴毅华想到之前被辣手的经历，心有余悸道。
那种火烧火燎的感觉，简直就是在受罪。
“辣椒油怎么可能会辣手啊。”卢卡斯一脸好笑地看着吴毅华，觉得他好像在讲一个笑话。
他都不知道做过多少次菜了，怎么可能不知道辣椒油不会辣手这种小常识。
“不会吗，可是我切辣椒的时候就被辣到了，没道理做成辣椒油就不会了吧。”吴毅华有点懵。
“也许，是高温把辣手的东西炸的失去效果了呢。”脑洞很大的刘若依提出了一个听起来还算靠谱的想法。
“有道理，应该是这样的。”
其他女生似懂非懂地点点头，觉得刘若依说的就是真相。
“这跟高温没关系。”李启益出声道。
“没关系？”众人齐齐看着李启益，等着他的解答。
第288章 奶油冰淇淋？
“会辣手的东西叫辣椒素，它是脂溶性的物质，溶进油里之后，自然就不会辣手了。”
“你们要是切辣椒辣手了，也可以用涂抹油脂的方式，把粘在手上的辣椒素吸收掉，就不会疼了。”
李启益慢条斯理地解释道。
“我倒是知道辣手了能涂油缓解，没想到里面是这个原理。”卢卡斯感叹道。
师傅就是师傅，比他这个徒弟懂的多。
说着，他就放心地用手开始搅拌起来，将准备食材的最后一步做完了。
“卢卡斯，这油炸的活还是让我来吧。”他正要开始炸的时候，吴毅华拦着他说道。
这短短时间，他都已经丢了好几次脸了。
要是还不想个办法挽尊，那他的脸面就真的保不住了。
“那就你来吧。”
“油炸要一点一点地炸才有味道，不要一次性全都倒下去了。”
卢卡斯看了看吴毅华略带哀求的眼神，将处理好的海蜒给了他。
油炸吃的就是那个油味，对于厨艺的要求倒不是很高。
“我知道了。”吴毅华开心地接过碗，将一小把海蜒放进了已经烧得滚烫的油锅中。
“滋……”
一阵响声传来，锅中的海蜒瞬间就被炸出了香味，表皮迅速就变黄了。
“哎，这怎么刚放进去就熟了。”
吴毅华一看海蜒的样子，就知道已经熟了，放下手中的碗，连忙找锅铲，手忙脚乱地将其弄了出来。
“你们尝尝看，味道应该还不错的。”他将一点略带焦黑的海蜒递给了几位女生。
“你还是自己先尝尝吧。”几位女生敬谢不敏。
“很酥很脆还很香，虽然样子不是特别好看，但是真的很好吃啊。”
卢卡斯用手捻了一根放进嘴里一嚼，被炸的有点过头的海蜒嘎嘣脆，香酥可口，略带些辣味，吃起来有种回味无穷的感觉。
“味道还真可以哎，大家都吃一点吧。”
杨雪儿给了吴毅华一个面子，吃了一点之后，眼前一亮，觉得这油炸海蜒的味道还说得过去。
“还行吧，吴毅华你记得不要再炸过头了。”王涵冰尝了一根，觉得不如预期，提醒道。
“放心吧，等下炸出来的肯定好吃。”
有了些经验的吴毅华再次操作的时候，就没有那么忙乱了，没一会儿就炸出了一盘喷香的海蜒。
“嘤嘤嘤……”
这油炸的香味，不仅能轻松勾动人的胃口，连动物都被吸引了过来。
滚滚看着大快朵颐的几人，不断地发出声响示意着自己的存在。
“滚滚你也想吃啊，那就都尝一些吧。”