“曾会长不能把私人情感拿到工作上来,都知道你当年是江家的……”
曾威瞥了他一眼,他立马闭嘴了。
会场也稍微安静了一些。
有些话说出来很不合适。
那是脸面问题。
曾威目光看向常务副会长,悦来酒店集团的董事长龙飞,“龙会长谈谈你的看法。”
龙飞摇头笑笑,“大家都在谈流程,谈个人感情,别忘了协会创建的职责和目标是什么?
通过制定行业规范和标准,强化行业自律,引导会员企业遵守行业规则,促进建康发展。
技能竞赛、服务水平、社会管理……这些我就不提了。”
转头看向江北城:“我想知道江总对协会的规范和标准了解多少?
能在理事这个位置上为行业发展做出什么贡献?
我只有这两个问题,完了。”
嘴上一点不得罪人。
但是明眼人一听,这番话不仅是针对江北城这个新人,还针对曾威这个会长。
他最后那个皱眉的表情就是在告诉今天在座的协会成员,曾威的推荐就是个笑话。
曾威皮笑肉不笑。
咨询龙飞的意见,是程序上给他面子。
私下两人还会斗的更激烈。
“龙会长的话有些重了,整个协会几百名会员,有几个会员真正能把规范条文标准背下来?龙会长估计自己也没时间和精力去背吧?”
于的老板廖智突然站出来说了一句。
他在楼下见到江北城的时候就表态了,肯定是站在江北城这一边的。
就像上次在于餐厅吃饭时说的,如果没有李云当年的分享和指导,就没有今天的于。
没有李云当年创建的行业标杆,江南市的高端餐饮行业不会发展的这么迅速。
他们都是吃到高标准红利的人。
他不仅念李云的旧情,心里也希望江北城这个晚辈能够做出一些成绩来。
至于竞争关系……
市场这么大,一个人是吃不下的。
只有良性竞争,蛋糕才会越来越大。
廖智的格局是比较大的。
龙飞没想到除了曾威这位老对手,还有人公开站出来质疑他。
看向廖智直接道:“廖老板也讲了全市会员也就几百人,但是全市的餐饮基数有多大?
数十万家,如果没有规矩,没有标准,没有规范,是不是所有人都可以加入协会,所有人都可以质疑协会?
那我们这个组织存在的意义又是什么?”
“价值上的差不多了。”
江北城突然开口道。
龙飞看向江北城,其他人的目光也随之而去。
江北城道:“为这点事争的这么激烈,不知道的还以为我要和曾会长抢会长的位置。”
现场发出了一阵笑声。
曾威也跟着笑了。
他上次在饭桌上见识过小江总的口才,感觉龙飞这帮人接下来要抬不起头了。
江北城坐直身体,先看向龙飞,“龙会长,你刚刚提到的行业标准,是得到江南市所有餐饮人认可的标准吗?”
龙飞:“协会代表整个江南市餐饮行业!”
江北城摇摇头:“再问你一个问题,你在协会制定规范标准的时候,提了多少意见?其中有几条标准对你是有利的?”
龙飞一下愣住。
现场所有人也跟着反应过来,知道江北城这几句话表达的深刻含义。
他是在说江南市餐饮协会说到底就是一个利益圈子,进入这个圈子的人最真实的想法都是让自己的利益最大化。
在此之外,才来谈什么规规范行业,引导发展……之类的职责。
漂亮话谁不会讲,要看你自己做了什么。
龙飞回过神的时候,感觉自己刚刚被江北城扇了一耳光,辩驳道,“江总,我们必须清楚共性和个性的关系。
行业规则是解决普遍存在的问题,江南市餐饮行业基数这么大,肯定会有一些个性存在,我们追求的是整体向好,然后去引导这些个性融入我们。
江总在这里专门把个体问题拿出来讲就不太合适了。”
江北城露出了笑容,“龙会长研究过唯物辩证法。
看来我们餐饮协会没有外面形容的那么不堪嘛。
大家都是有一些里子的。”
现场不少人跟着笑了。
龙飞感觉江北城说话的语气不太对。
江北城接着道:“龙董,个性和共性会相互转化,你也应该清楚吧?
我想问问你,顾客在悦来酒店房间里的热水壶中发现乳白色液体的事情,属于该行业的共性还是个性?
最后解决的办法是按照解决共性的行业规范去处理了?
还是特殊关系特殊化了?”
第73章 大家明着来
像江北城这样的餐饮新人进入餐饮协会这个利益圈子,最忌讳的就是给自己塑造一个中立人设,左右逢源,两头讨好。
母亲李云在餐饮界给他留了一些人脉,这些旧人和老朋友愿意站出来挺他,他若是背刺他们,最后的结果就是里外不是人了。
所以江北城面对餐饮协会常务副会长龙飞的质疑和针对,没有保持沉默,而是直接怼了回去。
要让那些支持他的人看到他的态度。
曾威这个会长眼下也是站在他这一边的。
他需要借助这些力量在今天的会场上搞出一些画面出来。
直白一点说,他今天就是来吵架的。
谁质疑他,他就会直接怼回去。
寻找自己的小圈子,然后巩固扩大,这样才能让他在餐饮界站住脚。
龙飞的悦来酒店的热水壶事件,当初在江南市整个酒店行业都传开了。
同行嗤之以鼻。
你作为餐饮协会的常务副会长,满嘴的标准规范,结果自己身上出大问题,说的过去?
差点让他在行业内抬不起头。
但就是因为常务副会长这个职务,让他可以走很多关系,最后大事化小,小事化了。
别说处罚,就连最后的调查结果是什么都没公布出来。
江北城今天当着协会所有人的面,再次提到这件事,无疑是在龙飞的伤口上撒盐,撕下了他伪善的面具。
他在众人面前抬不起头。
他害怕这件事又被网络上提起,造成较大舆论,影响他的生意。
没等他想好如何回应江北城的时候,江北城的目光已经看向了协会的副秘书长,陈师兄火锅的创始人陈斌。
“陈总刚刚反复提到了企业规模、名声……等入会标准。
的确,餐饮行业现在是最不理想的投资项目,国内餐厅的平均寿命不足五百天,我也不敢保证北城饭店能好好活着。
说不定达不到入会的标准就垮掉了。
今天在座的各位,都是从大风大浪中走出来的,取得了不错的成绩。
但是以现在的市场环境看,各位又能稳坐钓鱼台?
各位挤破头加入协会的真实目的难道也是为了龙会长口中的社会职责?”
江北城摇头笑笑:“现在这么卷的市场,能自保就不错了。”
直接撕开了众人的小心思。
大家进圈都是为了逐利,现在排外他这个新人的用意不用阐明。
说出来,彼此脸上都挂不住。
江北城目光再次看向陈斌:“如果我没记错,陈师兄火锅应该比曾总的潮牛火锅先拿到融资。
当初要是IPO顺利,陈师兄就是江南市火锅行业的第一股了。
陈总岂不是名利双收?”
陈斌无言以对。
知道江北城在提陈师兄被投资人撤资的事情。
他算是江南市火锅行业资本化的开创者,如果不是因为那一起巨大的网络舆论事件,他已经成为上市公司的老总了。
陈师兄因为牛肉发霉、毛肚造假等食品问题被推上了舆论风口,不仅被投资人撤资,品牌价值和市场规模也跌下了深渊。
他今天是最没资格站出来上价值观的。
觉得北城饭店市场规模小,品牌名声弱,没有达到进入餐饮协会理事会的标准。反对江北城加入理事会。
结果被江北城反将了一军。
江北城见他没反驳,拿起自己的手机道:“来之前,我准备了不少资料,除了龙会长和陈总,大家的闻名事迹都在这里面。
互联网是有记忆的。
想找出来并不难。
我不想让大家颜面扫地,我想表达的是,你们接纳我也好,排挤我也好,大家明着来。
市场上去竞争,拼服务拼质量……,不用上价值观,讲什么行业规范,剥开协会这层皮,大家怎么起来的,彼此心知肚明。
至于我能不能做好这个理事,北城饭店能不能成为行业旗帜?
时间还早,我们边走边看。”